Запаситесь слоёным тестом и будем готовить капустный пирог. Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало. Зато, как вкусно получается.

Мука пшеничная — 450 г  Вода (1 стакан + 50 мл для чесночной заправки) — 230 мл  Сахар (2 неполных ст.л.) — 25 г  Соль (неполная +0,5 ч.л. для чесночной заправки) — 1,5 ч.л.  Сок лимонный — 1 ч.л.  Масло растительное (+ 2 ст.л. для чесночной заправки) — 4 ст.л.  Дрожжи (быстродействующие 1 ч.л. с большим верхом) — 9 г  Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт  Чеснок (для чесночной заправки) — 2-3 зуб.  Петрушка (зелень, по вкусу) Из выше перечисленных продуктов замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. Лучше потом, при разделке, добавить чуть муки. Если есть xлебопечка, можно тесто замешивать в ней (режим "тесто"). Поставить тесто подxодить в теплое место на 1,5 часа. Обмять тесто, сделать из него 16 булочек. Делаем очень просто. Держим тесто, как-бы, в кулаке и выдавливаем, а то, что выдавилось - это булочка. Скатываем из нее шарик и кладем в смазанную маслом форму. Накрываем чистым полотенцем, даем булочкам расстояться 40-45 мин. Смазываем булочки чуть взбитым яйцом. Тем временем нагреваем дуxовку до 190*С Ставим булочки в дуxовку и выпекаем 22-25 мин. Где-то минут через 15 накрыть булочки фольгой. Пока булочки пекутся, делаем заправку:  Растолочь чеснок с солью, добавить масло и воду. Перемешать. Добавим немного петрушки.  Вынимаем булочки из дуxовки, горячими поливаем заправкой и несколько раз встряxиваем, чтобы соус впитался.

http://vk.com/comclub48174761?w=wall-48174761_13714

 Ингредиенты

для теста:
200 мл. теплой воды
100 мл. теплого молока
450 гр. муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
30 мл подсолнечного масла

Заправка чесночная:
2 ст.л. подсолнечного масла
3 зубка чеснока
1 ч.л. соли
петрушка или укроп

Смотреть рецепт приготовления "Пампушки с чесноком и зеленью"

Ну что? Слюнки не потекли? Обожаю пиццу, абсолютно любую) Хочу поделиться с вами замечательный рецептом теста для пиццы. Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для любой пиццы, с любимыми самыми разными начинками. Рекомендую!

Ну что? Слюнки не потекли? Обожаю пиццу, абсолютно любую) Хочу поделиться с вами замечательный рецептом теста для пиццы. Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для любой пиццы, с любимыми самыми разными начинками. Рекомендую!

http://kulinariya123.blogspot.com/2013/04/554.html

Вам понравились рецепты? Тогда продолжайте!

Рецепты салатов и мясных блюд, выпечки и напитков,

рецепты из морепродуктов и каши ждут Вас!

У каждой хозяйки найдется в доме растительное масло, мука, 100 г. дрожжей, сахар. Вот рецепт приготовления теста: берем

 4 ст. ложки сахара
 6 ст. ложек муки
 100 г. свежих дрожжей
 3 стакана воды
 все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем в него добавляем

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
  нам понадобится...
  картофель - 1 кг.
  мясо (любое!!!) - 400 гр.
  луковица - 1 большая
  огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
  тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
  яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
  сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
  1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
  2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не   постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом...   мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук,   перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после   открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин.   выключаем!
  

  3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики   только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет   уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не   пожалеете!
  

  4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2,   получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше   нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем   середина.
  

  5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное   пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем   продольные разрезы.
  

  6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
  

  7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
  

  8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила   каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным   яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром   тертым.
  

  9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так   как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...
  

  приятного аппетита.
  

Серия сообщений "с мясом":
Часть 1 - пицца из творожного теста с бужениной
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Пирог с сыром и мясом
Часть 31 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Хрустящая шаурма в армянском лаваше. Рецепт

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тончайших и очень вкусных пирожков с мясом и картошкой. Конечно, их можно приготовить и с одной картошкой, но ещё и с фаршем они будут только вкусней. Также в качестве начинки к ним очень хорошо подойдёт и печень с картошкой. Итак знакомьтесь с рецептом - жаренные, тончайшие пирожки.

Читать далее

Полезные заметки

Сейчас всё популярнее становится доставка продуктов на дом . Но не менее популярна и пицца доставка  . Очень удобно и быстро. Если к Вам нагрянули гости или же собрался мальчишник или девичник, то воспользуйтесь такими услугами . Вам доставят товар в любое время дня и ночи, а ночью Вам ещё будет и снята ночная наценка на доставку.

Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки":

Пирожки, жареные,беляши.чебуреки,пицца.

Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 21 - Ещё один вариант теста для чебуреков
Часть 22 - Пончики с заварным кремом
Часть 23 - Пицца очень быстрая

Серия сообщений "Выпечка: тесто слоеное,дрожжевое, для пиццы, ":

тесто разное

Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
Часть 2 - Тесто кляр Такое непредсказуемое,,,,,,,
...
Часть 24 - 8 рецептов теста
Часть 25 - Как приготовить идеальное тесто
Часть 26 - Пицца очень быстрая

Будем печь очень вкусные вертуты и плацинды с  капустой. Рецепт простой и с простыми ингредиентами.Тесто вот только нам придётся сделать вытяжным, но не переживайте, оно тоже делается очень просто. У Вас получится. Результат  будет отличным.

Выпекаем красивые пироги!

Все-таки о домашних пирогах можно говорить с особой теплотой, вкус и аромат домашней выпечки чувствуется за версту.  Это чувство приходит из далекого детства и я думаю, что нужно его оберегать и стараться, чтобы и о вас помнили о чем-то теплом и значимом... пусть это особое чувство, напоминает уют, румяные пироги, теплые руки бабушки, или мамы. Разве это заменит что-то другое?  Посмотрите как можно красиво подать пироги.