-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в helmasti

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2011
Записей: 505
Комментариев: 11
Написано: 515





Простые рецепты выпечки. Подборка.

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
Пирог с ягодами 
Пирог с ягодами
Пирог с замороженными ягодами - кусочек лета зимой. Пирог с ягодами рецепт ...

Морковный бисквит 
Морковный бисквит
Полезный бисквит с морковью зарядит вас энергией солнца и создаст летнее настроение. Рецепт приготовления морковного бисквита ...

Заливной пирог 
Заливной пирог
Попробуйте приготовить заливной пирог с овощами - удивительно ароматное и вкусное блюдо. Заливной пирог рецепт ...

Тесто для домашней пиццы 
Тесто для домашней пиццы
Пицца родина, которой является Италия, все большую популярность приобретает в России. Многие хозяюшки готовят её дома, используя ...

Кекс из кабачков 
Кекс из кабачков
Шоколадный кекс с кабачками - выпечка, которую могут позволить себе даже худеющие. Вы совсем не ощутите присутствия кабачка ...

Пицца кабачковая 
Пицца кабачковая
Что приготовить их кабачков? Попробуйте диетическую кабачковую пиццу. ...

Горячий бутерброд в духовке 
Горячий бутерброд в духовке
Отличный рецепт, чтобы накормить много голодных людей. На приготовление этого блюда вы потратите не более 30 минут. ...

Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков
Нежный изысканный вкус запеканки из кабачков, помидор и сыра ...
 

 

Рубрики:  Кулинария

Тесто для вареников

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

: 3 рецепта, с которыми вы не будете долго возиться

Тесто для вареников, вопреки заблуждениям, замешивать совсем не сложно. Есть разнообразные инструкции его приготовления, но мы выбрали для вас только самые лучшие: на воде, кефире, а также в хлебопечке.

У многих из нас в голове есть картинка, на которой женщина в огромном фартуке мечется возле стола, пытаясь замесить тесто. Вокруг нее никак не развеется столб дыма из муки, а изголодавшаяся семья еще не скоро дождется обещанного ужина. Но если серьезно, отлынивать от лепки домашних вареников только из-за того, что вам сложно возиться с тестом больше не имеет смысла. Мы подготовили 3 простых рецепта теста для вареников, которые не доставят вам хлопот.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Торт НАПОЛЕОН

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

по рецепту Ирины Хлебниковой + 39 рецептов глазури для торта

 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
300 + 90 г муки
100 г сахара
120 г масла
120 г сметаны
2 яйца
соль, сода - на кончике ножа

Для крема:
500 + 125 мл молока
1 яйцо
200 г сахара
2 ст ложки с горкой муки
250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

300 г муки просеиваем в большую миску.
Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку.
В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто.
** В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше).

** Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить - вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь - добиться однородности.
Ну и конечно же следить за консистенцией - тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам.

Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах.

** Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным.

** И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16.

Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30.
Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема.

ЗАВАРНАЯ ОСНОВА

500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего.

В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем.

Вливаем 125 мл холодного молока.
Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная.

Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки.

Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения.
** Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.

Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема).

Даем крему остыть до комнатной t.

КОРЖИ

Достаем тесто из холодильника.
Раскатываем каждый шарик в очень - очень тонкий пласт.
** Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень.
** В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку.
Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200" С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки.
И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей.
Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке.
Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой).
А пока остывают коржи, закончим приготовление крема.

КРЕМ

Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу.
Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу.
Вкусный, масляно - заварной крем готов!

СБОРКА ТОРТА

Каждый корж промазываем кремом, собираем коржи стопочкой.
Промазываем кремом верх и бока торт.
Обсыпаем собранный торт крошкой.

Готовый торт оставляем на столе при комнатной t на 2-3 часа пропитаться, а затем убираем на 5 - 8 часов в холодильник.

Готовьте с любовью!💖 И приятного чаепития!☕

P.S. Я разделила тесто на 20 частей и раскатала 20 коржиков диаметром 22 см.
 
 
 
 
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 
 
 "Глазурь" 39 рецептов + фото рецепты
 
Рубрики:  Кулинария/Торты

Делаем бантик на 1 сентября: просто и быстро

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5420033_634028 (300x225, 155Kb)

Уже совсем немного осталось отдыхать на каникулах нашим деткам, 1 сентября не за горами, и уж тем более волнительно и хлопотно сейчас тем родителям, которые ведут своих любимых чад первый раз в первый класс. Все, кто уже столкнулся с подготовкой к школе, хорошо знают, насколько это ощутимо в финансовом плане. Но, несмотря ни на что, каждая мама старается, чтобы её любый ребенок, выглядел нарядно и красиво. Наши мальчуганы по природе своей более сдержаны в плане нарядов, а вот маленькие модницы с огромной охотой примеряют кофточки, туфельки и, конечно же, бантики. И уж можно себе представить, сколько будет радости у дочки, если она сама (разумеется с маминой «небольшой» помощью) поучаствует в процессе подготовки своего наряда!

Сегодня я хочу показать, как очень быстро и легко можно сделать красивый и нарядный бант-заколку или бант-резинку к 1 сентября.

Для бантика нам понадобятся: лента атласная белого цвета шириной 5см — 1м 10 см, лента атласная шириной 12мм — 1 метр, бусинки или стразы, нитка с иголкой, клей момент гель прозрачный, ножницы, линейка, выжигатель для ткани или зажигалка.

Далее
Рубрики:  Шитье/декор

Мотивы ирландского кружева

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нажми на картинку

http://www.liveinternet.ru/users/5078169/post366923956/


Пионовые страсти* - мастер-классы от Наташи Бондаренко

Виктория Смолякова. Мотивы


УЗОРЫ И СХЕМКИ - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО

 Красивые мотивы для ИК


Любовь Щученко ( Гилка )


листик для мака

Мастер-класс от Аллы Трониной по мотивам к тунике "Оттенки пыльной розы".

Интересная сеточка

Мастер-класс блузы "Южная фантазия .работа Веры Сердюченко (Шумская)


Красота , воротник Марины.


Маки и ромашки

Вязание цветка для ирландского или гипюрного кружева

3731083_89239871_4287072_0_3d25b_746398a9_S (120x150, 17Kb)
Мотивы ирландского кружева 33

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post368440377/

Серия сообщений "ирландское кружево":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Мотивы ирландского кружева


Учимся рисовать за 30 дней.Книга часть 1

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭленКо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
1 (684x700, 385Kb)



2.
2 (670x700, 85Kb)

3.
3 (688x700, 159Kb)

4.
4 (700x700, 88Kb)

5.
5 7 (677x700, 262Kb)

6.
5 (682x700, 97Kb)

7.
6 (685x700, 88Kb)

8.
7 (676x700, 101Kb)

9.
8 (685x700, 32Kb)

10.
9 (684x700, 284Kb)

11.
10 (700x697, 339Kb)

12.
11 (692x700, 265Kb)

13.
12 (695x700, 300Kb)

14.
13 (700x687, 346Kb)

15.
14 (700x700, 336Kb)

16.
15 (700x698, 293Kb)

17.
16 (687x700, 338Kb)

18.
17 (678x700, 266Kb)

19.
19 (680x700, 330Kb)

20.
20 (677x700, 179Kb)

21.
21 (684x700, 191Kb)

22.
22 (700x692, 50Kb)

23.
23 (693x700, 192Kb)

24.
24 (700x699, 315Kb)

25.
25 (700x697, 208Kb)

26.
26 (688x700, 154Kb)

27.
27 (685x700, 185Kb)

28.
28 (683x700, 151Kb)

29.
30 (674x700, 71Kb)

30.
31 (688x700, 270Kb)

31.
32 (688x700, 284Kb)

32.
33 (700x699, 244Kb)

33.
34 (700x697, 204Kb)

34.
35 (689x700, 275Kb)

35.
36 (691x700, 153Kb)

36.
37 (700x675, 77Kb)

37.
38 (677x700, 330Kb)

38.
39 (688x700, 280Kb)

39.
40 (685x700, 266Kb)

40.
41 (700x689, 246Kb)

41.
42 (695x700, 262Kb)

42.
43 (700x695, 250Kb)

43.
44 (685x700, 221Kb)

44.
45 (688x700, 331Kb)

45.
46 (678x700, 199Kb)

46.
47 (686x700, 135Kb)

47.
48 (686x700, 163Kb)

48.
49 (684x700, 149Kb)

49.
50 (686x700, 243Kb)

50.
51 (671x700, 290Kb)

51.
52 (682x700, 188Kb)

52.
53 (700x682, 255Kb)

53.
54 (687x700, 218Kb)

54.
55 (700x687, 167Kb)

55.
56 (696x700, 152Kb)

56.
57 (687x700, 76Kb)

57.
58 (675x700, 153Kb)

58.
59 (673x700, 240Kb)

59.
60 (681x700, 145Kb)

60.
61 (700x682, 195Kb)

61.
62 (700x690, 178Kb)

62.
63 (700x691, 173Kb)

63.
64 (692x700, 225Kb)

64.
65 (684x700, 117Kb)

65.
66 (692x700, 242Kb)

66.
67 (685x700, 148Kb)

67.
68 (681x700, 148Kb)

68.
69 (683x700, 195Kb)

69.
70 (700x686, 88Kb)

70.
71 (695x700, 183Kb)

71.
72 (691x700, 279Kb)

72.
73 (692x700, 235Kb)

73.
74 (678x700, 160Kb)

74.
75 (678x700, 173Kb)

75.
76 (683x700, 202Kb)

76.
77 (700x687, 254Kb)

77.
78 (686x700, 177Kb)

78.
79 (700x697, 193Kb)

79.
80 (695x700, 117Kb)

80.
81 (695x700, 220Kb)

81.
82 (680x700, 85Kb)

82.
83 (679x700, 243Kb)

83.
84 (688x700, 152Kb)

84.
85 (684x700, 188Kb)

85.
86 (684x700, 234Kb)

86.
87 (695x700, 168Kb)

87.
88 (700x688, 116Kb)

88.
89 (700x688, 133Kb)

89.
90 (694x700, 216Kb)

90.
91 (690x700, 201Kb)

91.
92 (682x700, 200Kb)

92.
93 (684x700, 115Kb)

93.
94 (685x700, 87Kb)

94.
95 (686x700, 223Kb)

95.
96 (700x691, 230Kb)

96.
97 (689x700, 200Kb)

97.
98 (700x692, 238Kb)

98.
99 (699x700, 261Kb)

99.
100 (695x700, 167Kb)

100.
101 (690x700, 292Kb)

101.
102 (675x700, 242Kb)

102.
103 (675x700, 174Kb)

103.
104 (687x700, 183Kb)

104.
105 (681x700, 345Kb)

105.
106 (686x700, 204Kb)

106.
107 (700x691, 175Kb)

107.
108 (700x692, 85Kb)

108.
109 (700x697, 258Kb)

109.
110 (680x700, 187Kb)

110.
111 (692x700, 221Kb)

111.
112 (681x700, 261Kb)

112.
113 (681x700, 261Kb)

113.
114 (685x700, 213Kb)

114.
115 (700x683, 229Kb)

115.
116 (700x691, 83Kb)

116.
117 (694x700, 230Kb)

117.
118 (700x696, 229Kb)

118.
119 (699x700, 172Kb)

119.
120 (688x700, 229Kb)

120.
121 (685x700, 181Kb)

121.
122 (671x700, 163Kb)

122.
123 (681x700, 163Kb)

123.
124 (678x700, 142Kb)

124.
125 (687x700, 237Kb)

125.
126 (700x691, 145Kb)

126.
127 (700x699, 140Kb)

127.
128 (691x700, 70Kb)

128.
129 (699x700, 199Kb)

129.
130 (692x700, 181Kb)

130.
131 (679x700, 158Kb)

131.
132 (679x700, 299Kb)

132.
133 (680x700, 305Kb)

133.
134 (673x700, 247Kb)

134.
135 (700x689, 139Kb)

135.
136 (700x699, 388Kb)

136.
137 (697x700, 115Kb)

137.
138 (692x700, 319Kb)

138.
139 (687x700, 233Kb)

139.
140 (671x700, 259Kb)

140.
141 (678x700, 194Kb)

141.
142 (700x675, 169Kb)

142.
143 (679x700, 202Kb)

143.
144 (700x692, 94Kb)

144.
145 (691x700, 205Kb)

145.
146 (689x700, 274Kb)

146.
147 (689x700, 305Kb)

147.
148 (685x700, 236Kb)

148.
149 (668x700, 234Kb)

149.
150 (677x700, 134Kb)

150.
151 (679x700, 263Kb)

Серия сообщений "Дети":
Часть 1 - Туалетная бумага в бутылке
Часть 2 - Контрольное списывание 1 класс. О.Д.Ушакова
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Учимся рисовать за 30 дней.Книга часть 1
Часть 5 - Безударные гласные, проверяемые ударением - 2-4 класс.
Часть 6 - Разбор по членам предложения 3-4 классы. О.Д.Ушакова
Часть 7 - Увлекательные диктанты по русскому языку для начальной школы
Часть 8 - Опорные схемы и алгоритмы по русскому языку - 3 класс.
Часть 9 - голубой дракон следит за тобой


Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные крючком юбки. Подборка.

 
Нарядная юбка крючком 
Нарядная юбка крючком
Нарядная кружевная юбка связана крючком. Схема вязания юбки крючком ...

Вязание летней юбки 
Вязание летней юбки
Летняя ажурная юбка связана крючком. Как связать юбку крючком ...

Узор для юбки крючком 
Узор для юбки крючком
Плотный узор для вязания юбки крючком. Схема вязания узора ...

Схема ажурной юбки 
Схема ажурной юбки
Длинная ажурная юбочка связана крючком. Как связать юбку крючком ...

Длинная вязаная юбка 
Длинная вязаная юбка
Длинная двухцветная юбка к лету связана крючком. Схема вязания юбки крючком ...

Стильная юбка крючком 
Стильная юбка крючком
Стильная мини-юбка связана крючком. Как связать юбку крючком ...

Летняя юбка крючком 
Летняя юбка крючком
Ажурная юбочка абрикосового цвета связана крючком. Схема вязания юбки крючком ...

Короткая юбка крючком 
Короткая юбка крючком
Короткая юбочка связана крючком узором "Ананас" из х/б пряжи белого цвета. Схема вязания юбочки крючком ...

 

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся вязать на луме (Loom knitting). Урок четвертый: второй способ вязания удлинённых петель

1 (550x249, 125Kb)

Честно сказать, когда я пишу эти уроки, то и сама параллельно более глубоко осваиваю лум. Возможностей круглого лума достаточно, чтобы вязание на нём увлекло с головой.
Я пока описываю приёмы и вяжу образцы. Но уже есть идеи на изделия. Первыми в голову приходят, как правило, мелкие. Это варежки, митёнки, шарфы, шапки и.т.д. Это происходит, потому что в лумах мало штырей. 
Но на самом деле, ширина полотна зависит и от способа вязания и от толщины и свойства пряжи. Например, если вязать пряжей "букле", то и при малом количестве петель получается достаточно широкое полотно, чтобы связать джемпер на взрослого человека, а уж про детские вещи я и не говорю, тут можно всё. 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2015 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 05 Августа 2015 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны фаршированные.

Очень вкусное блюдо. Предлагаю приготовить по моему рецепту.

Кулинария, Рецепт кулинарный, : Шампиньоны фаршированные. МК Продукты пищевые . Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2015 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платье-тунику


Сшить такое платье-тунику можно очень быстро, достаточно снять несколько мерок и сделать чертеж по инструкции, приведенной ниже. 

Длина плеча – 12 см
Длина рукава (удлинение на спускной рукав) – 8см
Окружность шеи – 36 см
Глубина проймы – 19 см
Длина спины до талии – 39 см
Длина платья от талии – 45 см
Обхват бедер – 96 см

Как построить чертеж выкройки платья – туники:
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Модели

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коньяк домашний «фирменный»



Ингредиенты:
- 3 л водки (или спирт разведенный)
- 8 шт гвоздики
- 8 чайных ложек сахара
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы 
- 1/4 чайной ложки ванили 
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1 стакан лимонного сока
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать бейки горловины

Набор петель бейки начать от правого плечевого края: по боковым вертикальным сторонам — из расчета 3 петли на каждом участке из 4 рядов, по нижним горизонтальным сторонам — из каждой закрытой петли по 1 петле (или из каждой открытой петли, если при вязании петли не закрывать, а оставить на вспомогательной спице).

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая безрукавка


Красивая безрукавка. Выполнена спицами. Пояс шнуром. Используются два узора.Описание,схема

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кексики на йогурте



В эти кексы можно добавлять любой йогурт: обычный, обезжиренный, фруктовый, сливочный.

Кроме того, совсем необязательно выпекать маленькие кексики: можно сделать один большой кекс, обычный прямоугольный или круглый, а можно – в виде маффинов. В это тесто можно добавлять кусочки фруктов, свежих или консервированных, а также сухофрукты и орехи.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке в собственном соку

Скумбрия в банке в собственном соку

Так как я очень люблю скумбрия, увидев новый рецепт приготовления скумбрии, стараюсь обязательно приготовить новое блюдо. Вот и этот рецепт я увидела в интернете и поспешила приготовить. Он превзошел все мои ожидания. Скумбрия в банке просто чудо. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 лучших рецептов котлеток!



1) КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ 

Ингредиенты:

Для фарша:
● 500 куриного фарша
● 1 луковица
● 1-2 зубчика чеснока
● хлеб (по вкусу)
● 1 яйцо
● соль,перец

Для начинки:
● 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
● петрушку и укроп мелко нарезать
● 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
● можно добавить любимые приправы

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в картофельной кокотнице

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путеводитель по специям


Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Парижский коктейль"

 

Ингредиенты:

Тесто: 
- 3 ст. ложки меда 
- 150 гр сахара 
- 3 ст. ложки растительного масла 
- 180 мл горячей воды 
- 500 гр муки 
- 1 ч. ложка соды

Читать далее...


Поиск сообщений в helmasti
Страницы: 25 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь