Кулинария -Новогодние рецепты. Вторые блюда. |
|
Закуски и салаты к Новому Году |
 Салатик "Антикризисный" |
 Салат "Фирменная фишка" |
 Форшмак рубленый |
 Креветки в чаше из льда |
 Салатик "Полосатик" |
 Салат Тиффани |
 Пирожки с капустой |
 Фаршированные яйца |
 Тресковый сыр |
 Рулет "Киевский" |
 Салат с апельсинами |
 Салат "Мельник" |
 Салат "Невеста" |
 Салат 'Змейка' |
 Тацики |
 Салат с креветками |
 Салат 'Капли страсти' |
 Салат "Хризантема" |
 Рулет из лаваша |
 Салат с кальмарами |
 Салат 'Вдохновение' |
 Роллы |
 Печеночный торт |
 Рыбный рулет |
 Салат 'Рыбки в пруду' |
 "Гранатовый браслет" |
 Салат 'Магнолия' |
 Заливное в яйцах |
 Салат в корзиночках |
 Семга 'Новогодняя' |
 Яйца-матрешки |
 Салат Испанский |
 Салат от О. Федоровой |
 Ассорти в желе |
 Салат с виноградом |
 Суфле с семгой |
|
Раскраски-Домашние животные |
Svetlana-sima
|
Вяжем шали |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ-ЦВЕТЫ С МЯСОМ, ГРИБАМИ И РИСОМ. |
|
МОДНЫЕ ПЛАТЬЯ ОСЕНЬ-ЗИМА 2010-2011 |
|
Безумно ВКУСНАЯ телапия в картофельной чешуе, жареная на сковороде |
|
Юбка с воланами (д) 24*160 (Бержер) |
|
Закуска - Помидоры-черри в японском наряде |
|
Домашнее вино. Рецепты |
Наверное, каждая хозяйка стремится заготовить впрок собранные на даче плоды и ягоды. Одним из способов таких заготовок является приготовление домашнего плодового вина.
При соблюдении правил и технологии в этом легком алкогольном напитке сохраняются ароматы лета, витамины и биологически активные вещества. К тому же напитки домашние, приготовленные из качественных плодов и ягод, нередко превосходят вина промышленного производства. Приведем несколько рецептов приготовление вина в домашних условиях.
Надо отметить, что этот процесс включает три этапа: получение прозрачного сока из плодов и ягод (так называемого сусла), его сбраживание и осветление вина. У каждой стадии свои правила, несоблюдение которых может испортить напиток.
|
ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ |
Ингредиенты:
|
Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного" |
|
Праздничный салат с языком |
Очень богатый вкус у салата!! 
Источник журнал "Вкусные рецепты" 
|
Миндальное печенье с дольками лимона |
Еще один рецепт с прошлых выходных)
Увидела фотографию этого печенья в книге и просто влюбилась в него. Само печенье получилось вкусное, рассыпчатое ароматное, сладковатое, но с кислым лимоном очень даже гармонирует. Но все же, лимон есть лимон) Резать его следует очень тоненько, до прозрачности.. у меня это не очень получилось, т.к. я всегда торопилась)) поэтому посыпала сверху больше сахара. Так что, любители, лимона и кисленького, рецепт для вас! ну и выглядит необычно, оригинально)
|
БУБЛИКИ УКРАИНСКИЕ |
Первый пост после очень долгого перерыва.Много хочется рассказать и показать,очень многое изменилось в моей жизни за этот длинный период отсутствия.Но об этом наверное напишу отдельный пост,а сейчас про бублики).
|
Печенье "Грибы" |
СОСТАВТЕСТО: 200 г маргарина 2 стакана сахара 1 стакан сметаны 1 яйцо 1 стакан крахмала ~800 г муки ваниль щепотка соли 1/2 ч.л соды загасить уксусомСИРОП: 2/3 стакана сахара 4 ст ложки воды Прежде всего из квадратиков пергаментной бумаги (или бумаги для выпечки) со стороной 6-7 см изготовить 100 кулечков. Это нетрудно и недолго, хотя и звучит страшно.Размягченный маргарин растереть с сахаром.Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину ч.л. соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 (ориентировочно!) г. муки.Замесить мягкое пластичное тесто.Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков.Выпекать в несмазанном противне.Это будут шляпки грибов.В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки.Делать это следует ПОКА ШЛЯПКИ ТЕПЛЫЕ.Остыв, изделия становятся хрупкими.Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как обычно у грибов.Ножки вложить в кулечки и выпечь. (Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании не потеряет правильной сужающейся формы. Ножки не должны входить в кульки плотно, кулечки не должны быть слишком узкие).
Далее рекомендую распаровать шляпки и ножки. Т.е. подобрать ножки к уже сделанным углублениям, чтобы более или менее соответствовало. При нужде углубление в шляпке можно осторожно подогнать ножом под "свою" ножку.
Сделать сироп.Вскипятить 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку.Через полчаса-час сироп прихватится.Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше.Сироп к этому времени остнет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая.Теперь нужно имитировать замлю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком.Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок.Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить.Окунуть грибы шляпками в эту помадку.Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.
|
Печенюшки "Ведьмины пальцы" |
|
Творожное печенье-пирожное с фруктами. |
Творожное печенье-пирожное с фруктами.
Понравился внешний вид пирожных по этому рецепту. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
|
духи |
Ингрeдиенты:
миндальное масло — 30 мл
сандал — 6 кап.
кедр атласский — 4 кап.
иланг-иланг — 2 кап.
пачули — 2 кап.
Варим зелье:
Добавьте эфирные масла в базовое (вместо миндального масла можно взять абрикосовое или масло авокадо), хорошо размешайте.
Нанесите на кожу в тех же местах, где обычно наносят духи примерно за полчаса до назначенного свидания.
За это время аромат эфирных масел раскроется, смешается с собственным запахом кожи, и будет звучать наиболее гармонично.
|
|
Узор для пуловера |
|
