КОНСЕРВЫ ИЗ СКУМБРИИ ИЛИ СЕЛЁДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Среда, 15 Октября 2014 г. 21:02 + в цитатник

Цитата сообщения Марьяша5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Консервы из скумбрии или селёдки в мультиварке

2 крупных скумбрии или селедки;

1 луковица;

5 стол. ложек томатной пасты

1 средняя морковка

соль, молотый черный перец, кориандр по вкусу

1 лавровый лист

3 столовых ложки растительного масла без запаха.

Пол-стакана воды

Рыбу выпотрошить. Отрезать головы,

вымыть, нарезать на куски 2-3 см шириной.

Не бойтесь, что там кости, при длительном тушении они,

как и в покупных консервах, становятся мягкими.

Лук и морковку мелко покрошить.

В мультиварку выкладываем лук, морковку, куски рыбы, соль, воду и пряности.

Ставим на режим «тушение» на 2 часа.

Периодически проверять рыбу, перемешивать не надо, просто

наблюдать не начала ли пригорать. Если что, добавлять в консервы еще по 1-2 ложке водички.

Затем добавить томат-пасту, немного сахара,

чтобы перебить кислинку томата и тушить еще 2 часа.

Такие домашние консервы в мультиварке

получаются намного вкуснее магазинных,

смотрите какой у них насыщенный цвет.

Можно кушать просто так, а можно варить из консервов супы.

Приятного аппетита!

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet