Сырник с белым шоколадом и клубникой без выпечки

Читать далее...

Торт "Фантазия на тему вишни..." от Елены Мироновой


Для теста:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
разрыхлитель - 1 пакетик
мука - 8 ст. л.

Крем:

сметана - 400 гр
сахар – 100-150гр
свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

Тесто должно получится, как густая сметана. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 градусах 25-30 минут (зависит от духовки).

Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовим шоколадную глазурь. Растопить сливочное масло -50 гр., молоко – 50 гр., темный шоколад – 1 плитка.

Корж разрезать на две части, пропитать вишневым сиропом, промазать кремом, выложить вишни, накрыть вторым коржом. На верхний корж выкладывать по одной ложке (рисунок зебра) сметанный крем и шоколадную глазурь, пока не покроется весь торт.

Украсить можно веточками мяты и любыми фруктами-ягодами (у меня красная смородина).

мягкий сладкий рассыпчатый ПИРОГ с вишнями "Созрели вишни в саду ..."

Изумительный пирог!
Вкус просто восхитительный - рассыпчатое сладкое тесто и упругие кисловатые ягоды вишни.
Пирог делается элементарно - и быстро и просто.
Очень хороший рецепт, потому что от вас потребуется только смешать все ингредиенты, выложить тесто в форму и засыпать вишней в сахаре.

Домашнее печенье: 7 лучших рецептов


В прохладный или морозный день так хочется уютной атмосферы и домашней еды.
Сегодня попробуем испечь печенье дома.
ДАЛЕЕ...

Котлеты по-киевски


0,5 кг куриного фарша
200 гр. сливочного масла
1 пучок укропа
½ батона
2-3 яйца
0,5 л. подсолнечного масла

Мелко порубите укроп, смешайте его с размягченным сливочным маслом и скатайте из этой массы небольшие продолговатые шарики. Поставьте масляные шарики на некоторое время в холодильник, чтобы затвердели.
Куриный фарш посолите и приправьте, разделите на равные части. Из каждого кусочка фарша сформируйте лепешку, положите на середину сливочное масло с зеленью и сформируйте продолговатую котлету. Проделайте то же самое со всем фаршем. Батон очистите от корки, высушите и натрите на терке. Отдельно взбейте яйца. Макайте каждую котлету сначала в яйца, затем в батон, и так несколько раз. В глубокой сковороде вскипятите подсолнечное масло и жарьте в нем котлеты до румяной корочки.

Домашний торт кофейно-сливочный соблазн


Торт "Кофейно-сливочный соблазн" придется по душе всем кофеманам. Пышное тесто, пористое суфле и кофейно-сливочный аромат способны очаровать и взрослого, и ребенка.

Для теста
3 белка
стакан рафинированного масла
0,5 стакана сахара
10 г какао
мука 0,5 стакана
разрыхлитель 1,5 ч.л
ванилином

Для заварной помадки:
3 желтка
1 ч.л. муки
1/3 стакана сахарного песка
125 г молока

Для сливочного суфле:
кофе растворимый 1 ст.л.
стакан молока
сливки 30% 300 г
желатин 15 г
большую часть стакана сахара или пудры

Для пропитки:
по 2 ч.л. коньяка и сахара
50 г воды
Рецепт приготовления домашнего торта

Тесто. Взбейте белки с сахаром. Продолжая взбивать, влейте тонкой струёй масло, получите густую массу. Туда вмешайте остальные ингредиенты. В форму положите пергамент, влейте тесто и сверху тоже закройте форму фольгой. Выпекайте в разогретой духовке около 40 мин при t=200 градусов. Остывший корж при желании можно пропитать помадкой. В тёплой воде растворяете коньяк и сахар.

Заварная помадка. В маленькой кастрюле разотрите сахар с желтками. Добавьте муку и хорошо размешайте. Потом влейте молоко. На большом огне, интенсивно непрерывно помешивая, доведите состав до кипения. Горячей помадкой обмажьте тёплый корж.

Сливочное суфле. Разведите желатин в 100 г холодного молока и оставьте на 10 мин. Разогрейте оставшееся молоко до 90 градусов и растворите в нём кофе. Интенсивно мешая, влейте кофе с молоком в желатин. Остудите полученную массу и поставьте в холодильник до начала загустевания. Масса должна приобрести желеобразное состояние. Взбейте сливки с сахаром до жёсткости и влейте туда желе, взбить до равномерного окрашивания.

Сливки выкладываете на торт на поверхность заварной помадки. Накройте торт плёнкой, что предохранит его от заветривания, и поставьте в холодильник на ночь. Готовый торт украсьте на свой личный вкус.

Торт «Невестка»


Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки

Для крема:
300 г чернослива
1 стакан орехов
300 г сливочного масла
1 стакан сахара
700 г сметаны

Для приготовления теста нужно яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, растопленный мед, соду, гашеную уксусом и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Разделить его на 10 частей и раскатать коржи, подсыпая муку. Чтобы раскатанный корж перенести на противень, присыпаем его мукой и аккуратно наматываем на скалку. Выпечь 10 коржей.Для приготовления крема взбиваем размягченное сливочное масло с половиной сахара.Чернослив распарим в кипятке и пропустим через мясорубку вместе с орехами. Смешаем масляную смесь с орехами и черносливом. Затем взбить сметану с остальным сахаром и смешать с масляной смесью.Коржи перемазать этим кремом, обсыпать края торта и верх крошкой, испеченной из остатков теста и орехами. Поставить в холодильник на ночь.

http://budetvkusno.com.ua/

ШТОРКА НА ОКНО

Pagalvele su roze

Читать далее...

Топ крючком

Топ крючком.

А это схема:

Читать далее...

Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"

Читать далее...

Торт "Арабская ночь"

\

Нашла на просторах интернета торт с названием "Арабская ночь" - решила попробовать
Что сказать - торт впечатлил -очень вкусный и сочный!

Понадобится:
 

• Финики (чем мягче, тем лучше) — 300 г
• Сода — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Маргарин — 100 г
• Яйца — 1 шт
• Мука — 2 ст.
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Масло сливочное — 250 г
• Грецкие орехи (по вкусу)
• Шоколад темный — 100 г

Читать далее...

Маска для лица Софи Лорен

Рецепт этой маски приписывают самой Софи Лорен. Возможно, так оно и есть, а возможно, что и нет. В любом случае, на заметку маску стоит взять, уж больно она хороша, да и сама Софи Лорен очень даже неплохо выглядит и даже не для своих лет, а просто очень даже неплохо выглядит. Красавица, одним словом.

Летний тортик. С клубникой и не только....

Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.

Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

                                     

Читать далее...

Котлеты куриные с сыром а ля "Пожарские"

Читать далее...

Вязаные топы

Летние топы

Читать далее...

творожники с абрикосами или клубникой

http://kiskafanny.com/2012/06/21/%D1%82%D0%B2%D0%B...D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE/

Омоложение и долголетие

Цветы без отрыва на полотне

Zvety bez otryva

Творожные бублички и шарики

250 г творога, 300 г муки, 2 яйца

100 г сахара, 1 ч. л. соды, соль

Яйца взбиваем. Добавляем сахар, взбиваем снова. Добавляем непогашенную соду и немножко соль, затем творог. Все перемешиваем, добавляем муку и опять перемешиваем. Тесто - густое и липнущее к рукам.

Полстакана муки уйдет еще а раскатывание теста. Делим тесто на 3 равные части и раскатываем каждую толщиной около 0,5 см (не очень тонко). С помощью стакана режем тесто на круги, а с помощью маленькой крышечки вырезаем в каждом круге небольшой кружок. Должно получиться 25 кружочков и бубликов.

Разогреваем масло  и жарим на среднем огне бублики. Они быстро обжариваются до золотистости. Затем жарим вырезанные кружочки, которые превратятся в шарики. Выкладываем обжаренные шарики и бублички на салфетку для впитывания лишнего масла. Посыпаем сахарной пудрой.