Вашему вниманию варианты праздничных десертов. Десерты из желе.

Первым у нас идет  торт. Готовится он очень легко и всегда получается…

ТОРТ ЖЕЛЕЙНЫЙ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Разноцветного желе  - 4 пакетика, желатин – 1 пакетик, жирная сметана – пол литра,  бананы – 2, мелкое  печенье,  типа крекер - 50 грамм и пол стакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пакетики желе растворяем (отдельно каждый) в  стакане кипятка и даем  застыть. Застывшее желе режем  на маленькие  кубики и складываем в любую пластиковую  форму. Кусочки желе  перекладываем  кусочками печенья и банана.

Растворяем  желатин в  стакане кипятка. Смешиваем сахар и   сметану, немножко взбиваем, добавляем желатин и заливаем наши разноцветные кубики. Ставим  в холодильник, чтобы масса застыла.

 Когда  тортик  затвердеет, опускаем  форму на несколько секунд в миску  с очень горячей водой и  переворачиваем  на блюдо. Можно  порезать  на кусочки. Красиво, празднично, вкусно!..

ЖЕЛЕ  "КОФЕ В МОЛОКЕ"

 А этот десерт для любителей кофе…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

350 миллилитров крепкого и сладкого кофе,  200 миллилитров кипяченного молока, 3 столовые ложки сгущенки,  20 грамм желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варим  крепкий и сладкий кофе (любой, можно и  растворимый),  остужаем.

Заливаем в  отдельной посуде  10 грамм  желатина десятью  столовыми ложками  кофе и оставляем  набухать. Набухший желатин добавляем в остатки  кофе, прогреваем  до полного растворения желатина. Выливаем массу  в стаканы (или фужеры)  и даем застыть.

 Оставшиеся 10 грамм  желатина замачиваем  в 50 миллилитрах молока, даем  разбухнуть. Смешиваем  молоко со сгущенкой, добавляем  набухший желатин и  прогреваем  до растворения желатина.

 Далее. В форму, в котором наше  кофейное желе, добавляем молочное желе и даем застыть. После остывания помещаем в холодильник

 ДЕСЕРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО И ЖЕЛЕ

 А этот десерт больше всего подходит для детей. Для этого можно использовать разные  соки,  экспериментируя  с  десертом на ваше усмотрение и по вашему вкусу…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 миллилитров сока (например  вишневого), 2 чайные ложки желатина, 100 грамм печенья, 250 грамм мороженого, сахар (если нужен) и для украшения листочки мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наливаем в небольшую кастрюльку  третью часть сока, добавляем если нужно сахар и всыпаем  желатин. Ставим  на маленький огонь. Постоянно мешая,  даем желатину растаять и доливаем  оставшийся  сок. Перемешиваем и охлаждаем.

 Разливаем  жидкое желе на треть в  высокие стаканы. Ставим  в холодильник под углом, с наклоном и ждем, пока желе не застынет.

 Затем кладем  сверху  по две  ложки мороженого, потом измельченное печенье, теперь  снова мороженое. Сверху украшаем листиками  мяты.

 Приятного аппетита и с праздниками!..