В начале осени поливы виноградника прекращают. Однако, если осень засушливая, без дождей, полезно  провести влагозарядковый полив, так как без влаги виноград плохо зимует.

Растения обрабатывают от болезней и вредителей. Препараты, содержащие медь («Абига-Пик», бордоская смесь), а также «Альбит»,  используют в борьбе с милдью и оидиумом.

Если виноград слабо вызревает, можно внести монофосфат калия с обязательной заделкой в почву. Используют и другие фосфорно-калийные удобрения. Задерживаться с подкормкой не следует. У растения должно оставаться не менее 2–3 недель относительно теплой погоды, чтобы усвоить удобрения, внесенные в почву, и получить все необходимые вещества,  повышающие жизнестойкость и улучшающие подготовку к зиме. В холодной  земле корни почти не работают и слабо воспринимают подкормки.

В сентябре можно посадить виноград, в это время саженцы хорошо укореняются. Молодые кусты следует укрывать хвоей и торфом.

Осенью нарезают черенки, их берут с вызревшей лозы толщиной не более 10 мм. Черенки с 4 почками нарезают из средней части лозы. Для профилактики их обрабатывают 5%-ным раствором железного купороса. Хранят черенки в погребе в увлажненном песке. Небольшое количество черенков можно держать в холодильнике в пакете или обрезанной пластиковой бутылке с песком.

Необходимо закончить обрезку винограда. Оставшийся растительный материал убирают, пораженные болезнями побеги сжигают.

Очень важно правильно укрыть кусты. Лозу снимают со шпалер и укладывают в канавки. В качестве укрывного материала используют хвою, опилки, торф и т.д.  У меня виноград посажен в автомобильные покрышки. Укрывать лозу очень удобно.  Связываю ее пучком и укладываю внутрь покрышки по внешнему кругу.  Лоза лежит на резине и не соприкасается с землей. Когда наступают устойчивые морозы, накрываю виноград досками, шифером, рубероидом. В таком укрытии лоза дышит, не плесневеет и не загнивает. Чтобы мыши не свили в укрытии своих гнезд, кладу  рядом тряпочку, смоченную керосином или креолином. Лоза при этом не вмерзает в почву, ее удобно открывать в оптимальные сроки не  травмируя. 

http://sotki.ru/sad_ogorod/article/vinogradnik-v-ozhidanii-z...