Джемпер с узором из ромбов и жгутов Покрой у джемпера не очень удачный, он слишком громоз...
Knit Like a Latvian - (1)Knit Like a Latvian Knit Like a Latvian: Socks: 50 Knitting Patterns for Knee Length, Ankle an...
Как порадовать себя красивым прудиком на участке: 35 идей для души - (0)Как порадовать себя красивым прудиком на участке: 35 идей для души (adsbygoogle = w...
УЗОРЫ СПИЦАМИ для женского свитера - (0)УЗОРЫ СПИЦАМИ для женского свитера Источник ...
Тёмно синее пальто |
|
SPEZIAL LEXIKON (жаккард для машинного вязания) |
|
Машинное вязание. Кладезь 01 2012 |
|
Машинное вязание. Кладезь 06 2007 |
|
Вяжем свитер |
С каждым днем становится все холоднее и холоднее. Давайте утепляться на зиму, предлагаю связать стильный и очень теплый свитер своими руками. Смотрим схемы для вязания свитера:
1.
2.
|
Вяжем носочки |
С каждым днем становится все холоднее и холоднее, приближается холодная и суровая зима. Пора позаботиться о своем здоровье, а именно связать теплые и мягкие носочки своими руками.
Я делюсь с Вами несколькими схемами для вязания носочков:
1.
2.
|
оригинальные вязаные шапки |
|
Комбинезон спицами «Человечек с карманом |
|
костюм крючком брючный |
|
ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА |
1 кг. свиного мяса
— 250-300 гр. сала
— 4 зубчика чеснока
— 1ч.л. сушеного розмарина
— 0,5 ч.л. молотого лаврового листа
— 4 ст. л. коньяка
— 1 небольшая луковица
— молотый черный перец
— соль
— 2-3 растёртых можжевеловых ягод ( я их редко добавляю)
— натуральная оболочка для колбасы
500 гр. мяса нарезать мелкими кубиками.
Остальное мясо и сало перекрутить на мясорубке с крупной решёткой.
Натереть луковицу на мелкой тёрке.
Смешать перекрученное и нарезанное мясо, добавить мелко рубленный чеснок, коньяк, розмарин, перец, молотый лавровый лист, соль, натёртую луковицу.
Хорошенько перемешать, накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике на 7-10 часов.
Ещё раз хорошенько вымешать фарш и плотно наполнить подготовленные оболочки, концы крепко перевязать.
На подготовленной колбасе сделать проколы тоненькой иголкой.
В большой кастрюле вскипятить воду.
Уложить колбасу в кипящую воду и варить 30-35 минут.
Сваренную колбасу обсушить бумажными полотенцами и закоптить в коптильне 35-40 мин.
Такую колбасу можно просто запекать в духовке при 190 гр. в течении 45-50 мин.
Приятного аппетита.
|
Домашние копчености |
Большинство сладкоежек при виде конфет галлонами выплескивают слюну и как суслики, без обид, трещат ими за щеками. А я люблю мясо...)
Рецепт приготовления домашних копченостей с Карпат
На 6-7 кг свинины берётся 4 кг говяжьего мяса, соль, перец, 10 гр селитры для маринования. Мясо, говяжье отдельно от свиного, нарезать на крупные куски, посыпать смесью соли, перца, селитры, перемешать.
Посоленное мясо оставить на 2 дня мариноваться в прохладном месте. Через 2 дня пропускаем мясо через мясорубку: свинину через сито 3мм, говядину 10мм. Добавить 3 ст.л. сахара, 5 яиц, перец, чеснок. Все перемешать.
Фаршем наполнить кишки и повесить их на просушку на ночь.
Копчение происходит в специально подготовленной коптилке, где температура 70-80 оС. Как правило на дровах из фруктовых деревьев. Температуру следует поднимать постепенно.
Когда с колбас начнет стекать жир — температуру уменьшить и продолжать коптит 6-7 часов. Снять колбасу и погрузите в подготовленный кипяток, проварите при температуре 80-85 оС в течении получаса. Вынуть, опять поместить в коптилку еще на полчаса. Снять колбасы и дать остыть.
Колбаса готова к употреблению.
Хочу еще раз Обратите внимание, что рецепты у каждого мастера отличаются как по составу мяса, так и по составу специй. Я показал вам примеры приготовления, Которые вы можете поправить по своим вкусам.
И конечно, к празднику коптят всегда ветчину и шпондер.
Ветчина (ШЫНКА)
Мясо Предварительно маринуется.
Из Расчет на 3.5 кг свинины:
Подготовить смесь соли с селитрой. На 180 г соли 8 г селитры. Смесь разделить на две части. Натереть мясо смесью и оставить мариноваться на сутки в прохладном месте. Отдельно приготовить маринад из второй половины смеси, растворенной в 3 литрах воды, добавить лавровый лист, пару горошин душистого перца, ягоды можжевельника. Маринад закипятить и остудить. Мясо предварительно обмазанное вынуть, выделившуюся жидкость слыть и погрузить в маринад. Выдержать мясо в маринаде недели от 3х дней до двух недель, помешивая и переворачивая каждый день. Ускорить можно путем введения маринада шприцем внутрь мяса. Промаринованное мясо перевязать и повесить на просушку на сутки.
Я обматываю мясо сверху марлей. Она предохранит от оседания на мясе сажи.
Копчение при 80 оС в течении 7-8 часов. Готовность проверяю ощупыванием мяса. Когда мясо уплотнится внутри — оно готово.
Закатывайте рукава и готовьте мясные деликатесы. Ваши усилия принесут вам незабываемые впечатления, подарят вкус мяса пришедший сквозь слой столетий, а не созданный в лабораториях, чувство единения с природой и наслаждение вкусом и ароматами.
Не бойтесь, на первый взгляд, столь сложного процесса он того стоит! А свою рецептуру вы Создадим только Путем проб и экспериментов. Удачи!
http://rabotayem-doma.ru/blog/recepty-blyud/101.html#cut
|
Коричневый пуловер |
|
ШАЛЬ |
|
Зеленая накидка-трансформер спицами |
http://webdesign-planeta.ru/zelenaya-nakidka-transformer-spitsami/
|
ЖЕНСКИЙ ЖАКЕТ С ОРИГИНАЛЬНЫМИ КОСАМИ |
|
Свитер - витые косы от BURBERRY, спицами |
|
Женский пуловер с жаккардовым узором вязаный спицами |
Журнал Elisheva.ru подготовил для вас шикарный вязаный комплект: женский пуловер и шапочку (шапочка к этому комплекту будет в следующей статье). Такой теплый пуловер с всегда модными норвежскими мотивами будет, как нельзя кстати зимой 2012-2013.
Размеры: 36/38(40/42)
Для изготовления пуловера нам понадобится: пряжа (65% хлопок, 35% мерино, 160м/50г) натурального белого цвета 300(350) граммов; серо-черный цвет 100 грамм; прямые и круговые спицы №3,5 и №4.
Резинка 2х2: чередуем 2ЛП, 2ИП.
Лицевая гладь: лицевые ряды - все ЛП, изнаночные ряды – все ИП.
Жаккардовый узор: выполняем по схеме норвежской техникой, лицевой гладью 1клеточка = 1ряд, 1 петля. Обращаем внимание, что цифры справа схемы показывают лицевые ряды, а цифры с левой стороны – изнаночные. При этом следует читать лицевые ряды справа налево, а изнаночные ряды слева направо. Все кромочные петли провязываем нитями обоих цветов. Серединка левого рукава на схеме обозначена серым фоном. Для спинки и переда изделия провязываем ряды 1-78 один раз.
Обратите внимание! Лосей (ряды 27-52) вышивать следует на готовом изделии, поэтому эти ряды вяжем только пряжей натурального белого цвета.
Соблюдаем плотность вязания: 22п.х28р = 10х10см (лицевая гладь на спицах №4).
Для спинки: набираем нитью натурального белого цвета на спицы №3,5 90(102)петли и вяжем резинкой 13,5 см, т.е 45 рядов. При этом начинаем с изнаночного ряда с изнаночной петли, после кромочной, заканчиваем так же 1ИП, кромочная. При этом, в последнем ряду резинки необходимо равномерно донабрать 9(7) петель (вывязать из скрещенной протяжки) = 99(109) петель. Далее переходим на спицы №4 и вяжем лицевой гладью. На высоте 18-го ряда, т.е 6 см от резинки начинаем вязать между кромочными петлями выполнять жаккардовый узор по схеме между стрелочками a и c (b и d). Выполняем с 1 по 78 ряд в соответствии со схемой, при этом не забываем о том, что стрелочка «e» на схеме указывает на середину. Далее, на высоте 20см (56рядов) от начала жаккардового узора выполняем проймы: с обеих сторон закрываем по 3 петли, дальше, в каждом втором ряду закрываем 2х2, 6х1 петле = 73(83)петли.
Дальше, на высоте 15(16)см=42(44)ряд начинаем выполнять вырез горловины закрываем средние 39 петель и заканчиваем раздельно обе стороны. При этом, для закругления выреза в каждом втором ряду закрываем 1х2 петли. Таким образом, на высоте 6-го ряда=2 см закрываем оставшиеся 15(20) петель каждого плеча.
Перед: выполняем по аналогии со спинкой, только с более глубоким вырезом горловины. Для этого нужно на высоте проймы 11(12)см=30(32)ряда закрыть 33 средние петли и закрыть обе стороны по отдельности. Для округлого выреза закрываем в каждом втором ряду 2х2, 1х1п. Плечи выполняем на такой же высоте, как и на спинке.
Рукава: на спицы №3,5 набираем пряжей натурального белого цвета 50 петель. Вяжем 39 рядов(12 см) резинкой. При этом, в последнем ряду равномерно донабираем 3 петли (скрещенная протяжка). = 53 петли. Дальше переходим на спицы №4 и вяжем лицевой гладью, в 5-м ряду донабираем от резинки по 1 петле с каждой стороны. Дальше, для размера 36/38 *в 8 и последующем 6 ряду донабираем с обеих сторон по 1 петле**. Повторяем от *до**4 раза, после чего донабираем с обеих сторон в восьмом ряду еще 1х1п. (для размера 40/42 с обеих сторон донабираем в каждом шестом ряду еще 13х1 петле)=71(81) петля.
При этом, на расстоянии 32 рядов (11см) от резинки начинаем вязать между кромочными петлями «жаккардовым узором» по схеме (середина рукава обозначена на схеме серым цветом, см стрелочку «f»)
Далее провязываем в высоту только ряды 53-78 три раза, дальше продолжаем вязать только пряжей натурального белого цвета лицевую гладь.
Дальше на высоте 20 см, т.е 56 рядов от начала жаккардового узора начинаем выполнять окат рукава следующим образом: с обеих сторон закрываем по 3 петли, а дальше в каждом втором ряду 7х2, 2х1, 7х2п, в последующем ряду закрываем оставшиеся 11(15) петель.
Сборка: накалываем детали на выкройку, увлажняем слегка, даем просохнуть. Вышиваем лосей на передней части и на спинке, вышиваем лосей на рукаве(см схему, где «f» - середина рукава). Выполняем швы. После чего, по вырезу горловины поднимаем на круговые спицы по вырезу горловины пряжей натурального белого цвета 104 петли и вяжем круговыми рядами резинкой, после чего на высоте воротника=8см переходим на спицы №4, вяжем еще 12 см, пока общая высота воротника не станет равна 20см, закрываем все петли.
Женский пуловер с жаккардовым узором готов. Он прекрасно подойдет к любимым джинсам.
Бесплатная схема и условные обозначения.
Узор с лосями
http://elisheva.ru/vyazanie-spicami/kofty-balero-z...m-uzorom-vyazanyy-spicami.html
|
КРАСИВЫЕ ЖАККАРДЫ |
|
Жаккарды Альбомы |
|
жакет с жаккардовым узором |
Размеры: а) 38/40, b) 42/44, с) 46/48, d) 50/52
Вязание спицами сложное
Нитки для жакета:
белая пряжа CASHWOOL - а) 7, Ь) 8, с) 9, d) 10 мотков по 50 г;
чёрная, светло-серая и бежевая пряжа CASHWOOL - а), Ь), с), d) по 1 мотку по 50 г;
или:
белая пряжа CASHMERE 100% - а) 14, Ь) 16, с) 17, d) 19 мотков по 25 г;
чёрная пряжа CASHMERE 100% - а) 1 моток по 25 г, Ь), с), d) по 2 мотка по 25 г;
светло-серая и бежевая пряжа CASHMERE 100% - а), Ь), с), d) по 2 мотка по 25 г.
Спицы №3,5 и № 4.
Рисунок вязки:
Лицевая гладь. Плотность вязания пряжей CASHWOOL и спицами № 3,5 - 26 р. х 18 п. = 10 x 10 см.
Изнаночная гладь, платочная вязка, резинка 1x1, жаккардовый узор.
Длинная петля вязание: в лицевых рядах снять 1 п., в изнаночных рядах провязать эту петлю изнаночной.
Примечание 1. Убавки 1 п.: в начале лицевых рядов 2 лиц. п., 1 п. снять, 1 лиц. п., протянуть ее через снятую; в конце лицевых рядов вязать до последних 4-х петель, 2 п. вместе лицевой, 2 лиц. п.
Примечание 2. Прибавки 1 п.: в начале лицевых рядов 2 лиц. п., набрать 1 п.; в конце лицевых рядов вязать до последних 4-х петель, набрать 1 п., 2 лиц. п..
Узоры по схемам:
Жакет жаккардовым узором
|
