-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iarilo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 49752
Комментариев: 156
Написано: 50638





Кремний. Кремниевая вода для здоровья!

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремний. Кремниевая вода для здоровья!

 (504x351, 60Kb)

У большинства людей слово «кремний» ассоциируется с первобытными людьми: топор из кремния, наконечники стрел, скребки для разделки туш животных. Но роль кремния на этом не заканчивается – этот минерал крайне необходим для нормальной жизнедеятельности всех органов и систем человека.

Человеку ежедневно требуется не менее 10 миллиграмм кремния. Доставить кремний в организм можно двумя путями: вода, содержащая кремний, и употребление в пищу определённых растений.

Кремний необходим для нормального функционирования соединительной ткани, лёгких, желез внутренней секреции (надпочечник, щитовидная и поджелудочная железа, тимус, лимфатические узлы). Больше всего кремния в лимфатических узлах (0,6 грамм на 1 килограмм). Недостаток кремния резко ухудшает работу этих органов.

Основная функция кремния – поддерживать нормальный обмен веществ в организме. Точнее – если кремния не хватает, то примерно 70 других элементов не усваивается организмом. Кремний создаёт коллоидные системы, которые поглощают вредоносные микроорганизмы и вирусы, таким образом, очищая организм.

Рассмотрим влияние дефицита кремния на развитие некоторых распространённых болезней.

Далее + Как сделать кремниевую воду

  

В непростое время резкого изменения рынка финансов просто жизненно необходимо следить за курсом валют, чтобы всегда выгодно купить и продать. В этом вам поможет такой удобный сервис как мониторинг www.bestchange.ru! Воспользуйтесь и останетесь довольны!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И ВНЕШНОСТЬ/общее

Родная сестра вишни

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Родная сестра вишни


Вот и появилась в продаже родная сестра вишни черешня, которую, к сожалению, не часто можно встретить в садах Средней полосы России. Зато сады Украины, казалось бы, трудно представить без черешни, но в этой стране черешня растёт в основном на юге.

Растёт черешня в Крыму и на юге России. Главными же производителями черешни являются такие страны, как Чехия, Германия, Польша, Голландия, Дания, Греция, Канада и США.

Несмотря на то, что черешня и вишня - близкие родственницы, есть у них и различия. Так, плоды черешни почти не содержат кислоты, более крупные и ароматные. С одного дерева можно собрать 5-8 кг урожая. И созревает ягода уже в июне.

Черешня - Prunus avium – листопадное дерево из семейства розоцветных от 10-15 до 25 метров в высоту. Ствол прямой, кора серо-бурая. Густота кроны зависит от сорта. Ветки толстые, с серым налётом. Листья приятного зелёного цвета, овальные, по краю зазубренные, снизу опушённые. Обоеполые цветки белого цвета собраны в соцветия. Цветёт с начала апреля до конца мая.

Плоды округлые, костянки-ягоды различаются по форме, весу и цвету (от светло-жёлтой, алой до тёмно-вишнёвой, почти чёрной) в зависимости от сорта. Вкус мякоти обычно сочный, нежный, сладкий, реже – кисло-сладкий. Самыми вкусными считаются жёлтые и чёрные черешни.


Плоды черешни содержат: витамины С, В1, В2, В6, Е, Р, РР, А, сахара – глюкозу и фруктозу, органические кислоты – яблочную, лимонную, янтарную, пектиновые и дубильные вещества, микроэлементы - калий, кальций, цинк, железо, медь, марганец, магний, фосфор.

Народная медицина использует черешню для профилактики и лечения заболеваний сердца, малокровия, а также при гастритах с повышенной кислотностью, при слабости кишечника, при изжоге, диарее, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Плоды черешни полезны диабетикам. Черешня улучшает работу печени, освобождает организм от вредных продуктов обмена и избытка холестерина, то есть очищает весь организм. Если есть черешню 2-3 месяца, пропадают угри. Аллергикам рекомендуется есть жёлтую черешню.

Старинные народные лечебники на Руси советовали лечить плодами черешни «барскую болезнь» - подагру.

При ревматизме и артритах пьют сок черешни по ½ стакана 3 раза в день до еды. Можно разбавлять водой, доливая до стакана.

Свежий сок черешни отлично справляется с простудами и авитаминозом, обладает сосудоукрепляющим и желчегонным действием.

Рецепты

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И ВНЕШНОСТЬ/общее

Красная и белая смородина

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная и белая смородина


Идёт по земле неторопливо лето… Порой кажется, что оно плывёт на дрожащих парусах марева… Посмотрит лето направо, взмахнёт рукой, и всюду распускаются цветы. Посмотрит налево, взмахнёт другой рукой, и на кустах появляются россыпи разноцветных ягод. Дачники в это время года похожи на трудолюбивых пчёл, а земля, утопающая в садах, цветниках и ягодниках, на частицу пусть земного, но рая…

И чего только в этом раю нет! Попробуем повнимательнее приглядеться к белым и красным бусам, тихо мерцающим на невысоких кустиках… Это не что иное, как красная и белая смородина - многолетние кустарники высотой до двух метров. Кусты смородины густо раскидистые, они до поздней осени украшают сад.

Говорят, что родиной красной и белой смородины являются Европа и Сибирь, поэтому так вольготно она чувствует себя в наших садах. Мы часто читаем хвалебные гимны, сочинённые в честь чёрной смородины. Спору нет, она очень полезна, но её сёстры не намного уступают ей и по вкусу, и по целебности. Так, например, ягоды красной смородины выводят из организма соли ртути, кобальта, олова, свинца. Полкило красной смородины содержит столько же витамина С, сколько три крупных лимона.

В средней полосе России красная и белая смородина зацветает во второй половине мая, ранние сорта созревают уже в конце июня, а более поздние - в июле. Красная и белая смородины морозоустойчивы, легко переносят засуху, но расти любят на солнечных местах.

По урожайности красная смородина превосходит чёрную. С куста за лето собирается от 10 до 15 кг ягод. Размножают красную и белую смородину горизонтальными отводками, пришпиливая ветку к земле или просто прикапывая.

Дикую смородину можно встретить в горах, на лесных полянах, в кустарниковых зарослях. Плоды красной смородины содержат витамины С, А, В1, В2, РР, К, Е, микроэлементы, кислоты, пектины.

В питании детей и пожилых людей красная смородина просто незаменима. Взрослым она так же помогает сохранить здоровье, спортсменам придаёт дополнительные силы.

Наши бабушки и прабабушки охотно использовали целебные свойства красной и белой смородины для лечения домочадцев. Смородиновый сок, разбавленный водой, не только утоляет жажду при повышенной температуре, но и действует как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Ягоды смородины стимулируют кишечник, лечат спастические колиты и энтероколиты, повышают аппетит, обладают мягким желчегонным действием. Разбавленный сок пьют при малокровии и мочекаменной болезни. Знатоки советуют замораживать на зиму хотя бы 1 кг ягод красной смородины, чтобы использовать её в период простуд и эпидемии гриппа.

И, конечно, красная и белая смородина используются в кулинарии.
Рецепты

Рубрики:  для САДА и ОГОРОДА/смородина,крыжовник и др.ягодные

Интерьер сельского особняка

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Linat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер сельского особняка

Интерьер сельского особняка

Люблю интерьеры в сельском или природном стиле, когда в декоре используются натуральные материалы и природные цвета. Сон будет здоровым в такой спальне с балдахином и растительными мотивами в текстильном оформлении. Заглянем в остальные комнаты особняка?

Читать далее...
Рубрики:  для ДАЧИ и ДОМА/дизайн дома,квартиры

Декоративные растения в кулинарии

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные растения в кулинарии

автор Анашина А., фото автора монарда

 

На моём участке растёт много съедобных растений. Конечно, речь здесь пойдёт не о традиционных овощах и общепризнанных съедобных дарах сада-огорода.
Перед приготовлением обеда я частенько отправляюсь не на огород, а в цветник или собираю на участке вкусные сорняки.

Эти красивые и вкусные растения у садоводов часто оказываются в компостной куче, хотя достойное место для них – на нашем столе.

Одуванчик

Одуванчик я считаю одним из самых аппетитных и красивых растений. Не обязательно салатный одуванчик, специально выращенный из семян, а самый обычный «король сорняков».
Если бы все знали, какие полезные для здоровья деликатесы можно из него приготовить, то одуванчик стоил бы на вес золота, и его пришлось бы заносить в Красную Книгу.

В разгар цветения из золотых соцветий одуванчика я варю вкусные и лечебные заготовки - мёд и варенье. Можно делать вино из одуванчиков.

листья одуванчикаДалее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/советы,телепередачи,сайты
для САДА и ОГОРОДА/цветы,газон,комнатные растения

Цветочные часы

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные часы

Впервые цветочные часы были созданы приблизительно в 1720 году шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Он заметил, что у различных растений цветки открываются и закрываются в определённое время суток и, если правильно подобрать растения, то по их цветению можно приблизительно узнавать время.

Цветочные часы

 
 

Точность таких часов зависит от погоды - в дождливую и пасмурную погоду цветы будут врать. Поэтому в современном мире, помешанном на пунктуальности, цветочные часы превратились в конструкцию, сочетающую в себе часовой механизм и декоративные растения.

 

Ландшафтный дизайн - цветочные часы

 
Далее
Рубрики:  для ДАЧИ и ДОМА/дизайн дачи,усадьбы

В России установлены новые правила оказания медпомощи.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В России установлены новые правила оказания медпомощи.

Опять придумали новый закон. И у меня странные и смутные сомнения, что он пойдёт на пользу. Особенно старым и действительно больным. Сомнительно заставить работодателя оплачивать медполисы. Многие таки до сих пор работают по серым схемам. Читайте и высказывайте мнения: 

"В России принят новый закон об обязательном медицинском страховании (ОМС). Через 10 дней эти правила вступят в силу.

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ/право-юридическое
ЗДОРОВЬЕ И ВНЕШНОСТЬ/общее

Вязаные прихватки и подставки со схемами и описаниями

Пятница, 11 Марта 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Linat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные прихватки и подставки со схемами и описаниями

Вязаные прихватки и подставки со схемами и описаниями

Читать дальше
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/для кухни

"Тайные"дворики

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тайные"дворики

Внутренний дворик-патио

внутренний дворик

Уединенные и тенистые садики во внутренних двориках, окруженных высокими стенами и строениями, известны с давних времен. В наши дни под внутренним двориком чаще понимают закрытую со всех сторон, обычно мощеную площадку небольшого размера (оптимально до 40 кв.м). Сегодня это своего рода комната отдыха на свежем воздухе, "зимний сад" под открытым небом, место для уединения или, наоборот, для веселого пикника (при обустройстве очага для барбекю).


патиоПопулярность патио растет год от года. Уютный и красивый внутренний двор может стать любимым местом вашего времяпрепровождения, где вы отдохнете от суеты большого города. Будучи оборудован тентом, патио защищает и от яркого солнца, и от проливного дождя. Подобный дворик актуален как для жителей таунхаусов, так и для владельцев загородных коттеджей ("тайный" дворик, спрятанный от любопытных взоров, станет настоящим подарком для любителей отдохнуть в одиночестве).

внутренний дворикОбустраивая дворик, владелец сталкивается с проблемой оптимального использования небольшого пространства. Решите для себя, будет ли стоять мебель в патио или это будет подобие проходной комнаты; ограничитесь ли вы засевом газона или дворик превратится в сад в четырех стенах. Определяющими факторами являются архитектурный стиль дома, цвет и фактура стен и т.д.

внутренний дворикДворик-патио начинается с мощения. Конечно, это необязательно, но желательно, если вы хотите разместить здесь мебель для отдыха. В Европе дворики часто мостят деревом, у нас — плитами из бетона, керамогранита, камня, галькой (великолепно смотрятся разнообразные узоры из цветной гальки). Плиты можно выбрать различной толщины, фактуры и окраски. Площадка должна иметь небольшой уклон в сторону от дома, чтобы на ее поверхности не образовывались лужи.

внутренний дворикПрежде чем приступить к мощению, продумайте план озеленения. Обязательно учтите, сколько мебели будет стоять в дворике, как будут выглядеть клумбы и газоны. Не забудьте о гармонии цвета мощения с растениями. Для маленького дворика иногда бывает достаточно одного большого раскидистого дерева (солитера), которое станет стилеобразующим элементом всего пространства. Цветники и газоны можно разместить по периметру вашего дворика или рассредоточить по всей площадке. Можно замостить часть площадки в шахматном порядке (например, чередуя растительность и плитку) или оставить растениям небольшую клумбу в самом центре.
Украшением патио могут стать растения временного озеленения, например, комнатные, вынесенные сюда на лето. Весной можно высадить в контейнеры однолетние растения. Вьющиеся лианы украсят стены вокруг патио, ампельные можно развесить в кашпо по всей территории дворика. Проявите фантазию, и внутренний дворик станет любимым местом отдыха всей вашей семьи!

Источник  Электронное издательство СТУДИЯ КОМПАС - www.steps.ru

Рубрики:  для ДАЧИ и ДОМА/дизайн дачи,усадьбы
для ДАЧИ и ДОМА/дизайн дома,квартиры

Растим растения! Клематисы

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Растим растения! Клематисы

Клематисы

Пожалуй, самый модный сейчас в наших садах цветок - клематис. Клематисы радуют нас обильным цветением, большим количеством сортов, разнообразием окраски цветков. Если вы ещё не посадили клематис на участке, обязательно посадите осенью или будущей весной! В вашем саду появится новое и очень заметное украшение! А как посадить клематис и как за ним ухаживать, читайте на нашем сайте:

материал о клематисе

Рубрики:  для САДА и ОГОРОДА/цветы,газон,комнатные растения

Стулья из пней. Мастер-класс

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стулья из пней. Мастер-класс
 

Лара Хаметова


"Кто сидел на моем стуле и сломал его?.." Не расстраивайтесь, старые стулья еще послужат вам. Пусть не в доме, пусть частями – еще не все потеряно.


  

ЧТО НУЖНО?

Материалы
березовый пень
спинка старого стула
белая краска
длинные саморезы

Инструменты
дрель
отвертка
сверла по дереву

 

Кстати


Используйте широкие удобные пни. Хорошо, когда по высоте пень равен обычному стулу. Но и на невысоких пеньках со спинкой сидеть тоже хорошо. Нужно будет просто отпилить часть ножек.

Не останавливайтесь на достигнутом – сшейте для новых "стульев" круглые подстилки-сиденья. Такую мебель в дом не уберешь, а дожди и вечерняя сырость пропитают древесину, и сидеть на ней будет неприятно. Нижнюю сторону сидений выполните из ткани с влагоотталкивающей пропиткой

 

 

 

Мастер класс
Рубрики:  для ДАЧИ и ДОМА/мебеь, изделия из дерева и веток,вышивка

Тапочки

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки

 

 
 

 

   
 
   
 


 

Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/тапочки,шлёпки

Как обновить настольную лампу своими руками: 37 идей для абажура

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasotka_New [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как обновить настольную лампу своими руками: 37 идей для абажура

lampshade upgrade Как обновить настольную лампу своими руками: 37 идей для абажура

Большинство небольших украшений для дома можно легко обновить очень оригинальным способом. Или вообще сделать своими руками.

Обновление обычной настольной лампы - один из самых простых способов почувствовать себя настоящим декоратором. Это отличный предмет для творчества. Во-первых, потому, что уже есть достаточно жесткая основа (каркас или даже целый абажур). Во-вторых, освещенный изнутри, любой декор выглядит еще интереснее.

Далее>>>
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/разное своими руками,мастер-классы

"Американский керл" -- порода кошек.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша_визави [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Американский керл" -- порода кошек.

Американский керл
via zoopicture

 (500x366, 40Kb)
Рубрики:  ЖИВНОСТЬ ДОМАШНЯЯ/ кошки

Лавандовый чай

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Veilchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавандовое утро!.....

Lavender_and_honey_tea (300x225, 15 Kb)

Лавандовый чай

Чай из лаванды понижает черепное давление, восстанавливает мозговое кровообращение, улучшает память. 1 ч. ложку травы или цветов на 1 стакан кипятка, кипятить 1-2 минуты. Настоять 30-40 мин.

Лаванда сочетает в себе успокаивающее действие валерианы, но, в отличие от нее, обладает приятным ароматом, с противовоспалительным действием шалфея. Поэтому чай из лаванды не только полезен, но и приятен. Благодаря своим бактерицидным свойствам, успешно лечит простудные заболевания, является прекрасным профилактическим средством заболеваний верхних дыхательных путей. Учитывая очень мягкое действие на организм, лаванда рекомендуется для лечения детей. Показания к применению: Неврастения, мигрень, невралгические боли, бессоница, боли в желудке и кишечнике.

Способ применения: 1 чайную ложку цветков лаванды залить 200 г кипятка, настоять 5 минут, процедить. Принимать по 50 г чая 3 раза в день и на ночь перед сном. Можно добавлять в другие чаи. Для ингаляций 1 столовую ложку залить 0,5 л кипятка и дышать в течение 20 мин. Рекомендуемое количество процедур - 10.

 

 (500x370, 113Kb)

 (590x393, 34Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/чай

Стильные кошки

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexa_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильные кошки


Новомодное развлечение для богатых и эксцентричных
американцев-красить кошек в безумные цвета
Работа по окраске кошки стоит около 15000 долларов
и должна повторяться каждые три месяца. Но результат
получается забавный.
Далее..
Рубрики:  ЖИВНОСТЬ ДОМАШНЯЯ/ кошки

Про собаку. Жизненная ситуация.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша_визави [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про собаку. Жизненная ситуация.

 (466x698, 76Kb)
Мне сегодня прислали этот маленький рассказ. Мне он понравился.

.Про собаку и не только...
Как-то ко мне во двор забрел старый, устало выглядящий пес. На нем был ошейник, и пес был весьма упитанным, так что я понял, что он не бездомный и за ним хорошо ухаживают. Пес спокойно подошел ко мне, я погладил его по голове; затем он зашел вслед за мной в дом, медленно пересек прихожую, свернулся калачиком в углу и уснул.
На следующий день он пришел снова, поприветствовал меня во дворе, опять зашел в дом и уснул на том же месте. Спал он примерно час.Так продолжалось несколько недель. В конце концов мне стало интересно, и я прикрепил к его ошейнику записку следующего содержания: "Хотелось бы знать, кто хозяин этой прекрасной собаки, и знает ли он (то есть вы), что пес практически каждый день приходит ко мне вздремнуть?"

На другой день пес пришел снова, и к его ошейнику был прикреплен следующий ответ: "Он живет в доме, где растут шестеро детей, двоим из которых не исполнилось еще и трех лет. Так что он просто пытается где-нибудь отоспаться. Можно я тоже приду к вам завтра?
Рубрики:  ЖИВНОСТЬ ДОМАШНЯЯ/собаки

Тапочки своими руками.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки своими руками.

Вот. Наткнулась нечаянно на просторах интернета.


По эти фотографиям легко догадаться как делать тапочки свлоими руками.

Использовать можно любой плотный материал - от поролона до войлока.







 
Читать далее...
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/тапочки,шлёпки

Столик с ракушками.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Столик с ракушками.

 (500x333, 137Kb)
 (333x500, 143Kb)
 (333x500, 113Kb)
http://blogs.mail.ru/bk/vnp74/
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/разное своими руками,мастер-классы

Шапочка-повязка для девочки.

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-повязка для девочки.

kru4ok.ru

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  ДЕТЯМ - вяжем и шьём/шапки

Компактный домик для вашего сада

Пятница, 11 Марта 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SASHOKI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада

Интересная идея реализована в проекте Habitable Polyhedron. Это - компактный домик из безвредных для человека и окружающей среды материалов, который вполне может быть установлен в саду. Такой домик не обязательно может являться вторичным - для дачи вполне подойдет в качестве основного варианта, согласитесь. В доме большие окна, сам он сделан из дерева, так что жить в нем будет весьма удобно.

Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада


Компактный домик для вашего сада
Рубрики:  для ДАЧИ и ДОМА/дизайн дома,квартиры

Наша любимая ягода - копилка витаминов

Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наша любимая ягода - копилка витаминов







Весна, авитаминоз… Мне захотелось поговорить о «копилке витаминов», нашей дорогой и любимой смородине. По некоторым данным дикорастущая черная смородина родом из Азии, она легко прижилась во многих странах Европы, а в России стала национальной ягодной культурой и ее многочисленные виды и сорта произрастают на всей территории страны.
В наших садах растет черная, красная и белая смородина. Цвет ягодам придает специальный пигмент. Наиболее ценна и богата витаминами свежая ягода, снятая прямо с куста. Считается, что чем темнее цвет смородины, тем она полезнее. Витамина С в черной смородине в пять раз больше, чем в красной. Все же остальные лечебные свойства у всех видов смородины похожи.
• Витамин С – в некоторых сортах до 580 мг на 100 гр. ягодной массы. В организме вит.С действует, как биокатализатор ферментных процессов в обмене веществ.
• Витамин А – пигменты ягод содержат каротин, который в организме превращается в вит.А, играющий огромную роль в повышении иммунитета. Каротин препятствует преждевременному старению организма, предохраняет от вредного воздействия облучения, способствует сохранению остроты зрения.
• Витамин Р – в смородине очень высока концентрация рутина или вит.Р, укрепляющего стенки сосудов, стимулирующего желчеотделение, защищающего организм от атеросклероза.
• Витамин Е – он считается элексиром молодости. Замедляет процессы старения. Старческие пигментные пятна на коже – признак того, что организму не хватает вит.Е. Смородина, особенно черная, вполне способна восполнить его недостаток.
• Витамины группы В – играют важную роль в синтезе белков и жиров, они необходимы для укрепления нервной системы, улучшения памяти.
• Минеральные вещества – кальций, магний, фосфор, но особенно много калия, необходимого для работы сердечной мышцы.
• Пектины – поглощают и выводят из организма холестерин, адсорбируют в кишечнике и связывают соли тяжелых металлов и тоже выводят их из организма.
• Свободная органическая яблочная кислота – убивает некоторые бактерии и вирусы – возбудители кишечных инфекций.

Таким образом, биологически активные вещества смородины положительно влияют на процесс кроветворения, разгружают печень, поддерживают сердце и мышечный тонус, укрепляют иммунную систему и способствуют выработке гормонов.
Ну, а что делать с ягодами смородины, мы все прекрасно знаем – из черных ягод с жесткой кожицей варим варенье, джем, конфитюр, компоты, кисели, делаем мусс. Из красной смородины – великолепное желе, а из белой получается прекрасное домашнее вино с очень изысканным вкусом.


По материалам журнала «Будьте здоровы» 2003 -8

Рубрики:  для САДА и ОГОРОДА/смородина,крыжовник и др.ягодные


Поиск сообщений в iarilo
Страницы: 1649 ... 192 191 [190] 189 188 ..
.. 1 Календарь