Скумбрия быстрого посола! Пальчики оближешь!!!

Очень вкусная рыбка, очень быстрого посола! ))) Рецепт взяла в "кулинарной стране рецептов" (ссылочка внизу). Успеете и рыбку приготовить, и картошечки отварить, а может, гостей неожиданных порадовать ))) Вкусноту я уже опробовала на двух семьях, все очень довольны ))) Вот она какая

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ БЫСТРОГО ПОСОЛА

Картофельные тарталетки с начинкой



Ингредиенты:

Картофель- 2шт.
Соль
Желток - 1шт.
Разрыхлитель - на кончике ч.л.
Мука - 100г
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр(типа "российского) - 70г
Чеснок - 1долька
Немного зелени
Соль, перец, майонез

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на мелкой терке, добавить желток, соль и муку - все перетереть в липкую крошку, разложить ее по формочкам и хорошенько прижимая, равномерно распределить по стенкам и дну формочек - получатся тарталетки- корзиночки, установить их на противень, застеленный пергаментом и в разогретую до 200градусов духовку - выпекать 8-10 минут.
Начинка: сыр и очищенный чеснок натереть на мелкой терке, ветчину нарезать мелкой соломкой, зелень порубить - все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Тарталетки достать из духовки, заполнить их ветчинно-сырной начинкой и снова в духовку до легкого зарумянивания.
Готовые тарталетки переложить из формочек на блюдо, подавать горячими.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Юбка спицами от Norah Gaughan. Все размеры

Дизайнер: Norah Gaughan.

Размер: по обхвату бедер 30 (34-38-42-46-50)”. На фото показан размер 34”.

1"=1 дюйм = 2,54 см

Дизайн юбки разработан с прибавкой приблизительно 6” (резинка будет стягивать полотно)

Читать далее...

Красивое платье спицами.



1.


2.


3.

Шапочка- ушанка

1.


2.

Полиглот. 16 уроков - и говорим по-французски

Урок 1 й



Читать далее...

На вид - оладьи, на вкус - беляши



для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий
для начинки:
фарш мясной
лук - мелко порезать
чеснок
соль, перец
по-желанию можно добавить зелёный лук, укроп, петрушку

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Костюм (юбка и жилет) для девочки-школьницы


На 8-9 лет

Вам потребуется: пряжа Jazz (100% микрофибра, 225 м/100 г) 400 г серокоричневого цвета, прямые спицы №4, круговые спицы №4, 60 см эластичной тесьмы шириной 2 см, 4 пуговицы.

Резинка 1/2x1/2/3/4: вяжите попеременно 1/2 лиц. п. и 1 /2/3/4 изн. п.
Лицевая гладь: лиц. ряды лиц. п., изн. ряды изн. п.
Платочная вязка: лиц. и изн. ряды только лиц. п.

Ажурный узор: количество петель кратно 3 + 1 Вяжите 1-й ряд (лицевой): лиц.п. 2-й ряд: *1 изн. п., 2 п. вместе изн., 1 накид* повторяйте от * до * закончите 1 изн. п.

Рельефный узор: вяжите по схеме.
Плотность вязания: 26 п. х 34 ряда = 10 х 10см.

Вязание жилета для девочки

Полочки и спинка: вяжите одним полотном снизу вверх. Наберите на круговые спицы 168 п. и, не замыкая в кольцо, вяжите рельефный узор. При этом первые и последние 7 п. вяжите платочной вязкой (планка). На высоте 20 см от начала вязания выполните первую петлю для пуговицы на планке. Для этого на правой планке провяжите от края 2 п. 2 п. закройте. В следующем ряду вместо закрытых петель наберите заново 2 п. Остальные отверстия для пуговиц выполните на расстоянии 5 см друг от друга. На высоте 25 см от наборного края вяжите на всех петлях 2 ряда платочной вязкой, петли отложите.

Платье с ажурной юбкой вязаное


Размеры: 36/40

Вам потребуется: 350 г серо-розовой,по 100 г бежевой и серой пряжи Silka ( 100% шелка,150 м/ 50 г ); спицы №3,5; круговые спицы №3; крючок № 3; штопальная игла.

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.; в круговых рядах вязать только лиц.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн п , изн. р. – лиц. п.

Планка: набрать петли с лицевой стороны, связать 3 круг. р. лиц. гладью и петли отложить. Набрать петли с изнаночной стороны и вязать так же. В следующем круговом ряду провязать по 1 п. с каждой спицы вместе. Затем связать 2 см резинкой и петли закрыть

Ажурный узор: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды – изн. Повторять с 1-го по 12-й р.

Последовательность чередования полос: попеременно по 4 р. серой, бежевой и серо-розовой нитью.

Ряд с дырочками: лиц. р : * 5 лиц., провязать 2 п. вместе лиц., 1 накид, повторять от *; изн. р.: петли и накиды вязать изн.

Плотность вязания: 26,5 п. и 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 3,5 серо-розовой нитью набрать 149 п. и петли распределить следующим образом: 1 кром., 2 п. изн. глади, 135 п. ажурного узора, 1 п. изн. глади, 1 п. изн. глади, 1 кром. Через 16 см и 32 см от наборного края равномерно выполнить убавления следующим образом: в вертикальных полосах из изн. глади 10 раз провязать по 2 п. вместе изн. Через 46 см от наборного края в вертикальных полосах из изн. глади провязать последнюю изн. п. со следующей петлей вместе лиц. = 30 убавлений. Через 46 см от наборного края связать : см лиц. гладью, при этом в 5-м р. выполнить ряд с дырочками. Затем вязать лиц гладью в указанной последовательности. Через 64 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2 и 4 х 1 п. Через 16 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 39 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2 -м р. 2 х 4 п. Через 18 см от начала проймы оставшиеся петли закрыть.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 64 см от наборного края закрыть средние 19 п. и в каждом 2-м р. 1х4, 1х3, 5х2 и 1х1 п. На спицы № 3,5 серо-розовой нитью набрать 68 п. и вязать лиц. гладью в указанной последовательности. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 7-м р. 11х1 п. Через 26 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р. 1х3, 4×2, 8×1, 4×2, 1хЗ и 1х4п. Через 15 см от начала оката оставшиеся петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вырезу горловины на круговые спицы набрать 166 п. и связать планку. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Для шнура крючком серо-розовой нитью связать цепочку из возд. п. длиной 130 см и обвязать её с обеих сторон ст. б/н. Продеть шнур через ряд с дырочками (см. фото)

Юбка

Тесто, которое покорило!


Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
Тесто меня покорило превосходным вкусом
при относительной простоте изготовления.
Пробуйте и вам очень понравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Шведское имбирное печенье и пряники-грибочки. Рецепты

Новый год совсем уже близко) Этот самый лучший праздник никак не обходится без вкусных сладостей, которые могут также символизировать праздник. Нашла рецепт шведского имбирного печенья и имбирных пряников. Может кому пригодится? Рецепты отлично подойдут для выпечки рождественских ангелов и елочек. Самое главное иметь подходящие формочки, которые можно тоже сделать своими руками. Но это уже отдельная тема, здесь я ее рассматривать не буду))))

Огромное количество вкусных новогодних рецептов вы найдете на страницах сайта "Библиотека шеф-повара". Не сомневаюсь, что любителям бисквитов понравится новогодний бисквит "Рождественская ёлка". На кулинарном сайте есть рецепты рождественских пирогов, тортов, салатов - все рецепты простые в приготовлении из доступных продуктов. С Наступающим!

А эта идея - вообще супер! Имбирный пряник в форме грибочков. Испечь что ли?

Читать далее...

Интересный салат «Футбол»

 

Нашла такой интересный "мужской" салатик, что захотелось сразу же поделиться с вами. Оформить в таком виде салат будет интересным решением для торжеств, предназначенных мужчинам или мальчикам. И отец, и муж, и брат, и сын - все оценят такую интересную подачу салата.

Ингредиенты

Читать далее...

Новогодняя красотенция

Не дожидаясь положенного времени для таких постов решила опубликовать. Взято http://blogs.mail.ru/mail/loravo, за что ей отдельное спасибо, рецепт опробован пред НГ2009 мной лично. Все в восторге, аромат у печенья необыкновенный!!!

Имбирное печенье
Имбирное печенье обычно пекут на Рождество. Его делают в виде всевозможных фигурок: елочек, звездочек, человечек, снежинок и тд, украшают глазурью. Например, вот таких:

 

Рецепт этого прияничного печенья я выпросила у своей соседки финки после того, как она на прошлое рождество нас угостила. Вкуснотища и аромат необыкновенные!

Интересно то, что хранится такое печенье, не теряя при этом своих вкусовых качеств, буквально неделями! Большую часть печенья я хранила просто в большой стеклянной банке. Те, что висели на елке - висели на ней месяц и после этого нисколько не пострадали. Пряничный домик из этого теста простоял, внимание!, 2 месяца и был после этого благополучно съеден.


Обычно в пряничное тесто кладется имбирь, они так и
называются "имбирные пряники" - gingerbread. Так вот в финских пряниках
имбиря нет! Когда я их пекла, то для верности названию все-же положила
в тесто пару ложек тертого имбиря, и вкус это не испортило :)


Рождественские пряники (Gingerbread cookies)
(финский рецепт) Выход: 180 шт.

Читать далее...

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...

Грибы с картошкой в горшочке.

Такой горшочек слопаешь и больше ничего не надо...)))



Читать далее...

Шапочка и шарфик спицами для девочки.

Читать далее...

Скумбрия Четыре плюса - в чайном рассоле

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло. 
  Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."

Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!

Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.

Читать далее...