Игрушка: щенок крючком |
|
Дрожжевой пирог с яблоками |
Дорогие читатели блога Вкусная Еда, сегодня будем готовить вкусный, красивый, пышный дрожжевой пирог с яблоками, корицей и маком.
Этот пирог как улитка, спрятавшаяся в свой домик — яблоки внутри каждого рулетика. Он не только вкусный, но и очень красивый. Можно подать и к праздничному столу на Новый Год, 8 марта или день рождения.
Итак , продукты:
Для дрожжевого теста:
Для начинки:
Приготовление:
Замешиваем дрожжевое тесто, подробный рецепт с пошаговыми фото тут
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать дольками на 4-6 частей.
Когда тесто готово, выкладываем его на стол и делим на небольшие шарики, из которых будем делать улитки и оставим еще тесто для украшения косичкой по кругу, на фото оставлено много теста, но оно не все пойдет на косичку, из него еще несколько улиток получится + косичка :
Раскатываем каждый шарик теста, посыпаем маком, сахаром и корицей, кладем сверху дольку яблока:
заворачиваем рулетик:
вот так:
и укладываем стоя в форму близко друг к другу:
сворачиваем так все рулетики и плетем косу из теста — как обычно делаем три жгута, плетем и укладываем косичку вокруг рулетиков:
Затем ставим на расстойку , чтобы пирог подошел
и смазываем его взбитым яйцом, чтобы он в готовом виде был красивый и блестящий:
Отправляем запекаться в нагретую духовку до румяного состояния:
Когда пирог немного остынет, вынимаем его из формы и разрезаем, желательно по середине каждого рулетика:
Пышный , сочный и вкусный пирог с яблоками, маком и корицей
каждому достанется красивый кусочек с яблочком внутри:
Осталось налить в чашки чай и позвать всех к столу отведать вкусного и красивогопирога с яблоками, маком и корицей.
Приятного аппетита!
|
Накидка и шапочка малышу |
|
Валованы |
В предверии новогодних праздников представляю вам валованы — съедобные стаканчики из слоенного теста.
Готовятся валованы быстро и начинять их можно любым салатом, грибами и даже красной икрой, хорошая альтернатива для жестких магазинных тарталеток и «скучающих» салатов в салатницах...
Итак, приступим:
Продукты :
... все!
Приготовление:
Если вам лень или нет времени готовить слоеное тесто, то смело берите упаковку слоеного бездрожжевого теста в магазине.
Тесто необходимо раскатать в одном навправлении только не слишком тонко — иначе валованы будуит низкие. Вырезаем круги, подобрав по размеру 2 чашки, так чтобы у валованов был красивый бортик. Для салата я взяла чашку диаметром 7 см для внешнего круга и 5 см для внутреннего:
Как видно по фото внутренний круг мы вырезаем только у половины нарезанных кругов. Почему? Смотрите дальше:
Выкладываем целые круги на противень, выстланный бумагой для выпечки:
Мажем круги сверху белком яйца:
Затем кладем «дырявые» круги сверху:
Белок скрепит 2 слоя можно сверху немного помазать и второй слой -так валованы будут румянее. Вот и все, отправляем в духовку для запекания при температуре 180 градусов минут на 15 , приглядывайте за ними, слоеное тесто печется быстро, как только валованы поднялись и зарумянились , сразу доставайте из духовки.
Если у вас первый слой получился высокий:
ничего страшного, дайте им полностью остыть и аккуратно подрежьте круг(не задевая дно) и опустите внутрь:
Затем наполняйте их чем хотите. На Новый Год можно наполнить классическим салатом Оливье:
Или салатом с курицей, сыром и грибами.
Из одного листа магазинного слоеного теста получается 5 валованов диаметром 7 см, из упаковки (2 листа) — соответственно 10 штук.
Валованы отличная альтернатива жестким и невкусным магазинным тарталеткам. Очень красиво и вкусно будет, если начинить их сливочным маслом и красной икрой. Но диаметр формы для вырезания валованов в таком случае лучше уменьшить до 5 см для внешнего и 3 см для внутреннего круга.
|
основные виды теста |

|
Заливной пирог с абрикосами |
Дорогие друзья, сегодня будем готовить вкусный, нежный, солнечный заливной пирог с абрикосами. Опробовать этот рецепт мы решили в новенькой силиконовой форме для выпечки.
Рецепт заливного пирога очень прост, а вид и вкус получается удивительно нежный и праздничный. Есть его желательно только после полного остывания, так что готовьтесь – вам придется стоять на страже пирога, отгоняя желающих умыкнуть кусочек, ведь аромат от него просто обалденный — не каждый устоит.
Нам очень понравился этот заливной пирог. Делюсь рецептом:
Продукты:
Тесто:
Начинка:
Приготовление:
В чашке растираем мягкий маргарин с сахаром и яичными желтками.
Затем добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, все время размешивая.
Я добавила муки меньше, чем в рецепте где-то 200-210 г, потому что просто перепутала в мерной кружке продукты, как уж так получилось, сказать не могу.
Но оказалось, все что делается – к лучшему. Тесто у меня получилось мягкое и не крутое, даже руками вымесить невозможно было, мешала ложкой, и в форму выложила тоже ложкой и просто распределила ею по всей форме для выпечки, включая бортики.
В готовом виде заливной пирог от этого только выиграл — тесто получилось нежное и воздушное. А если замесить более крутое тесто то и оно получается более жесткое, но темнее не менее тоже вкусное. Так что решать Вам.
Выкладываем тесто в форму, всю поверхность протыкаем вилкой, включая бортики.
У меня была вот такая баночка абрикосов в сиропе (820 г), ушла не вся, немного осталось:
Выкладываем половинки абрикосов.
Приготовить заливку: в блендере взбить все для заливки: яйца, сахар, сметану.
Вылить заливку в пирог.
Вот так выглядит пирог, готовый к выпечке:
Поставить форму с заливным пирогом в противень (чтобы не подгорел низ) и отправить в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов где-то 35-40 минут. Как только слегка заливка зарумянится – вынимайте. Заливка будет дрожать, как у чизкейка – так и должно быть.
Вот теперь Вам придется всем домашним сообщить, что заливной пирог с абрикосами уже готов, но есть его пока нельзя! А все, потому что заливка должна застыть. Так что стойко держите натиск домочадцев – они потом поймут Ваши действия.
Когда пирог совсем остынет, заливка застынет, режьте его на кусочки и подавайте на стол.
Вместо абрикосов для заливного пирога можно использовать некрупные персики в сиропе. Если вы делали на зиму варенье из персиков, как я, смело открывайте баночку, пирог с ними будет тоже очень вкусным!
Вкуснятина – просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Вы наглядно убедились, что перед вами самый простой рецепт пирога с абрикосами. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.
|
ШЛЯПКА КРЮЧКОМ |
|
Мандариновый кекс |
1

|
Красоту эту вяжут на осинке |
ссылка http://club.osinka.ru/topic-94413?start=0&highlight=
|
Открытки гифки "Добрый день" и код! |
|
Беляши |

|
Purple Sheep Heid. |
|
двойные варежки и носочки |


|
Кепи-идея |
|
Овсяные печенюшки "Для тонкой талии" |

|
вязаные носки с пальцами |
Вязаные носки с пальцами
Чем пальцы ног, хуже пальцев рук?! Даешь каждой ноге “перчатку”
Размер 38/39
Нужно материалы:
100 г. пряжи REGIA SILK COLOR (цвет 180: 55% шерсти, 20% шелка, 25% полиамида, 200 м/50 г)
2 комплекта чулочных спиц № 2-3
Резинка: вязать попеременно 1 лиц. скрещ., 1 изн.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п., в круговых рядах все петли вязать лиц.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ, ЛИЦ. ГЛАДЬ: 30 п. и 42 круговых р. = 10 х 10 см
УБАВЛЕНИЯ НА КОНЧИКАХ ПАЛЬЦЕВ: вязать попеременно 2 п. и 2 п. вместе лиц., пока не останется 4-5 п., которые стянуть рабочей нитью и зашить.
ВНИМАНИЕ! Для носков с пальцами следует набирать больше петель, чем для обычных носков того же размера и из той же пряжи, чтобы для вязания отдельных пальце! было достаточно петель, Число петель для пальцев указано приблизительно, в каждом конкретном случае надо исходить из индивидуальных размеров, т.к. у человека с большим размером ноги могут быть короткие пальцы, а с маленьким – длинные.
ВНИМАНИЕ! Начинать вязать оба носка с одинакового цветового раппорта пряжи, при этом вытягивать нить с внешней стороны клубка.
Вязание носков
Правый носок: набрать 64 п. и связать 2 см резинкой и 20 см лиц. гладью. По общим правилам вязания носков вязать пятку «бумеранг» и стопу, пока ее длина не достигнет 20 см. Для большого пальца перевести на отдельную спицу последние 11 п. 3-й спицы и первые 11 п. 4-й спицы, остальные петли отложить. Для перемычки между большим пальцем и 2-м пальцем набрать дополнительно 2 п. На этих 24 п. в зависимости от длины пальца связать круговыми рядами 5 см лиц. гладью. Затем выполнить кончик пальца, как описано. Для 2-го пальце перевести на отдельную спицу по 6 последних и первых отложенных петель и вязать их новой нитью. Из перемычки большого пальца набрать 2 п. и для перемычки к следующему пальцу набрать дополнительно 2 п. На этих 16 п. в зависимости от длины пальца связать круговыми рядами 4-5 см лиц. гладью. Затем выполнить кончик пальца. Для 3-го пальца перевести на отдельную спицу по 6 последних и первых отложенных петель и вязать их новой нитью. Из перемычки 2-го пальца набрать 2 п. и для перемычки к следующему пальцу набрать дополнительно 2 п. На этих 16 п. в зависимости от длины пальца связать круговыми рядами 4-4,5 см лиц. гладью. Затем выполнить кончик пальца. Для 4-го пальца перевести на отдельную спицу по 5 последних и первых отложенных петель и вязать их новой нитью. Из перемычки 3-го пальца набрать 2 п. и для перемычки к следующему пальцу набрать дополнительно 2 п. На этих 14 п. в зависимости от длины пальца связать круговыми рядами 4 см лиц. гладью. Затем выполнить кончик пальца. Для мизинце провязать новой нитью по 4 оставшиеся отложенные петли. Из перемычки 4-го пальца набрать 2 п. и при необходимости вывязать на противоположной стороне 1 лиц. скрещ. из поперечной нити. На этих 10-11 п. в зависимости от длины пальца связать круговыми рядами 3-3,5 см лиц. гладью. Затем выполнить кончик пальца.
|
короткие носки |
Короткие вязаные носочки для занятия спортом.
Размеры: 36/37 (38/39)
Для вязания носков Вам потребуется:по 50 г белой, светло-серой и оранжевой пряжи Qual Regia Cotton (41% овечьей шерсти, 34% хлопка, 25% полиамида, 200 м/50 г); комплект чулочных спиц №2,5.
Лицевая гладь: лиц р – лиц п ., изн р – изн п. В круг. рядах вязать лиц.
Двухцветный попупатентный узор: 1-й круговой р., белая нить: лиц. п.; 2-й круговой р., светло-серая нить: изн. п.; 3-й круговой р., белая нить: * 1 изн., 1 лиц., вводя спицу на 1 р. ниже, повторять от *. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й круговой р., затем повторять 2-й и 3-й круговые р.
Последовательность чередования полос: попеременно 6 круговых р. белой нитью и 2 круговых р. светло-серой нитью.
Плотность вязания, лиц, гладь: 30 п. и 42 р. = 10х10 см.
Описание работы: оранжевой нитью набрать для каждого носка 60 п. (= по 15 п. на каждую спицу) и связать для планки 3 круговых р. лиц. гладью и 21 круговой р. двухцветным полупатентным узором. Затем связать лиц. гладью 1 круговой р. белой нитью, 2 круговых р. оранжевой нитью и 1 круговой р. светло-серой нитью. После этого вязать пятку светло-серой нитью укороченными рядами. Для этого отложить петли 2-й и 3-й спиц и вязать на петлях 1-й и 4-й спиц следующим образом. 1-й р (лиц. р.): все петли вязать лиц., работу повернуть; 2-й р. (изн. р.): выполнить 1 двойную п. (нить оставить перед работой, снять 1-ю п. как изн. и нить туго потянуть назад, при этом петля надевается на спицу и становится двойной), остальные петли вязать изн., работу повернуть; 3-й р.: 1 двойная п., все петли вязать лиц. до двойной петли в конце ряда, работу повернуть; 4-й р.: 1 двойная п., все петли вязать изн. до двойной петли, работу повернуть. Повторять 3-й и 4-й р., пока в середине между двойными петлями не останется 8 п.
Затем связать на всех 60 п. 2 круговых р. лиц. гладью, при этом в двойных петлях подхватывать сразу обе части и провязывать вместе лиц. Для нижней половины пятки вязать укороченными рядами следующим образом. 1-й ряд (лиц. р.): связать 20 лиц., работу повернуть; 2-й р. (изн. р.): 1 двойная п., 9 изн., работу повернуть; 3-й р.: 1 двойная п., петли вязать лиц. до двойной петли. Затем эту двойную петлю провязать лиц. и следующую петлю также лиц., работу повернуть; 4-й р.: 1 двойная п., вязать изн. до двойной петли, эту двойную петлю провязать изн. и следующую петлю изн., работу повернуть. Повторять 3-й и 4-й р., пока не будет выполнена вся пятка. При такой пятке не вяжется клин подъема стопы. Затем вязать на всех петлях круговыми рядами следующим образом: 1 круговой р. светло-серой нитью, 2 круговых р. оранжевой нитью, затем в указанной последовательности. Через 18,5 (20) см от середины пятки связать еще 2 круговых р. оранжевой нитью, затем вязать мысок светло-серой нитью по общим правилам вязания носков . Убавления выполнить еще 1 раз в 4-м круговом р., 2 раза в каждом 3-м круговом р., 3 раза в каждом 2-м круговом р., затем повторять в каждом круговом ряду.
|
Вязание крючком-Кайма. Видео урок |
|
Детское платье Синие цветы колокольчики |
|
топ крючком |
|