Без заголовка |
Кокетка
Юбка
|
Без заголовка |
Автор 8 Лена 8 из Страны Мам. Спасибо ей огромное за работу!
шапочка к вот этому комплекту:
его вы можете посмотреть здесь
На шапочку ушло меньше мотка Сосо, крючок брала 2,75, но сарафан вязала №2,5. Имейте в виду, что под мЕньший диаметр крючка и объем головы должен быть меньше . Или добавьте еще раппорт ( на схеме2 выделила зеленым). Мой вариант идет на возраст 2года 4 мес (объем головы 49 см).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://www.stranamam.ru/post/992611/
НАМ ПОНАДОБИТСЯ...
для теста
Мука — 350 г
Вода (кипящая) — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
для начинки
Мясо любое(у меня был говяжий фарш) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый-1 шт
Специи (соль, перец)
Яйцо — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.(можно майонез)
Чеснок
приготовим тесто, вскипятим воду и масло, вольем кипящую смесь в муку и тщательно вымешаем, тесто будет очень упругим, как детский пластилин...
накроем его и поставим остывать... а сами займемся начинкой...
обжарим фарш, лук, тертую морковь(я не стала добавлять в этот раз). приправим специями, чесноком и посолим по вкусу.
в остывший фарш добавим яйцо и ложку сметаны,, тщательно перемешаем.
вернемся к нашему тесту... поделите его на 4 части, потом каждую часть еще на 4... таким образом мы получим 16 трубочек, берите один кусочек теста и раскатывайте его максимально тонко...(сделать это будет удобно на пергаменте или пакетике, чтобы было удобно далее заворачивать стороны )промажте бока растопленным маслом. и заворачиваем бока в центр.
на край выкладываем фарш, заворачиваем трубочкой.
выкладываем трубочки на противень, можно смазать оставшимся маслом или яйцом и присыпать кунжутом(по желанию.)
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 15-20 минут... наши палочки подрумянятся и будут замечательно-хрустящими. приятного аппетита.
|
Без заголовка |
|
кабачки 3кг. сладкий перец 4-5шт. горький перец 1-2шт. чеснок 100г. растительное масло 1ст. соль 1ст.л. уксус 1ст.л. томатная паста 500г. Нарезать сладкий и горький перец соломкой,положить в кастрюлю,добавить томатную пасту,сахар,соль,масл...
|
|
На 1 банку емкостью 1л: 600 мл томатного сока 400 г сладкого перца Заготовленный таким образом перец будет служить полуфабрикатом для приготовления фаршированных перцев, поэтому брать лучше перцы хорошей формы, которые подойдут для фарширования. Срезать аккуратно плодоножки, удалить из перцев семена, опустить перцы в горячую воду и 3-4 мин бланшировать, сразу опустить в холодную воду, охладить, затем обсушить. Перцы после бланширования должны стать эластичными. Сложить перцы друг в друга, делая пирамидки по высоте банки, выложить стопки перцев по банкам вертикально, влить горячий томатный сок, перемешанный с солью (на 100 мл томатного сока 20 г соли). Укупорить сладкий перец в томатном соке стерильными крышками, 45 мин стерилизовать в кипящей воде при температуре 100 градусов. |
|
Консервированная сухим посолом зелень
На 10 банок емкостью 1/2 л: 4 кг зелени (сельдерей, укроп, петрушка) 1 кг соли Отделить зелень от стеблей, хорошо промыть под холодной водой и обсушить. Мелко нарезать зелень, предварительно ошпарив деревянную разделочную доску кипятком. Выложить зелень в эмалированную емкость, пересыпая солью, перемешать. Плотно сложить зелень с солью в банки, закрыть крышками, стерилизации консервированная сухим посолом зелень не подлежит – хранить ее нужно в прохладном месте. |
|
4 кг свеклы По 2 кг: помидоров сладкого перца репчатого лука 50 г горького перца растительное масло Очистить лук, срезать плодоножки и вынуть семена из сладкого перца, нарезать лук и перец соломкой, затем обжарить до полуготовности на растительном масле, шумовкой достать из масла, перекрутить лук с перцем в мясорубке. Очистить горький перец и помидоры, перекрутить в мясорубке. Очистить свеклу, потереть ее на крупной терке. Перемешать свеклу с помидорами, потушить в кастрюле с растительным маслом в течение часа, помешивая. Добавить к свекле с помидорами лук с перцем, посолить по вкусу, потушить все еще 10 мин, затем салат-заготовка «Свекольный» раскладывается по банкам и закатывается. |
|
Пряные кабачки с мятой и лавровым листом
1,5 кг кабачков 1 л воды 70 г сахара 60 г соли По 10: горошин черного перца зубчиков чеснока лавровых листов По 2-3: листа хрена листа мяты 1 ст.л. уксуса горький перец зелень сельдерея, укропа, петрушки Промыть и очистить кабачки, разрезать на части вдоль. Хорошо промыть зелень, обсушить ее. Выложить пряности и зелень в банки, сверху уложить нарезанные кабачки. Для рассола воду закипятить, добавив сахар, соль и уксус. Залить рассол в банки, затем стерилизовать пряные кабачки с мятой и лавровым листом 8-10 мин (в зависимости от объема банок) при температуре 90 градусов, закатать и остудить при комнатной температуре. |
|
Салат-заготовка из овощей «Легкий»
2 кг помидоров 2 кг огурцов 500 г репчатого лука 500 г моркови 500 мл растительного масла 150 мл уксуса 9% 3 ст.л. сахара 2 ст.л. соли Промыть огурцы и помидоры, мелко их нарезать. Очистить морковь и лук, потереть на крупной терке. Перемешать огурцы, помидоры, лук и морковь, выложить в кастрюлю с растительным маслом, добавить сахар и соль, проварить 1 час. Уксус добавить за несколько мин до окончания варки. Далее салат-заготовка из овощей «Легкий» раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается. |
|
Количество продуктов произвольное.Салат делать слоями,каждый слой смазываем майонезом. 1-крабовое мясо мелко порезать 2-желтки яиц на терке 3-кальмары отварные мелко порезать 4-пекинская капуста мелко порезать 5-сыр на терке 6-белки яиц на терк...
|
|
Кабачки-2кг.,лавр.лист-7шт.,чеснок-100гр.,все перемолоть,добавить соль-100гр.,сахар-200гр.,раст.масло-250гр.,паста"помидорка"(370гр.)Варить 30 минут,затем добавить 100гр.6% уксуса,1ч.л.красного молотого перца,выключить,разложить по банкам и закатать....
|
|
180гр.водки 1банка сгущенки(400гр) 2пачки"Чудо шоколадное молоко" ванилин на кончике ножа 2ч.л.кофе Все смешать в блендере и дать настояться пару часиков.Угощаем своих друзей и наслаждаемся)))...
|
|
2лаваша 200гр.сметаны яйцо 100гр.сыра 1зубчик чеснока хмели-сунели смесь перцев соль Яйцо взбить венчиком,добавить сметану,соль,перец,специи,измельченный чеснок.Лаваш смазать полученной смесью,посыпать сыром.Позать на кусочки любой формы,поло...
|
|
Без заголовка |
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
|
Без заголовка |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/68618/
Аgnolotti, маленькие пельмешки квадратной или прямоугольной формы.Их готовят с различными начинками.У нас сегодня итальянские пельмешки с начинкой из нежнейшего сливочно-печеночного паштета.
|
Без заголовка |
 |
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
|
|
 |
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть. Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома. |
|
Без заголовка |
Автор natapit
Не знаю как вы, а я предпочитаю домашнюю нарезку как на праздничном столе, так и в будни! Предлагаю вам приготовить два мясных рулета, которые готовлю уже давно, и которые очень любят мои близкие и друзья. Хороши они ещё и тем, что их можно заморозить как на стадии полуфабрикатов, так и в готовом виде, что очень кстати в период праздничного цейтнота, когда и с временем туго, да и духовка работает не переставая.
|
Без заголовка |
http://larisareschetnikova.mirtesen.ru/
автор Lorchen.Какие ассоциации возникают у Вас при виде люля-кебаба – зажаренной мясной колбаски на шпажке?! Например, у меня – море, ласковое солнце, отдых, Турция. И не зря, ведь именно турки придумали рецепт люля-кебаба. А если быть точнее, то турецкие воины, которые в походе рубили мясо барана на кусочки и жарили его, нанизав на меч, над костром. Эх, молодцы!
Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит! Также традиционный люля-кебаб делается из баранины, но кулинары пошли дальше и готовят его сейчас из всех видов мяса и даже грибов.
Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома. И как говорят турки: «Аfiyet olsun!»
Время приготовления: около 45 минут
Ингредиенты на 10 порций:
фарш мясной (говядина и свинина) – 600 г;
лук репчатый – 1 штука;
перец красный сладкий – 1 штука;
зелень укропа – 1/2 пучка;
для салата:
помидоры свежие – 3-4 штуки;
лук красный – 2 штуки;
маринад:
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
уксус виноградный 6% – 1,5 столовых ложек;
кориандр молотый – 1/4 столовой ложки;
чеснок – 2-3 зубчика;
соль – по вкусу;
перец черный – по вкусу;
а также:
бамбуковые шпажки
Рецепт приготовления:
|
Без заголовка |
Рецептом делится НАТАЛЬЯ )))))))
Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Иримед: это тот случай, когда реализация выглядит лучше, чем модель в журнале! Цвет и качество вязания восхищают! Я не рискнула размещать еще фото, желающие могут их посмотреть здесь:
http://www.stranamam.ru/post/4920508/
Автор: ДорогаЯ_Я
А вот модель из журнала после такой эффектной реализации, возможно, кого-то из Вас вдохновит!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
