-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ibibio

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2011
Записей: 6400
Комментариев: 35
Написано: 6436


Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как можно украшать блюда подаваемые к праздничному столу

19fa395024c35ca9d4316cd69d970d1c

Для тех, кто старается окружить себя красивыми вещами и привнести эстетику во все сферы свой жизни, мы предлагаем небольшую подборку незамысловатых вариантов украшения блюд и украшения стола — как особого, праздничного, как и повседневного.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд и закусок

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, вкусный и красивый гарнир...

 (640x480, 119Kb)

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
 (639x513, 83Kb)
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
 (640x480, 105Kb)

К чему не подашь - всё будет вкусно...
 (640x480, 102Kb)
Приятного аппетита...!
Рубрики:  Кулинария/Картофель

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет с мясом



Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....


Тесто

Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли


Начинка

Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы

Кабачки и сыр натереть на крупной терке(я использовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.

Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть из духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку

Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж

и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест

Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/41145B06C888F791.html

 

Рубрики:  Кулинария/Запеканки несладкие

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырники в духовке

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.
Ингредиенты:
творог - 200 г,
ванилин - щепотка,
сахар - 3 ст л,
сметана - 5 ст л,
яйца - 2 шт,
манка - 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
Я делала двойную порцию.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироженые/булочки/печенье

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Касэрол (Это вкуснейшая запеканка из кабачков из США!!!)))

 167140 (700x525, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Низкокалорийные блюда

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ

НЕОБЫЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ

YrhnlT_hKco (700x401, 113Kb)

Ингредиенты:

🔹 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
🔹 8 пластин ветчины (копченого мяса);
🔹 1-2 помидора;
🔹 200 г грибов,
🔹 4 яйца;
🔹 100-150 г сыра;
🔹 1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
🔹 соль, перец, зелень петрушки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с морковью и апельсином




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Низкокалорийные блюда

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подготовить фуршет. Принципы, сервировка и рецепты

Начинается осень, за ней  придёт зима и именно эти холодные времена ведут за собой череду праздников. Для хозяек наступает стахановская пора когда, при подготовке к празднику, нужно с утра до вечера варить, запекать, жарить-парить. Во время застолья — успевать подтаскивать перемены блюд и доготавливать то, что должно  быть с пылу, с жару. А после праздника перемывать горы посуды.

«Ничего не поделать!..» — с тоской промолвит хорошая хозяйка, — «Шикарный стол — моя святая обязанность!»

А ведь есть прекрасный способ устроить умопомрачительное застолье, не убиваясь до торжества, — это фуршет — лучший друг хозяйки вечера.

Сервировка фуршетного стола, выбор блюд и рецепты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Фуршет/закуски

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление нарезок к праздничному столу

3290568_XIng1_8yoFw (572x480, 79Kb)

3290568_daleekrasivie_cveti (237x92, 28Kb)
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд и закусок

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусные баклажаны: делимся секретами волшебного блюда

(500x375, 99Kb)

Простая и вкусная закуска, заправку для которой можно подкорректировать на свой вкус. Кто любит поострее – добавьте больше уксуса и чесночка.

Рубрики:  Кулинария/Овощные закуски

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Coffee_limon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные цветочные корзиночки с начинкой

Ингредиенты
• картофель (среднего размера) — 5 шт.
• грибы — 100 г
• кабачок - 1/2 шт
• перец болгарский — 1-2 шт.
• сыр твердый — 100 г (или можно плавленый сырок)
• желток — 2 шт.
• соль
• кунжут (для украшения)
• растительное масло
ПРИМЕЧАНИЕ.
Картофельные корзиночки можно готовить с разными начинками по вкусу: мясной, рыбной, овощной, грибной и др.

Приготовление

Картофель очистим, нарежем тонкими пластинками и положим в холодную воду минут на 15-20 для размягчения.
Можно и не размягчать в воде - в этом случае картофельные листики будут менее плотно прилегать к форме для выпечки.



В подходящие по размеру и смазанные маслом формы под кексов выложим картофельные пластины в виде цветка - 5 пластин по бокам и одна в середине на дне.

Потрем сыр на терке (плавленый сырок полезно перед этим охладить в морозильнике), добавим желтки, посолим и взобьем смесь в однородную массу.

Вольем сырно-желточную массы в цветки по 1-2 ст. ложки, чтобы они при выпечке скрепились.



Приготовим начинку.

Она может быть любой по вкусу и наличию продуктов: мясная, рыбная или овощная.
В данном случае готовим овощную начинку с грибами.
Нарежем грибы, перец и кабачок.



Обжарить их на сковороде, посолим и поперчим.

Выложим обжаренную смесь в "цветочки" поверх сырной массы.


Картофельные лепестки смажем подсолнечным маслом.
Поместим картофельные "цветочки" в разогретую до 180°C духовку и выпечем до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности "цветочки" можно посыпать внутри кунжутом для украшения.
Затем немного остудим и извлечем из формочек. "Цветочки" вынимаются их форм легко, и их лепестки не распадаются.

Немного остывшие "Цветочки", извлеченные из формочек:



При подаче выложим "цветочки" на листья зелени и украсим фигурно вырезанными и обжаренными ломтиками картофеля и моркови.
Вместо обжаренных ломтиков картофеля на блюдо можно выложить фигурно вырезанные ломтики яблок, смазанные лимонным соком, чтобы не темнели.

"Цветочки" на блюде можно украсить кетчупом и майонезом (или густой сметаной).

Источник

Рубрики:  Кулинария/Картофель

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

4403711_getImagapravpre (604x453, 66Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/Пельмени/котлеты

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из риса, ветчины и сыра

4248238_14 (604x362, 58Kb)

Ингредиенты:


- 4 чашки из вареного риса
- 100 г тертой моцареллы
- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150г сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканки несладкие

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШЕЧКА ЗА 15 МИНУТ

3416556_getImage_1 (604x453, 81Kb)

 


Чесночная картошка просто объеденье!

Обязательно приготовьте!

Берем 5 картошин в кожуре.

Тщательно моем с щеткой.

Складываем ее в кастрюлю.

Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.

Варим до готовности. Сливаем воду.

Делаем чесночное :

-100 г мягкого сливочного масла

-5 ст.л. тертого Пармезана

-1 ст.л. сметаны

-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока

-3 ст.л. мелко порезанной петрушки

 


Все перемешиваем- приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

Картошку разрезать вдоль,

положить на смазанную маслом форму.

Намазываем на каждую картошину чесночное маслице

и ставим в разогретую до 250 г духовку.

Время готовки 10-15 минут (так как картошку в мундире я варю заранее). Ведь "изюминка" в волшебном соусе!

Приятного аппетита!

http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43480676325/CHESN...rtesen.ru&paid=1&pad=1

 

Рубрики:  Кулинария/Картофель

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaYa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер со спущенными петлями.


 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Мужчинам

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобно, практично, тепло! Светло-серый шерстяной кардиган с поясом, от финских дизайнеров. Вязание спицами


Удобно, практично, тепло! Светло-серый шерстяной кардиган с поясом, от финских дизайнеров. Вязание спицами


Размеры (европейские): XS(S)M(L)XL(XXL)
Размеры (российские): 42(44)46(48)50)52

Вам потребуется: пряжа Novita Suomivilla (100% шерсть, 90 м/50 г) - 650(700)750(800)850(900) г светло-серого цвета (062), спицы № 5, 6 пуговиц.

Техника вязания: узор «путанка», платочная вязка, основной узор (вяжется по схеме), изнаночная гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КАРДИГАНА>>>

Рубрики:  Вязание/Жакеты

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской летний костюм

Мужской летний костюм


181828042a (700x655, 100Kb)
Рубрики:  Вязание/Мужчинам

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской жакет

nefor (492x700, 68Kb)

***
Рубрики:  Вязание/Мужчинам

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения liveinternetru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская куртка Phildar.


описание
Рубрики:  Вязание/Мужчинам

Без заголовка

Понедельник, 12 Января 2015 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На Пасху или Рождество... МК


Жмите на картинку

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Праздник/Новый год


Поиск сообщений в Ibibio
Страницы: 320 ... 252 251 [250] 249 248 ..
.. 1 Календарь