Фирменный домашний "коньяк"

Среда, 15 Августа 2012 г. 08:49 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фирменный домашний "коньяк".

Фирменный домашний "коньяк".

Ингридиенты:

На 3 литра водки или разведенного спирта:

8 гвоздик,
8 кусочков или 8 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,
1/2 ч. л. молотой корицы,
1/4 ч. л. ванили,
1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. растворимого кофе.

Приготовление:

Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней.
В идеале – 2 недели.

Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно.
Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку.
Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке).
Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника.

Источник

Серия сообщений "Праздничное меню":
Часть 1 - 10 лучших новогодних рецептов!
Часть 2 - НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2011
...
Часть 19 - Шоколадный кулич
Часть 20 - Любимые вафли из детства
Часть 21 - Фирменный домашний "коньяк"
Часть 22 - Домашние полезные конфетки
Часть 23 - Яичный рулет с сельдью
...
Часть 36 - Котлета по-киевски
Часть 37 - Сайт о напитках коктейлях закусках и похмелье)
Часть 38 - Пряники - 50 рецептов с фото