-Рубрики

 -Цитатник

Кукла-держатель туалетной бумаги. Видео МК - (0)

2. 3. 4. 5. 6. 7.  

эскизы для витража и не только... - (0)

Еще эскизы для витража и не только...          ...

Изящество востока. Цветы - (0)

  Изящество востока.  Цветы. Художник: Wang Dao Zhong П...

Жакет "Цветочная фантазия" для новорожденной девочки - (0)

Автор МК - Елена (elebojko) из "Страны мам" Вам понадобится: 150 г п...

ЮБКА-ПАЧКА - (0)

Любую юбку-пачку можно пошить, опираясь на этот мастер-класс! Примером для пошива юбки у нас...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 10392


Съедобные цветы ))

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 19:36 + в цитатник
Цитата сообщения Будмен Съедобные цветы ))

 

 

Мексиканская традиция изготовления желатиновых десертов перекочевала в город Гейтерсбург неподалеку от Вашингтона, где находится кондитерская Canela Bakery.
Совладелица Canela Bakery Росарио Гамбоа (Rosario Gamboa) специально обучалась мастерству изготовления желатиновых цветов. Она продает их в своей кондитерской в Гейтерсбурге и в магазине Montgomery Farm Women’s Co-op в городе Бетесда.

Съедобные цветы


Смесь желатина, пищевого красителя, ароматизатора и сладкого сгущенного молока впрыскивается с помощью специальных игл в небольшие полукруглые миски с только что приготовленным прозрачным желатином.

Съедобные цветы


Работа выполняется в перевернутом виде. Во время изготовления десерта Гамбоа переворачивает миску несколько раз, чтобы проверить, правильно ли располагаются лепестки.

Съедобные цветы


С помощью твердой руки и точных движений Гамбоа создает лепестки различной формы, как, на пример, вот эти лепестки с заостренными концами.

Съедобные цветы


Смесь мгновенно застывает в желатине. Поэтому переделать что-либо уже невозможно.

Съедобные цветы


Это один из 4 цветков, которые Гамбоа научилась делать на занятиях. Сейчас в ее арсенале гораздо больше разнообразных цветков.

Съедобные цветы


Цвета, используемые Гамбоа. Слегка изогнутые иголки создают силуэт, похожий на лепесток розы.

Съедобные цветы


Гамбоа использует продукты мексиканской желатиновой компании Duche, которая производит желатин, пищевые красители и ароматизаторы высоко качества.

Съедобные цветы


Гамбоа периодически разогревает раствор для изготовления цветов в микроволновой печи, чтобы размягчить желатин, содержащийся в нем.

Съедобные цветы


Гамбоа тратит примерно 10 минут на изготовление одного желатинового шедевра.

Съедобные цветы


Можно заказать желатиновые цветы на ваш вкус, выбрав цвет и аромат, а также тип подсластителя. Изделия могут храниться в холодильнике неделями.

Съедобные цветы


Поперечный разрез цветка демонстрирует ручную работу Гамбоа.

Съедобные цветы


По словам Гамбоа, клиенты, когда видят цветочные желатинки, часто говорят, что они слишком красивы, чтобы их есть. Один такой шедевр стоит $3,50.

Съедобные цветы

Серия сообщений "искусство":
Часть 1 - Сайт бесплатных книг!
Часть 2 - Супер красивая иллюзия!
...
Часть 98 - Фотограф Владимир Ролов, добавить нечего...
Часть 99 - S. Novosadjuk and Pavel Balod Это что то)))
Часть 100 - Картинки на каждый месяц от художницы Lisa Blowers
Рубрики:  КУШАЕМ ВКУСНО
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



иришка555   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:03 (ссылка)
очень красиво мне нравится
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:13ссылка
а главное необычно, такой десерт на стол поставить, просто чудо
galaflame   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 21:19 (ссылка)
Красиво очень!!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 14:56 (ссылка)
Очень красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку