Ингредиенты

Цуккини 400 г

Помидоры красные 400 г

Куриная грудка 800 г

Моцарелла 200 г

Соль ½ ч.л.

Перец черный молотый ½ ч.л.

Базилик свежий зеленый 20 г

Оливковое масло 40 мл

 

Приготовление.

 

Приготовьте фольгу. Выложите немного овощей, посолите и поперчите, сверху присыпьте рубленным базиликом. Сделайте несколько надрезов в куриной грудке и вложите в них моцареллу. Положите мясо на "подушку" из овощей, посолите, выложите сверху немного базилика и полейте оливковым маслом.

Аккуратно заверните фольгу и приступайте к следующим порциям. Ингредиенты в данном рецепте приведены на 4 порции.

Подготовленные порции поместите в духовку и запекайте 30 минут, а тем временем можно приготовить гарнир или салат.

Куриные грудки запеченные с моцареллой и овощами готовы!

Приятного аппетита!