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Dieta DASH: O Que é, Cardápio E Receita

Apesar de serem vistos como vilões, o colesterol e os triglicérides são 2 tipos de gorduras significativas para o corpo humano. O primeiro é necessário pra criação de recentes células, sais biliares, vitamina D e de hormônios esteróides - como testosterona e progesterona. De imediato o segundo tem como principal atividade regular a reserva de energia.

O defeito é que em exagero ambos trazem prejuízos à saúde. Segundo a nutricionista Joana Lucyk, da Clínica Saúde Ativa, de Brasília (DF), a primeira capacidade para barrar a evolução dessa dupla é modificar a dieta . Essa é a forma preferencial de tratamento”, admite. A psicopedagoga Márcia Cristina da Silva Neves Luciano, 42 anos, de São Paulo, SP, é uma das que conseguiu eliminar as taxas de colesterol e triglicérides, que estavam no limite, só com a mudança de hábitos. Optei por não tomar medicamentos. Deste modo, passei a controlar a dieta fazer exercícios, como caminhada e Pilates”, diz.

Um dos principais desafios enfrentados por Márcia foi minimizar o consumo de massas - ela é fã confessa de pãezinhos e bolos. Pra tornar o pecado mais saudável, ela trocou o pão francês habitual por um feito com farinha integral e aveia. Nos pratos preparados em residência, assim como substituiu a farinha de trigo por tua versão integral. Com a socorro de uma nutricionista ensinou a substituir o óleo de soja pelo azeite nas preparações, como este a ampliar o consumo de frutas e legumes. O café-da-manhã, que antes era feito às pressas, hoje é um estágio sagrado pra Márcia. Aprendi que preciso fazer essa refeição em casa, tranquilamente.

Então não ataco a cesta de pães e as guloseimas servidas no serviço na manhã”, observa. Com esses menores ajustes, a psicopedagoga conseguiu, em por volta de noventa dias, fazer os índices de colesterol e triglicérides voltarem ao normal. Para acompanhar seu modelo, aprenda mais a respeito as duas substâncias e descubra quais alimentos são aliados pela empreitada. Sempre que uma parcela dessa gordura é produzida pelo fígado, a outra chega por intermédio da alimentação. No sangue, ela circula ligada a proteínas, formando partículas - as que mais se notabilizam são a LDL e HDL. É daí que vem a má fama da LDL: no momento em que aparece em grandes quantidades, ele coopera para a criação de placas de gordura (ateromas).

Refeição saudável Pra Emagrecer

Estas, por sua vez, podem obstruir a circulação de um órgão relevante, como o coração, levando a eventos como o infarto. Segundo Joana, há casos em que a genética do paciente leva a desequilíbrios nos níveis de colesterol. Nos outros, a alimentação costuma ser o vasto gatilho pro surgimento do defeito.

Em vista disso, para não ter surpresas desagradáveis ao se submeter ao diagnóstico de sangue (que tem que ser efetivado anualmente), é agradável permanecer de olho naquilo que coloca no prato. Alimentos de origem animal, tendo como exemplo, são campeões em colesterol. Por outro lado, há aqueles que são verdadeiros aliados, pois que ajudam a cortar as taxas desta substância no sangue. Aveia: ela contém uma fibra que favorece pela diminuição do colesterol LDL. De acordo com a diretora da Nutconsult, estudos demonstraram que pacientes que consumiam três gramas dessa fibra conseguiram uma diminuição de oito a 23 por cento no colesterol total. Pra consumir esse valor, é preciso ingerir em torno de duas colheres de sopa cheias de farelo de aveia. É no farelo que encontramos a superior concentração desta fibra”, explica Fernanda.

Fitoesteróis: essas substâncias são encontradas nos vegetais (como semente de girassol) e assim como barram a absorção de gordura da dieta, o que auxilia a redução do colesterol. É preciso ingerir 1,seis gramas de fitoesteróis diariamente para constatar uma diminuição de oito a quinze por cento nas taxas de colesterol”, informa Fernanda. Como eles não são tão imensos deste modo nos vegetais, a indústria alimentícia decidiu isolá-los.

1. Salgados feitos com farinha de trigo
2. 23- Procure realizar os exercícios com o movimento completo pra entusiasmar o tamanho do músculo
3. Mude o treino com frequência
4. 6- Mude o Seu Treino
5. 1 rap dez integral

Dessa maneira, podem ser encontrados em produtos como margarinas e iogurtes. Antioxidantes: eles (e aqui se esclarecem os flavonóides) podem inibir a oxidação das partículas LDL, diminuindo teu poder de obstrução de vasos sanguíneos. A nutricionista de Brasília comenta que o consumo grande de carboidratos acessível e refinados e bebidas alcoólicas podes fazer as taxas de triglicérides irem às alturas.

No momento em que isto acontece, e também complicações cardiovasculares e diabetes, a pessoa fica mais sujeita a construir pancreatite e sofrer diminuição dos níveis de HDL, aquela partícula considerada benéfica por facilitar a exclusão do colesterol pelo organismo. A interessante notícia é que ao adotar uma dieta uma dieta equilibrada, os efeitos positivos a respeito de os níveis de triglicérides não demoram a mostrar-se.

A resposta à modificação alimentar é bem mais rápida e simples nesses casos do que naqueles de colesterol elevado”, compara Fernanda Serpa. Limite a quantidade de carboidratos: não consuma numa mesma refeição arroz, macarrão, batata e farofa. Opte por apenas uma fonte de carboidrato e, se possível, na sua versão integral”, sugere a diretora da Nutconsult, do Rio de Janeiro.

Alimentos ricos em ômega três . Fernanda conta que essa substância contribui no controle e diminuição dos triglicérides e, desse modo, deve fazer cota da alimentação. Para obtê-la, basta apostar em peixes, como cavala, sardinha, salmão, atum, bacalhau e arenque. A recomendação, segundo a nutricionista, é de 180 gramas do alimento no decorrer da semana. Poderá-se optar também por cápsulas contendo óleo de peixe.