-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iarilo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 49743
Комментариев: 156
Написано: 50629





Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный кардиган Sage с благородными косами - как связать спицами

3925073_pksbks711114631984781 (429x640, 127Kb)
 
Потрясающий кардиган, который заслуживает вашего внимания. Спокойный, благородный, приятный, близкий к классическому стилю. Посмотрите на эти шикарные косы, которые стройнят фигуру, выравнивают силуэт и задают тон изысканного, но при этом, простого вкуса. В нем вы будете себя чувствовать «в норме» — это когда все хорошо здесь и сейчас.
далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/ жакеты,кардиганы,кофты,болеро

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьём домик для кота!

3925073_c60288_wmark (600x450, 73Kb)

Недавно в нашем доме появился новый жилец – шотландская плюшевая кошечка Кити. Вместе с котенком появились и новые заботы: встал вопрос о её собственных «квадратных метрах». Вот и пришла идея сшить для нашей девочки свой мягкий домик. 
 
 С чего все началось
 
 Изучив свои закрома, я нашла старое детское покрывало и отрез ткани. Осталось купить поролон. Итак, для создания домика для кошки размером 40х40х40 понадобится:

далее
Рубрики:  ЖИВНОСТЬ ДОМАШНЯЯ/одежда ,домики

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехол для телефона в виде совы своими руками

Чехол подойдет для плеера или телефона. Изготовлен из фетра, делается очень просто!

3925073_ghjhj (316x480, 34Kb)

далее
Рубрики:  ШЬЁМ/из джинсов
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/для мобильного,планшета и др.
для ДОМАШНЕГО УЮТА/разное своими руками,мастер-классы

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовая сумочка из старых джинсов своими руками

Вот такую сумочку я сшила своей маме... А начиналось всё с того, что собрала старые джинсы и хотела нарезать из лоскуты, чтобы сшить лоскутное покрывало. Но разложив джинсы со стразами возникла другая идея.

3925073_313336_izobrazhenie_015 (360x480, 31Kb)

далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/сумки,кошельки,косметички

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка "Капелька" своими руками

3925073__1_ (480x480, 95Kb)

далее
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/подушки

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки-игрушки своими руками

3925073_podushkiigrushkisvoimirukami (500x368, 114Kb)
 
Сшить подушку-игрушку своими руками совсем не сложно. Вам понадобится выкройка (которую можно нарисовать самостоятельно или воспользоваться нашими идеями), ткань, нитки с иголкой, при наличии — швейная машинка, нитки для вязания (если вы хотите сделать вязаную игрушку) и наполнитель.
 
далее
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/подушки

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка "Божья коровка" своими руками

3925073_masterklasspodushkabozhyakorovka (400x360, 12Kb)
 
Мастер класс по шитью подушки в виде божьей коровки.
 
Вам понадобится:
ткань красного и чёрного цвета,
хлопковая ткань белого цвета (для наволочки),
молния красного цвета в тон к ткани,
наполнитель для подушки,
ножницы,
швейная машинка.
 
далее
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/подушки

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка-карандаш: модные тенденции и выкройки.

3925073_image532 (500x673, 51Kb)

Ни одна женщина не представляет себя без этой юбки. Придумал ее Кристиан Диор. И уже с того далекого 1940 года юбка-карандаш не выходит из моды.

В чем же ее популярность? Разберемся:

•       Подходит для любой фигуры;

•       Можно надеть и на работу, и выходя в свет;

•       Такой фасон стройнит.

далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/юбки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модная косметичка своими руками

3925073_big (400x400, 58Kb)
 
Изготовление:
 
Возьмите два прямоугольника ткани 20 х 15 см. Добавьте по 1,5 см для припусков на швы.
 
далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/сумки,кошельки,косметички

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кожаные перчатки своими руками!

3925073_big (467x700, 183Kb)
 
 
Из старого замшевого пиджака или потерявших вид кожаных брюк можно сшить отличные перчатки – стильные, мягкие и удобные. Такой пары совершенно точно не будет больше ни у кого. 
 
далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/перчатки,варежки,митеньки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский рюкзак "Ананас" своими руками

3925073_cmsimage000023727 (660x495, 160Kb)
 
Ваш малыш влюбится в этот красивый, яркий рюкзачок с первого взгляда! Предлагаем сшить его своими руками.
 
Маленькие девочки обожают копировать маму и уже в двухлетнем возрасте мечтают о собственной маленькой сумочке, которую можно носить с собой на прогулку. Подарите ребенку такое удовольствие с помощью этого мастер-класса.
 
Сшить такой ананас не составляет большого труда. Выкройка рюкзачка достаточно простая:  это сумка-мешок на завязке.
 
далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/сумки,кошельки,косметички
ДЕТЯМ - вяжем и шьём/девочкам
ШЬЁМ

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка 2в1 "Роза и ромашка" своими руками!

3925073_16030412281998e54aafa8d1cd3a987d197054ce2ccf (700x394, 131Kb)
 
Очень интересная подушка 2 в 1. Может быть одновременно и подушкой-розой и подушкой-ромашкой.
 
Для изготовления подушки нам понадобится:
 
- основная ткань 1.2 м (у меня это флис);
- жёлтая ткань 15*15 см;
- холофайбер(или Синди пух) — 500-600 гр; 
- жёлтые нитки; 
- плотные неяркие(желательно в цвет основной ткани);    
- ножницы;
- швейная машинка;
- цыганская игла.
 
далее
Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/подушки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко сшить шапку-чулок своими руками!

3925073_ (595x629, 147Kb)

Шапка-чулок благодаря своей необычной форме и удобству заняла прочное место в молодежной моде.

далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/шапки,береты и шляпы

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

37 способов сшить юбку!

3925073_0YA2U_7oUVI (453x600, 160Kb)

Много вариантов для шитья разных юбок своими руками!

Сохраняем и делимся с друзьями!

далее
Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/юбки
ШЬЁМ

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Киевского торта в домашних условиях по ГОСТу СССР

Киевский торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для воздушно-орехового теста с мукой (на 3 тонких коржа диаметром 18 см для сборки одного торта)
Для взбивания белков  
белки 143 г (примерно 4 шт)
сахар 84 г
Для сухой орехово-мучной смеси  
сахар 72 г
ванильный сахар 12 г
мука 32 г
орехи (кешью, фундук) 107 г
Для крема Шарлотт
молоко 127 мл
сахар 92 г
желтки 3 шт
масло сливочное 180 г
коньяк, ванильный экстракт или ликер (для ароматизации) 1 ч.л.
какао порошок 1 ст.л.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-сладкое/торты

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Баунти» проще простого

5545186_sLxnuGzXoRY (604x403, 40Kb)

Ингредиенты:
-2 плитки молочного шоколада
-3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки)
-1 стакан сгущенное молоко с сахаром

Приготовление:
Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой
Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.
А затем все это поставить в морозилку на 20 минут, таким образом будет удобней окунать в шоколад.
Пока начинка твердеет в морозильнике растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
Затем окунать начинку при помощи вилок или ложек и выкладывать обратно на противень,чтобы шоколад остыл.
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-сладкое/шоколад,шоколадная выпечка
КУЛИНАРИЯ-сладкое/конфеты,мармелад,зефир

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовая паста

5545186_XAegZRlUYAY (700x464, 73Kb)

Вообще я не любитель арахисовой пасты в оригинальном исполнении, но вот если ее смешать с разными добавками, например с солью или шоколадом, то да - это я люблю, а также печенье и закуски из нее получаются тоже выше всяких похвал, да и на поджаренный кусочек тоста с джемом она тоже ох, как хороша! Но кому-то она очень нравится итак, со своим неизменным вкусом и немного вяжущей текстурой. Рецепт прост до нельзя, главное иметь под рукой хороший и мощный блендер или комбайн, а также свежие орехи, которые не будут горчить.

Ингредиенты:

Арахис: 300 гр.

Приготовление:

1. Арахис выкладываем на противень. У меня был сырой, не соленый арахис в скорлупе, при снятии скорлупы с орехов, верхняя коричневая шелуха очень легко очищалась, поэтому на фото арахис без нее. Если у вас шкурка от орехов плохо отходит, то очищайте его после того, как он обжарится в духовке, если арахис у вас уже обжаренный, то его можно просто немного прокалить, чтобы легче было в дальнейшем почистить.

2. В духовку разогретую до 180С ставим противень с арахисом и мешаем каждые 3 минуты, у меня все время обжарки заняло 10 минут, возможно у вас это время может доходить до 15-20 минут. Пойдет характерный ореховый аромат и арахис немного изменит свой цвет.

3. Когда арахис поджарен, то остужаем его и небольшими порциями засыпаем в блендер.

4. Начинаем измельчать орехи, для этого нужен мощный блендер. Сначала орехи будут превращаться просто в крошку.

5. Через минут 5 взбивания, арахис начнет выделять масло, которое будет склеивать крошку. Если даже через 10 минут ваш блендер не справился, то можете добавить пару чайных ложек меда, это поможет сделать массу однородной, то есть запустить процесс "гомогенизации".

6. Через минут 5-10 вы получите конечный продукт, будьте аккуратнее, если вы видите, что ваш комбайн перегревается, давайте ему отдохнуть в процессе. Таким образом измельчаем все орехи, у меня получилось два захода.

7. Готовую пасту перекладываем в банку с крышкой и можно таким образом хранить ее недели две.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-сладкое/сладости,десерты,мороженое
КУЛИНАРИЯ-сладкое/крем,мастика,глазурь

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные булочки с чесночной начинкой

5545186_nAL0iKtWvQQ (700x418, 127Kb)

Невозможно вкусные булочки! Тесто просто восхитительное - пушистое и мягкое, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:
3/4 ст. тыквенного пюре
2 желтка
6 г сухих дрожжей
3 г соли
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 стакан молока
540 г муки

Начинка:
6 зубков чеснока
100 г сливочного масла
соль - 3/4 ч.л.
по маленькому пучку петрушки и укропа

Приготовление:

шаг 1. Тыкву предварительно запечь или отварить и перемолоть блендером в пюре. В миске растереть тыквенное пюре, соль, сахар, желтки.

шаг 2. Смешать муку и дрожжи.

шаг 3. Добавить смесь с тыквенным пюре. Молоко подогреть до 40 гр. и добавить к тесту, добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто 5-10 минут, при необходимости добавить муки. Должно получиться гладкое, мягкое тесто.

шаг 4. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить подходить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличится втрое.

шаг 5. Готовим начинку - сливочное масло растапливаем, добавляем пропущеный через пресс чеснок, соль, рубленую зелень.

шаг 6. Подросшее тесто обминаем, берем часть и раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем из теста кружки.

шаг 7. В каждый круг кладем немного начинки.

шаг 8. Затем круг складываем два раза - по середине, и еще раз. Получается конус.

шаг 9. В формочки для кексов выкладываем по 3 штуки конусов. Оставляем на 10-15 минут булочки на расстойку. При желании посыпаем кунжутом. 

шаг10. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 гр. 15-20 минут.

Promote your apps on ThePopunder.com. Signup at ThePopunder.com and monetize your site

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ- мучное/пироги,пирожки
КУЛИНАРИЯ- мучное/булочки,кексы

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное клубничное варенье без варки ягод!

5545186_DC8FycNbKQ (696x409, 55Kb)

Все витамины и полезные вещества сохранятся!

Ингредиенты:

2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды

Приготовление:

В миске варим сироп: 1 кг сахара смешать с 0,5 стаканами воды и ставим на средний огонь вариться. Варим 5-7 минут до густоты.

Проверяем его взяв ложкой немного сиропа и слегка на него дуем, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую, моем и удаляем плодоножки.

Сцеживаем на сито и перекладываем клубнику в отдельную миску.

Заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника даст сок и сироп станет жидким.

Процеживаем остывшую клубнику через сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.

Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть.

И еще раз повторяем эту процедуру.

После третьего раза раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло (одеялом консервацию накрывают для того, чтобы она дольше сохраняла высокую температуру и как можно медленнее остывала — так она храниться намного лучше будет).

Таким образом, ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза (можно и 4 раза).

Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который даже в зимнее время очень хорошо чувствуется.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-заготовки на зиму/варенье,джемы,цукаты.ягоды

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить закусочные пирожки с различными начинками

5545186_oV8xkbse53M (680x452, 62Kb)

Закусочные пирожки с разнообразными начинками - блюдо, которое можно приготовить для домашних, а можно украсить им праздничный стол. Варианты начинок самые разнообразные, поэтому смогут удовлетворить даже самых изысканных гурманов.

Для начала замешиваем тесто. 

Ингредиенты:

- кефир - 1 стакан;
- мука 2,5-3 стакана;
- сухие дрожжи - 1 пакетик;
- масло растительное - 1/2 стакана;
- соль;
- сахар.

В глубокой миске смешиваем кефир и подсолнечное масло, немного подогреваем и добавляем соль и сахар. Их количество зависит от начинки: сладкая, соленая или пресная она будет. В отдельной емкости смешиваем муку с сухими дрожжами и всыпаем их в кефир маленьким порциями, вымешиваем тесто, оно должно получиться довольно густым. Накрываем тесто чистой тканью и ставим подходить в теплое место минут на 30-40.

Пока поднимается тесто, готовим несколько начинок.

🥟 Начинка из яиц с зеленым луком

Для ее приготовления рубим 1-2 сваренных вкрутую яйца, добавляем мелко покрошенный зеленый лук, немного соли и специй и тщательно вымешиваем. По желанию в эту начинку можно добавить чуточку отваренного риса.

🥟 Начинка из маринованных грибов

Грибы отделяем от рассола, промываем и чуть отжимаем, затем измельчаем их кусочками произвольной формы. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности мелко порезанную луковицу, добавляем к ней грибы и обжариваем все вместе.

🥟 Начинка из соленых огурцов

Огурцы очищаем от кожицы, крошим небольшими кубиками и смешиваем их с пассерованным репчатым луком, обжариваем все вместе, а в конце добавляем порубленное куриное яйцо. Огурцы можно заменить квашеной капустой.

🥟 Начинка из ягод

В качестве сладкой начинки отлично подойдут ягоды из варенья или компота, а также свежие плоды, только их нужно немного подсахарить.

Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой или смазываем маслом. Из теста формируем небольшие пирожки и выкладываем их на противень швом вниз. Не стоит класть пирожки слишком близко, во время выпечки они увеличатся в размере. 
Пирожки на противне оставляем на столе на 10 минут для расслойки, затем смазываем их взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку. Выпекаем пирожки до появления румяной корочки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ- мучное/пироги,пирожки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусный домашний зефир?

домашний зефир

Приготовить домашний зефир легко

Одни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних условиях является зефир. Интересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без всяких химических добавок. Давайте попробуем приготовить лакомство, которое любят дети и взрослые.

Ингредиенты:

Несколько яблок

500 гр. сахара

В качестве загустителя возьмем агар-агар 1 ст. л.

2 яйца

зефир в домашних условиях

Как приготовить вкусный домашний зефир?

Способ приготовления:

Приготовить зефир в домашних условиях очень легко. Как видите, мы используем минимум ингредиентов. Чаще всего в качестве основы для этого лакомства используют мякоть яблока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже ягодную основу. Есть немало интересных рецептов, в которых используется клубника, вишня и другие ягоды. Можно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.

В данном случае мы используем яблочную мякоть. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды. Когда яблоки станут мягкими, их нужно снять с огня, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.

В это же время взбиваем два белка миксеров до образования густых пиков. Проверить качество белковой массы очень просто. Если вам кажется, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. Если белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. Точно также мы взбиваем белки и для творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.

домашний зефир

Домашний зефир готовится легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. Пока яблочное пюре и белковую массу отставляем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. Если у вас нет агар-агар можно взять обычный желатин. Советую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.

Разбавляем агар-агар водой. Воды нужно взять около 150-200 мл. Контролируйте, но не переборщите с жидкостью. Ставим сироп на огонь, добавляем немного сахара и помешиваем, доводя до кипения. После того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огня и теперь соединяем все наши ингредиенты.

В одну емкость добавляем яблочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. Перемешиваем и одновременно взбиваем массу для зефира миксером. После этого начинаем формировать домашний зефир.

Для этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. Формируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. Чтобы зефир в домашних условиях получился еще более ярким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красителями, добавив их в яблочную массу. Также можно добиться желаемого результата используя различные ягодные и фруктовые основы.

Готовьте вкусные и полезные сладости для своих домочадцев. Приятного аппетита!

Источник http://vsedlianas.ru/domashniy-zefir/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-сладкое/конфеты,мармелад,зефир

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт для детей вместо мороженого

5545186_2uISTPnv1RI (500x500, 40Kb)

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — ⅓ стакана
Сахар — ¼-½ стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-из молочных продуктов/из молока,кефира
КУЛИНАРИЯ- детям/молочное
КУЛИНАРИЯ- детям/разные сладости

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики из детства с ванилью

5545186_pIoqb6LEeN0 (604x402, 63Kb)

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сахар — 200 г
Маргарин — 100 г
Молоко — 80 мл
Разрыхлитель — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком.
2. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто.
3. Оно должно получиться мягким. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0,6-0,7 см.
4. Выдавить из теста коржики любого размера, переложить заготовки на противень и убрать его в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать молочные коржики из детства с ванилью в течение 15 минут до подрумянивания.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ- мучное/печенье,пряники,вафли
КУЛИНАРИЯ- мучное/булочки,кексы

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ

5545186_xJbKyXgkTsE (604x403, 59Kb)

100 гр-молока,
100 гр размягчённого маргарина,
1 стакан сахара ,
1 яйцо,
половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Всё хорошо перемешать
и добавить 2,5- 3 стакана муки. Замесить тесто..... Оно должно быть
мягким......Присыпать стол мукой и раскатать. Формой выдавливать
фигурки и выпекать... Примерно 15 минут... При 180 градусах.​

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ- мучное/пироги,пирожки
КУЛИНАРИЯ- мучное/печенье,пряники,вафли
КУЛИНАРИЯ- мучное/булочки,кексы

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный самбук — очень вкусный диетический десерт

5545186_So5eAFbGrQY (700x466, 144Kb)

Предлагаем рецепт идеального десерта для всех сладкоежек, которые переживают за свою фигуру и не могут лишний раз позволить себе кушать любимые сладости. Самбук из яблок выходит неповторимо нежным и очень малокалорийным. По вкусу такой десерт очень напоминает всем известный зефир, но отличается по консистенции и структуре. Яблочный самбук не только обалденно вкусный, но и не несет организму никакого вреда, только пользу.
Если вы хотите, то можно экспериментировать с рецептом. Например, добавить не только яблочки, а какие-нибудь другие фрукты и ягоды. А если хотите получить совсем легкий десерт, то можно не класть сахар вообще. Главное - выбрать фрукты слаще и спелее. Процесс приготовления не займет много усилий и времени. Он под силу даже самым неопытным хозяйкам. А результат обязательно порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

яблоки – 500 г;
сахар – 50 г; (если яблоки сладкие, то можно количество сахара уменьшить);
белок (яичный) – от 2 яиц;
желатин (быстрого действия) – 10 г.

Приготовление:

Перемываем яблочки, чистим от шкурочки и серединок и нарезаем ломтиками. Нарезанные фрукты помещаем в любую формочку для запекания.

Сверху вливаем пару ст. л. обычной воды и прикрываем сверху куском фольги или крышкой. Ставим яблоки в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Печем яблочки до того момента, пока они не станут мягкими. На это уйдет приблизительно +/- 30 минут.

За это время займемся остальными компонентами: желатин высыпаем в миску, заливаем водой (100мл), перемешиваем и оставляем на 10 минут. Далее растворяем желатин на водяной бане и оставляем охлаждаться.

Печеные яблочки перебиваем с помощью блендера/миксера, всыпаем сахар-песок и еще немного блендеруем.

После того, как кристаллы сахара растворятся, добавляем два яичных белка и взбиваем еще минут пять. Пока самбук не побелеет и не станет густым.

В самом конце добавляем желатин и продолжаем взбивать еще пару минут.

Десерт увеличится в размерах и побелеет.

Готовый десерт накладываем в вазочки или креманочки. По желанию яблочный самбук можно украсить.

Далее ставим лакомство застывать в холодильную камеру на три часа.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-сладкое/сладости,десерты,мороженое

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два варианта вкусных пирожков с картошкой

5545186_ToPdUaOcZ08 (600x340, 65Kb)

Сегодня проведем эксперимент с заварным тестом на примере жареных и печеных пирожков с картофелем. Посмотрим, какие пирожки будут вкуснее и пышнее. Рецепт на самом деле очень бюджетный и простой, но пирожки вкусные и годятся в постное меню.
Выбирайте! Удачного приготовления.

Ингредиенты (16 штук):

Тесто (заварная часть):
мука пшеничная – 45 грамм;
сахар – 15 грамм;
соль – 6 грамм;
растительное масло – 30 грамм;
кипяток – 150 миллилитров.

(дополнительно:)
дрожжи сухие – 5 грамм;
теплая вода – 150 миллилитров;
мука пшеничная – 450 грамм.

Начинка:
картофель – 700 грамм;
лук – 180 грамм;
морковь – 100 грамм;
растительное масло – 50 миллилитров;
перец молотый черный – по вкусу;
соль – по вкусу;
зелень – по желанию.

Для смазывания:
желток – 1 штука;
вода – 1 чайная ложка.

Для жарки:
растительное масло – 300-500 миллилитров.

Приготовление:

1. В теплой воде (150 мл.) размешиваем дрожжи, оставляем до их растворения на 5 минут.

2. Отдельно смешиваем все ингредиенты для заварной части, затем заливаем кипятком. Даем остыть примерно до 38 градусов.

3. Дрожжи добавляем в заварную основу, смешиваем. Можно частями добавлять муку.

4. Замешиваем тесто, постепенно подмешивая пшеничную муку, лишнюю лучше убирайте. Тесто в итоге хорошо держит форму, не растекается, слегка липкое к рукам и мягкое.

5. Убираем тесто в тепло на 40 (+/-) минут для подъема.

6. Ставим варить картофель, подсолим немного и снимем пену. Варим до готовности около 20 минут. Тем временем обжариваем нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь в небольшом количестве растительного масла. Сначала не смешивая пару минут, а затем вместе еще пару минут.

7. К варёному картофелю добавляем обжаренные овощи, черный молотый перец и еще немного соли, превращаем все в пюре. Добавляем в конце зелень, смешаем и даем остыть до слегка теплого состояния.

8. Тесто, присыпая мукой, разделим на 16 кусочков. Каждый кусочек вышел примерно по 50 грамм. Обминаем и складываем шарики теста на припыленную мукой поверхность, прикрываем, даем постоять пару минут.

9. Начиная с первого кусочка, раскатываем тонко и лепим пирожки. Начинки я кладу достаточно много, но кто как любит.

10. Половину пирожков буду запекать, поэтому накрываю их на 10 минут перед выпечкой. Предварительно раскладываем на противень с пекарской бумагой. Смазываем поверхность теста желтком с водой и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

11. Остальные пирожки также оставляем на 10 минут перед приготовлением. Обжариваем на среднем нагреве до золотистого цвета со всех сторон. Выкладываем на бумажные полотенца жареные пирожки, чтобы убрать лишнее масло сверху.

Жареные пирожки с картошкой - более пышные и пористые.
Запеченые в духовке тоже вкусны, но тесто нужно делать толще.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ- мучное/пироги,пирожки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные носочки с “ананасами”

Размеры : S, M, L, XL
Размеры изделия: объем стопы – 18 (20.5; 23; 25.5) см, 
объем голени/икры – 30.5 (33; 35.5; 38) см.
Вам потребуется 1(1, 2, 2) мотка пряжи Lorna’s Laces Solemate (55% шерсть мерино,30% вискоза,15% нейлон, 100 г/389 м) – цвета воды #1411 , крючки 2.25 мм, 2.75 мм ,3.25 мм , маркеры для петель.
Рады поделиться переводом!

 

Рубрики:  вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/носки,гетры,чулки

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма с цветами: небольшой мастер-класс в картинках

Если фото не достаточно, объясню, как вязать ряд с цветками.
3 в.п. подъема, 3 ССН в первую арку из в.п., 1 ССН в следующую арку. Начинаем вязать цветочек: 3 в.п., 3 незаконченных ССН на одной петле основания, провязать все петли на крючке = 1-й лепесток. 4 в.п., крючок вынуть из вязания, ввести в верхнюю часть связанной группы столбиков справа налево, захватить последнюю петлю цепочки и протащить ее через все петли = колечко.

 



Следующий лепесток: *3 в.п., 2 ССН в колечко, 3 в.п., СБН в колечко* (= 2-й лепесток), повторить от * до * еще 2 раза. Последний лепесток: 3 в.п., 3 незаконченных ССН, провязать все петли на крючке (= 5-й лепесток). Цветочек готов.
3 ССН через одну арку предыдущего ряда, 1 ССН в следующую арку, и начинаем вывязывать следующий цветочек.

Рубрики:  для ДОМАШНЕГО УЮТА/скатерть,салфетки,идеи
вязание- СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА/узоры крючком
вязание- СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА/техника вязания крючком
для ДОМАШНЕГО УЮТА/занавесь,шторы

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый нежный узор спицами

Раппорт 6 петель по одной с каждого края 2 кромочные (итого, например, 22 петли)

Изнаночные ряды вязать просто изнаночными.

1 ряд: 1 кром., 1 лиц. **накид, 3 вместе одной лицевой, накид, из 3-х сделать 3**, 1 лиц., 1 кром.

3 ряд: 1 кром., накид, **2 вместе с наклоном влево, 1 лиц., 2 вместе с наклоном вправо, накид, 1 лиц., накид**, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 кром.

5 ряд: (как первый в шахматном порядке) 1 кром., 1 лиц., **из 3-х сделать 3, накид, 3 вместе одной лицевой, накид**, 1 лиц., 1 кром.

7 ряд: (как третий в шахм. порядке) 1 кром., 2 вместе лиц. с наклоном вправо, **накид, 1 лиц., накид, 2 вместе с наклоном влево, 1 лиц., 2 вместе с наклоном вправо**, накид, 1 кром.

Рубрики:  вязание- СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА/узоры спицами

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОШИБКИ РАСЧЕТА И ВЯЗКИ

Вязальщицы
1. не всегда учитывают,что каждое изделие должно быть больше,чем снятые мерки(для свободного движения),в зависимости от типа фигуры - от 6 до 15см.
Это касается,главное,окружности груди.
Например,при снятой мерке окружности груди 100см надо произвести расчет так:
100:2=50см, это ширина спинки(до убавки на проймы).
Перед будет шире: 50+6=56 см.
У спортивных свитеров ширина спинки и переда может быть одинакова,причем,прибавляем 10см для свободного движения.
2. Пройму на спинке вяжут по высоте равной пройме на переде,а иногда и короче.
В действительности пройма на спине должна быть всегда выше(длиннее), 
чем на переде,хотя бы на 1-2см.
Чем более выпукла(сутула) спина,тем больше надо обращать внимание при построении выкройки на соответствующую прибавку высоты проймы на спинке(исключение представляют лишь вещи для малышей).
3. Скос плеча делают иногда одинаковым на переде и на спинке.
В действительности скос плеча на переде должен быть на 1-2см больше,чем на спинке.
4. Вырез горловины на спинке делают иногда слишком узким и мелким; 
поэтому следует помнить о достаточной глубине и ширине выема.
Если были допущены ошибки,упомянутые в пунктах 2,3 или 4,то
а) плечевые швы будут "убегать" назад;
причина - слишком короткая пройма на спинке и не верный скос плеча;
б) жакет или кофточка будут отставать у шеи и все изделие будет с тенденцией "убегать" назад;
причина - узкий и мелкий выем горловины.

Рубрики:  МУЖЧИНАМ/ вяжем и шьём
вязание- СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА/техника вязания спицами
вязание- СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА/советы, м-к по вязанию,переводы терминов
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/пальто,куртки
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/платье,костюмы,халаты
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/топы,блузки,туники летние
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/ жакеты,кардиганы,кофты,болеро
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/пуловеры,туники
вяжем и шьём ЖЕНЩИНАМ/безрукавки,жилеты


Поиск сообщений в iarilo
Страницы: 1658 ... 1428 1427 [1426] 1425 1424 ..
.. 1 Календарь