Кофейный пирог. Безумно вкусно и супер быстро! А также экономно! |

Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.
Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
|
Потрясающе вкусный торт Карло |

Ингредиенты:
яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр
крем:
сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
Приготовление:
За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать.
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. ( я выпекла 2).
Сгущенное молоко взбить с маслом.
Пропитка
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
|
Салат французских цыган |

Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г
Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита!
|
Торт "Воздушный сникерс" - оочень вкусно! |

Советую приготовить этот тортик, ну очень вкусный и легкий
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара,
добавить 250г. мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль,
3 ст. муки.
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст. сахара (у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь! (я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)
Наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса, я все пеку на конвекции (надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л. рубл. орехов (у меня были грецкие).
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.
Вот такой кривоватый тортик у меня получился. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!!
|
Творожное печенье |

Если вам захотелось чего-то сладенького к чаю, а времени готовить не так много, попробуйте сделать творожное печенье. Думаю, вам понравится.
Нам понадобится:
творог 200 г
2 яйца (у меня 3 желтка)
щепотка соли
сахар 3 ст л
разрыхлитель 1 ч л
мука 5 ст л
ванилин щепотка
масло для жарки.
Смешать все ингредиенты для теста. Оно получится не очень густое.
Разогреть масло (его понадобится, как на оладьи). Чайной ложкой выкладывать тесто на сковороду, немного прижимая его. Ровную форму придавать не обязательно.
Жарим под крышкой на среднем огне с 2х сторон. В процессе выпечки они увеличатся.
Готовое печенье выкладываем на салфетку, чтоб впиталось масло.
Вкусное и быстрое печенье готово! Его можно посыпать сахарной пудрой, а можно и так. Кушайте с удовольствием и не думайте о фигуре)
Приятного чаепития!
|
Салат "Датский" |

Ингредиенты:
Опята маринованные
Ветчина, порезать полосками
Горошек зеленый
Сыр на терке
Чеснок
Зелень укропа
Перец болгарский (желтый +красный)
Майонез
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
|
Шоколадная бисквитная ватрушка с абрикосами |
|
ЛЕТНИЙ ДЖЕМПЕР АЖУРНЫМИ МОТИВАМИ |
|
Вязаный крючком топ. Работа Марии |
|
Цветок для покрывала |
|
Золотая невеста |
|
Бохо жакет Sicilia |
Жакет в стиле бохо
Приталенный силуэт, застежка на уровне груди, длина жакета от плеча 50см, длина рукава 58см, отложной воротничок
Чем не модель с подиума(Модные тренды)?


|
Покрывало спицами |
|
Цветочек |
|
Альбом «ВЯЗАНИЕ ваше хобби 4/2016» |
|
Альбом «ВЯЗАНИЕ ваше хобби /приложение к журналу 3/2016/» |
|
Детский плед крючком с ажурными полосками |
|
Жилетка для малыша вязаная крючком. |
|
Для начинающих. Красивые ажуры: узоры спицами - ромбы. 2-е видео. #УзорСпицами |
|
Пуловер с забавными аранами из Forever 21 - СХЕМЫ #ВязаниеСпицами |

Вязаные пуловеры спицами из Forever 21 - молодежные модели из каталога интернет-магазина. Классические удлиненные пуловеры, с широким и высоким воротником, забавными переплетениями аранов по центру, что собственно и является главным украшением. Пуловеры связаны из 100% акрила, для лета можно заменить хлопком, для зимы - шерстяной пряжей. Приятного творчества!
|