Она действительно получается нежной, легкой, воздушной, как суфле, и даже слегка напоминает пудинг. Секрет ее приготовления кроется в одной маленькой кулинарной хитрости: необходимо белки и желтки вводить в массу по отдельности, белки при этом предварительно взбивают.

Масса благодаря этому получается невероятно пышной, в процессе приготовления сильно поднимается, а после – слегка теряет в высоте, но остается нежной и очень сочной.

Новогодние праздники расслабляют. Не хочется ничего делать, только спать и...есть. А есть хочется не абы что, а что-нибудь вкусненькое - праздники ведь. Этот кексик на завтрак испекла сегодня ктром.  Маковый кекс я уже пекла, кстати, очень вкусный, сегодня решила испечь с курагой. Неплохо получилось... Рекомендлую попробовать! Если Вы заметили, вчера я разбила все свои опубликованные здесь рецепты на разделы, что должно облегчить поиск нужного рецепта. Надеюсь, это Вам удет удобно.

Ингредиенты для кекса:

сгущёнка 0,5 банки

яйца 5 штук

сливочное масло 100 грамм

мак 1-2 столовые ложки

курага 1 стакан

сахар 0,5 стакана

мука 2 стакана

соль 1,4 чайной ложки

сода 1 чайная ложка

сок 0,5 лимона

ванилин при желании

Приготовление.

Трудно найти хозяюшку, которая бы не слышала о маннике. Всем известна эта выпечка. Рецепт манника настолько незамысловат, впрочем  как и  пышный бисквит в мультиварке,  что справится любой начинающий кулинар и не важно, где вы готовите, в духовке или в мультиварке. Для выпечки в духовке рецепт такой же как и в мультиварке. К маннику в тесто по желанию можно добавить различные фрукты, только   выкладывать их на дно формы.  Пробуйте! Читать далее Источник

Серия сообщений "**выпечка в мультиварке":
Часть 1 - Пирог-кекс на сгущёнке с курагой и орехами в мультиварке
Часть 2 - Пышный манник в мультиварке на сметане
Часть 3 - Медово-сметанно-ореховый бисквит
Часть 4 - «Шоколад на кипятке» с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм перловой крупы;
500 грамм куриного филе;
200 грамм маринованных маслят;
1 луковица;
1 морковь;
50 грамм сливочного масла;
500 миллилитров горячей воды (кипятка).

Мы любим абрикосы за тонкий аромат и насыщенный вкус. Эти сладкие плоды  занимают почетное место в разнообразии фруктов — ведь из абрикосов столько всего можно приготовить! Пироги, торты, варенье, пастилу, компот, кисель, джем, повидло, сок и даже вино. Всё, что будет приготовлено с добавлением этого фрукта, — замечательно.  Здесь собраны для вас 14 рецептов вкуснейших блюд с абрикосами!!!!!!!!!

Источник:http://www.stranamam.ru/post/6381186/

Медовик в мультиварке

Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается. Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!

Ингредиенты:

Бисквит шоколадный в мультиварке
Секреты кулинарии

Его еще называют «шоколад на кипятке», или шоколадный бисквит, нежный, влажный, высокий, удивительно вкусный. Бисквит в мультиварке достаточно легко приготовить для воскресного чаепития, его можно использовать как основу для торта, достаточно будет лишь приготовить крем и украшение.

Нам понадобится: