Записи Друзья Комментарии

Idea irina Idea irina

Аватар Idea_irina

-Рубрики

Все про здоровье (51)
Народные методы лечения (12)
Политика..война... (38)
Заготовки..консервирование... (33)
Эзотерика, теософия.. (20)
Маски для лица, Диеты, худеем, спорт... (19)
Полезные советы.. (17)
Осторожно! (12)
О духовном... (9)
Гадания, обереги.. (9)
Психология отношений... (9)
Любопытно, очевидное-невероятное... (7)
Дача, огород...цветы.. (7)
Смешное, юмор..позитив... (6)
Непознанное,тайны..НЛО (3)
Наши дети... (2)
Кинозал (1)
Любимая музыка (1)
Выпечка, десерты.. (104)
Кулинария (31)
Для блога (5)
Домашний компьютер (0)
Живопись, прикладное искусство... (37)
Путешествия, страны, люди... (14)

-Приложения

Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru

-Резюме

Образование Педагогическое училище им. Андрухаева

-Цитатник

Рассольник с перловкой на зиму - безумная вкуснотища!!! - (0)

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты...

Точечный массаж от боли в пояснице - (0)

Точечный массаж от боли в пояснице: 1.Шень-Шу «Духовный резерв». Точка наход...

"Газпром" дал газу: "Северный поток - 2", "Сила Сибири - 2", а дальше – Южная Америка! - (0)

http://ru-an.info/Photo/QNews/n20939/1.jpeg То, о чём так долго говорили и гадали «подпишут - не ...

Быстрые заговоры - (0)

Бывает, некогда «тянуть кота за хвост», нужно немедля достичь результата, прочитав&nb...

Глобальная ошибка - (0)

http://ic.pics.livejournal.com/i_m_ho/25019411/2472944/2472944_600.jpg То, что на празднования в ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 23.01.2011
Записей: 368
Комментариев: 16
Написано: 403

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Лимонные macarons - просто, вкусно!

Среда, 22 Июля 2015 г. 20:54 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://www.facenews.ua/columns/2012/86422/

2835299__2_ (700x466, 20Kb)

Ингредиенты:

Для печенья:

200 г сахара

110 г миндаля

95 г яичных

30 г сахара

розовый пищевой краситель

Для крема:

сок одного лимона

30 г сахара

100 г сливочного масла

2835299_Izmenenie_razmera_Limonnie_macarons_razrez (700x466, 21Kb)

Приготовление.

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры.

Очистите миндаль от кожуры.

Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры.

Миндальную пудру смешайте с сахарной.

Дважды пропустите смесь через мелкое сито.

Отделите белки от желтков.

Взбейте белки с щепоткой сахара. Когда белки начнут подниматься постепенно введите сахар по 1 чайной ложке. Взбивайте до получения густой меренги.

Добавьте желтый пищевой краситель.

Добавьте треть миндально-сахарной смеси, аккуратно перемешайте лопаткой.

Добавьте оставшуюся массу и аккуратно продолжайте помешивать, приподнимая массу. Перемешивайте массу пока она не станет однородной, но не сделайте ее слишком жидкой, чтобы она не растеклась.

Покройте противень пекарской бумагой.

Заполните кондитерский мешок с диаметром 8 мм готовым тестом и выдавите макароны. Выдавливайте их на расстоянии 5 см.

Намочите палец и прихлопните верхушку каждого макарона, чтобы вышел воздух.

Дайте подсохнуть 30 минут.

Через 30 минут отправьте макароны в разогретую до 150 С духовку на 13 минут.

Через 13 минут приоткройте дверцу духовки. Через минуту откройте духовку полностью и дайте макаронам остыть.

Взбейте масло электрическим миксером с сахарной пудрой и постепенно добавьте сок лимона. Выложите крем на одну половинку макарона и накройте сверху второй. Для этого лучше всего использовать кондитерский мешок.