Кулинарные рецепты на Поварёнке 

Мороженое-пирожное пятидесятых 

Рецепты: Десерты -> Мороженое

Решила я не останавливаться на достигнутом. Кто помнит, в моeм рецепте "Мороженое "Птичье молоко"" шла речь о ГОСТовском пломбире пятидесятых и о мороженом-пирожном, о котором мне рассказывал папа. Сливочный пломбир мне удалось, я надеюсь, воссоздать в упомянутом рецепте. А теперь пришло время той самой загадочной и сказочно вкусной мечты детворы 50 -х - МОРОЖЕНОГО-ПИРОЖНОГО! Ура, я его приготовила! На дне рождения младшего сына родственники уничтожили его просто мгновенно, во время поедания стонали от удовольствия!

Ингредиенты: молоко, сливки, желатин, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар, ванилин, джем лимонный, шоколад горький, фундук.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

Ингредиенты:

* Молоко (топленое) — 200 мл

* Сахар — 150-200 г

* Мед — 2 ст. л.

* Масло сливочное — 30 г

* Ванилин — 1 пач.

Приготовление

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.

Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.

Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.

Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда (подсмотрела на каком-то кулинарном сайте)

Их нужно немного смазать растительным маслом.

Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.

Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу!

Приятного аппетита!

Автор: LadySweet

из рассылки