-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в inamel

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

слушать классическую музыку и музыку 80-х - 90-х

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 21042


Овощной салат на зиму "Краски лета" - яркий и вкусный

Суббота, 14 Августа 2021 г. 14:42 + в цитатник
Цитата сообщения Людочка_Вершинина Овощной салат на зиму "Краски лета" - яркий и вкусный

yandex.ru

Очень вкусный и яркий овощной салат на зиму! Готовится из самых доступных ингредиентов быстро и просто!

Нам понадобится:

  • Огурцы 1 кг.
  • Лук репчатый 3 средних головки          
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры мясистые 1 кг.
  • Чеснок 1 головка
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль 1,5 стол. ложки
  • Сахар 2 стол. ложки
  • Растительное масло 100 мл.

На литровую банку:

  • Чёрный перец горошком 6 штук.
  • Уксус 9 % 1 стол. ложка

Способ приготовления:

Огурцы помыть, обрезать хвостики, порезать кольцами.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

Болгарский перец помыть, очистить от семян и плодоножек, порезать средними кусочками.

Морковь почистить, порезать тонкими кольцами или соломкой, так же её можно натереть на тёрке для корейской морковки.

Помидоры помыть, порезать на средние кусочки.

Зелень помыть, мелко нарезать.

Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку.

В отдельную глубокую чашу или кастрюлю сложить все подготовленные овощи, лук, зелень, чеснок, соль, сахар, растительное масло. Всё хорошо перемешать и дать постоять 1 час, перемешивать каждые 20 минут, чтобы овощи пустили сок.

Затем в каждую литровую банку положить на дно 5-6 горошин чёрного перца, разложить в них салат с соком, прикрыть крышками, поставить стерилизовать на 25 минут с момента закипания. Затем в каждую банку добавить по 1 столовой ложке уксуса, и закатать крышками. Поставить под тёплое одеяло до полного остывания, в перевёрнутом положении. Хранить в тёмном, прохладном месте.

https://zen.yandex.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку