Заготовленные по осени острые маринованные баклажаны на зиму являются довольно пикантным и острым дополнением к праздничному столу. Такие баклажаны так же могут подаваться в виде с закуски с «огоньком» или как дополнение к гарниру или мясному блюду, как и другие Вкусные заготовки на зиму.
Как известно практически все баклажаны, маринованные на зиму рецепты имеют подобные, однако различаются они только количеством специй необходимых для приготовления.

Торт рассчитан на большую порцию. На противень от стандартной духовки. Но ведь совсем необязательно дожидаться очередного торжества, чтобы побаловать себя и своих близких вкуснятиной. Например, можно закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо». Если вы готовите этот десерт для небольшого семейного чаепития, вам подойдет и половина порции.

Вишневый торт со сметаной

Вишня – идеальная начинка для пирога или торта благодаря ее кисло-сладко-терпкому вкусу,

Недавно я увидела замечательную идею по оформлению блюда из блинов. Итак, делюсь рецептом «Пенька». 

  

Очень симпатичные слойки в виде мордочек поросят готовятся крайне легко и быстро! Их вид украшает любой стол, а их вкус повышает настроение как детей, так и взрослых!

Ингредиенты:

-  Масло сливочное — 500 г

-  Сметана — 500 г

-  Мука — 6 стаканов

-  Дрожжи сухие — 2 ст.л.

-  Шоколад – 5-6 долек от одной плитки

-  Сахарная пудра — для посыпки готового печенья (я обхожусь простым сахаром)

В жизни каждого из нас есть такие вещи, которым мы учимся у кого-то, кто делает их превосходно, почти идеально, кто для нас наставник, пример для подражания, гуру. Будь это досуг или основной род занятий, везде и всегда есть кто-то, на кого мы ровняемся, к чему стремимся. Например, всех водителей и их мастерство я ровняю на папу, потому что, на мой взгляд, он отлично водит, и я бы хотела когда-нибудь уметь так, как он. Но что касается выпечки, спору нет, мой учитель это безусловно мама.

Мама всегда пекла торты для всего нашего большого семейства и когда все собирались за одним столом, готовя дома каждый что-то свое и принося в гости к бабушке, маминым гвоздем программы был торт. Для меня они были и есть вкуснее всех тортов мира, я ждала очередного праздника, чтобы только опять мама одела фартук и испекла то, что так хорошо умела.

Став постарше и начав интересоваться готовкой (посредственно), я узнала, что мама всегда пекла три торта, по очереди. Самым коронным был Птичье молоко, который покорял и покоряет всех по сей день. Еще одним был Маковый (рецепт которого, думаю, когда-нибудь тоже появится здесь). И третий - он, Пражский.

 

Этот простой рецепт приготовления избушки из печенья не займет у Вас много времени, а получившийся домик станет достойным украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

• 400 г.  сметаны
• 15 г.  жела­тина
• 150 г.  сахара
• 100 г.  тертого шоколада
• 200 г.  печенья
• 2 белка
• 500 г.  сахарной пудры
• 5 капель лимонного сока
• 20 г.  цу­катов
• 1 стол. ложка раз­ноцветной кондитерской посыпки
• 50 г. джема
• 80 г.  кокосовой стружки

Читать далее >>

Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.

К тому же повальное увлечение здоровым образом жизни, также пополняет ряды поклонников фруктового торта, как низкокалорийного, с одной стороны и, обогащённого витаминами, с другой. 

Фруктовый торт рецепт

Торт получется легкий, летний, не сильно сладкий!) 

ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!

Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять  такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...   

   =Птичье молоко= -нежнейший торт ! Посмотрите мастер-класс его приготовления и,возможно,этот торт будет великолепным именно в Вашем исполнении! 

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.

Шоколад – незаменимый компонент для украшения тортов. Помимо таких полезных свойств, как понижение кровяного давления и уровня холестерина, тонизирующий эффект, улучшение настроения и усиление умственной деятельности, шоколад богат и разнообразием вкусов – от мягкого сливочного до выразительного горького. Именно поэтому шоколадные блюда можно назвать одновременно вкусной и полезной пищей.

Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок!