Dicas De Saúde - Part 43 |
Uma dieta hiperproteica é aquela onde existe um superior consumo de proteínas e gorduras, aliado a uma baixa ingestão diária de carboidratos. Também conhecida como dieta das proteínas, a dieta hiperprotéica prioriza carnes, laticínios e verduras, e aproximadamente exclui do cardápio massas, pães, doces e a maioria das frutas. Quem neste instante fez, garante que a dieta hiperprotéica emagrece, sobretudo nos primeiros dias. E como tem êxito essa dieta rica em proteínas? Sim, eles são os novos vilões dessas dietas para perder calorias.
Durante o tempo que durante décadas este papel coube às gorduras, atualmente são os carboidratos os itens mais excluídos das dietas famosas. E por que suprimir do cardápio os carboidratos e não as gorduras, que são mais calóricas? É que qualquer um desses nutrientes causa um efeito diferente no organismo. Como funciona deste modo essa limitação dos carboidratos?
No momento em que você come um carboidrato, ele é rapidamente digerido e convertido em açúcar (ou glicose) no nosso organismo. Essa glicose que está pela corrente sanguínea deve dirigir-se para dentro das células, pra ser usada como energia na condição de glicogênio. Quem torna este recurso possível é a insulina, um hormônio secretado pelo pâncreas. Acontece que nem sequer todos os carboidratos são convertidos em glicogênio: no momento em que os estoques estão cheios, o excedente de açúcar é guardado no formato de gordura. Ou seja, você ganha peso. Os carboidratos assim como alteram o equipamento da fome, aumentando o consumo de calorias.
Quando você come um pão branco, a digestão é muito rápida, e seus níveis de açúcar no sangue são muito rapidamente alterados. A insulina é desta maneira liberada, pra enviar a glicose para dentro das células. Mas, muitas pessoas são resistentes à ação da insulina, e o que acontece é que o corpo humano continua secretando mais deste hormônio, em razão de não “percebe” que ele já foi liberado.
E o que essa enorme quantidade de insulina faz com insuficiente açúcar? Envia uma mensagem pro cérebro pra você ingerir mais, para enviar mais açúcar pro sangue. De imediato o consumo de proteína não causa grandes variações nas taxas de glicose no sangue, uma vez que a digestão é lenta e a insulina é liberada aos poucos. Desta forma, e também consumir menos, você ainda se sentirá saciado por mais tempo.
Como Fazer Pra Não Ficar mais gordo? Dieta da Proteína Funciona Mesmo? Outra particularidade dos carboidratos é que eles carregam consigo muita água no corpo humano, contribuindo pro aumento do ponteiro da balança. É nesse pretexto, aliás, que a dieta hiperproteica emagrece muito nos primeiros dias: vasto cota do peso perdido é de água, que é eliminada em grande volume pelos rins devido ao menor consumo de carboidratos.
Desse modo, estes são alguns dos principais motivos para eliminar o carboidrato na sua dieta pra emagrecer: você estocará menos gordura, menos água, e ainda consumirá menos calorias no desfecho do dia. É só imaginar que é dificultoso alguém exagerar no filé de frango, no entanto o mesmo não pode ser dito de um pedaço de bolo. E os motivos para cortar os carboidratos na dieta não param por aí. No momento em que se vê privado de carboidratos, o organismo é gratidão a recorrer a algumas fontes de energia, como gordura e proteína. Como você está consumido uma dieta hiperproteica, não corre o traço de o corpo começar a usar seus músculos como fonte de energia.
O corpo humano passa deste modo a queimar gorduras como combustível, em um método chamado de cetose. Como poderá ser prejudicial pra saúde permanecer em cetose por bastante tempo, e assim como pelo motivo de há inexistência de alguns nutrientes, tente não fazer a dieta hiperproteica por um estágio superior a duas semanas. E o que queremos consumir na dieta hiperproteica? Como você estará restringindo o consumo de carboidratos, é significativo que aumente o consumo de proteínas.
E a todo o momento que possível, proteínas de propriedade, como carnes magras, filé de frango sem pele, peito de peru e peixes. Impeça carnes e laticínios gordurosos, já que são cheias de gordura saturada. Estudos revelam a ligação entre um maior consumo de gordura saturada a um risco aumentado de dificuldades cardiovasculares. Se você tem colesterol elevado, diga com teu médico antes de dar início a dieta hiperproteica, visto que ela tende a elevar esses valores.
Além das proteínas, as gorduras bem como necessitam fazer parte do cardápio da dieta hiperproteica. Além de proteger a controlar o apetite, as gorduras saudáveis são fundamentais pra saúde do seu corpo humano. No entanto como o próprio nome agora diz, a opção necessita ser por gorduras “boas”, quer dizer, as gorduras insaturadas, que também ajudam pela saúde do coração, prevenindo as temidas doenças cardiovasculares. Abacate, nozes, salmão, azeite de oliva extra-virgem, atum e sardinha são opções de alimentos que oferecem gorduras boas e que não precisam faltar no seu cardápio.
A maioria das verduras está liberada pra consumo pela dieta hiperproteica, entretanto alguns legumes e frutas não. Existem legumes que contêm um maior teor de amido, como por exemplo a batata, a mandioca e a abóbora cabotiã, e precisam ser evitados. De imediato a abobrinha, a berinjela e o pimentão são permitidos. Espinafre, alface, escarola e couve são outras das opções que devem fazer divisão do seu cardápio, que são repletas de vitaminas se minerais, e quase não contêm carboidratos. Neste instante os frutos devem ser quase que inteiramente evitadas ao longo da dieta hiperproteica, com exceção daquelas de baixo índice glicêmico (IG). Queremos manifestar que índice glicêmico é o quanto cada alimento altera os níveis de glicose na corrente sanguínea. Quanto menor o IG, menor será a flutuação da glicose sanguínea.
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