Цитата сообщения lorine Вкусно. Селёдочный паштет.

Вкусно. Селёдочный паштет.



Ингредиенты:

филе селедки — 400 г;
морковь — 4 небольших шт;
плавленый сыр (лучше в треугольничках) — упаковка (140 г);
сливочное масло — 150 г;
подсолнечное рафинированное масло (без запаха) — 2 ст.л.

Приготовление:

Сначала: достать сливочное масло из холодильника (оно должно быть мягким) и сварить морковь.Остывшую морковь чистим, режем и отправляем в блендер. Если у вас его нет, воспользуйтесь мясорубкой.

Далее — сыр отправляем к моркови.

Селедку режем крупно и тоже отправляем в блендер.

На небольшой скорости измельчаем минуты 2-3. Затем добавим сливочное и растительное масла.

Измельчаем еще минуты 3-4, иногда открывать и перемешивать, чтобы равномерно измельчалось. Должна получиться сравнительно однородная масса.

Приятного аппетита!
Источник