Из вереска напиток

Забыт давным-давно.

А был он слаще мёда,

Пьянее, чем вино.

В котлах его варили

И пили всей семьей

Малютки-медовары

В пещерах под землей.

Роберт Льюис Стивенсон

  перевод. С.Маршака

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) относится к семейству вересковых (Ericaceae).

Вереск в цвету — зрелище потрясающей красоты! Летом и осенью над ним собираются тучами пчелы, лакомясь медом.

Название: происходит от греческого kalunei, что переводится как «чистить»; русское название — вереск — произошло от древнеславянского «вареснец», означающего «иней».