-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в HELENAT

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 53) Моя_дача Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Креативные_идеи Вязаный_вальс Ваш_дизайн Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Как_всей_семьей_выучить_языки Домашние_рецепты Рецепты_на_каждый_день Мир_рукоделия готовим_сами Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Новички_на_Ли_ру ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки Моя_кулинарная_книга Рецепты_от_Белки БУДЬ_ЗДОРОВ Мировая_Кулинария Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Шедевры_от_Маришки ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интерьер ЛиРу Рукодельница Вегетарианство Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только НЕ_ЖРАТЬ Вязание Camelot_Club Dianalux kryuchkom Школа_кулинара Книга-лучший_друг УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Вязание_спицы_и_крючок Я_ВЕДАЮ Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ О_Самом_Интересном Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Рукоделие_Оленьки63 Как_похудеть_лентяйке Вязание_крючком Полезные_хитрости О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 8639
Комментариев: 197
Написано: 8888


ПОМИДОРЫ С ЛИМОНОМ

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ С ЛИМОНОМ

p2011559 (400x314, 51Kb)
ПОМИДОРЫ С ЛИМОНОМ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=888851#888851

К помидорам в банки добавила:
зелень сельдерея
ломтики репчатого лука
сладкого перца
по 2-3 тонкие полоски лимонной цедры.
Маринад:
на 1 литр воды,
1 ст.л. соли
3 ст.л. сахара.
Заливала кипятком дважды, на третий раз добавила в этот кипяток соль-сахар, в каждую литровую банку 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, залила маринадом и укупорила. Закутала в одеяло до полного остывания.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья/Заготовки из помидорчиков

Яблочный квас

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный квас

imgpreview (100x120, 6Kb)

 

Ингредиенты:
- 1 л. яблочного сока (осветленный)
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка Дрожжи (сухие)
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 3 л воды (кипяченая, тёплая)

Вскипятим и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Освежающий домашний лимонад

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежающий домашний лимонад

ARYMMCABIZHOTCAU8U6QSCA6JAGO8CARN7AUOCA96F7DKCA7TISGUCAM56HS4CAEBN7DZCAZP09IMCA1NSFMYCAFH4A0GCAEVFJ8ICA0WXY1MCA06P9MKCASXTH0ICAJDPLY3CAHXM3JHCAFFA8K3CATVZ50O (134x100, 7Kb)

Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Молочно-клубничный коктейль

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочно-клубничный коктейль

s8dHyXuWqew (402x604, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Рецепты кофе

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты кофе

Очень люблю утром выпить чашечку кофе . Его аромат и вкус  помогают проснуться ,   заряжают бодростью

w3duYZOjzxo (460x604, 75Kb)

fvtvLCSPd7g (460x604, 78Kb)

0WNHqdxwgF8 (461x604, 63Kb)

jWdXH2x1oCE (460x604, 79Kb)

zl6G_ebPHs8 (460x604, 82Kb)

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Горячий шоколад со взбитыми сливками

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад со взбитыми сливками

 

Хочется иногда себя и своих любимых побаловать ! Горячий шоколад со взбитыми сливками  подходит как нельзя лучше  для такого момента .

e2NHa2i1dTk (604x405, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Домашние ликеры и настойки

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ликеры и настойки


Ликеры и настойки



Садоводы, не использующие в саду ядохимикаты, имеют замечательную возможность вырастить экологически чистые овощи, фрукты, ягоды, травы и собственноручно сделать из них разнообразные заготовки, в том числе и алкогольные напитки.



Полезны или вредны алкогольные напитки? Как и в случае с лекарственными растениями и пищей, которые одновременно могут быть и ядом, и лекарством, - всё дело в количестве и качестве принятого. Специалисты утверждают, что рюмка качественного крепкого алкоголя, бокал вина и стакан пива в сутки только на пользу организму.

Натуральные ликёры, изготовленные в домашних условиях из собственноручно выращенных растений в своём саду, - вкусны, ароматны, полезны и дешевы. В них заключена энергия солнца и жизненная сила растений - используйте их на здоровье. Испытайте "фирменные" рецепты многих поколений садоводов разных стран:



1. Мятный ликёр Мойры Карлсон (Канада)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья/Напитки алкогольные

Рыба в кляре

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре

0RCD0CA3JKX0ICACLFGILCAIBUA9PCAKIRMU9CADSK38BCAM31TZZCA44PDK9CA819CDCCA970NJCCA8LR126CAUOYDR6CA32NLDLCA82JW2YCA443FO1CAVP48SBCAVR4VMUCAP1TMG6CAO1YK2SCANS942D (231x173, 18Kb)

 


Ингредиенты:
кляр
-1 стакан муки,
-2 яйца (отделить белки от желтков),
-1/2 стакана молока,
-2 ч.ложки сахара,
-0,5 ч.ложки соли,
-сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель)
-500 гр. рыбы (треска, хек, судак...),
-сок небольшого лимона,
~1 ч.ложка соли,
-0,5 ч.ложки сахара,
-перец,
-зелень (петрушка, укроп),
-1 ст.ложка раст.масла

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба и др. морепродукты

Рыбный заливной пирог с картошкой

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный заливной пирог с картошкой

J8b_THdxOfU (320x241, 25Kb)

Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к ~300гр.
-или консервы – 2шт.
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:
 Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба и др. морепродукты

Картофельные лодочки с семгой

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные лодочки с семгой

 

Что нужно:
-200 г семги,
-200 г плавленного сыра (жидкий, в лоточках),
Показать полностью..
-3 картофелины,
- 100 г сыра,
-соль,перец

Картофель отварить в мундире. Очистить, разрезать пополам. Из каждой половинки, вынуть сердцевину, сделав "лодочки".
Семгу нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить, обжарить.
Готовую семгу смешать с плавленным сыром, наполнить лодочки, посыпать тертым сыром.
"Лодочки" поставить в предварительно разогретую до 200С духовку и запекать около 15 минут.

p3twn-V3mZk (600x446, 50Kb)

Рубрики:  Кулинария/Рыба и др. морепродукты

Рыбка по-охотски

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка по-охотски

Рыбка по охотски  - вкусное блюдо , которое  легко и быстро можно приготовить на ужин

5NctktQ5OKQ (604x453, 72Kb)

Ингредиенты:
-Филе рыбы -400 грамм
-Лук репчатый -3 штуки
-Помидор-2 штуки
-Чеснок-2 зубчика
-Яйцо-2 штуки
-Сливки-3 столовых ложки
-Молоко-0.5 стакана
-Сыр-100 грамм

Способ приготовления :

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба и др. морепродукты

Салат "Любимый"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Любимый"

4Y2L2VRtI9I (497x347, 46Kb)
Ингредиенты:
-Огурец свежий - 2 шт.
-Колбаса полукопченая - 100 гр.
-Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.)
-Яйца - 4 шт.
-Зеленый лук - небольшой пучок
-Майонез для заправки.

Приготовление:
Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.
Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски


Понравилось: 1 пользователю

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Ингредиенты:
-Помидор — 2 шт среднего размера
-Огурец — 2 шт
-Крабовые палочки 100 гр
-Сыр — 50 гр
-Маринованные огурцы (мелкие) — 6 шт
-Укроп и петрушка
-Сухарики — 100 гр
-Соль и перец по вкусу
-Майонез для заправки

Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты (кроме сухариков), солим, перчим, перемешиваем с майонезом, и добавляем пачку сухариков. Еще раз перемешиваем, и готово!

d2kuu0NQg1I (604x411, 70Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат из кальмаров

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кальмаров

eSOQWFUiRBU (500x387, 62Kb)

Состав:
-2 кальмара
-350 г отварного куриного филе
-1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко
-4-5 столовых ложек майонеза
-1 небольшая луковица
По желанию:
-1 столовая ложка измельченной зелени петрушки
-соль и красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Кальмары чистим, снимая пленку, и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности /3-5 мин/, вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками или полосками - кому как нравится.
Филе режем на небольшие кусочки в размер кальмарам. Яблоко моем, чистим и режем, опять же, брусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляя в последнюю очередь яблочко. Заправляем майонезом, солим, перчим и еще раз перемешиваем.
Готовый салат выкладываем горкой в салатник, посыпаем зеленью петрушки и украшаем ломтиками кальмара.

 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Кремлевский"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кремлевский"

Ингредиенты:
- 150 красной рыбы (лосось, семга)
- полбаночки икры красной
- 1/2 стакана белого риса
- капуста пекинская
- 4 куриных яиц
- 4 перепелиных яйца
- майонез
- сливки
- сметана

Отварить куриные и перепелиные яйца. Куриные используют, как один из основных продуктов для приготовления салата, перепелиные — для украшения.
Отварить рис до готовности, но не переварить, промыть, охладить.
Смешать майонез со сливками и сметаной, такая смесь используется, как обычно используют просто майонез.

X97i_mxEQ8c (480x403, 48Kb)

Красную рыбу нарезать тонкими полосками, а пекинскую капусту покрошить, как на салат — ломтиками средней толщины.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски


Понравилось: 1 пользователю

Салат "Грибная поляна"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибная поляна"

images (137x103, 4Kb)


Ингредиенты:
— маринованные шампиньоны
— зелень укропа
— зелёный лук
— огурцы свежие
— огурцы маринованные
— зелёный горошек
— варёная морковь
— отварной картофель
— майонезный соус
— соль
— перец

При желании можно «утяжелить» этот салат добавлением, например, слоя варёных яиц и слоя курицы или какого-либо отварного мяса.

Приготовление:
Это салат-перевёртыш, поэтому та посуда, в которой Вы будете его делать изначально, не играет особой роли. Главное — на какое блюдо салат выложить в уже готовом варианте.
Обычно я готовлю «Грибную поляну» в эмалированной салатнице. В этот раз решила сделать объём побольше, и взяла пластмассовый тазик.
Мой вывод: из эмалированной посуды выложить салат, не повредив форму, легче.
Итак, посуду смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно консервированные шампиньоны.
Т.к. грибы в этот раз попались крупные, то плотно уложить их не удалось. Я разрезала грибы на четвертинки и вставила в эти «зазоры».
В принципе, можно этого и не делать, т.к. когда салат будет перевёрнут и выложен на блюдо, грибочки всё равно «рассядутся» не так плотно, как в начале.
На грибы выложить слой рубленого укропа.
Далее — слой зелёного лука. Промазать майонезным соусом.
Порезать мелкими кубиками свежие огурцы.
Выложить в салатницу, промазать майонезом.
Следующий слой — измельчённые маринованные огурцы.
Промазать майонезом, выложить банку зелёного горошка, опять покрыть майонезом.
Отварить морковь, натереть соломкой.
Промазать майонезом, затем выложить картофель — можно размятый, натёртый или порезанный кубиками. Сверху опять же слой майонезного соуса.
Накрыть крышкой или целлофановым пакетом, поставить на холод на 2 часа или больше.
Аккуратно накрыть сверху блюдом и перевернуть.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Состав:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

O6JBxsnE4QM (604x432, 68Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Вкуснейший летний салат "Красное море"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший летний салат "Красное море"

2749438_1_1_ (595x410, 34Kb)


Ингредиенты:

  • кальмары — 250−300 г
  • помидоры — 1−2 шт.
  • сыр — 100−200 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез

Читаем дальше))

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Пандора"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пандора"

2012-12-21_181014-300x288 (300x288, 27Kb)

Для приготовления понадобится:
-500 г. свежих шампиньонов  ;
-150 г. сыра;
-1 банка сладкой кукурузы;
-1 большая луковица;
-майонез для заправки;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Салат "Сырное сердце"

Суббота, 06 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сырное сердце"

e9v_G1dIXZo (604x453, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски


Поиск сообщений в HELENAT
Страницы: 405 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь