-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iamvegan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 31

raw vegan



6 месяцев

Суббота, 23 Марта 2013 г. 21:13 + в цитатник
Рацион примерно на 30% веганский (спаржа, квашенные/маринованное овощи, горький шоколад) и на 70% сыроедный. Много мыслей. Из читерства: Белое сухое вино. Вес без изменений

5 месяцев

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 12:13 + в цитатник
-15 кг в обшей сложности . Небольшие читерства в виде горького шоколада и тофу во время длительного путешествия по Азии. Прекрасное самочувствие !

4 месяца

Среда, 23 Января 2013 г. 06:45 + в цитатник
Потеря веса: -1кг
Общая потеря веса за 4 месяца: -14кг

Самочувствие: прекрасное!!!
В лютой зиме, в которой не была уже 3 года ни разу не простудилась, даже когда все вокруг чихали и кашляли+ никакой переаклиматизации.

Интересное наблюдение: до и во время нового года в течении 2х-3х недель кушала много мандарин, а через какое-то время кожа стала красивого рыжевато-бронзового цвета :) после того, как мандарины кушать прекратила через неделю, примерно, цвет начал светлеть и припадать.

Метки:  

3 месяца

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 02:48 + в цитатник
Результаты по потере веса : -12.5 кг (за третий месяц вес вообще перестал уходить, хотя еще есть, куда стремиться и даже очень! , но здесь форсировать события как-то нелепо)

Что качается второго этапа болезни, похожей по своим симптомам на первый, когда мне ставили "небольшое воспаление легких" - с этим вообще интересно: первые 2-3 дня были повторные боли в районе ребер, сопли ручьем и бесконечное отхаркивание слизи всех цветов (хотя желтого уже было очень мало). Потом ребра сами по себе перестали болеть, а история с соплями и слизью продолжилась. После этого я вновь занялась изучением сыроедных форумов, групп в контакте и прочих сообществ, где можно было бы подчерпнуть больше информации о различных состояниях перехода , после чего наткнулась на труд Арнольда Эрета “Целебная Система Бесслизистой Диеты ", Оригинал — Arnold Ehret “Mucusless Diet Healing System. A Scientific Method Of Eating Your Way To Health.”  В США впервые была опубликована в 1953-м.” , где мои домыслы подтвердились опытом автора.

И еще одной интересной особенностью можно назвать отсутствие "акклиматизации" организма к новым погодным условиям. Когда, садясь в самолет в +27 после перелета я вышла в -39 и нахожусь в этом климате вот уже неделю, спокойно проводя часть времени на улице, то кроме того же самого продолжающегося , но уже менее активного насморка, а также уменьшившихся слизистых отхаркиваний ( и то, по большей части, во время утренней дыхательной гимнастики) ни о каких иных проявлениях адаптации организма к подзабытому климату речь не идет ! :)

Метки:  

Happiness

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:30 + в цитатник
My focus is always happiness. Always! Everything else is secondary.

Метки:  

И снова полилось..

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:26 + в цитатник
в прямом смысле этого слова, нос просто "бежит" ручьем, спина в районе легких - просто не дотронуться, голос опять охрип :( все то же самое, что и 2 месяца назад, при начале перехода на сыроедение, когда врачи диагностировали небольшое воспаление легких. Началось снова совершенно без видимых причин простывания/перееохлаждения. Видимо, пришло время очередной "чистки" :/

Метки:  

С огоньком

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 18:25 + в цитатник
Пробило на острое. Вот уже как дня 3 все перчу, при том с каждым днем перец выбираю все острее и острее. И на лук с чесноком тянет очень.

Метки:  

2 месяца

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 18:22 + в цитатник
Итоги 2х месяцев сыроедения: -11.8 кг. Ура!

Метки:  

яркий аватар для сыроедов

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 10:23 + в цитатник
Screen shot 2012-11-22 at 2.21.02 PM (308x307, 11Kb)
мой графичный аватар для сыроедов:
RV ( raw vegan)
сохраняйте себе и используйте, если нравится :)

Метки:  

яркий аватар для вегетерианцев и веганов

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 10:21 + в цитатник
Screen shot 2012-11-22 at 2.22.28 PM (303x304, 9Kb)
мои графичные аватары для вегетерианцев и веганов:
V (vegan) - для вегетерианцев и веганов
сохраняйте себе и используйте, если нравится :)

Метки:  

Больше сыроедных рецептов

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 09:40 + в цитатник
Можно найти в моем альбоме в контакте здесь:

http://vk.com/album184306868_165389735

Метки:  

Еда - часть 3: фрукты

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 09:38 + в цитатник
fruits1 (233x700, 175Kb)
Немного фруктовых рецептов:

1) печенька-козинак
семечки, фисташки, мёд; в морозилку, затем украсить фруктами по желанию

2) лодочка из папайи
драконий фрукт, японская груша, мандаринки, изюм, фисташки, семечки

3) виноградный салат
яблоко, японская груша, темный виноград и фисташки

Метки:  

Еда - часть 2: овощи

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 09:28 + в цитатник
ov2 (261x700, 224Kb)
В продолжение темы еды и овощей еще несколько вкусных и полезных рецептов:

1) тыквенный суп:
1/4 маленькой тыквы, тыквенные семечки, порошок карри, вода, сок лимона, зелень, оливковое масло/соль/специи по вкусу. можно добавить авокадо

2) "рис с овощами"
"рис" - тыква, немного желтого лука, морковь, брокколи, орехи (грецкий и миндаль), чуть-чуть изюма (10-15 шт)

заправка: сок лимона 1 ч. ложка, соль/соевый соус (если употребляете), капелька меда, порошок карри 1 ч ложка, тертый имбирь 1/3 ч. ложки , сухая смесь перцев по вкусу, 1 зубчик чеснока и сок сельдерея (пару столовых ложек) или его можно заменить половинкой тертой помидорки

"рис" измельчить до состояния, похожего на настоящий рис (я резала овощи мелко, затем перемешала и поместила в кух комбайн и еще "домолола"), затем соединить все с предварительно перемешанной заправкой и снова хорошенько перемешать ложкой

3) Помидорки с красным луком и "сметаной" (семечки, оливковое масло, сок лимона, морская соль, вода, черный перец)

Метки:  

Для пользователей iPhone

Среда, 21 Ноября 2012 г. 06:28 + в цитатник
Наглядность прогресса + простота ввода данных и приятная визуализация , самой удобной, на мой взгляд, оказалась японская weight loss
image (502x672, 80Kb)

Метки:  

Почти 2 месяца

Среда, 21 Ноября 2012 г. 06:20 + в цитатник
Без трех дней два месяца сыроедения помогли моему телу избавиться от лишних 11.8 килограммов!
Я уже не говорю про улучшавшееся настроение и самочувствие ;)
Cheers !

*на фото коктейль: банан, дыня, виноград, вода - все в блендер и наслаждаться отличными вкусом
image (700x700, 82Kb)

Метки:  

Изменения за полтора месяца

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 07:50 + в цитатник
Итак, началом моей сыроедной жизни можно считать 23е сентября. С учетом того, что сегодня уже 16е ноября, можно смело говорить о неполных двух месяцах (всего!, а какие изменения!)
Об изменениях: как уже говорила раньше, в первый месяц вес стремительно падал, общая потеря составила более 8 кг. Во второй месяц стремительное падение перестало быть таковым, не более 2,5 кг (к моменту сегодня, хотя месяц еще не закончен). Это , что касается веса.
Разумеется, появилась определенная легкость, стала большой одна одежда и подходящей по размеру другая , что, опять же, не может не радовать !
В дополнение к весу улучшился цвет кожи, исчезли красные пятна и мелкие гадости, которые появились в первые 2 недели, исчезли синяки под глазами.
Практически исчез утренний запах изо рта и вообще неприятный запах, может появиться только если поем лука или чеснока, на который тянуло в первое время в салатах. Сейчас эта тяга пропала, даже какое-то отвращение появилось.
Значительно улучшился цвет языка, уже почти не бывает белого налета по утрам.
В ушах практически не образуется сера.
Вовремя несделанный педикюр тоже показал интересное наблюдение : мелкие трещинки на пятках затянулись сами (!), а шелушащаяся кожа стала более гладкой !

Метки:  

Еда - часть 1: овощи

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 09:13 + в цитатник
veggies collage1 (341x700, 356Kb)
Итак, немного о рационе

Несколько примеров моих сыроедных салатов. Как правило, заправляю лимонным соком и соевым соусом (немного, пока, к сожалению, эта привычка еще со мной). В некоторых случаях могу добавить еще половинку чайной ложки оливкового масла.

Салат 1:
капуста, помидор, сладкий болгарский перец, лимон (мелкими дольками), кунжут и тыквенные семечки.
Заправка: сок лимона и соевый соус. Украшение на терелке - сушеные водоросли.

Салат 2:
помидорки черри, 3 вида салата, лимон, кунжутные семечки.
Заправка: сок лимона

Салат 3:
Помидорки черри, 3 вида салата, морковь, лимон, лук зеленый.
Заправка: сок лимона и соевый соус

Салат 4:
Морковь и листья салата
Заправка: перемолотые семечки подсолнуха, немного воды, сок лимона, честнок, черный перец и немного соли (по желанию)

Слушать организм и не бояться экспериментов! На сыроедении уже не бывает такого вот \\\"несварения\\\" от даже самых разнообразных смесей живых продуктов.

Метки:  

про воду

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 08:50 + в цитатник
В самом начале перехода пить хотелось страшно и пилось очень много. Видимо, сказывалась адаптация организма к новому режиму питания. По истечении полутора месяцев потребление воды в чистом виде значительно сократилось, тк увеличилось ежедневное потребление фруктов, съедая пару килограмм которых, как известно, за день мы можем получать до 1,5 литров чистейшей и самой полезной фруктовой воды. Тем не менее, если хочется пить и поблизости есть магазин, то я стараюсь выбирать \"вкусную\" и действительно чистую воду. Больше всего нравятся французские воды, evian, volvic и т.п. С учетом того, что одной маленькой бутылочкой действительно можно напиться, почему бы не купить качественную воду, а не отфильтрованную водопроводную?
evian-in-china (300x300, 30Kb)

Метки:  

еще неделя с лишним

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 20:30 + в цитатник
Вес изменился грамм на 200-300, перестал так быстро падать, состояние хорошее, самочувствие тоже )

Метки:  

808010

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 10:11 + в цитатник
Отличная книга Дугласа Грэма с подробным описанием потребностей организма и подходящим для этого питанием. http://fruktoed.com/2011/09/12/801010/

Метки:  

еще полторы недели спустя

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 10:07 + в цитатник
Настроение замечательное, вес продолжает падать, хоть уже и не так стремительно : 200,300,700 гр..
Итого за полтора месяца сыроедной жизни -10,3кг ! И это без особых усилий со стороны спорта, тк в спорзал удалось выбраться всего раз 5 за все это время. Кстати, про спорт : при занятиях значительно сократилась потливость и повысилась выносливость :) что, опять же, не может не радовать!

Метки:  

Результаты месяца

Среда, 24 Октября 2012 г. 14:05 + в цитатник
Самочувствие - улучшилось
Болезни - сократились
Вес - 8.3 кг
Ура!

Метки:  

прошел почти месяц

Пятница, 19 Октября 2012 г. 09:53 + в цитатник
Мое самочувствие продолжает улучшаться, а вместе с ним и вес. Организм освободился от еще одного лишнего киллограмма и в итоге их уже -7! Кожа тоже начала обновляться. Я перестала пользоваться косметикой и решила посмостреть, что из этого выйдет. В первую неделю наблюдались красные пятна, иногда даже шелушащиеся, постепенно они исчезают. Кожа становится более гладкой и мягкой на ошупь, значительно уменьшились темные круги под глазами. Еще немного подкашливаю, но это уже совсем ничего, по сравнению с тем, что было на начальном этапе. Приготовленной еды и напитков совершенно не хочется. Правда эта неделя ознаменована появлением хоть и небольшого, но жора - постоянно что-то жую, не салаты овощные, так фрукты, не фрукты-так орехи. Но стараюсь прислушиваться к организму, вроде ладим :)
Выяснила, что если задаться целью, то в сети можно найти огромное количество информации про сыроедение и опыт других людей. Есть масса замечательных сообществ в контакте, да и вообще просто погуглив "сыроедение" найдется много полезного и интересного!

Метки:  

За прошедшую неделю

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 09:46 + в цитатник
Самочувствие улучшилось, общая потеря веса за неделю - 100гр :)

Метки:  

3 недели спустя

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Итак, что произошло после начала моего перехода к жизни вегана и как это продолжилось:

Спустя 2 дня после публикации первого поста я снова начала есть "нормально" - т.е. с молоком и яйцами, обычную привычную пищу. Продиктовано это было тем, что у меня начались резкие головные боли, сопровождающиеся покраснением глаз (когда все капилляры становится резко видно, как при внутричерепном давлении). Вобщем, это особенности организма. Даже, когда я бываю голодна, у меня никогда не сводит желудок, и никакого "голодного урчания", ничего такого. Зато дико начинает болеть голова, просто взрываясь. И боль утихает сразу же, с поступлением пищи. Вот так смешно, но честно ведет себя организм.
Вобщем, через 2 дня мучений я с удовольствием съела рис, обжаренный с овощами и яйцом, заказала в старбаксе любимый "ванилла латте" и с чувством сытого довольного слоненка легла спать.
Но не все так просто.

Следующим утром я проснулась с гнетущим ощущением собственного рабства перед едой и привычками и решила, что таки найду способ выйти из сложившейся ситуации.
Так, почти все свободное время следующие 3 дня я проводила за поиском и изучением информации по различным системам питания, в том числе изучая информацию о сыроедении и опыт людей, "кто уже".
Возможно, это связано с особенностями характера, возможно еще с чем бы то ни было, но я поняла, что выходом для меня может стать только полный и окончательный переход на здоровое питание, без каких либо лазеек для сознания. Это как с бросанием курить. Бросала раз 10, наверное, когда говорила себе "вот сейчас постараюсь постепенно сокращать" или снова срывалась через месяц при таком подходе. А вот когда уже окончательно, спокойно и без истерик "переключила" организм на некурящий режим, то даже курящее окружение на мое решение никак не повлияло. С питанием ситуация аналогичная. Все пишут, что лучше переходить постепенно, особенно, на сыроедение. Но это кому как. Для меня переход на непреготовленные фрукты-овощи+орехи+проростки и воду оказался более легким, чем на веганское питание с разнообразием возможных к приготовлению блюд.
Итак, к концу той самой недели я перешла на полное сыроедение. Что было дальше?
Первые 2 дня по традиции болела голова, но таблетки не принимала из принципа, понимая, что это переходное состояние, которое долго не протянется, да и к тому же массаж вполне помогал (хоть и не на 100% устраняя головную боль, но даже на 80% уже было вполне сносно). На третий день сходила к мануальному терапевту, вправила все косточки на место (что тоже частично являлось причиной головной боли), опять же, стало полегче. Первые 3-4 дня проходили "как в тумане" - очень сильная слабость, головная боль, расстройство желудка, непонимание того, что происходит. День на пятый самочувствие существенно улучшилось, но почти пропал аппетит. Зато потребность в воде возрасла в разы. Следующие 2 недели я пью по 2-3 литра чистой воды в день, не считая соки.
Далее начало происходить следующее: как только через пару дней закончилось расстройство желудка и самочувствие начало налаживаться, я тут же схватила простуду. Врачи любезно диагностировали "небольшое воспаление легких" и выписали кучу травяных препаратов (там, где я живу препараты намного более щадящие, по сравнению с российскими). Решила, что это уже не головная боль, да и кашель такой, что все нутро наружу выворачивает, поэтому лекарства стала принимать, слизь из тела начала выходить жуткая. Но, подобные случаи не редкость при переходе на сыроедный режим питания. Обострение болезней или появление новых, в частности, появление температуры и слизи с кашлем. Так что, ждем-с, что последует дальше. И еще странная особенность - потение. Раньше вообще почти не потела, даже в спорт-зале только при кардио нагрузках интенсивных, а здесь в ень прям несколько раз переодеваться приходится вот уже неделю как.
Пока самочувствие улучшается, голос восстанавливается (потерян в связи с кашлем), аппетит улучшается, а вес уменьшается.
За 2 недели чистого сыроедения - 6кг.

Продолжение следует.

Метки:  

тематическое ))

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 13:24 + в цитатник

mnC4ciWSS-s (425x237, 26Kb)

День 1

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 13:13 + в цитатник
Итак, немного о вкусе: если не добавлять в еду соль/сахар и не особо смешивать продукты, то можно узнать много нового и интересного об их вкусе :)
как например: салат - горький, сельдерей немного соленый, морковь - сладкая!
И, кстати, все это в дополнение к протертому томату, слегка приправленному черным перцем ставит вполне вкусный обед / ужин ;)

Рацион за день :

2 папайи
1 манго
100гр свежего не обжаренного арахиса
+ блюдо обозначенное выше

И с учетом того, что еще не вечер и впереди спортзал , можно смело добавлять + 1 манго и семена подсолнуха.
photo (700x525, 111Kb)

Метки:  

Начало

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 11:19 + в цитатник
Сегодня было принято решение перейти на веганский режим питания.
Уже много лет я практиковала периодический отказ от мяса, птицы и рыбы (с периодическими срывами, но все же возвращаясь к вегетерианству вновь и вновь). Самое сложное заключалось в отказе от рыбы и морепродуктов - большая любовь к суши. Хотя нет, самое сложное было бросить курить после 6 активных лет курения :) и теперь просто не обращать внимание на курильщиков (даже не думаю о них с омерзением, мне просто правда все-равно).
Тем не менее, уже пару месяцев я вновь вегетерианствую, но на путь вегана становлюсь впервые.
Разница между вегетерианцем и веганом очень и очень существенная, хотя лазейка-то по сути всего одна:
из рациона вегана полностью исключаются молочные продукты, яйца, сыры и любые кондитерские изделия и хлеб, а не только мясо-рыба-птица.
Также я намеваюсь исключить из рациона соль и жареную пищу. В идеальном варианте еще чай и кофе.
Смешивание и термическая обработка (варение или приготовление на пищи на пару) допустимы.
Дневник будет служить способом фиксации процесса и здесь я буду описывать изменения, происходящие с весом, самочувствием и вообще ощущения от изменений в организме, а также буду делиться полезной, на мой взгляд, информацией по данной теме.

Метки:  

Дневник iamvegan

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 10:55 + в цитатник
how i bacame a vegan & what happened after


Поиск сообщений в iamvegan
Страницы: [1] Календарь