Цитата сообщения Belenaya Пышные оладьи из Геркулеса без соды и дрожжей





Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан,
Геркулес обычный
(не пятиминутка)
– 1 столовых ложек,
Сахар – 1 столовая ложка,
Яйцо – 1 штука,
Соль – 1/3 чайной ложки,
Муку – 0,5 -1 стакан.


Приготовление:

Геркулес залить кефиром с вечера, добавить сахар и перемешать. Хлопья за ночь разбухнут, кефирный грибок начнет бродить, появятся пузырьки. Утром кладем яйцо, соль и муку. Тесто должно быть не слишком жидким, консистенция деревенской сметаны. Жарим оладушки на растительном масле и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком!

Источник