Пропоную вам рецепт смачних домашніх маринованих шампіньйонів.
Рецепти шукала в інеті, але на основі всього прочитаного я зробила свій вдосконалений рецепт.

Шампіньйони мариновані

На 500 гр невеликих шампіньйонів:

пів склянки води,
4 ст. ложки оцту,
1/2 ст. ложки солі,
1 ст. ложка цукру,
3 зубочки часнику,
3-4 горошини пахучого перцю,
3-4 горошини чорного перцю,
1-2 шт. лаврового листя,
2 ст. ложки олії.

Помиті і почищені шампіньйони розрізаємо на половинки, більші - на 4 частини.
Із вказаних складників, крім олії та часнику - готуємо маринад. Ставимо на вогонь і кидаємо в каструльку гриби. Під кришкою варимо 10 хвилин з моменту закипання.
В кінці додаємо подрібнений часник та олію. Знімаємо з плити, коли трохи охолоне, перекладаємо гриби разом з маринадом в банку і кладемо на холод. Наступного дня можна їсти, грибочки гарно промаринуються. В мене вийшла повна півлітрова баночка. Мені і всім домашнім такі шампіньйони дуже посмакували - набагато кращі від купованих, і оцту не так багато.
Ви можете регулювати кількість оцту і спецій на ваш смак, але як на мене, такий рецепт оптимальний.

Була у відпустці в Україні....І , звичайно , в гості ходила...До однокласниці Лілі...Хочу поділитись особливим рецептиком маринованих хрумких шампіньйончиків, якими ми смакували в Лілі і рецептиком яких вона з нами поділилася .....





1 ч л солі––2 ч л цукру––50 мл оцту––пів стакану олії––3 зубці часнику––-10 горошинок перцю––- 3 лавр листки (на пів кг шампіньйонів)––кип"ятити 7 хв––- СМАЧНОГО!!!всі інгредієнти перемішати-довести до кипіння-закинути шамп-перемішати-накрити кришкою-і варити на мал вогні.Зберігати в холодильнику....недовго,бо довго таку смакоту не збережете.....Згамкається за один присіст.....

Описание работы.
Набрать 5 п (= 1-й ряд схемы 1). Вязать по схеме 1, при этом в каждом нечетном ряду прибавляется по 4 петли.
После 38-го ряда (изнаночная сторона) на спицах 77 п.
Теперь пометить маркерами средние 17 петель (= 30 п, маркер, 17 п, маркер, 30 п) и вязать укороченными рядами, продолжая делать по 2 накида.
Укороченные ряды выполнять след. образом:
1-й укороченный ряд (лицевая сторона): вязать до 1-го маркера (т.е.30 п+ 2 накида в начале ряда), оставить 47 п на левой спице непровязанными, работу повернуть.
След. ряд (изнаночная сторона): вязать ряд до конца, работу повернуть.
След. ряд (лицевая сторона): вязать до 3-х петель перед 1-м маркером( т.е.29 п. + 2 накида), работу повернуть.
След. ряд (изнаночная сторона): вязать ряд до конца, работу повернуть.
След. ряд (лицевая сторона): вязать до 6 петель перед 1-м маркером (т.е.28 п. + 2 накида), работу повернуть.
След. ряд (изнаночная сторона): вязать ряд до конца, работу повернуть.
Продолжить аналогичным образом, каждый раз по внутреннему краю провязывая на 3 п меньше, чем в прeдыдущем лицевом ряду, одновременно по внешнему краю выполняя 2 накида, пока не останется 5 п(= 56 рядов, всего на спицах 133 п).1-й маркер убрать.
Теперь в след. лицевом ряду провязать полный ряд, включая 2 накида в начале(=135п).
В следующем изнаночном ряду вязать до маркера, работу повернуть и вязать лицевой ряд, выполнив 2 накида в конце ряда.
Работу повернуть и вязать изн. ряд до 3-х петель перед маркером. Работу повернуть.
Таким же образом закончить симметрично вторую половину шали. В последнем изнаночном ряду вязать на всех 189 петлях. Закрыть все петли.
По внешнему краю за счет накидов получилось 92 дырочки. Из каждой дырочки поднять 1 п, между ними выполнять по 1 накиду (= 185 п.)
След. ряд – провязать все петли изнаночными. Далее вязать 4 ряда платочной вязкой, затем 2 ряда лицевой глади, в последнем ряду равномерно прибавить 10 п (= 195 п.)
Далее вязать по схеме 2 след. образом: 1 кром.п, 12 раппортов по 15 п, 1 раппорт по 13 п, 1 кром.п.
После 28-го ряда схемы 2 вязать еще 3 ряда платочной вязкой. В следующем ряду (изнаночная сторона) закрыть все петли.

1.


2.

Жыла-была на свете одна чудесная волшебница....Звали ее Наталья....Волшебница-Наталья...Сила ее волшебства заключалась в умении дарить людям радость...Вот и мне достался кусочек волшебства от Наташи-волщебницы.... Ее расчудесная кукла....Но так как волшебница занята творением других волшебных дел...куклу она не успела ни одеть, ни обуть....Доверила это сделать мне....Ну что ж ...Начнем...

Караси запеченные с луком

Караси запеченные с луком

Читать далее...

Маленькие секреты приготовления печенья «Безе»

Семя льна - простой метод «генеральной уборки» кишечника ...

Простую ткань можно превратить в симпатичное кухонное полотенце. Для этого нужно его обвязать крючком и украсить аппликацей. Схемы размещаю ниже) Совет: ткань выбирайте ту, которая хорошо впитывает влагу, а нитки, до обвязки, желательно проверить, не линяют ли они при стирке в горячей воде