В 93-м году я проводил приличное количество времени у друзей в хиповской коммуне на Остоженке. И жил там некий паренёк хороший. Вообще не помню, как звали. Такой высокий с черными волосами до пояса и двумя выбитыми зубами. Может быть Dr_Grig помнит, он там, по идее, тоже должен был в то время тусоваться. Короче, тот паренёк обожал Эстонию, в частности, Тарту. И как-то задвинул несколькочасовую речь о том, как похожи между собой европейские города Тарту и Кенигсберг. Тогда я его слушал и очень грустил, что никогда мне не побывать, ни там, ни там.

Побывал. Докладываю: ни хуя они не похожи.

Если Калининград – это современный шумный и рычащий город, то Тарту – задумчивое, тихое и очень светлое место. В этом городе постоянно кажется, что рядом море. А там только река, да и то маленькая. А ещё город (может быть из-за большого количества студентов) выглядит старым, но молодым душой.

Не зря в сердце города, на ратушной площади, навечно застыли под своим зонтиком два целующихся студента.

 

Да, поменяю музыку, пожалуй, ради этого.

Так выглядел новогодний Таллинн. Наш с Ленкой новогодний Таллинн.

Страничка дневника Ники Белоцерковской с рецептом лукового мармелада уже год как стала домашней страницей в моём браузере. Уж больно его хотелось. Стоило наконец-то по-человечески заболеть, чтобы Ленка его сделала. -)

Для ленивых, не желающих ходить по ссылкам, рецепт: 2 кг красного лука, 100 гр оливкового масла, 200 гр красного вина, 150 гр сахарного песка, 100 гр меда, пару веточек свежего тимьяна, 8 столовых ложек красного винного уксуса, чайная ложка семян кориандра, соль, свежемолотый черный перец. Режем лук полукольцами. В антипригарной кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло. Листики тимьяна чуть обжариваем. В ступке размельчаем кориандр, добавляем к тимьяну. Кидаем лук и обжариваем на среднем огне, минут пять. Мешаем.
Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут пятнадцать (с помешиванием). Добавляем вино, мед, сахар, уксус, соль, перец и тушим, помешивая, под закрытой крышкой минут сорок или больше. По необходимости.

У нас получилось по виду один в один как на оригинальных фотках. Вкусно. Вот просто нельзя оторваться, он пожирается сам собой. -) Только в следующий раз я бы резал лук тонкими полукольцами, раза в два тоньше. В любом случае, рекомендую. Про фуагру не скажу (хотя ел его с фуагрой, реально вкусно), но вот курицу с ним кушать и печенку, чую, будет одно удовольствие.

Upd: Попробовал с драниками. Идеально.

Знаете, чем отличается платный врач от бесплатного? У платного с собой есть бахилы. -)
А на самом деле я попробовал сегодня дозвониться в нашу местную поликлинику. Ну... это невозможно, если без мата.

Имение Янеда (и замок, и охотничий домик) неразрывно связано с судьбами многих людей, в том числе таких известных и влиятельных, как Максим Горький и Герберт Уэллс. Под катом - рассказ о шпионках, дипломатах и любящих талантливых людях. Ленка писала. -)

***

Анне Чапман и не снилось...

В Эстонии мы жили за городом у друзей нашей семьи. Их дом расположен в местности, носящей название Янеда, и является бывшим охотничьим домиком семейства Бенкендорфов. Он выстроен вокруг огромного очага, и именно этот очаг (а не сам дом) является памятником архитектуры. Чтобы было понятно: очаг этот размером с небольшую комнату. Неподалеку от домика расположен замок, принадлежавший когда-то все тем же Бенкендорфам. 

Об имении чуть позже, а пока о самом странном из хозяев дома. Так получилось, что в прошлом году у наших друзей погибла собака. Погибла по собственной дурости, гоняясь за проезжающими мимо автомобилями. Но не успели наши друзья приобрести себе нового сторожа (а собаки разные у них жили, сколько их помню), как в дом по собственной инициативе прибежал молодой пес, живший раньше на конюшне. Он быстро расположил к себе хозяев дома своим добродушием и поистине благородными манерами, и был принят в семью под именем Чарли. Как рассказывает хозяйка, раньше пёс частенько появлялся у дома, его немного кормили, как и все вокруг, он убегал дальше, в новые гости. А в какой-то момент был впущен в дом. И больше не уходил.

Так вот, с тех пор как Чарли поселился в доме, в его поведении появилось нечто странное. Каждый день этот милый, добродушный пес садиться посреди тропинки, ведущей от дома к озеру, и начинает дико выть в сторону озера, леса и замка.

Всё бы ничего, но именно на этом месте, метрах в 10 ниже по тропинке, в 1919 году был убит глава семейства Иван Бенкендорф. Он сбежал от банд, которые буянили в этих краях из замка в свой охотничий домик, но иногда наведывался на опушку, посмотреть, не ушли ли из замка захватчики. В этот момент его и убил местный пастух. Все жители дома уверены, что в собаку вселился дух Бенкердорфа, его убийцы или какого-то свидетеля убийства, который не смог предотвратить трагедию. В остальном собачка нормальная. Вот только фотографироваться страшно не любит, убегает, лишь завидев фотоаппарат или его подобие.

А ещё в доме живут в большом количестве феи и домовые. По ночам они шуруют на терассе, а вечером, когда вся семья собирается на кухне, сидят на печках и смеются вместе со всеми. Так, по крайней мере, утверждает наша знакомая писательница, которая их неоднократно видела. -)

А ещё там живут лошади и кошшки. -)

 

Звоню по некоему вопросу в Роснано. Комментариев хочу. Там отвечают, что они жутко заняты и просят направить запрос по почте. Пишу. Приходит автоматический ответ, в котором меня просят связаться с ними по телефону. -))) Замечательная пресс-служба.

Чуть-чуть о разочарованиях и разнице в восприятии. На новый год у меня была возможность прослушать два послания президента. Первым был Медведев, второй – эстонский хрен, ХЗ, как его зовут. Наши эстонские друзья переводили его речь. Так вот, второй выступил нормально. Ну, как надо. Рассказал о том, что было за год, вспомнил о каких-то проблемах, о достижениях, рассказал о том, что страна переходит на евро, высказал своё мнение по этому году, пообещал, что в 2011 году всё будет зашибись. Поздравил. Собственно, я со времен Брежнева привык, что выступление президента имеет строго такой формат. Медведев же 3 минуты (или сколько там) говорил вообще ни о чем. Это окончательный переход на формат «новости в будущем времени». Ну даже руки опускаются от его импотенции.

Ах да. Посмотрели «Трёх богатырей». Фильм достойный того, чтобы скачать и посмотреть дома. Но платить за него в кинотеатре больше 100 рублей не стоит. Средняя такая четверочка с минусом.

Вернулись. В Эстонии было сказочно. Снег полностью завалил Янеде, ели облеплены снегом так густо как на советских открытках или в мультиках. Просто какая-то сказка. Старинный пряничный Таллинн тоже запорошен снегом. По всему центру звучат рождественские мотивы, а воздух насыщен ароматом корицы и жареного миндаля. А на центральной площади кушают сено два северных оленёнка. Крит, Бячка, спасибо вам за компанию! Подробности, может, и будут, но пока я очень занят. -(

 

Пока чуть мелочей от Ленки:

***

Эстония - страна хорошая, отличная страна. Самая европейская из всех двух европейских стран, в которых мне довелось  побывать. Жизнь там небедная, цены нормальные - ниже московских. Особенно дёшев кофе в кофейнях. На родине (нашей с вами родине, товарищи) вам за 2 евро такого кофе не продадут! А там продают, и даже улыбаются при этом.

Люди. Люди там интересные, двух видов - люди советские и нормальные, т.е. европейцы (да, западник я, западник). Первые представлены большей частью местного населения, а также российскими туристами (вроде нас с мужем). Вторые - меньшей частью местных и туристами из союзных государств. У первых вид жалкий и глаза пустые. Вторые же довольны собой, радуются, фотографируются... в общем, ведут себя как венцы творения.

Деньги. Деньги там теперь еврейские. И насколько я понимаю, именно сегодня эстонская крона окончательно уходит в небытие.

Покупки. В какое бы время года вы ни приехали в Эстонию, обязательно купите там шапку-чулки. Такая шапка согреет не только голову вашу и горло (шапка + шарф - два в одном), но еще и душу. Во всяком случае, моя душа согрелась. Надела шапку, почувствовала себя рождественским эльфом и согрелась.

Вкусно поесть. К сожалению, никаких особенных мест, где можно было бы вкусно недорого поесть и уютно посидеть, мы в Таллинне не нашли. Могу сказать только, что глинтвейн там делать не умеют. Даже в ресторанах. Тем более в кафешках. И еще: косуля на вкус обычная говядина, никакой экзотики.

Пряничный домик сделан, баня протоплена, главные печки (их четыре, всего же печек и каминов тут штук 10) заполняют дом теплом. В двух из них уже томится мясо и рыппка. По телевизору начался "С легким паром!", а в кресле Ленка играет с котёнком.
С новым годом вас. Пусть будет всё хорошо, а все плохие люди в 2011 году сдохнут.

Завтра днем еду в Таллинн. Поездом, поездом. Щасливо оставаться!

Давно хотел написать об этом, но никак сформулировать не мог. Только сегодня смог. Вот рецепт салата. Вкусного. Наверное. Одного я понять не могу. Насколько конченным уебаном надо быть, чтобы нежнейшее сочетание ароматов: "Груша, печень, вишня" убить зеленью. Это яркий пример того, почему я не люблю зелень. Потому, что она убивает все ароматы и вкусы нахуй. А люди (в общей своей массе ничего во вкусах и ароматах вообще не понимающие) засовывают её просто повсюду. «Чтобы вкуснее было», блядь.

Не секрет, что на новый год журналистов заваливают подарками. Так, на наш отдел (8 человек) из разных контор прислали уже около сотни бутылок всяческого алкоголя. А уж конфет, чая, календарей и прочей полиграфии – просто завалиться можно. Бывают и полезные вещи. Например, замечательная подушка от HeadHunter и одеяло от одной из юридических контор. Но, как и в прошлом году, самые хитовые вещи приходят ближе к самому новому году. Так, сейчас принесли расписные валенки. Из одного из них торчала бутылка мартини розе, а из второго – банка солёных огурчиков. Просто очаровательно. -))

Места, где в этом году ступала нога Бахуса:

Список

Люди года: Список, собственно, такой же, как и в прошлом году. Разве что за небольшим исключением. В этот список просто обязан попасть П. Редкостное мудило, которое умудрилось затмить в моём сердце даже славное институтское руководство. А ещё в список "людей года" однозначно попал мой зубной врач. Ибо видел я его с регулярностью пугающей.

Потери года: Хельга и Оксана. Вторая покинула наш славный газетный коллектив. Увы, я её понимаю, но от этого не легче. Первая просто почти исчезла. Так бывает, к сожалению. А ещё уход Михайлина из "Газеты.Ru". Но это отдельно.

События и мгновения года:

• Тбилиси, мы с Ленкой осознаём, что добрались-таки наверх этой бесконечной горы и наслаждаемся видом города.
• Ванкувер, я лежу на диванчике на носу яхты, а вокруг кружат чайки.
• Разнообразные политические марши как единое целое. Это сложно описать.

Хорошее года:

• Свадьба Крита и Бячки. Очень за них рад.
• Канада. Она замечательная. -)
• Вообще, множество интересных мест и всяких мелочей.

Хреновое года:

• Курский и калужский фестивали и мысли, с ним связанные. Вкратце: пропало ощущение от ЧГК, как от игры. Вчистую. Слава богу, Открытый Кубок России показал, что это не совсем так.
• Смерть Дёмина.
• Вся моя история с зубами.

Разочарование года: Работа российских тележурналистов до и сразу после отставки Лужкова. Особенно фильм "Дело в кепке". Нет, я всё понимаю, но это какой-то феерический проёб.

Песня года: "Тайный узбек", видимо.

Шоу года: Дворяне. Тут и тут.

Фильм года: «Рождественские каникулы '95». Фильмы 91 и 92 годов у меня были ещё на видеокассете. А 95 очень искал. Нашел. Ну и «Аватар», ясен хер. Весь год мы с Ленкой сравниваем всё бессмысленно потерянное время с теми 4 часами, которые убили на это убожество.

Книга года: Я наконец-то дорвался до "Да, господин министр". И читал её по кусочкам в разных поездках. Параллельно с чем-то другим, когда настроение плохое было. Как отщипывая от шоколадки. Хотя на самом деле "книгой года" смело можно назвать интерфаксовскую ленту новостей.

Спектакль года: "Агата возвращается домой" в театре "Практика".

Блюдо года: Тирамису в исполнении Ленки.

Напитки года: Айсвайн и какао. -)

Ощущение года: Предчувствие гражданской войны

Место года: Кукольный магазинчик в Монреале, "Замок принцессы".

Подарок года: Хэндгам. Хорошая хрень -)

Надежда года: В 2012 году прилетит комета и всех нахуй убьёт.

Слова года: "Игорь, а я сегодня тебе уже говорила, что в Канаде самое либеральное иммиграционное законодателсьтво?" (Ленка)

На носу Новый год. Подходит к концу мой рассказ об Армении. Последними из армянских храмов, о которых мне хочется написать, станут два храма в Вагаршапате. Собственно, Эчмиадзинский кафедральный собор и Церковь святой Гаяне.

 

 Эчмиадзинский кафедральный собор - это главный храм Армянской апостольской церкви. Там находится престол верховного армянского католикоса. Вот он, кстати.

О святой лозе, соли и 37 девушках

 Марислава (13:32:08 22/12/2010)
купила набор посуды. красивый. квадратно-округлые тарелки. а вот глубокие тарелки без бортиков. сын перекладывает всё, рассматривает: "ну да, мам, красиво. оставляем. пойдёт" и тут же громко в сторону: "пааааап? ведь ничего же, что мы будем есть суп из собачьих мисок?"

И опять вернемся к горе Агарац. На том же южном склоне, что и Амберд, расположено селенье Тегер. Главной достопримечательностью этого села является церковь Святой Богородицы (Сурб Марьям Аствацацин). Это церковь типа купольного типа, возведенная из темно-серого базальта в XIII веке. Комплекс был построен по повелению Мамахатун, жены принца Ваче Вачутьяна.

 

 

Рядом с церковью в ущелье можно увидеть 50-ти метровую тарелку радиотелескопа. А недалеко от неё - уже разрушенную тарелку телескопа ещё советских времен. Говорят, что это самый большой радиотелескоп в СССР был.

У церкви сохранился кусок старинной стены, которой был окружен когда-то весь монастырский комплекс. Прямо от неё вниз начинается где-то стометровый обрыв. Я туда залез. Страшно до дрожи в коленках, но виды получаются просто потрясающие.

 

Стыдно признаться, но искренне пропёрся от этой славной казахской панк-группы. Пока слушал лишь первые два альбома, но по ощущению очень похоже на «Тёплую Трассу» с каким-то уклоном в ранние проекты Романа Неумоева, а то и в «Инструкцию по обороне». 

upd:Мда. Чем дальше, тем больше похоже на какой-то, прошу прощения, "Сплин". Экий отстой.