Начинка:
-отварная куриная грудка, 
-натертый на терке сыр, 
-зелень,
-сырое яйцо, 
-соль.

Приготовление:
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!