Рулет из лаваша |
|
Закуска из лаваша |
Плавленый сыр 100 г
Сосиски молочные 200 г
Лаваш армянский 120 г
Шампиньоны 100 г
Майонез 100 мл
Растительное масло 20 мл
Плавленный сыр натереть на терку.Сосиски очистить и нарезать кубиками.Лаваш разрезать на 10 одинаковых кусков. Каждый смазать майонезом, выложить нарезанные сосиски, нарезанные маринованные грибы и плавленный сыр.Свернуть лаваш в форме блинчиков.Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
http://www.patee.ru/
|
ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ |
Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!
|
Нежный рулет из лаваша |
Очень нежный и вкусный рулет. Готовится быстро и легко, прекрасно подходит, как закуска или блюдо для завтрака с чаем или кофе.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 30 - Маринованые баклажаны
Часть 31 - Рулетики из сельди с грибами
Часть 32 - Нежный рулет из лаваша
Часть 33 - Котлеты печеночные
Часть 34 - Салат-закуска Огуречные лодочки
...
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия
Часть 49 - Сочный овощной рулетик с полезной пекинской капустой
|
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ |
Закуска с малосольной красной рыбой, которая украсит любой стол. Делается просто, съедается очень быстро.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Сыр растереть с размягченным сливочным маслом, майонезом, измельченным чесноком и укропом: | |
Полученной массой хорошо смазать поверхность лаваша: | |
Сверху выложить листья салата: | |
Разложить ломтики семги: | |
Аккуратно свернуть лаваш вместе с начинкой рулетом: | |
Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на час: | |
Нарезать поперек ломтиками и выложить на блюдо: | |
|
Горячая закуска из лаваша |
Ингредиенты для "Горячая закуска из лаваша" | |
|
|
Канапе на шпажках |
Предлагаю вам несколько моих самых любимых рецептов канапе на шпажках с фото.
Количество ингредиентов в рецептах канапе берется произвольное, кому сколько нравится; сориентируетесь сами, когда возьметесь за готовку.
1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто.
2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду маслины или оливки, а другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.
Готовую закуску сразу подаем к столу, чтобы чипсы остались хрустящими.
***
1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
2. Лимонную цедру трем на мелкой терке.
3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Одеваем на шпажку и укладываем на блюдо.
***
1. Раскладываем лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.
2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.
3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.
4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.
5. Вставляем зубочистки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.
Готовые канапе подаем на плоских тарелках, подносах или блюдах.
|
Палочки -выручалочки для праздничного стола |
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
|
КАНАПЕ...рецепты |
|
|
Необходимые продукты:
хлеб диаметром 3—5 см - 6—8 ломтиков
каперсы
масло сливочное
икра рыбная
майонез или масло
креветки - 12-16 шт.
сыр сливочный с хреном
паштет
|
Способ приготовления блюда:
Намажьте обжаренный хлеб маслом, майонезом или сыром с хреном. Уложите горкой икру, креветки или паштет на каждый ломтик хлеба. Оформите маслом, каперсами.
В а р и а н ты: Нарезанное ломтиками яйцо, сваренное вкрутую, свежие огурцы, рубленый лук. Ломтики молодого картофеля, сельдь, сметана и рубленый лук-резанец или зеленый. Сыр с голубыми прожилками и редис, нарезанный ломтиками. Холодный ростбиф, салат-латук, хрен со сливками, соленые и маринованные огурцы.¤ |
|
Салаты с кальмаров-62 рецепта |
|
Новые рецепты праздничных салатов |
|
14 РОЖДЕСТВЕНСКИХ БЛЮД |
|
Салаты с черносливом |
Вкус копченой сливы уникален и его нельзя перепутать ни с чем другим. Чернослив имеет универсальные качества и его можно смело применять в салатах, во вторых блюдах и в десертах. Салаты с черносливом могут вполне претендовать на звание кулинарных шедевров.
Сложные салаты с черносливом обычно подают для торжественных случаев, но существуют более простые рецепты для обычного обеда или ужина, от них не стоит отказываться по той причине, что чернослив очень полезен для организма.
Этот рецепт салата с черносливом существует давно и он успел зарекомендовать себя с лучшей стороны, в народе это блюдо называют очень оригинально — «Черные очи».
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для того, что бы приготовить салат с черносливом и курицей, в первую очередь куриную грудку отваривают в подсоленной воде. Потом ей дают остыть и нарезают кубиками, как можно меньше. Чернослив заливают кипятком и дают ему набухнуть, когда он остынет, его мелко нарезают. Целыми оставляют несколько штук, чтобы украсить блюдо.
Сыр натирают на мелкой терке. Лук чистят и мелко рубят, потом обжаривают на растительном масле. Морковь моют, чистят, натирают на крупной терке и также как и лук обжаривают на растительном масле до полной готовности.
В салат ингредиенты укладывают слоями, каждый слой слегка смазывают майонезом. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы продукты не плавали в нем. Слои должны располагаться в следующем порядке: куриная грудка, чернослив, морковь, лук, сыр. Выкладывают салат на плоское блюдо, украшают сеточкой из майонеза, в каждую клеточку укладывают кусочек чернослива. Салат с курицей и черносливом готов! Приятного аппетита!
|
Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами |
|
Блинчики |
Сегодня обнаружил это сообщество, спешу поделиться, простите ежели что не так. Масленица прошла, но и рецепт постный ;) Первую картинку урезал до размеров допустимых по правилам, остальные под катом по-больше)))
|
Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц |
|
Суши по-советски(рецепт уже публиковался в нашем сообществе) |
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ с миру по нитке!!! |
Салат из моркови с орехами кешью
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.
перец сладкий красный или желтый - 1 шт.
орехи кешью - 75 гр.
йогурт натуральный (дахи) - 3 ст. ложки
масло растительное (арахисовое, кунжутное и др.) - 2 ст. ложки
семена чёрной горчицы - 1 ст. ложка
кинза - 2-3 веточки
соль
|
Салаты и закуски: 20 идей вкусного праздника |
Студень по-русскиРулетики с хреномРулька в
пряных травахКуриный рулет
с перцемЗакуска «Коррида»Волованы «Праздничные»Спринг-роллыЗакуска
из семгиПаштет из печениСалат «Рейкьявик»Cалат в лавашеСалат с мидиямиСалат «Император»Салат с креветкамиСалат с грейпфрутомСалат «Багратион»Салат «Легкий»Салат «Восточный»Салат с семгой«Цезарь» и другие
|
Постные салаты |
С орехами и овощами, сыром и мидиями, фруктами и сухофруктами | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|