рассказываю тебе как я замачиваю мясо, и знаешь мужикам нравиться... Записывай: 1 лимон 2 банки сметаны больших (только сметана должна быть густая) и соевый соус... Пишу как делать: Сначала берёшь сметану и вываливаешь её в тазик или в кастрюлю, потом берёшь лук(головки 2-3) режишь колесиками и кидаешь в сметану, потом берёшь, (ну или сначала, как хочешь), соевый соус, наливаешь в сметану и перемешиваешь, при этом у тебя не должен быть вкус сметаны и не вкус соевого соуса, а что-то между, потом берёшь лимон и выжимаешь туда сок, и после того как сок выжмешь порежь от этого лимона мякушку и бросай туда же... потом мясо и всё перемешиваешь, РУКАМИ!!! Потом ставишь на 2 часа кострюлю на пол, а не в холодильник и на кострюлю кладёшь тарелку чуть поменьше чем кострюля, а на тарелку ставишь пакетик с водой, только замачивай в том из чего будешь мясо доставать... И будет просто пальчики оближешь!!!