Чтобы приготовить домашний плавленый сыр вам понадобится:

1 кг творога (лучше сухого)

3 яйца

0,5 стакана топленого масла

2 ч.л. соды

Соль

Приготовление:

Добавляем в творог соду, соль, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на ночь. Затем взбиваем яйца с топленым маслом, добавляем творог, тщательно перемешиваем, ставим на слабый огонь и, помешивая, уварить до однородной массы. Хранить в холодильнике или в прохладном месте. Домашний плавленый сыр готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - Сыр "Моцарелла"
Часть 2 - Домашний плавленый сыр
Часть 3 - Плавленный сыр из творога
Часть 4 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!
...
Часть 37 - Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком
Часть 38 - плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами
Часть 39 - Как приготовить домашний плавленый сыр