Это просто бомба! Хрустящая....

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 21:49 + в цитатник

Цитата сообщения izzida

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Это просто бомба! Хрустящая......

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!

Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

www

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Клюква под снегом
Часть 2 - Белый хлебушек
...
Часть 30 - Вкуснейший йогуртовый торт
Часть 31 - Творожный манник
Часть 32 - Это просто бомба! Хрустящая....
Часть 33 - торт «Избушка» из слоеного теста
Часть 34 - Французский багет по быстрому.
...
Часть 38 - ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка
Часть 39 - ХЛЕБ "МОЗАИКА" В ДУХОВКЕ
Часть 40 - яблочный пирог