1 яйцо
полстакана фруктового йогурта
полстакана молока
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка сахара
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соды

В одной посуде смешать сахар и все ингредиенты жидкой консистенции, в другой миске – сухие продукты. Затем обе массы соединить и тщательно вымешать. Тесто должно получиться густым и с комками. Смазать маслом разогретую сковороду и жарить блинчики на медленном огне, выкладывая тесто столовой ложкой. Переворачивать блинчики надо после того, как они немного поднимутся. Подавать на стол, выложив на серединку йогурт и свежие измельченные фрукты.