-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helena_Lemon

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2015
Записей: 176
Комментариев: 5
Написано: 184


Зеленый салат с семгой и авокадо

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 11:40 + в цитатник

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 200 г филе семги
  • 200 г салатной зелени (шпината или рукколы)
  • 2 мандарина
  • 1/2 луковицы
  • 1 авокадо
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец
  • масло для жарки
  • Способ приготовления:

  1. Филе семги посолить и поперчить. Обжарить на оливковом масле несколько минут, после чего порезать ее небольшими кусочками.
  2. Очистить мандарины, вырезать дольки, избегая пленочки. Порезать дольки поперек небольшими кусочками. Луковицу порезать тонкими перышками.
  3. Авокадо разрезать вдоль на 2 части, вынуть косточку. Нарезать авокадо кубиками. Смешать листья рукколы с авокадо и мандаринами. Добавить лук.
  4. Выложить на тарелки зелень, сверху выложить кусочки рыбы.
  5. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Заправить салат.

Источник: http://allrecipes.ru/recept/3379/--------------------------------.aspx

Проверено! Отличный рецепт. Рыбу - запечь. Вместо семги использована кета.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Красная рыба запеченная в фольге

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 11:35 + в цитатник

Ингредиенты (на 5 порций)

  • 1 кг красной рыбы (семга, лосось)
  • соль
  • приправа для рыбы
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. измельченного имбиря
  • 1 ст.л. меда (по желанию)
  • цедра лимона
  • немного свежей петрушки
  • ----------------------------
  1. Рыбу выпотрошить и промыть, разрезать вдоль пополам. Вынуть хребтовую кость, маленькие косточки удобно вынимать пинцетом: проведите ладонью, там где колится - торчит косточка, просто вытяните пинцетом. Красную рыбу посолить и посыпать приправой для рыбы.
  2. Оливковое масло смешать с нарезанным чесноком, соевым соусом, имбирем, натертой цедрой и медом. Полученным маринадом смазать рыбу и посыпать нарезанной петрушкой.
  3. Выложить на противень лист фольги с запасом, чтобы можно было завернуть рыбу. Смазать фольгу слегка растительным маслом и выложить красную рыбу кожей вниз. Завернуть рыбу в фольгу, поднимая края. Поставить противень с рыбой в духовку, разогретую до 200 С. Запекать около 20 минут, затем открыть фольгу и запекать еще 10-15 минут, чтобы верх подрумянился.

Совет:

Не бойтесь добавлять в маринад мед, рыба не получится сладкой. Мед позволит рыбе красиво зарумяниться.

Источник: http://allrecipes.ru/recept/3379/--------------------------------.aspx

Проверено. Имбирь  дает специф.вкус (на любителя). Попробовать без имбиря!

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/из рыбы

Метки:  

Маффины с яблоками и орехами

Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:36 + в цитатник
  • 150 г маргарина или масла,
  • 125 г. сахара,
  • 1 крупное яйцо,
  • 100 г муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 125 г молотого миндаля
  • 100 г лесного ореха
  • 1 яблоко
  • 1 ч.л. ванильного сахара


Приготовление:

Мягкое масло или маргарин ("Пышка") и сахар взбивать до белой пушистой массы. В другой мисочке взбить яйцо и перемешать с масляной массой. Муку, разрыхлитель и корицу просеять и перемещать. Миндаль и лесной орех крупно порубить и добавить к муке. Яблоко очистить, нарезать кубиками в 1 см. Яблоко, ванилин, 1\2 орехов перемешать и добавить к тесту.
Тесто выложить по формочкам, сверху посыпать остатком орехов. Духовку разогреть до 180 градусов, формочки поставить на среднюю решетку, выпекать - 20 минут. Сделать пробу деревянной шпажкой -если сухая, то маффины готовы. Остудить готовые маффины на решетке.

Кол-во продуктов - на 9-12 маффинов.

Рубрики:  Кулинария/Кексы, маффины

Метки:  

Вытананки

Понедельник, 08 Января 2018 г. 21:25 + в цитатник



1.
328dc6bb065fdde86ec8ed2cc388d5b2 (700x461, 148Kb)

2.
644ab23497b3fc509ba7ac6755694044 (640x448, 142Kb)

3.
57056718b300792d1fe199c5cb13c7aa (601x623, 75Kb)

4.
1473916275_novogodnie-kartinki-na-okna-iz-bumagi-2017-kompozicii-1 (600x308, 70Kb)

5.
Foto-2-Р¦-Shablon-vytynanki-700x500 (700x500, 87Kb)

6.
Foto-3-Р¦-Shablon-vytynanki (700x500, 156Kb)

7.
Grandfather-in-the-hood (700x494, 77Kb)

8.
ng_shablony-1 (700x422, 116Kb)

9.
novogodnie-vytynanki-20184 (604x418, 164Kb)

10.
novogodnie-vytynanki-201812 (610x468, 112Kb)

11.
novogodnie-vytynanki-201813 (610x645, 105Kb)

12.
novogodnie-vytynanki-201814-700x431 (700x431, 125Kb)

13.
novogodnye-shablony-iz-bumagy-59 (678x536, 127Kb)

14.
Screenshot_1-1 (581x369, 123Kb)

15.
Screenshot_2-1 (516x364, 102Kb)

16.
trafarety-na-okna-k-novomu-godu-2017-dlya-vyrezaniya-1 (333x250, 120Kb)

17.
ukrashenie-okna-na-novyj-god10 (700x466, 122Kb)

18.
ukrashenie-okon-k-novomu-2017-godu-iz-bumagi-73 (494x700, 42Kb)

19.
вытынанка-оленья-упряжка (700x167, 42Kb) 
Трафареты для вырезания из бумаги.



 



 

Рубрики:  Поделки

Метки:  

Приготовление бисквитного теста и выпекание бисквита

Четверг, 04 Января 2018 г. 15:01 + в цитатник

Ингредиенты:

  • шесть яиц среднего размера,
  • 130 г муки,
  • 210 г сахара
  • ванилин (или граммов 10 ванильного сахара)
  • разрыхлитель (по желанию, если волнуетесь за взбивание)
  • шоколад (если бисквит планируете шоколадный)

Приготовление теста

Предварительно охладив яйца, отделите желток от белка. Старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало. 

К желткам нужно добавить ванилин или ванильный сахар, половину (105 г) сахара и растереть или взбить добела полученную массу вилкой. Масса должна увеличиться в объеме.

Муку для бисквита просейте через сито несколько раз - для обогащения кислородом и лучшего подъема теста.  

Белки взбейте в чистой и сухой посуде. Начинаем взбивать миксером или блендером на маленькой скорости. Как только появилась пена, скорость миксера нужно увеличить до максимальной. Когда белки начинают густеть, не прекращая взбивания, добавьте оставшийся сахар и взбейте массу до крепкой пены.

Треть взбитых белков аккуратно добавляем к взбитым желткам и широкой лопаточкой медленно и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

На поверхность полученной смеси просеиваем муку, перемешиваем, а затем все перекладываем в миску к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Выпекание бисквита

Дно формы смазывают маслом и чуть-чуть присыпают мукой или манной крупой. Можно выстелить дно пекарской пергаментной бумагой. Стенки смазывать не нужно, иначе бисквит не поднимется по скользким стенкам.

Выпекаем на 180°. Духовка должна быть разогрета заранее. Ставим форму с бисквитным тестом на среднюю полку. Открывать в первые полчаса духовку нельзя. Иначе бисквит опадет. Проверить готовность можно зубочисткой. Если теста на ней не осталось, значит ваш бисквит готов. Готовый бисквит пружинит под пальцами.

Остудить бисквит. Пропитывать коржи следует после того, как бисквит остынет и немного постоит, то есть часов через 5 после того, как бисквит испекся.

Разрезать бисквит удобно толстой прочной нитью. Я предпочитаю ингредиенты на части и выпекать каждый корж отдельно.

-----

На 4 яйца - 90 гр.муки, 140 гр. сахара. Получается бисквит высотой 4 см.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Как в домашних условиях изготовить носки с нескользящей подошвой?

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 16:35 + в цитатник

diy-no-slip-socks-for-kids-01 (524x347, 45Kb)

Столкнулись с невозможностью купить недорогие нескользящие носки для занятия спортом. Почитав различную информацию на просторах интернета, свожу знания в единое целое. Внимание! Ни один из вариантов мною лично не опробован!

 

 

Специальный латекс (латексное молочко) для рукоделия

продаётся во флакончиках в магазинах для рукоделия

Латексное молочко  марки Sock-Stop ( или Sohlenlatex) предназначено для нанесения на подошвы вязаных или валяных носков и тапочек для уменьшения скольжения по полу. При нанесении латексного молочка надо соблюдать некоторые правила: для того, чтобы молочко не попало внутрь носка и осталось только на его внешней стороне, вставьте в каждый носок шаблон формы подошвы. Его можно сделать из толстого картона. Разметьте места нанесения молочка по трафарету. После нанесения дайте носкам хорошо просохнуть, можно использовать фен для быстрого результата. Нанесите молочко по трафарету еще 3 или 4 раза, каждый раз давая краске высохнуть. После этого оставьте носки сохнуть не менее 12 часов. Носки можно стирать и сушить, как указано на этикетке (не сушить в стиральной машине).

5974611_20171226_125950 (440x395, 123Kb)

Стоимость: 300-600 рублей.

Можно купить тут: https://www.spb.motochki.ru/catalog/instrumenty_dl...ateksnoe_molochko_stop_go_tsve

http://www.cityarn.ru/shop/katalog/products/vse-dlja-noskov-i/lateksnoe-molochko-sock

http://www.sew-shop.com/index.php/cat/c502_Lateksnoe-molochko.html (Германия)

 

 

 

Латексный текстильный клей  BISON TEXTILE

Подходит для приклеивания подворотов вельветовых и джинсовых брюк и джинс, ремонта дыр и разрывов в одежде. Для ремонта палаток, матерчатой части складных стульев, приклеивания аппликаций и отделочных материалов. Ремонта ковровых покрытий и циновок. Не подходит для светлой ПВХ с текстильным основанием. Температурный эксплуатационный режим – до +90 °C. Клей устойчив к моющим средствам.

https://www.bison.net/en/product.2218.html

Материал для наклеивания должен быть чистым и сухим, нужны шпатель или небольшая щеточка. Нанесите клей тонким слоем равномерно на обе стороны. Выждите пару секунд и присоедините склеиваемые поверхности. Хорошо прижмите. Не применяйте пресс. 

5974611_20171226_130823 (230x488, 214Kb)Склеенные материалы лучше держать подальше от солнечных лучей. Во избежания пропитывания тонких тканей насквозь клеем, наносить очень тонким и равномерным слоем. 
Удалить свежие пятна можно только сразу и только с водой. Сухие пятна растворить при помощи растворителя.  Время высыхания примерно 24 часа, зависит зависит от поверхности, количества используемого продукта, уровня влажности и температуры окружающей среды. 

Купить можно тут:

 https://leroymerlin.ru/product/kley-dlya-tekstilya-bison-textile-12900241

http://www.germ.ru/obj/0/93/0/

Цена: 200-300 рублей.

 

 

Силиконовый герметик (для герметизации швов)

Большая туба 300 мл, продается в строительных магазинах липа Оби, Леруа-мерлен, Максидом. Иногда продается в небольших тюбиках, по виду  напоминающих шприц без иглы.

Способ изготовления: носки натянуть на болванку (например, жесткая стелька) и через трафарет в виде точек, звездочек, кружочков, размазать герметик. Наносить его можно, набрав силикон в обычный медицинский шприц (20 мг)

Судя по отзывам - отлично держится, при стирке не отрывается, а носки стираются быстрее, чем эти наклейки.

Цена: около 200 рублей.

5974611_20171226_140310 (350x493, 115Kb)5974611_20171226_140342 (343x604, 157Kb)

Рабочие перчатки с пупырками

5974611_20171226_141027 (392x390, 185Kb)Использовать строительные/рабочие перчатки с пупырками (х.б с пвх покрытием). Вырезать заплатки и пришить на подошву носка. Так себе, идейка! :)

Цена: около 20 рублей.

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как избавиться от пота
Часть 2 - Зелень на подоконнике
Часть 3 - Как в домашних условиях изготовить носки с нескользящей подошвой?


Метки:  

Творожный торт

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 17:40 + в цитатник

творожный чизкейк

Состав: 

  • 700 г творога
  • 3 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3/4 -1 стакан ягод
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • яблоки, изюм, либо замороженные ягоды (предв.разморозить)
 
Выпечка: 150 градусов, 90 минут (примерно)
 

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы. В массу можно добавить кусочки очищенного яблока или изюм.
 
2. Муку смешиваем с 1/2 чайной ложкой разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку.
 
3. Дно формы равномерно посыпаем половиной маслянной крошки.
 
4. Cверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу.
 
5. Посыпаем сверху оставшейся крошкой и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов приблизительно на 1.5 часа пока не получим золотистую корочку.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Самоса с адыгейским сыром крымский рецепт

Среда, 18 Октября 2017 г. 11:37 + в цитатник

Самосы с адыгейским сыром и зеленью – это такой «кавказско-крымский» вариант. Для их приготовления нам понадобятся такие продукты:

  • мука – 400 г
  • вода – 100 мл
  • адыгейский сыр – 450 г
  • сливочное масло топленое – 300 г
  • масло растительное – 100 г
  • зелень (кинза, укроп, петрушка)
  • специи (кориандр, карри, куркума)
  • соль

Готовим самосы с сыром

Высыпаем в миску муку, вливаем растительное масло, солим. Перемешиваем до хлопьеобразного состояния. Затем добавляем воду и вымешиваем тесто до получения однородной эластичной массы. Накрываем и ставим в тепло на полчаса.

Готовим начинку. Измельчаем сыр, мелко нарезаем зелень.

Кладем 2 столовые ложки топленого сливочного масла на раскаленную сковородку. В растопившееся масло добавляем специи: кориандр, куркуму и карри. Перемешиваем и всыпаем сыр. Опять перемешиваем. Нам нужно, чтобы сыр немного расплавился. Потом добавляем зелень и еще раз все перемешиваем. Начинка готова.

Раскатываем тесто в колбаску и разделяем его на 12 частей. Из полученных кусочков теста формируем шарики и раскатываем их скалкой. Разрезаем ножом на две половины.

Увлажняем край прямой стороны половинки круга от центра к одному из концов. Складываем оба конца таким образом, чтобы у нас вышел конус. Теперь закрепляем конус, плотно соединяя концы. Заполняем полученный конус подготовленной начинкой примерно на две трети. Защепляем края, формируя шов в виде витой веревочки.

Раскаляем сковороду. Для фритюра кладем топленое сливочное масло. При жарке самосы должны погружаться во фритюр наполовину. Жарим по очереди с каждой стороны. Переворачиваем или снимаем, когда получается золотистая корочка.

Выкладываем самосы на любое плоское блюдо и ждем, когда стекут остатки масла.

samosi (700x503, 61Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Закуски
Кулинария/Заготовки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Торт без выпечки с сыром Рикотта

Суббота, 14 Октября 2017 г. 14:55 + в цитатник

Состав:

5974611_IMG_20171012_114956 (525x700, 242Kb)Рикотта - 200 гр
Йогурт домашний - 250 мл
Сахар.пудра - 1/2 стакана
Желатин - 10-15 гр
Печенье - 400 гр
Масло - 120-150 гр
Брусника - 1/3 стакана

Приготовление:

ЯГОДЫ: Бруснику (клюкву) промыть, выложить на полотенце, дать подсохнуть. В плошку с бортиками положить несколько чайных ложек пудры, туда же подсохнувшую бруснику. Осторожно перемешать.

КРЕМ: В йогурт добавить сыр, размешать. Желатин залить несколькими ложками кипятка, быстро размешать. Если остались комочки, можно подогреть в микроволновке. Добавить желатиновую смесь в йогуртно-сырную, размешать. Поставить в холодильник ненадолго.

КОРЖ: Печенье измельчить до крошки руками или в блендере. Масло растопить и смешать с крошкой. Выложить 2/3 на дно формы (лучше разъемной), утрамбовать.

На крошку выложить ягодки, сверху крем, разровнять лопаткой. Оставшуюся часть крошки высыпать сверху.

P.S.: можно сделать 1 нижний корж выпечной (масло+мука, перетереть в крошку блендером, запечь в духовке 20-25 минут на 180 грудусаз).

 

IMG_20171012_115148 (700x525, 87Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты, сладкое

Метки:  

19 советов о том, как защититься от энергетических вампиров на работе и в повседневной жизни

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 06:36 + в цитатник

Какие типы бывают Кто высасывает энергию намеренно. Кто делает это неосознанно, сам того не подозревая. По отдаче можно выделить следующие: Один тип выполняет роль и вампира и донора. Он может и забирать, и отдавать энергию. Другой - старается только забирать и ничего не давать взамен. По типажу личности: Очень самовлюбленные вампиры эгоисты и нарциссы. Страдальцы и ноющие мученики. Встречаются и комбинации нескольких разных типов одновременно.
 

сточник: http://feelpassion.ru/ezoterika/kak-zaschititsya-o...heskih-vampirov-na-rabote.html

Рубрики:  Тайное и неизведанное

Ленивые вареники по-польски

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 13:54 + в цитатник

Ингредиенты, 5 порций: 

  • 700 г картофеля
  • 300 г творога
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • соль по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Очищенный картофель отварить в соленой воде, охладить и натереть на терке.
  2. Творог пропустить через мясорубку , добавить картофель, яйца, муку, соль и замесить тесто в миске.
  3. Если тесто слишком жидкое, добавить немного муки, чтобы тесто не прилипало к рукам, но не слишком много, иначе тесто может стать жестким, тогда и вареники также будут твердыми.
  4. В большой кастрюле вскипятить воду.
  5. Разделить тесто на несколько частей. На присыпанной мукой поверхности скатать колбаски толщиной около 2 см. Немного приплюснуть и нарезать по диагонали на кусочки длиной 5-6 см.
  6. Нарезанные вареники класть партиями в кипяток, слегка помешивая, чтобы не прилипали ко дну. Когда всплывут (через минуту), выложить шумовкой на тарелку.

Источник: http://allrecipes.ru/recept/9056/---------------------------.aspx

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Соус ткемали из алычи

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 10:34 + в цитатник

Про рецепт

  • Выход: 4-5 баночек
  • Подготовка: 30 мин
  • Приготовление: 60 мин
  • Готовится за: 1 час 30 мин

Ингредиенты

  • 1 кг Алыча (ткемали)
  • 1 головка Чеснок
  • 2 ч.л. Соль
  • 3 ч.л. Сахар
  • 1 ч.л. Кориандр (горошины)
  • 0.5-1 шт Перец жгучий
  • 0.5 пучка Укроп
  • 0.5 пучка Кинза
  • 0.5 пучка Мята
  • 1 ч.л. Имеретинский шафран

Способ приготовления приправы – соус ткемали

Мята: Вообще-то используют «омбало» (Mentha pulegium), мята болотная. Но где ее взять у нас — я слабо представляю. Но в магазинах продается мята свежая обычная. Я использую ее. В принципе можно использовать и сухую мяту.

1 кг алычи (ткемали) насыпаем в подходящую кастрюлю, заливаем водой, чтобы покрыло сливы и ставим на огонь. Предупреждаю, в момент закипания будет много пены, надо следить и помешивать. Варим алычу. Если соус будет употребляться сразу, варить недолго — пару минут, а то и только дать закипеть. Если будете запасы на зиму делать — варить 15-20 минут. За это время алыча сварится, косточка легко отделиться. Пюре протереть сквозь сито, отделить косточки. Я не выбрасываю кожуру. Она хорошо сварилась, дает нужную кислинку и незаметна в соусе. 

Протереть сквозь сито, в таком варианте, практически не возможно, поэтому косточки выбираются руками после остывания. Жидкость, оставшуюся после варки, не выливайте.

Чеснок очистить и бросить в блендер или сильно измельчить, или даже растереть в ступке. Но блендером удобнее. Добавить соль, кориандр, всю зелень, очищенный жгучий перец, сахар. Если алыча переспевшая и не сильно кислая, можно добавить 1. ч.л. винного уксуса.

Многие добавляют ореховую заправку. Но это опционально. Стакан ядер грецких орехов растолочь в ступке солью, чесноком и перцем до отделения масла, масло слить а орехи добавить в соус. Но я так не делаю.

Все травы, чеснок и перец измельчить. Сильно измельчить все. Должна получится каша. Добавить алычу. Еще раз измельчить.

Теперь все вылить в кастрюлю и немного разбавить жидкостью оставшейся после варки алычи. Консистенция должна быть как у сметаны.

Ставим соус ткемали на огонь. Доводим до кипения. На очень маленьком огне, непрерывно помешивая, кипятим 10 минут. После этого раскладываем соус ткемали в стерилизованные баночки и закрываем крышками. Даем остыть и прячем в холодильник. Очень подходят баночки от фабричных соусов, с закручивающимися крышками.

Если соус ткемали заготавливаем на зиму, варим подольше. Раскладываем в банки по самый верх. Укупориваем крышками. На Кавказе соус делают немного жидким, разливают в бутылки, доливают сверху несколько капель растительного масла и укупоривают пробками, которые потом смолят.


Готовый соус разлить в банки

Готовый соус разлить в банки и закупорить

 

Соус ткемали – кислая основа для супа харчо

Готовила без шафрана, без кориандра, мяты было в 2 р.меньше. Но все равно очень вкусно!!

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

Кабачок в хрустящей панировке

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 10:13 + в цитатник

Ингредиенты:
Кабачок — 600 г
Хлопья злаковые ("Смесь хлопьев 5 злаков многозерновая" от Мистраль) — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Порошок луковый — 1 ч. л.
Горчица — 60 г
Масло оливковое — 60 мл
Вода — 3 ст. л.


Рецепт "Кабачок в хрустящей злаковой панировке":

Хлопья смешиваем с солью и порошками лука и чеснока.

В другой емкости смешиваем горчицу, оливковое масло и воду. Емкость желательно выбирать плоскую и такого диаметра, который позволял бы помещать в нее ломтики кабачка выбранной длины.

Моем, чистим, режем кабачок на полоски шириной в 1/2 см, длину следует подогнать по размеру формы - так будет удобнее.

Обмакиваем ломтики кабачка сначала в горчичную заправку, затем в смесь хлопьев со специями, а после выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой.

Запекаться ломтики кабачка будут около 15-20 минут при температуре 220 градусов. Следите за ними, они могут резко сильно зарумяниться.

И, да, подавать лучше всего с йогуртом!



Вкусы: соленый хрустящий кабачковый пряный чесночный луковый

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/144359/

Вместо хлопьев можно использовать крупные сухари.

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Закуски

Метки:  

Закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 22:53 + в цитатник

 привет, хочу поделится с вами, как я закрываю горловину бейкой и киперной лентой. Делать это не обязательно, но мне так больше нравится, получается более законченный вид и красивая изнанка.
Начнем, у меня две футболочки почти готовы, одну буду обрабатывать киперной, второю бейкой.
 

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Для начала рассчитаем рибану на воротник, это простая формула, которой ползуюсь и не только для горловины, а также для манжетов. Измеряем вырез горловины 

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

общую длину делим на 4 и умножаем на 3. У меня получилось 46см/4*3=34,5+1см припуски. Сшиваем в кольцо и заутюживаем, должно получиться вот такое кольцо из рибаны

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Для обработки трикотажной бейкой можно использовать любую ткань трикотаж, контрастную либо ту же из которой сшито изделие. Я делаю обычно из интерлока, кулирки и очень редко из футера. Выкраиваем полоску ткани шириной 2,5 см, если окажется широковатой можно в процесссе обрезать лишнее.
 

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

кончики складывая пол сантиметра прикрепить булавками к горловине вместе с воротником обычно от плеча, до второго плеча.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

прошиваем оверлоком или швейной машинкой

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

желаетльно начать и закончить на месте где будет закрыто бейкой, я обычно на спинке начинаю.
Далее отгладить бейку на шов

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Вот здесь самое интересное, подворачиваем окантовку под шов и прокладываем наметочную строчку

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Прокладываем строчку на машинке и удаляем наметку.
 

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.Отпариваем горловину и бейку и радуемся результату. 
Теперь приступим ко второму варианту с киперной лентой, тут все проще, мне очень нравится этот способ. Цветов киперки очень много, поэтому можно подобрать подходящий без труда. 
Подготавливаем воротник из рибаны и пристрачиваем оверлоком или зигзагом на машинке

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Далее берем киперки кусочек чуть с запасиком, либо отрезем в процессе

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Булавками прикреплеем к горловине с учетом растяжимости горловины

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

так же край подворачиваем на пол сантиметра

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Прокладываем строчку близко к оверлочному шву, обязательно его перекрывая.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Вторая строчка уже пойдет по киперке и спинке

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

закреплем ниточки отпариваем и радуемся результатом.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Вот наглядно два варианта

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Вот наши футболочки и готовы

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Вот еще примеры

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

МК закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.

Спасибо за внимание и всем творческих успехов.

Источник: https://m.baby.ru/community/view/125648/forum/post/450832184/

Серия сообщений "Мастер-классы":
Часть 1 - Как быстро вшить молнию
Часть 2 - Закрываем горловину трикотажной бейкой , киперной лентой.


Метки:  


Процитировано 2 раз

Размножение драцены

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 16:04 + в цитатник

Большинство драцен хорошо размножается вегетативным способом.

МАТЕРИАЛЫ

  • перлит
  • уголь
  • камушек
  • сфагнум
  • слабый раствор марганцовки
  • секатор

Обрежьте секатором растение на нужную высоту и разделите срезанную часть стебля на черенки. Длина черенка должна быть 15-20 см. 

Удалите нижние листья с той части черенка, которая будет погружена в субстрат. Свежие срезы подсушите (30 минут).

Обработайте срез углем, чтобы он не загнил.

Секатором сделайте неглубокий надрез в нижней части черенка.Вставьте в разрез небольшой камушек. Это стимулирует корнеобразование полуодревесневших и одревесневших черенков.

На дно горшка положите сфагнум. Для укоренения понадобится легкий субстрат. Засыпьте перлит (вермикулит, торфо-песчаную смесь, чистый песок; под два последних субстрата вместо сфагнума можно засыпать керамзит).

Для дезинфекции пролейте субстрат светло-розовым раствором марганцовки. Поместите черенки в субстрат. Листья свяжите в пучок - чтобы снизить площадь испарения влаги.

Источник: https://www.supersadovnik.ru/masterclass/dracena-razmnozhenie-cherenkami-72

Простой способ: черенок, обрезав лишние листья, поместить в тепличку (горшок с песоком, накрыть банкой). Проветривать раз в день, поливать.

dracena_cvetok (670x503, 92Kb)

Серия сообщений "По хозяйству":
Часть 1 - КАК ПРАВИЛЬНО СТИРАТЬ ТЮЛЬ И ДРУГИЕ НЕЖНЫЕ ТКАНИ
Часть 2 - Куда сдать возвратную упаковку в Санкт-Петербурге?
Часть 3 - Размножение драцены

Серия сообщений "Как вырастить":
Часть 1 - Ананас
Часть 2 - Размножение драцены


Тыквенно-морковные кексы

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 15:48 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы\морковки (или смесь)
  • 270 г сахара\тростникового сахара (250 мл кружка)
  • 3-4 яйца
  • соль щепотка
  • 300 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 горсть грецких орехов
  • 1 чл корицы
  • 180 мл подс.масла

Приготовление:

Тыкву почистить, порубить в комбайне или натереть на терке, добавить сахар и яйца, смешать. Добавить соль, муку, разрыхлитель, орехи и корицу. Вымешать тесто. В конце добавить масло и снова перемешать. Тесто разлить по формочкам для кексов и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 мин. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока маффины выпекаются, готовим глазурь.
Надо смешать мелко натертую цедру 1 мандарина (я взяла апельсин), сок и мелко натертую цедру половины лимона со 140 мл сметаны и 2 ст. л. сахарной пудры и ванильным сахаром.

Готовые маффины остудить и полить глазурью (либо посыпать сахарной пудрой).

Источник: http://kot-aoi.blogspot.ru/2013/11/blog-post_15.html


 


Метки:  

Как укоротить джинсы с сохранением фабричного шва

Вторник, 13 Июня 2017 г. 12:56 + в цитатник
Ab0d59danW8 (400x300, 40Kb)
Рубрики:  Шитье/Лайфхаки
Интересные идеи в области шитья

Метки:  

Куда сдать пластиковые бутылки

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:49 + в цитатник

В Петербурге за деньги стали принимать использованные пластиковые бутылки!

Бутылки отныне будут не выбрасываться, а перерабатываться.
За сдачу любой пластиковой бутылки из-под воды, молока, пива, а также любой картонной упаковки из-под жидких продуктов питания сумма возврата составляет 50 копеек. Компания также принимает в своих пунктах опаснейшие для экологии полиэтиленовые пакеты – и возвращает 10 копеек за каждый пакет. Как сказано на сайте компании, ее цель — добиться в России 100% сбора ПЭТ и композитной упаковки.
В городе Санкт-Петербурге:

1. Метро «Академическая», Гражданский пр. д.23, к.1 в помещении универсама «Народная 7Я семьЯ» ООО «ТД Интерторг», время работы пункта с 18.00 до 21.00 по понедельникам.

2. Метро «Парнас», 4-й Верхний пер. 19Б в помещении супермаркета «SPAR», время работы пункта с 18.00 до 21.00 по четвергам. Временно закрыт.

3. Метро «Пр. Большевиков», ул. Коллонтай, 10 в помещении супермаркета «SPAR», время работы пункта с 18.00 до 21.00 по вторникам.

4. Метро «Пионерская» и «Комендантский пр.», Оптиков ул., д. 40/17, в помещении супермаркета «SPAR». Режим работы: по средам с 18.00 до 21.00.

5. Метро «Василеостровская», В.О. 2-я линия д.39/16, в помещении Универсама «Народная 7Я семьЯ» . Режим работы: по субботам с 11.00 до 14.00.

6. Метро «Озерки», пр. Луначарского, 60 к.1 в помещении супермаркета «SPAR». Временно закрыт.

7. Метро «Пр.Просвещения», пр. Энгельса 136 к.1, в помещении Универсама «Народная 7Я семьЯ». Временно закрыт.

8. Метро «Звёздная», Пулковская, 14 (в супермаркете SPAR). Режим работы: 1-я суббота месяца с 18.00 до 21.00.

9. Метро «Ладожская», Индустриальный пр.,34 в помещении супермаркета «SPAR». Режим работы: 2-й и 4-й понедельник месяца с 18.00 до 21.00.

10. Купчино, метро «Международная», Бухарестская ул.,47 (в супермаркете 7Я). Режим работы: по вторникам с 18.00 до 21.00. Временно закрыт.

11. Метро «Пионерская» и «Комендантский пр.», пр. Испытателей д.29 к.1 в помещении супермаркета «SPAR». Режим работы: по средам с 18.00 до 21.00.

12. Метро «Чкаловская», Большая Разночинная ул.,16А (в супермаркете SPAR). Режим работы: по субботам с 11.00 до 14.00 Временно закрыт.

13. Сертолово, Л.О., ул. Ларина,2 (в супермаркете «7Я»). Режим работы: во 2-ю и 4-ю субботу месяца с 11.00 до 14.00

14. Всеволожск, Л.О., ул. Московская, д. 9 (в супермаркете «Мельница») — понедельник, среда, пятница с 10-13;

15. Всеволожск, Л.О., ул. Александровская, д. 80 (в супермаркете «Мельница») — вторник, четверг, воскресенье с 10-13.

Контейнеры для сбора ПЭТ-бутылок в Санкт-Петербурге:

Метро «Академическая», Гражданский пр., 39, у супермаркета «ИдеЯ», только контейнеры для стеклотары, круглосуточно;
Метро «Парнас», 4й Верхний, 19, у супермаркета SPAR, круглосуточно;
Метро «Большевиков», Коллонтай, 10, у супермаркета SPAR, круглосуточно.

Расскажи друзьям, что бы пластикового мусора стало меньше!

fDJG6HI69Kk (574x380, 71Kb)

Серия сообщений "Куда сдать":
Часть 1 - Куда сдать возвратную упаковку в Санкт-Петербурге?
Часть 2 - Куда в СПБ сдать ртутный градусник, люминесцентную лампу, батарейку
Часть 3 - Куда в СПБ сдать старую ненужную одежду?
Часть 4 - Куда сдать пластиковые бутылки


Метки:  

Виды и применение тканей

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:44 + в цитатник

Как не запутаться в выборе тканей?! Названия и свойства тканей.

Вы когда-нибудь, сомневались в выборе тканей? Случалось, ли с вами такое: приходите в магазин, а глаза начинают «разбегаться по сторонам»?! Думаю, что многим знакома, такая ситуация, скажу по правде: я сама часто сталкиваюсь с ней. Тем более многие магазины, часто используют названия тканей, по-разному. И тогда я решила сделать себе небольшую подсказку, нашла и выписала наиболее популярные ткани. Так у меня получился удобный словарь, где собраны названия тканей и свойства тканей. Все ткани в словаре расположены в алфавитном порядке!
Вот, как это выглядит:

А

Ажурная ткань – кружевная ткань или трикотаж со сквозными узорами, используют для пошива вечерних платьев и нарядов, а также в качестве отделки.
Атлас — ткань с гладкой, блестящей поверхностью, изготавливается из шёлка, х/б или химических волокон. Пошив: блузок, платьев, вечерних платьев.
Ангора — мягкая, шерстяная ткань из шерсти ангорской козы и ангорского кролика, используется для пошива платьев, костюмов, пальто и трикотажных вещей.
Альпака — легкая, шерстяная ткань из шерсти лам Альпака. Предназначена для пошива платье, юбок, костюмов, брюк, жакетов.
Б

Бархат – ворсовая ткань, длина ворса 0,2-0,3 см., используют для пошива одежды, декораций, занавесей, обивки мебели. Считается роскошным и праздничным материалом.
Батист (натур.) – тонкая ткань, может быть выполнена из хлопка, шерсти, льна и вискозы, используется для изготовления женского белья, летних платьев и блузок.
Бельсет – ткань слегка шершавая, но приятная на ощупь, как персик, напоминает велюровую кожу. Предназначена для пошива элементов интерьера и подушек.
Букле – имеет не ровную поверхность, за счет узелков разной величины, из него шьют пальто, костюмы
В

Вельвет, бархат в рубчик – ворсовые ткани, имеют различную поверхность. Используют, пошив платьев, брюк, юбок, костюмов (драпировка и обивка для мебели).
Велюр –ткань ворсовая, эластичная, из нее шьют: спортивные костюмы, халаты, юбки, брюки, топы, водолазки, вечерние платья, обивка диванов, банкеток и стульев.
Виши – х/б ткань в клетку 2-х контрастных цветов, применяется для пошива мужских сорочек, платьев в фольклорном стиле, занавесок, скатертей и салфеток.
Вуаль – прозрачная, легкая ткань их х/б, шьют: шторы, головные уборы для невесты.
Вязаное полотно – напоминает ручную вязку, пошив: платьев, туник, джемпера, пальто
Г

Габардин – ткань с диагональным рубчиком с лицевой стороны, может быть из х/б, шерсти или химических волокон. Из него шьют: костюмы, брюки, юбки, платья, жакеты
Гобелен – плотная ткань с узорами, которые плавно переходят от цвета к цвету. Шьют: шторы, обивка для мебели
Д

Джерси – трикотажное полотно, может быть, как тонким и легким, так тяжелым и плотным. Из него шьют: повседневные платья, вечерние платья, деловые костюмы, домашнюю одежду, нижнее белье.
Деним (джинс) – джинсовая ткань, изготавливают: брюки, блузы, юбки, жакеты, платья, шорты
Драп – мягкая, ворсовая ткань, может быть из шерсти или смесовых тканей. Производство: пальто, костюмы, жакеты, брюки, юбки, шорты
Ж

Жаккард – ткань с чередующимся переплетений нитей различных видов. Шьют: жакеты, иногда брюки, пальто и платья
Жоржет и креп-жоржет – тонкая, струящаяся ткань с переплетением из перекрученных нитей, используется для пошива платьев и блузок.
И

Искусственный мех – ворсовая ткань с густым ворсом на трикотажной основе. Подходит для пошива верхней одежды и в качестве отделки.
К

Клоке – двухслойная ткань с пузырчатой поверхностью, шьют: платья и блузы
Кожа натуральная – бывает с гладкой поверхностью (лайковая) и велюровой поверхностью (ворсистой). Изготавливают: верхнюю одежду, брюки, юбки, а также в качестве отделки.
Креп и крепдешин – тонкая, легкая ткань с зернистой поверхностью, шьют: платья, вечерние платья, юбки и блузы
Крэш, кринкл – ткани жатые, создают эффект мятости, шьют: легкие платья, блузы и юбки.
Кружево – бывает: вязаное, вышитое, тканое, плетеное на коклюшках. Из него шьют блузы, юбки, вечерние и свадебные платья, а также, как отделка.
Л

Лавабль – креповидная ткань с гладкой поверхностью, бывает из шелка или химических волокон. Производят: легкие блузы, платья и юбки.
Ламе – плотная, блестящая ткань, используется для пошива жакетов, вечерних, свадебных платьев, а также для изготовления штор.
Лоден – плотная, ворсистая ткань напоминает сукно или фетр. Используется для пошива верхней одежды.
М

Матлассе – ткань с рельефным выпуклым узором, используется в костюмах, вечерних нарядах, жакетах.
Махровая ткань – объемная, мягкая и петлистая, применяется для пошива домашней одежды и пастельного белья.
Мокрый шелк— легкая ткань, которая после стирки (только химчистка) приобретает бархатистый вид. Применяют в платьях, вечерних нарядах, брюках, блузах и юбках.
Муар – тонкая, роскошная ткань с волнистым узором, из неё шьют вечерние наряды.
Муслин – легкая хлопчатобумажная или шерстяная ткань — пошив вечерних платьев.
О

Органза – прозрачная, жесткая ткань полотняного переплетения шьют: шторы, концертные и торжественные наряды.
П

Палет – ткань или трикотажный материал с нашитыми сверкающими пластинами из металла. Применяется в вечерних и концертных нарядах.
Панбархат – очень красивая, нарядная ткань, с прессованным ворсом создающий узор, шьют: вечерние платья, юбки, иногда блузы.
Пепита – ткань в мелкую, светло-темную клетку — гусиная лапка. Применяется в костюмах, пальто, жакетах, брюках, юбках и платьях.
Папийон – шерстяной поплин с мелким поперечным рубчиком. Используется для пошива костюмов, жакетов, брюк, юбок, платьев.
Пике – ткань с рельефным рисунком, напоминает машинную строчку. Из такой ткани шьют одежду в спортивном стиле (рубашки, футболки, платья, брюки).
Поплин – легкая, хлопчатобумажная ткань, состоит из тонкой нити основы и толстой нити утка. Из него шьют платья, жакеты, иногда блузы.
Р

Репс – ткань с ярко выраженным рубчиком — шьют костюмы, платья, жакеты, юбки и брюки.
С

Саржа – грубая хлопчатобумажная ткань с диагональным переплетением — пошив рабочей одежды.
Сатин – очень гладкая, блестящая, мягко падающая ткань. Используют для пошива нижнего белья, пастельного белья, вечерних нарядах, а также в качестве подкладочной ткани.
Сукно – шерсть, которая благодаря валянию и начесу похожа на войлок – пошив верхней одежды.
Т

Трикотаж с махровой, ворсовой изнаночной стороной – состоит из хлопка или его смеси с другими волокнами. Применяют для пошива спортивной и домашней одежды.
Тафта – бывает натуральная и синтетическая, из нее шьют праздничные, вечерние, свадебные, концертные наряды, а также шторы.
Твид – ткань из грубой узловатой пряжи, имеет вид ручной отделки. Применяется для изготовления жакетов, костюмов, пальто, юбок, брюк, иногда платьев.
Термовелюр – пушистая ткань с двухсторонним ворсом, очень теплая воздухопроницаемая. Из нее изготавливают свитшоты, платья, кардиганы и другую теплую одежду.
Ткань «в елочку» — применяется в костюмах, пальто, жакетах, брюках, юбках, иногда в платьях.
Трикотаж в рубчик – эластичный материал с чередующимися лицевыми и изнаночными петлями. Из такой ткани шьют жакеты, костюмы, платья, брюки, юбоки.
Тюль – прозрачная, сетчатая ткань для пошива штор.
Ф

Фланель – собирательное название тканей из хлопка, вискозы или шерсти, с одно- или двухсторонним начесом. Используется для пошива нижнего и пастельного белья.
Распечатайте этот словарь и повесьте его на видное место, чтобы он всегда был под рукой. Или сохраните в электронную папку, чтобы, оказавшись в магазине, воспользоваться подсказкой. Название тканей и свойства тканей помогут вам, правильно выбрать ткань, чтобы получить качественное изделие. От выбора тканей зависит очень многое: как изделие будет сидеть по фигуре, качество пошива, функциональное и эстетическое назначение. Выбор ткани – это самое главное, так как, является начальной стадией в пошиве. Поэтому на свойства тканей, нужно обращать особое внимание. Знание этих особенностей, гарантирует полный успех!
Источник:
https://vk.com/wall-43772432_142369

Рубрики:  Шитье

Метки:  

Йогуртовый пирог на песочной крошке

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 00:40 + в цитатник

Состав для песочной крошки:
Мука - 90 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Масло - 50 гр.

Начинка:
Йогурт домашний - 100 мл
Сахарная пудра - 2-3 ч.л.
Мука - (?)2 ст.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Ванилин, по вкусу
Яблоки, курага, изюм

1. Охлажденное масло порезать кусочками, добавить муку с разрыхлителем и взбить венчиком в высоком стакане до состояния крошки (маргарин не подойдёт).
2. Порезать кубиками яблоко, предварительно замоченную курагу или изюм (у нас завалялись кусочки сушеного манго), смешать с йогуртом, сахар.пудрой, ванилином, подсыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть, как на оладьи.
3. Высыпать 1/3 часть песочной крошки в предварительно смазанную маслом форму (силикон не смазывать). Выложить начинку, сверху добавить остаток крошки.
4. В духовку на 180 ° на 20-40 минут (в зав-ти от формы).
Из вышеописанного кол-ва получилась большая такая пироженка, высотой 3 см и диаметром 15 см.


Метки:  

Засолка сала дома

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 12:58 + в цитатник

Состав:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу


Приготовление:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
----
700 гр. свиного сала - 120 гр. соли

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Xiaomi Redmi 4 с сайта Аliexpress.com

Среда, 31 Мая 2017 г. 03:00 + в цитатник

Купили на Алиэкспресс телефон Xiaomi Redmi 4 в подарок папе. Я поначалу скептично отнеслась к месту покупки, но выбора не было. Одариваемый настаивал.
Телефон доехал через 3 недели, в целости и сохранности. Никаких прошивок менять не пришлось. Просто включили и выбрали русский язык. Все заявленные функции - существуют.
Есть возможность покупки с гарантией обмена или ремонта. Плюс 200-400 рублей к стоимости телефона. Доставка - бесплатная. Я забирала на почте.

Очень понравились закругленные углы в дизайне и, конечно же, разблокировка по отпечатку пальца.

Короче, рекомендую продавца телефона Xiaomi Redmi 4, как достойного!

5974611_20170531_030751 (501x301, 269Kb) 5974611_20170531_030859 (406x285, 226Kb)
5974611_20170531_030947 (424x261, 123Kb) 5974611_20170531_031033 (303x327, 102Kb)

Характеристики Xiaomi Redmi 4 

 

  • Производитель:Xiaomi
  • Разблокировка телефона:Да
  • Google:Да
  • Размер:139.24*69.96*8.65mm
  • Тип батареи:Не съёмная
  • Модель Xiaomi:Редми 4X2 ГБ 16 ГБ
  • Операционная система:Android
  • Особенности:Гравитационный эффект,GPRS,Сенсорный экран,Сообщение,Bluetooth,Видеоплеер,Видеоплеер HD,Wi-Fi,Воспроизведение MP3,FM-радио,GPS-навигация,Передняя камера,Слоты карт памяти,E-mail
  • Время Разговора:-
  • Язык:Русский,Немецкий,Испанский,Польский,Турецкий,Английский,Итальянский,Французский,Португальский
  • Камера:13.0 MP
  • Емкость батареи (мАч):4100mAh(typ)/4000mAh(min)
  • ОЗУ:2 ГБ
  • Тип камеры:Передняя & задняя камера
  • Количество SIM-карт:Две SIM-карты
  • Разрешение дисплея:1280x720
  • Дата выпуска:2017
  • Сотовая связь:GSM/WCDMA/LTE
  • Состояние:Новое
  • Размер дисплея:5,0
  • Чёткость записи:720P
  • Производитель процессора:Qualcomm
  • Процессор:Восьмиядерный
  • Дизайн:Стержень
  • Толщина:Ультра тонкий (<9mm)
  • ПЗУ:16 ГБ
  • Тип сенсорного экрана:Ёмкостный экран
  • Режим диапазона:2SIM/Multi-Bands
  • Цвет дисплея:Цвет
  • Язык:More language please see following description
  • CPU:Snapdragon 435 Octa Core up to 1.4GHz
  • RAM:2GB RAM
  • ROM:16GB ROM
  • GPU:Adreno 505,450MHz

  •  

 


Метки:  

Пицца на основе из вкуснейшего теста

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 08:47 + в цитатник

Состав:

  • сухие дрожжи 2 ч. л. (5-10 г)
  • сахар 1 ст. л.
  • теплая вода 250 мл
  • соль 1 щепотка
  • подсолнечное масло 1 ст. л.
  • мука 350-450 г

 

Приготовление теста для пиццы

 

Муку перемешать с дрожжами, всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Добавить сахар, соль, масло и воду.

Тесто хорошенько вымесить. Должно хорошо отставать от рук и посуды.

Убрать тесто в тёплое место на 30 минут, чтобы подошло. 

  1. Вымесить и разделить на две части.
  2. Раскатать тесто в круг по размеру формы. У меня получился овал практически в размеры противня.
  3. Выложить тесто на смазанный подсолнечным маслом противень (кусочек бумажного полотенца сложить несколько раз и натереть ёмкость для выпекания). Чтобы края пиццы были красивыми, защипни их вовнутрь (подвернуть).
  4. Начинка: порезать лук тонкими кольцами, толстыми полосками салями/сосиски/варёную колбасу, маслины и грибы разрежь пополам, помидоры нарежь кружочками. Сыр потереть на крупной терке.
  5. Смазать тесто томатной пастой/кетчупом. Выложить лук, колбасу, маслины, помидоры, кроме сыра и зелени.
  6. Поставить пиццу в духовку, разогретую до 200°С, примерно на 15-20 минут, чтобы приготовилось тесто - края пиццы должны немного подрумяниться.
  7. Вытащить пиццу, посыпать ее зеленью, тертым сыром и снова поставь в духовку на 10-15 минут.
  8. P.S.: вместо колбасы используем отварные креветки, вместо томатной пасты - майонез или смесь пасты  с майонезом. Получается отличная пицца из морепродуктов.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Идеи вязаных шапочек для новорожденных

Суббота, 25 Марта 2017 г. 19:43 + в цитатник
Рубрики:  Вязание/Шапки

Метки:  

Шарф детский Лисичка

Четверг, 05 Января 2017 г. 13:40 + в цитатник

Метки:  

Ажурный джемперок для девочки

Четверг, 05 Января 2017 г. 13:36 + в цитатник

Метки:  

Вязаная туника для девочки

Четверг, 05 Января 2017 г. 13:34 + в цитатник

Метки:  

Пинеточки для девочки 9-12 месяцев

Среда, 04 Января 2017 г. 10:59 + в цитатник
Рубрики:  Вязание

Песочные кольца с орехами по ГОСТу

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 00:01 + в цитатник
Самое наверное удачное печенье, очень вкусное, красивое, делается просто. Если пеку печенье на подарки, то это печенье обязательно в моем списке. И это самые обычные любимые с детства "песочные кольца", просто я их делаю в уменьшенном варианте)

Вам потребуется:

200г масла
130г сахара или сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
1 ч.л. соли (растолочь)
1 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки

Как готовить:

1. Сложите все продукты кроме муки в миску.
Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно).

2. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.

3. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.

4. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.

5. Тем временем поджарьте мелко порубленные орехи (при 180С 10 минут).

6. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.

7. Смажьте колечки желтком.

8. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.

9. И уложите на противень.

10. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.

Приятного аппетита!

Автор: Letterberry

Метки:  

Быстрый суп. Рецепты

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 01:11 + в цитатник

Супы быстрого приготовления

Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку моих любимых супчиков.

1. Овощной супчик. Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.
Вам понадобится:
Замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очищенные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа. Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, все, что вы любите, и вот суп готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится не долго. Нарежем ее на мелкие кусочки и добавим вместе с замороженными овощами.
А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым.

2. Еще одна вариация быстрого овощного супа – тыквенный суп с чечевицей.
Так же все готовим в одной кастрюле, делаем поджарку из морковки, лука и чеснока. Тыква очень любит чеснок, и очень вкусно сочетается с ним. Чистим 300 г тыквы, трем на крупной терке, как морковку, жарим вместе в кастрюле, добавляем еще и помидорки. Заливаем эту поджарку водой. Добавляем чечевицу, красную, которая быстро разваривается, и кубики из нескольких картофелин. Все это доводим до кипения, немного поварим, добавим наши любимые специи, а перед подачей на стол, потрем сыр прямо в теплый супчик, чтобы сыр успел расплавиться. И также, можем сделать из него суп-пюре.
На этот супчик уйдет до 30 минут.

3. Очень просто в приготовлении и совсем без претензий по продуктам рыбный супчик из консервированной рыбки.
Все то же делаем в одной кастрюле, опять же поджариваем на подсолнечном масле лук с морковкой, заливаем кипятком, подсолим. Промытый рис так же засыпаем в воду. Главное здесь – не переборщить с рисом, если его много, то он разварится и получится не суп, а каша. Доводим до кипения, добавляем картошку, нарезанную на кубики. И в конце – баночку консервированной рыбки, лосося, горбуши, любой рыбы, которая вам нравится. Добавляем любимые специи и суп готов!
На супчик уйдет 20 минут.

4. Фасолевый супчик. Очень удобно готовить этот супчик из консервированной фасоли.
Делаем все как и описано выше – в одной кастрюле, в ней же жарим морковку с луком. Заливаем все кипятком, доводим до кипения. Пока закипает суп, добавляем туда порезанную на кубики картошку. Чтобы сделать суп чуть более сытным, добавим немного риса. Как вода закипела, добавляем фасоль, любимые специи, и суп готов!

5. Очень быстрый и простой супчик гаспачо.
Ингредиенты (2 порции):
100 г хлеба,
4 помидора,
1 огурец,
1 сладкий перец,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
3-4 ст. ложки оливкового масла,
зелень,
чёрный перец,
соль.
Хлеб размочите в воде, овощи промойте и очистите. С помидоров снимите кожуру и удалите семена. Смешайте всё в блендере, добавьте ледяной воды или льда, включите еще на несколько секунд, и ваш суп готов.

6. Быстрый суп с курицей
Ингредиенты:
200 г куриного филе,
1 морковь,
100 г риса,
½ корня сельдерея,
1 луковица,
4 ст. ложки растительного масла,
пучок укропа,
чёрный перец,
соль.
Рис промойте в нескольких водах. Раскалите масло в сковороде. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь. Курятину порежьте небольшими кусочками, морковь и лук нашинкуйте, сельдерей порежьте мелко. Обжарьте сначала курицу, добавьте лук, сельдерей и морковь. Отправьте обжарку в кипящую воду, посолите. Варите 15 минут на медленном огне. За 3 минуты до готовности поперчите. Выключите огонь. Дайте настояться 5 минут. При подаче посыпьте суп рубленым укропом.

7. Ещё один компонент, достойный внимания – грибы. Для супов лучше всего подходят белые грибы или шампиньоны. Сухие белые грибы продаются в любом супермаркете, их достаточно просто добавить в овощной суп, чтобы получить чарующий грибной аромат. Но если нет белых, то можно воспользоваться шампиньонами или, в крайнем случае, замороженными опятами.
Овощной суп с шампиньонами
Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
1 картофель,
1 морковь,
1 луковица,
5-6 кочанчиков брюссельской капусты,
50 г сливочного масла,
лавровый лист,
чёрный перец,
соль.
Грибы промойте, очистите, обсушите. Овощи почистите и нарежьте мелкими кусками. Кочанчики брюссельской капусты порежьте надвое. В кипящую воду отправьте картофель и капусту. Грибы порежьте крупными пластинами. Раскалите сливочное масло на сковороде, обжарьте грибы, добавьте лук и морковь. Добавьте обжарку в кастрюлю. Посолите, добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 10 минут.

8. Самые большие кулинарные выдумщики и самые искренние ценители хорошей простой кулинарии – это студенты. Чего только студент не придумает, чтобы ускорить процесс приготовления пищи. Но никаких концентратов и искусственных добавок – здоровье важней скорости!
Простой вермишелевый суп
100 г вермишели,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
1 картофель,
1 пучок зелёного лука,
1 пучок петрушки,
чёрный перец,
соль.
Вскипятите 1,5-2 литра воды. Картофель и морковь очистите и порежьте мелко. Лук и чеснок очистите и нашинкуйте. Раскалите масло в сковороде, обжарьте чеснок, затем лук, добавьте картофель и морковь. Обжаривайте ещё 3 минуты и отправляйте в кипящую воду. Через 5 минут забросьте вермишель. Варите ещё 7 минут. Зелень нашинкуйте и добавьте в суп, перемешайте, поперчите, посолите. Дайте настояться пару минут и разливайте по тарелкам.

Вариации данных супов не имеют границ! Можно во все супы добавлять разное мясо, зелень, сыр, сухарики и гренки!
И пусть с вашем доме всегда будет царить уют и радость, ведь теперь у вас еще больше времени!

 

https://vk.com/cook_good

Рубрики:  Кулинария/Супы

Метки:  

Сырный суп

Среда, 07 Декабря 2016 г. 22:42 + в цитатник
Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
4. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Метки:  

Тесто дрожжевое для ленивцев

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 22:53 + в цитатник
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

#дрожжевое_тесто@cook_good

Метки:  

Рулет из скумбрии

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 23:20 + в цитатник

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.


Скопировано из поста в Ок.ру

2016-11-20_23-18-13 (502x392, 523Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Маффины с тыквой

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 15:43 + в цитатник
400 гр. тыквы, натереть на мелкой терке
400 гр. коричневого сахара (я брала грамм 250 и сахар белый)
4 яйца
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
300 гр. муки
1 ч.л. корицы
горсть грецких орехов, порубить
170 мл. оливкового масла (брала подсолнечное)

Все просто хорошенечко перемешать или взбить миксером и выпекать при температуре 180 50 минут, в силиконовых формочках.
Я пекла в маленьких :cookies: , у меня вышло 12 штук

Пирожное "Картошка" из сушек

Четверг, 21 Июля 2016 г. 21:44 + в цитатник

Подсмотрено\подслушано в передаче по 1 каналу:

Продукты:

  • сушки с маком - 350 гр,
  • масло сливочное - 125 гр,
  • сгущеное молоко - 175 гр,
  • какао-порошок - 2 ст.л. + на обсыпку\обвалку

Приготовление пирожного Картошка

Сушки с маком пропустить через мясорубку. Масло размягченное (не из холодильника, иначе не взобъется) взбиваем миксером. Когда масло побелеет, добавляем сгущенку и снова взбиваем. Взбили\размешали до однородной консистенции, добавляем 1 ст.л. какао-порошка (если любите вкус более шоколадный, то 2 ст.л.) и снова взбить.

Формируем пирожные: масса будет достаточно плотной. При формировании нужно хорошенько сжимать. Если масса получилось слишком сухая, можно добавить 2 ст.л. воды. Сформированные картошинки необходимо обвалять в какао-порошке и поставить в холодильник застыть.

Рубрики:  Кулинария/Десерты, сладкое

Метки:  

Куда девать старую бытовую технику?

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:59 + в цитатник

На днях натолкнулась на сайт, который занимается вывозом (утилизацией) старой техники б\у. Оказывается, есть такая услуга! Жаль, что принимают только крупную - холодильники, стиральные машины, плиты.

Если ставшая ненужной техника - в хорошем состоянии - не только вывезут, но и денег дадут! Вот эти три с формами для заявки. Если загрузить фотки, я поняла, что ответят - в каком размере будет произведена выплата. 

http://util-spb.ru/

http://kbtutil.ru/

http://kbtspb.ru/


Метки:  

Маткапитал. Оформление документов на распоряжение - проверка на стрессоустройчивость

Вторник, 17 Мая 2016 г. 21:52 + в цитатник

Оформили документы на сертификат о материнском капитале и потираете руки? Расслабляться и радоваться причины нет! Еще предстоит преодоление этапа "Оформление документов на распоряжения материнским капиталом". Чтобы что-то получить в нашем государстве - нужно попотеть и умудриться не растерять нервные клетки.

Мы с мужем заморочились с покупкой недвижимости и привлечением сразу двух маткапиталов (федерального и от правительства Санкт-Петербурга) - через оформление ипотеки. Подобрали жилье в строящемся доме, оформили договор на квартиру, на ипотеку, выдохнули. Через какое-то время получили св-во из ГБР и настала пора идти оформлять заявление на распоряжение маткапиталами в МФЦ. 

Казалось бы: все просто. Собирай документы, неси в одно окно и жди выплаты. Но как бы не так!  Сотрудники МФЦ теряются в документах, ведь база постоянно обновляется. отслеживать не успевают. Часа 3 я провела в МФЦ с орущим ребенком на руках, заполняя заявления. Вышла, радостно выдохнула.

Через пару дней проявилась сотрудница органов соцзащиты, которая занималась оформлением документов на капитал СПБ. Озвучила, что не хватает подтверждения того, что застройщик получил деньги от банка. (А он их и не получил еще, хотя на тот момент прошло уже больше двух недель). Поэтому мне необходимо приехать и дополнить пакет документов заявлением. Но она еще посоветуется со своей подругой-юристом и подумает - выдавать ли нам разрешение на выплату или нет. Заявление я написала, но оно не помогло. Сотрудница передумала. 

Самое забавное, что она забыла поставить нас об этом в известность. Выдала распоряжение на выплату суммы в размере первого платежа, который мы перечислили на ипотечный счет, этим и ограничилась. 

Дни летели... прошел месяц. Пенсионный фонд в течение именно этого срока обязан рассмотреть заявление и выдать резюме. Регулярно посещаю Портал государственных и муниципальных услуг СПБ для проверки статуса заявки. Статус не меняется. Напрягаюсь через месяц и одну неделю. Напрягаю супруга дозвониться, хотя он упирается и говорит, что надо просто ждать. Звоню сама на бесплатную линию. Подкрепленная знаниями, дожимаю супруга.

Выясняем, что нам отказали! Причина отказа - превышение суммы. Мы перед заморочкой с жильем решили запросить 20 т.р. наличными.  И хотя  женская чуйка сработала, я съездила в отделение ПФ для отказа от выплаты, это не сработало. Сотрудница, получившая мой бумажный вариант заявления об отказе уволилась, не внеся его в базу. Соответственно, случилось превышение по запрашиваемой сумме по маткапиталу. Ну вот что ты на это скажешь?! Аргументированный отказ ПФРФ.

Тут уж я начинаю напрягаться и по второму маткапиталу тоже. Звоню сотруднику, оформлявшему нас. Говорю: не могу понять, объясните, пожалуйста, почему нам перечислили только малую часть. А где же остальное? Когда же оно прилетит к нам? Вот в этот момент и выясняется, что "я подумала-подумала, посоветовалась с подругой и решила...". Просто закипая от гнева, с трудом сдерживаясь, выяснила, что всего-то нужно еще раз сходить в МФЦ и еще раз оформить документы. А она (сотрудница) посмотрит, принять ли их или нет. 

Наивный мой супруг. Он полагал, что мы расхлебаемся в два месяца. Т.е. получим маткапитал и выплатим всю ипотеку одной оплатой.

С Пенсионным фондом мы разобрались в один день и в 5 минут. Я подъехала, многократно извиняясь сотрудник вынес уже готовое новое заявление. Оставалось только подписать и выслушать еще извинений. Через два дня позвонили из МФЦ и вежливо сообщили, что мне отказано в распоряжении федеральным материнским капиталом. "Будете забирать бумажный отказ?"  УжОс! Это до них только дошло сообщение об отказе! Проходит два часа и на ящик поступает сообщение о положительном решении. Ура! Свершилось! Ждем еще месяц перевода денег и совершаем новый виток вокруг маткапитала в СПБ. Да озарится сиянием чело сотрудницы органов соцзащиты! Да снизойдет на нее просветление!

Всем - удачи! Не думайте, что и с вами будет также. Просто будьте начеку!


Метки:  

Медовик со сметанно-сливочным кремом

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 16:26 + в цитатник

Продукты

Мука пшеничная - 350 г
Сахар тростниковый - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мед - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Сметана 250 гр.
Сливки для взбивания (от 33%) - 250 гр
Сахар - 150 г

Приготовление

1.  В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.

2.  Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.

3.  Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности.

4.  Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.

5.  Доску посыпать мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).

6.  На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.

7.  Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.

8.  Испечь таким образом все коржи.

9.  Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.

10.  Для крема сметану взбить миксером с сахаром, пока сахар полностью не растворится.

11.  Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2–3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив. Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта.

Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.

12.  Обрезки торта растереть в крошку или измельчить в блендере.

13.  В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом. Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.

По мотивам рецепта "Торт медовик со сметанным кремом"

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Творожный пирог с песочной крошкой

Среда, 13 Апреля 2016 г. 08:35 + в цитатник

Нижний и верхний слой:

Мука - 175 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.

Творожная начинка:

Творог - 9-18% - 750 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г., можно тростниковый)
Ванильный сахар - 2 ч.л.

Приготовление

Тесто: в узкую высокую емкость кладем охлажденное сливочное масло нарезанное кубиками, просеянную муку, разрыхлитель. Взбиваем венчиком до состояния мелкой крошки.

С помощью блендера также взбиваем все ингредиенты для начинки (до кремообразного состояния).

Форму для выпечки смажем маслом, силиконовую - не обязательно. Кладем 2\3 теста и разравниваем. Следующий слой - начинки. Сверху добавляем остатки крошки.

 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-100 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Если при прокалывании пирога зубочистка осталась сухой, пирог готов.
 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Андрей Сафронов. Психологическое айкидо

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:16 + в цитатник

Истинная цель боевого искусства - не победа, а выживание.

(Кто-то из древних мастеров)

Если вам удалось выжить и больше нечем заняться - попробуйте начать жить.


(Кто-то из современных)

Энергетический обмен во время общения

Взаимоотношения людей представляют собой сложный процесс энергообмена, далеко не всегда выгодного всем его участникам. Очень часто человек выходит из общения в состоянии худшем, чем до того, как оно было начато. Цель настоящей работы - описать комплекс приёмов психологической и энергетической самозащиты, которые могли бы помочь избежать подобных ситуаций.

По большому счёту можно выделить два типа функционирования энергетической структуры, присущие каждому человеку в процессе общения.

1. Излучение энергии

При этом способе энергетической работы человек вкладывает энергию какой-либо из чакр в речь или в действие и выводит её на собеседника. И чем больше вложенная энергия, тем выше сила действий и высказываний. Разумеется, далеко не каждый умеет делать это сознательно.К тому же можно выводить энергию лишь тех чакр, которые хотя бы немного приоткрыты. Кстати, по этому критерию можно определить, какие из центров развиты у вашего собеседника. Так, если его речь очень убедительна и понятна, вероятно, у него хорошо развит третий глаз. Если вам просто приятно слушать собеседника, независимо от содержания разговора, значит, он вкладывает в свою речь энергии анахаты или свадхистханы , а если сказанное заставляет Вас сжаться, то манипуры.

2. Поглощение энергии (борьба за захват энергии)

Привлечение чужой энергии в поле человека происходит, когда он притягивает к себе внимание, мысли, желания других людей. Однако поглотить привлечённую энергию может далеко не каждый, а лишь человек с определённым устройством энергетических центров, при условии, что эти центры открыты. Умение привлекать энергию к центру определяет степень развитости человека.

Разумеется, каждый центр поглощает энергию своего спектра. Типичные соответствия некоторых видов энергий по энергетическим центрам (чакрам):

чакральная система/5974611_chakry (700x525, 659Kb)АДЖНА - интеллектуальная,
ВИШУДХА - интереса,
АНАХАТА - чувств, таких как любовь, нежность,
МАНИПУРА - уважения,
СВАДХИСТХАНА - сексуального желания,
МУЛАДХАРА - витальной силы.

И поглощающая, и излучающая чакры могут использоваться для энергетической атаки, однако и её рисунок, и механизм различны. Отличие состоит в том, что поле поглощающей чакры не пробивает поле атакуемого направленным энергетическим потоком, а как бы цепляет его, провоцируя на отдачу энергии.

Что такое атака или наезд?

Атака - это любое действие или высказывание, ставящие своей целью лишить человека психологической или энергетической целостности. Для того, чтобы это произошло, действие или высказывание должны сопровождаться выбросом потока энергии из чакры настолько мощным, чтобы соответствующая чакра атакуемого не смогла переработать полученной энергии. Или напротив, действие позволит поглотить количество энергии, превышающее резерв чакры человека-жертвы.

Наезд можно осуществлять с помощью любой чакры. Разумеется, человек использует для нападения ту чакру, которая у него наиболее развита. В результате успешной атаки у жертвы может нарушиться нормальное функционирование одной из чакр. В таком случае говорят, что чакра пробита. В зависимости от силы воздействия это может выразиться в угнетённости чакры или нарушении целостности поля, что и заставляет атакуемого испытывать ощущение дискомфорта.

Осознание атаки

Осознание жертвой факта психологической атаки является ключевым моментом возможности применения психологической защиты. Психологическая атака, в отличие от физической, далеко не всегда видна сразу. Зачастую она скрывается под видом дружеской беседы, доброжелательного наставления, философского обсуждения проблемы и т.д. Наиболее надёжным методом, позволяющим осознавать факт психологической атаки, является способность к ощущению границ своих эфирного и астрального полей, однако существуют и более доступные методы:

1. Появление при общении ощущения психологического дискомфорта: нервозности, волнения, паники, неприятных психосоматических ощущений.

2. Проявление определённых стереотипов поведения, навязываемых ролей.

3. Возникновение дисбаланса в распределении ответственности имеет место в случае, когда во время общения у человека зарождается ощущение, что он что-то должен, не зная, откуда это долженствование взялось.
Одним из визуальных параметров, по которому можно определить пробитость той или иной чакры, является осанка. Если сутулость появилась во время общения, то чакра была пробита собеседником. Аналогичным образом можно отследить атаку по изменению характера жестикуляции.

Почему нас атакуют?

На первый взгляд, причины любого воздействия кроются в психологических особенностях агрессора. Однако подобное поведение провоцируется также существованием такого явления как сценарное программирование. Агрессор, так же как и жертва, находится под властью определённого сценария, который и толкает его к подобной форме поведения. Подсознательно у нападающего возникает желание навязать собеседнику некоторую роль. При подобном характере развития событий обе стороны могут со временем образовать довольно устойчивую симбиотическую пару людей, играющих дополняющие роли в едином сценарии. Таким образом, основной целью агрессора является разрушить целостность атакуемого и, прежде всего, навязать ему определённую роль в своём сценарии.

С другой стороны, у атакуемого человека может возникнуть вопрос: Почему жертвой атаки в каждом конкретном случае стал именно я?

Действительно, жертвой определённого типа психологических атак становится человек, который воспринимается потенциальным агрессором как жертва, т.е. имеет более слабо развитую или уже пробитую чакру. Очень часто человек сам ослабляет свои чакры вследствие неблагоприятного воспитания, различных программ и сценариев.

Заметим также, что человек, живущий в соответствии с каким-либо сценарием, не может быть целостным.

Наезды, основанные на личной силе

Как уже было отмечено выше, основой любого воздействия является поток энергии, излучаемый чакрами атакующего. В принципе, человек с достаточно сильно развитыми чакрами может атаковать только на энергетическом уровне, не прибегая к словам и жестам. Однако чаще всего энергия из чакры выводится с помощью соответствующих жестов и слов, поэтому по характеру поведения человека можно определить его активные чакры.

Приведём примеры способов атак с помощью разных чакр.

Атака на аджне

Атака на аджне представляет собой попытку навязать человеку некоторую мировоззренческую установку или способ видения мира. Такая атака строится на неспособности атакуемого проверить все составляющие данной концепции (что и является слабостью его аджны).

Можно выделить две базовые формы воздействия на аджне. К первой из них относится любое утверждение, высказанное в категоричной форме и обращённое к собеседнику. Например: Человек создан, чтобы трудиться (любить, страдать).

Другой формой наезда на аджне является попытка заставить человека рефлектировать на своих проблемах, занимая его ментальную энергию и отвлекая от продолжения общения. Обычно этот приём используется в качестве вспомогательного для ослабления психологической и энергетической защиты атакуемого, иногда перед использованием первого приёма. Например: Человек всегда беспокоится, когда ему не хватает любви (денег, общения...). Что Вас сейчас беспокоит? - приём 1 приём 2. Невербальными формами наезда на аджне могут быть пристальный, анализирующий взгляд, понимающее или высокомерное покачиванеи головой и т.д.

Атака на вишудхе

Атака на вишудхе включает в себя различные методы информационного давления, призванные, прежде всего, лишить человека возможности последовательного логического мышления. Можно выделить следующие способы атаки на вишудхе:

- использование специальных терминов, заведомо неизвестных или не вполне понятных собеседнику.

- обильный речевой поток, сложные логические построения, которые произносятся быстрее, чем слушающий в состоянии их критически переосмыслить.

Существуют также специальные лингвистические методы воздействия на вишудхе, ставшие широко известными благодаря трудам Р.Бендлера и Д.Гриндлера:

- пресубпозиции - неявные допущения, вводимые общение лингвистическими средствами: "Как Вы понимаете, я не могу этого сделать", "Вы, конечно, знаете, что...", т.е. какие-либо знания навязываются партнёру как нечто само собой разумеющееся. Построенные таким образом высказывания делают почти невозможным признание собеседника в том, что он не владеет той или иной информацией;

- опущения типа ясно, очевидно: Пойдёшь с нами? - Куда мне деваться. Очевидный намёк на принуждение со стороны приглашающих;

- модальные операторы долженствования и возможности: Стоит ли думать, выживать надо? Наличие подобного оператора в вопросительной форме делает предложение отрицательным;

- обобщения: Все женщины стервы, Мужчина должен быть терпеливым. Высокая степень обобщения не даёт возможности их критически осмыслить.

Интересным, хотя и более изощрённым методом атаки на вишудхе является одновременная подача двух противоречивых сообщений. Например, противоречие между содержанием сообщения и его эмоциональным наполнением, между смыслом сообщения и ситуацией: "Я не хочу Вас отвлекать, но..." Возможен также вариант сообщения, содержащего два противоречивых смысла, однако это требует от атакующего особого мастерства. Этот метод можно проиллюстрировать следующим примером: в присутствии коллег А начинает говорить Б нечто не очень лестное о его квалификации, однако затем, как бы спохватившись, останавливается: "Извини, это не при всех..." Другой пример: инструктор начинает рассказывать что-то интересное и вдруг останавливается со словами "Вообще-то вам это ещё рано..." В обоих случаях интерес окружающих к излагаемой информации вызовет значительную отдачу энергии вишудхи провокатору, а в первом случае сомнения Б по поводу выбора правильной формы реагирования разрушат его целостность окончательно.

Атака на анахате

Наверняка в Вашей жизни был случай, когда Вас смутили комплиментом. Если это так, вы были пробиты анахатным наездом. Несмотря на кажущуюся нелепость этого факта, только очень небольшой процент людей способен без тени смущения принимать искренние комплименты (как, впрочем, и дарить их).

Другим вариантом воздействия через анахату является жалость. Например: "Посмотри, что ты со мной сделал", "До чего меня жизнь довела". В результате такой атаки возникают чувство жалости или ощущение вины, появляющиеся в области сердца и представляющие собой отдачу анахатной энергии.

Невербальной формой атаки на анахате являются выражение своей любви взглядом, жестом, а также всхлипывания, плач, адресованные атакуемому.

Может возникнуть резонный вопрос: а чем, собственно, анахатный наезд отличается от искреннего выражения любви? Принципиально ничем. Искренняя любовь естественным образом разрушает человека, не готового её принять (из-за закрытости анахаты или наличия соответствующих вставок).

Атака на манипуре

Атака на манипуре - это собственно атака в общепринятом смысле, целью которой является запугать человека, надломить его волю, добиться мягкого живота. Атака на манипуре может быть простым оскорблением: "Ты козёл", - угрозой: "Я сейчас с тобой такое сделаю", - приказом: "А ну-ка иди сюда".

Другой формой атаки на манипуре является актуализация его долгов.

Невербальные формы воздействий могут выражаться в агрессивном сжатии кулака, поигрывании оружием, жевании во время разговора и т.д.

Интересным вариантом атаки на манипуре является удержание в поле. Если когда-либо в процессе разговора вы чувствовали, что общаться вам больше не хочется, а уйти вам что-то мешает, неудобно, значит, вы оказались жертвой подобной атаки. Конечно, со временем человеку, оказавшемуся в подобной ситуации, удастся прекратить общение, но он унесёт с собой некоторое чувство вины, которое на энергетическом уровне представляет собой пробой на манипуре.

Атака на свадхистхане

Возможно, читатели помнят фильм "Основной инстинкт". Главная героиня, роль которой играла Шарон Стоун, очень эффективно пользовалась этим приёмом, например, во время сцены её допроса в полицейском участке. Суть наезда на свадхистхане состоит в высказывании человеку знаков сексуальной симпатии в момент, когда он к этому не готов. В нашем обществе, где в силу традиций, оставшихся в наследство от христианской морали, с сексуальности так и не снято табу, этот вид наезда может оказаться очень эффективным. К свадхистханным атакам можно отнести также вульгарные шутки или анекдоты, неприличные жесты и т.д. Невербальными формами таких наездов являются эротические движения, покачивания бёдрами, призывные взгляды, поигрывание предметами.

Воздействие, подкреплённое эгрегорной силой

Нападение на любой чакре значительно усиливается, если атакующий использует не только свою энергию, но и энергию какого-либо эгрегора. Это возникает, когда у атакующего есть соответствующие "подключки".

Существует несколько типов подобных "подключек" и, соответственно, источников энергии, которые используются при атаке:

- статусные: возраст, должность, ранг в некоторой системе, например, "Как Ваш начальник, должен Вам сказать...";
- родовые;
- представительские, связанные с опорой на конкретные или абстрактные третьи лица, например: "Я от Петра Петровича", "От имени коллектива, позвольте мне...", "Люди видят, что ты со мной сделал";
- традиционно-националистическая опора на общепризнанные нормы: мораль, традиции, общепринятые мнения. Например, сравните фразы: "Человек не должен стремиться к богатству" и "В Библии сказано, что человек не должен стремиться к богатству";
- ритуальные: опирающиеся на принятые символы доминирования, например, атакующий занимает психологически более выгодную позицию (на возвышении, с правой стороны от атакуемого, за столом и т.д.).

Анализируя приведённые выше примеры, легко заметить, что эгрегорные подключки могут использоваться для усиления наезда на любой из чакр.

МАНИПУЛЯЦИИ

Одной из разновидностей психологической агрессии является манипуляция, которая представляет собой сознательное или бессознательное использование специальных психологических приёмов с целью управления человеком для получения какой-либо выгоды. Благодаря распространению психологических знаний, их широкому внедрению в различные сферы человеческой деятельности, прежде всего в рекламу и менеджмент, эта форма психологической агрессии становится всё более распространённой.

МЕТОДЫ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ

Подобно тому, как каждый человек бессознательно владеет методами психологического нападения, большинство людей владеют также способами психологической защиты. Тем не менее, осознанное овладение этими методами весьма полезно, поскольку позволяет расширить спектр отражаемых психологических атак.

Методы психологической защиты можно свести к трём базовым техникам, которые различаются между собой типом энергетической работы.

1. Держаться на определённом расстоянии от агрессора, т.е. сохранять дистанцию. В момент атаки жертва пытается уйти в себя, в свои дела, отвлечься от ситуации. Именно этим методом бессознательно пользуется муж, который в ответ на упрёки жены утыкается носом в газету или телевизор.

В качестве энергетической защиты метод удержания дистанции рекомендуется большинством пособий по экстрасенсорике и магии. На энергетическом уровне это выглядит, как попытка окружить себя защитным слоем, стенкой, энергетическим вихрем и т.д., тем самым не пропустить в себя энергию агрессора.

Основной недостаток данного метода состоит в том, что любая защита, построенная указанным способом, держится до тех пор, пока на это хватает энергии атакуемого, кроме того, будучи пассивной, эта защита позволяет агрессору перегруппировать силы и найти более совершенный способ атаки.

Миф о том, что энергия агрессора отразится от стенки и вернётся атакующему, редко реализуется в действительности.

2. Контратака. Энергетически контратака представляет собой встречный потоку энергии атакующего выброс потока энергии, как правило, из одноимённой чакры. Контратака обычно перерастает в заурядный скандал и бодание. Например, "бодание" типа аджна-аджна: "Я считаю, что...", "Ты не прав потому, что...", "Нет, в твоих доводах ошибка..." и т.д. Скандал, строящийся по схеме манипура-манипура: "Ты козёл!" - "Нет, ты козёл!".

В результате подобного рода взаимодействий энергетический резерв обоих враждующих уменьшается и тот, у которого заканчивается энергетический резерв активной чакры, пробивается. Манипурные конфликты с некоторой степенью вероятности перерастают в обычную драку.

3. Метод психологической амортизации. В момент психологической агрессии атакующий лишается энергетической целостности, поскольку вынужден переключить энергетический резерв с других чакр в ту, из которой выпускается поток.

Сущность метода психологической амортизации состоит в том, чтобы ответить агрессору на наиболее ослабленной из-за нападения чакре, тем самым разрушить энергетическую целостность его атаки.

Признаками удавшейся психологической амортизации являются:

- прерывание энергетического потока со стороны атакующего, нарушение его психологической целостности, которая может выразиться в лёгком "ступоре";

- устранение психологического дискомфорта атакуемого.

Отметим, что при удачной психологической амортизации у атакуемого не возникают чувства обиды, раздражения. В противном случае это не амортизация, а заурядный скандал.

Как и атака, амортизация, опираясь на различные эгрегоры, может быть усилена.

Метод психологической амортизации был сформулирован в трудах последователей школы трансактного анализа как способ выхода из психологической игры (Э.Берн), основанный на ответах, основанный на ответах, построенных по типу: "Взрослый" - "Взрослый" (Т.Харрис). В отечественной литературе метод психологической амортизации как форма защиты от манипурных атак был впервые описан в трудах Литвака.

АМОРТИЗАЦИЯ РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ АТАК

Амортизация атаки на аджне

Как правило, у людей с сильной аджной ослаблены анахата и свадхистхана или манипура. Поэтому ответ на этих чакрах приводит к разрушению атаки.

Существуют также некоторые специальные приёмы амортизации атаки на аджне. Одним из подобных приёмов является опосредование. Приём опосредование состоит в том, чтобы разделить человека и его концепцию, т.е. на энергетическом уровне отделить мыслеформу от подпитывающей её чакры.

Например:

Атака: Человек - существо общественное!
Амортизация: Итак, Вы придерживаетесь концепции того, что человек - существо общественное.

На первый взгляд, две фразы мало отличаются друг от друга по смыслу, однако первая из них - жёсткая формулировка, претендующая на истинность и побуждающая вас к определённой форме поведения, а другая всего лишь некая абстрактная концепция, которой придерживается некоторый человек.

Опосредование можно провести несколько раз подряд, причём каждое следующее существенно снижает значимость сказанного.

Например: "Человек - существо общественное. Существует определённое количество людей, которые придерживаются этой концепции, и, насколько я вижу, Вы принадлежите к их числу". В ответе содержится три опосредования.

Опосредование можно усилить вопросительной формулировкой: "Как давно Вы придерживаетесь данной концепции?" Этот метод приводит к тому, что атакующие энергии аджны вынуждены вернуться обратно, чтобы ответить на рефлексивный вопрос.

С помощью опосредования можно амортизировать атаки других чакр, например, анахаты: Вы испытываете ко мне чувство обиды (любви, ненависти). Подобная формулировка разделяет человека и мыслеформу его чувства. Возможен вариант с двумя опосредованиями: Мне кажется, что Вы испытываете ко мне чувство.

Амортизация атаки на вишудхе

Наиболее вероятным при наезде на вишудхе является ослабление свадхистханы и анахаты. Именно поэтому лекторы звереют, когда видят весело щебечущих или обнимающихся на задних партах студентов.

Используя эту особенность, легко прервать надоевший вам речевой поток, сосредоточившись на чём-то, что доставляет вам удовольствие. Это может быть потягивание кофе, смакование сигареты и т.д. Прекрасным средством амортизации подобных атак служат плоские шутки, особенно пошлые и другие способы валяния дурака.

Возможна также амортизация подобных атак на аджне, например: "Что именно Вы имели в виду, когда говорили трансперсональный?" Как правило, включение аджны уменьшает поток энергии из вишудхи.

Последний приём может быть особенно эффективным при отражении наезда, связанного с обобщением: "Все мужчины сволочи" - "Кого именно Вы имеете в виду?"

Амортизация атаки на манипуре

В момент воздействия на манипуре у атакующего ослабевает аджна, анахата или свадхистхана. На анахатной амортизации манипурных атак строится известный метод амортизации, предложенный ростовским психотерапевтом Литваком. Принцип этого метода иллюстрируется следующим примером: "Ты козёл" - "Да, я козёл" (с радостной улыбкой и искренне хорошим отношением к агрессору). Подобное поведение обычно шокирует нападающего и лишает его возможности развить атаку. Вместе с тем при практическом освоении этой эффективнейшей техники обычно возникает два недоразумения, которые сводят на нет эффект амортизации. Во-первых, своим ответом вы не признаёте себя виноватым, а выражаете своё радостное отношение к жизни и всем её проявлениям. Признать себя козлом значит впустить в своё поле негативные энергии атакующего. Во-вторых, ответ должен быть именно на анахате. Произнеся нужную фразу стиснув зубы, с трудом гася в себе ненависть к напавшему на вас человеку: "Полно, знаешь ли, кто Я...", позитивного эффекта вы не достигнете. Если вы негуманный человек и хотите окончательно достать агрессора, можно сказать: "Да, я козёл, но кроме этого - негодяй, подлец, сволочь и т.д. и могу это доказать...", "Я рад, что вы обратили на это внимание...", - и так далее, сочетая с этим искренне хорошее отношение к собеседнику.

Амортизация на аджне строится примерно следующим образом:

- Ты козёл.
-Обоснуй, пожалуйста, почему.

Варианты: "Как Вы узнали?", "Что именно в моём поведении заставляет Вас так думать?"

Заметим, что на этих примерах легко увидеть ещё одну важную черту удачной амортизации: если у человека действительно есть конкретные претензии к вам, вы предоставляете ему возможность их высказать (а себе послушать).

Амортизация манипурного наезда на свадхистхане

Разумеется, амортизация на свадхистхане прежде всего направлена на пресечение атаки со стороны представителя противоположного пола, например:

- Ты козёл.
- Вы так эротично сердитесь.

Однако возможны и более сложные варианты. Одним из них является метод Ржевского, который состоит в использовании в речи элементов пошлости, ровно в таком количестве, чтобы поддерживать собеседника в слегка смущённом состоянии:

- Какими языками владеете?
- Русским, украинским и языком по-французски.

Важным элементом в амортизации манипурных атак является умение пресечь непонравившееся вам действие собеседника. Надёжным методом для достижения подобного результата является следующее: в шуточной или другой приемлемой форме прикажите человеку выполнить это действие. Даже если он не остановится, его пыл заметно угаснет. Например: "Я собираюсь высказать Вам некоторые замечания..." - "Высказывайте!" (бодрым голосом, преисполненным готовностью, и с радостной улыбкой).

Невербальная амортизация

Как уже неоднократно отмечалось, наиболее важным элементом амортизации являются не слова, а сопровождающий их энергетический посыл, разрушающий энергетический контур атакующего. Из этого следует, что при достаточно развитой способности выводить энергию, амортизацию можно проводить вообще без слов, за счёт невербальной составляющей или непосредственно на энергетическом уровне.

Невербальная амортизация может использоваться для отражения вербальных наездов, но кроме этого она абсолютно незаменима при отражении атак, проведённых на невербальном уровне. В дополнение к уже описанным, перечислим некоторые распространённые виды невербальных атак:

1. Дружеское, но болезненное похлопывание по плечу;
2. Поправление воротничка, других деталей одежды, снятие пылинок;
3. Активная жестикуляция в вашем поле на уровне одной из чакр;
4. Шуточное боксирование;
5. Постоянное стремление собеседника приблизиться, войти в вашу интимную зону глубже, чем вы это допускаете.

Обратим внимание, что невербальные атаки можно разделить на две категории: атаки, связанные с проникновением в поле собеседника, и без такового. Поскольку первый тип является более опасным, остановимся, прежде всего, на их амортизации.

Общий принцип амортизации невербальной агрессии подобен уже рассмотренному нами: она осуществляется за счёт ответного жеста на уровне чакры агрессора, ослабленной нападением. Например, в ответ на дружеское похлопывание по плечу вы можете начать обнимать вашего собеседника, сковывая ему таким образом руки. Человеку, поправляющему воротничок, можно начать поправлять в ответ пуговицу на уровне живота. Если человек пытается потрепать вас по голове, присядьте невзначай (например, чтобы завязать шнурок), и, промахнувшись, он испытает значительный дискомфорт.

Для того, чтобы амортизация была более эффективной, необходимо, чтобы глубина проникновения ваших жестов в поле атакующего соответствовала глубине проникновения его жестов в ваше. Также важно, чтобы начала амортизирующего и атакующего жестов были как можно ближе. Разумеется, ваши жесты должны соответствовать нормам, принятым в соответствующей субкультуре.

Действия должны быть максимально неожиданными для атакующего, по возможности даже диаметрально противоречить его ожиданиям. Если партнёр пытается войти в ваше поле - не убегайте, а начните двигаться навстречу. Хорошо помогает дисбалансировать атакующего рваный ритм, резкий переход при общении с чакры на чакру. Например, попав в ситуацию удержание полем, на анахате или свадхистхане начните медленно приближаться к удерживающему, входя, по возможности, в его интимную зону, а затем неожиданно покиньте его поле.

Взгляд и улыбка также являются элементами невербальной амортизации, и весьма существенными. Взгляды модулируются энергетической насыщенностью и различаются по направлению. Способность выводить энергию через глаза говорит о достаточно высоком уровне развития чакр. Что же касается улыбки, то она ещё никому не помешала.

В завершении обсуждения техник амортизации отметим ещё один момент. Удачно проведённая амортизация ещё не обеспечивает вам полной психологической безопасности в процессе всего общения. Придя в себя, агрессор снова может попробовать свои силы, возможно, более изощрённым способом. Будьте готовы и к этому, и к проведению новой амортизации. Постепенно вы начнёте замечать, что подобное состояние внутренней готовности само по себе пресекает попытки атак, и, наоборот, его утрата, желание спрятаться, неуверенность, обида их притягивают.

Некоторые специальные случаи

Защита от продавцов, коммивояжеров, представителей мультилевельных структур и неорелигиозных организаций

Как уже говорилось ранее, существует целый класс психологических атак, целью которых является получение выгоды, например, продажа чего-либо, вовлечение в некоторую организацию, склонение к определённому виду деятельности. В последнее время эти цели всё чаще достигаются с использованием методов психологической манипуляции, а иногда даже техник частичного зомбирования, поэтому актуальным становится вопрос о максимально эффективной защите своей целостности от подобного рода посягательств. Учитывая сложность вопроса, мы не будем здесь касаться философских, экономических и глубинных психологических аспектов существования описанных организаций, а рассмотрим только некоторые прикладные техники. Для простоты представителя любой из указанных организаций будем именовать в дальнейшем "агент".

Итак, при столкновении с агентом необходимо быть готовым к следующим неприятностям:

1. Агенты, как правило, проходят специальную подготовку, которая включает в себя навыки правильного завязывания разговора, заинтересовывания собеседника, а также способы продолжения разговора в случае вашей попытки его завершить.

2. Агент может оказаться вашим родственником или близким знакомым. Многие из мультилевельных и религиозных структур ориентируют своих агентов на работу именно с близкими людьми.

3. Как правило, стиль разговора агентов давяще-агрессивный. Существует даже специальный термин "драйв", выражающий соответствующую манеру. Драйвовая манера общения не присуща славянской культуре, и зачастую человек к ней просто не готов.

Амортизация агентов может строиться по одной из следующих схем:

- разделение речи и смысла: "Вы можете продолжать рассказывать, я Вас с удовольствием выслушаю, однако то, что Вы мне предлагаете, меня совершенно не интересует"

- разделение агента и фирмы: "Всё это очень интересно, но я хотел бы знать, как ты живёшь, как протекает твоя личная жизнь вне фирмы"

- расстановка собственных акцентов: если агент предлагает вам способ много заработать, спросите его: "Сколько конкретно Вы заработали и потратили на себя в этом месяце?"

- навязывание своих правил игры: "Я готов попробовать работать с Вами, но на следующих условиях"

Этические аспекты амортизации

Возможно, читателя заинтересует вопрос, насколько этичным является использование методов психологической амортизации? Действительно, большинство из них лежат за пределами этикета. Однако и любая психологическая атака также лежит за его пределами! Более того, классический этикет как раз и представляет собой систему норм, призванную оградить людей от возможности психологических атак со стороны друг друга. Впрочем, в современном обществе почти не осталось субкультур, нормы которых соответствовали бы классическому этикету. Поэтому использование амортизации является единственной возможностью сохранить целостность в таких субкультурах. Если нормы общения оставляют лазейку для атаки, они оставляют её и для амортизации.

ИГРЫ И ТЕХНИКИ ДЛЯ ОТРАБОТКИ МЕТОДОВ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ АМОРТИЗАЦИИ

Техники разогрева чакр

Разогрев анахаты

1. Несколько участников садятся в круг. Если количество участников более 10 человек, можно разбиться на две команды. Техника игры: первый участник выбирает любого из сидящих и делает ему искренний комплимент. Задача второго игрока с удовольствием комплимент принять. После этого человек, принимавший ранее комплимент, сам становится ведущим. Игра продолжается аналогичным образом до тех пор, пока каждый из участников не окажется в центре внимания 2-3 раза.

Важным моментом, на который ведущий должен обратить внимание играющих, являются попытки игроков не впустить или отдать анахатную энергию. Это может выразиться в хихиканье в момент получения комплимента или в желании ответить делающему комплимент. Последнее является проявлением сверхсознательной программы: Ты мне Я тебе.

2. Игра протекает аналогично предыдущей, однако активный участник не делает комплимент, а просит его у любого из участников. Целью этой игры является наработка принимающей способности анахаты.

Разогрев манипуры

1. Игра строится по тому же принципу, что и первая, однако происходит обмен не комплиментами, а атаками.
Простейшие формы амортизаций
Игра: Скажи "Да".
В последовательности, описанной выше, активный участник игры наезжает на выбранную им жертву заведомо ложной атакой, например: "Алла, какой на тебе неприятно зелёный свитер". Задача Аллы, одетой в светлый спортивный костюм, ответить правдивой позитивной формулировкой (без слов не, нет). Например: "Да, я люблю зелёный цвет" или "Я рада, что ты обратила внимание на мою одежду".

Дозированная амортизация

Ведущий определяет тип атаки и способ амортизации. Например, атака на манипуре, ответ на анахате. Участники обыгрывают эту ситуацию в обычной последовательности.

ПРИМЕРЫ УДАЧНОЙ АМОРТИЗАЦИИ

Библейские

1 Иисус же пошёл на гору Елеонскую.
2 А утром опять пришёл в храм, и весь народ шёл к Нему. Он сел и учил их.
3 Тут книжники и фарисеем привели к нему женщину, взятую в прелюбодеянии, и, поставив её посреди,
4 сказали ему: Учитель! Эта женщина взята в прелюбодеянии;
5 а Моисей в законе заповедал нам побивать таких камнями: Ты что скажешь?
6 Говорили же это, искушая Его, чтобы найти что-нибудь к обвинению Его. Но Иисус, наклонившись низко, писал перстом на земле, не обращая на них внимания.
7 Когда же продолжали спрашивать Его, Он, восклонившись, сказал им: кто из вас без греха, первый брось на неё камень.
8 И опять, наклонившись низко, писал на земле.
9 Они же, услышав то и будучи обличаемы совестью, стали уходить один за другим, начиная от старших до последних; и остался один Иисус и женщина, стоящая посреди.
(Иоанн.8:1-9)

Ходжа пришёл в баню. Банщик, зная, что Ходжа бедный человек, дал ему дырявый тазик и рваное полотенце. Ходжа ничего на это не сказал, а, помывшись, дал банщику денег в два раза больше, чем положено. Когда Ходжа пришёл в эту же баню через неделю, банщик памятуя щедрость Ходжи, прекрасно его обслужил. Уходя, Ходжа заплатил в два раза меньше обычного.

- Почему ты платишь так мало? - удивился банщик.
- А я плачу не за сегодня, а за прошлый раз.
- А когда же ты будешь платить за сегодня?
- А вот за сегодня я заплатил в прошлый раз, - ответил Ходжа.
"Приключения Ходжи Насреддина"

- Преданы ли Вы своей стране?
- Рад погибнуть за Родину вместе с Вашим Превосходительством.
"Похождения бравого солдата Швейка"

 

Ответы на вопросы:

Расcкажите, пожалуйста, о чакральной системе.

У человека существует 7 чакр, а может и не 7, это не так важно, сколько их. Каждая чакра связана с вполне определенными психическими свойствами человека.
Когда мы говорим, что человек анахатный, это говорит о том, что человек умеет работать с энергией чувств. Он умеет излучать чувства, поглощать чувства, он умеет быть ярким в эмоциональной чувственной сфере.
Если у человека сильная вишудха, то этот человек умеет выражать свои мысли, умеет выражать свои чувства, может быть вербально в виде слов или в виде рисунков.
Человек с сильной манипурой - это человек с сильным социальным интеллектом (психологический термин), т.е. он воинственен, он умеет добиваться своих целей социально приемлемыми путями, может быть и в ущерб интересов других людей.
Человек с сильной свадхистханой умеет жить с удовольствием, он умеет сам получать удовольствие от жизни и доставлять его другим людям.
Каждый центр - это не просто некий рисунок, и не просто лотос, который сидит на позвоночнике, который открывается при прохождении кундалини. Это вполне определенный набор психических функций, который проявляется в реальной жизни в виде каких-то умений, навыков и т.д. Исходя из этого понятно, что человек с открытыми чакрами более совершенен, чем человек, у которого какие-то чакры не открыты.
Например, у человека закрыта аджна. Аджна - это интеллект, мировоззрение. Если у человека слабый интеллект, нет собственного мировоззрения, конечно, ему плохо. Кто угодно ему что-то рассказывает, а он и проверить не может, потому что у него критичность мышления отсутствует.
Например, у человека слабая анахата, ослабленная или выбитая по каким-то причинам. Он не умеет жить эмоциями, жить чувствами, его жизнь бесцветна, безвкусна, как некий шаблон.
Если у человека слабая манипура, то ни в одной конфликтной ситуации он не может добиться своего, настоять на своем, достичь своих целей.
Развитие чакральной системы, открытие чакр является важным элементом развития человека. Как продиагностировать состояние своих чакр и что-то о них узнать? Есть разные способы. Можно проанализировать свою жизнь. Какие у меня вообще в жизни проблемы. Это способ для людей с очень высокой степенью осознанности, потому что признаться себе, что у вас какие-то проблемы из-за вас - это еще не каждый человек может себе признаться. Иногда даже человек не понимает, что проблема - это проблема. Некоторые своими проблемами гордятся. Например, мы бедные, но гордые. Можно гордиться этим и дальше. Но на самом деле это проблема: не можешь то, чего хочешь. Или - я умный, а меня никто не признает. Гады, сволочи не признают. А на самом деле чья проблема? Проблема этого человека: он не может донести до людей, то, что хочет донести или, может быть, не то несет.

Есть другие способы диагностики чакр, основанные не только на анализе жизни, но и на анализе своего физического тела. Некоторые методы достаточно просты и выражаются в коротком наборе правил. Первый способ, которым можно воспользоваться, это диагностика своей выстройки. Что такое выстройка? Это ваша привычная манера себя держать. Чакры расположены на позвоночнике определенным образом. Есть такая закономерность: на уровне проблемных чакр у человека имеют место соматические проблемы, т.е. телесные проблемы. К соматическим проблемам относится, например, остеохондроз. Самая простая проблема, болезнь века. Где-то у вас имеет место искривление позвоночника. Есть еще одна интересная закономерность: если у вас соответствующая чакра угнетена, то есть у вас данная функция ослабленная, то искривление идет вперед. Человек сутулится. Открываем какие-нибудь иллюстрации к Гоголю, видим Акакия Акакьевича, маленького человека, согнувшегося в горле. Почему? Потому что этот центр отвечает за право человека на выражение самого себя, если у человека нет внутреннего права на самовыражение, то он обязательно сгибается, плечиками закрывается от кого-то. Или, например, сердечный центр, остеохондроз грудного отдела. О чем это говорит? О том, что у человека недоразвита эмоциональная сфера, человек не умеет свои чувства выражать, не умеет проявлять и т.д. Человек все время пытается закрыть или ссутулится в области пупа. Это говорит о низком уровне агрессивности, о низком уровне притязаний. Если человек не держит таз, пытается постоянно развалится, мышцы в этой области ослаблены, радикулитные явления - это говорит о том, что у него проблемы в эмоциональной сфере и сексуальной сфере, т.е. человек не реализует в полной мере свои желания. Это самый простой метод.


Связаны ли чакры и дыхание человека?

Да. Особенности чакральной выстройки человека связаны с типом дыхания. Попытайтесь проделать полное дыхание йогов. Вы садитесь по возможности с ровной спиной и дышите носом. Дыхание идет снизу вверх. Вначале вы делаете вдох животом. Потом вдыхаете средней частью, грудной клеткой и последними поднимаются ключицы. Три типа дыхания: брюшное, грудное, ключичное. Выдох в обратной последовательности. А теперь сядьте по парам и посмотрите друг на друга, как реально человек на самом деле дышит. Как стоит позвоночник. Если какой- то отдел человеческого тела не дышит, то у человека существуют проблемы с соответствующим энергетическим центром. А именно, если человек не дышит животом, не может вдохнуть животом, отсутствует брюшное дыхание - это связано с социальным интеллектом, с агрессивностью. Во всех боевых искусствах дышат преимущественно животом, потому что накачка манипуры способствует инстинктивному реагированию на те или иные ситуации опасности. Если у человека этого нет, то он не реагирует на ситуации опасности или быстро в них пробивается, т.е. утрачивает контроль и самообладание. Иногда человек может вдохнуть животом, но как только он начинает вдыхать грудью, то он сразу втягивает в себя живот, перекачивая энергию из манипуры в анахату. Это тоже говорит о некоторых проблемах, о компенсации одной чакры другой.
Иногда человек не может дышать средней зоной. В солнечном сплетении есть еще одна чакра, которая не входит в число 7 чакр, о которых мы говорили. Эта чакра отвечает за дух человека. Здесь дух понимается не совсем так, как в оккультных учениях, а, скорее, в блатном жаргоне есть такое понятие "духовитость" - адекватного аналога в русском языке и нет. Есть человек духовитый, а есть не духовитый. Он может быть слабее, но духовитее. В чем эта духовитость - это как раз сила вот этого центра. Если у человека нет дыхания нижней частью ребер, то у него функция духовитости ослаблена. Некоторые не могут дышать грудью. Грудью можно дышать по-разному. Некоторые вообще не умеют дышать грудью. Если человек не дышит грудью - это говорит о блокированности анахаты, эмоциональной сферы человека. Если человек дышит грудью только вперед, то у него до какой-то степени анахата развита, в состоянии излучать энергию, но за этим не стоят глубокие чувства. Если человек дышит только в стороны, то это говорит о том, что чувства у человека есть, но он не умеет их излучить, отдать. Что такое излучить чувства? Как объяснить человеку, что он вам нравится? Он мне нравится, но сказать не могу, как собака. Значит у вас не наработана соответствующая форма. Это не то, что слов нет, слова можно говорить и по бумажке. Это нет состояния излучения энергии. Или наоборот, нет состояния поглощения энергии. Вам сказали комплимент, а вы сразу и покраснели. Потому что вы не умеете принимать сердечную энергию. Как правило, если человек не дышит грудью, он компенсирует грудное дыхание ключичным. Получается дыхание типа "шприц". Наверное, многие наблюдали. При этом грудная клетка целиком ходит вверх. В данном случае мы компенсируем анахату вишудхой, т.е. разговорами, формами, построениями, чувства компенсируются, может быть гармонией, но все равно самих чувств нет. Иногда дыхание бывает даже за счет позвоночника. Это очень плохой тип дыхания, при нем большая группа заболеваний в проекте будет иметь место.

Источник: http://www.ark.ru/ins/zapoved/zapoved/safronov-aikido.html

Рубрики:  Тайное и неизведанное

Метки:  


Процитировано 1 раз

КАК НАШИ ПРЕДКИ ПЕСТОВАЛИ ДЕТЕЙ

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 23:51 + в цитатник

 

В древности детей пестовали. Это сейчас их воспитывают, взращивают, обучают и обихаживают…

Пестование — это целый процесс настройки родителей на биоритмы ребенка и настройки ребенка на биополе Земли. Оказывается, все старославянские “игры для самых маленьких” (типа “сороки-вороны”, “трех колодцев”, “ладушек”) — и не игры вовсе, а лечебные процедуры на базе акупунктуры.

Если вы ребенка просто пеленаете, моете и кормите — это вы за ним ухаживаете.
Если вы говорите при этом нечто вроде: “Ах ты мой сладкий! Давай-ка эту ручку сюда, а вот эту — в рукавчик. А теперь мы наденем памперс” — это вы его воспитываете: ибо человек должен знать, что его любят, с ним общаются и вообще пора когда-нибудь начать разговаривать.

А вот если вы, умывая дитятю, произносите пестушку вроде:

Водичка, водичка,
Умой мое личико -
Чтоб глазки блестели
Чтоб щечки горели,
Чтоб смеялся роток,
Чтоб кусался зубок.

Так вот, если вы пичкаете ребеночка этими приговорками-пестушками, то вы устанавливаете ритм, включаетесь в общий энергетический поток земли. На земле все подчинено определенным ритмам: дыхание, кровообращение, выработка гормонов… День и ночь, лунные месяцы, приливы и отливы. Каждая клеточка работает в своем ритме. На том, кстати, и строятся заговоры от болезней: ведуны ловят “здоровый ритм” и подстраивают под него больной орган. Так что на каждую болячку — свой стих.

Лучшие образцы фольклора помогают родителям сделать свое общение с ребенком более насыщенным в эмоциональном и эстетическом плане. Однако сегодня они почти не используются в общении с малышом. Что же скрывается за загадочным понятием «пестовать» малыша? И нужно ли это современным мамам?

Эмоциональное общение — одна из ведущих линий развития маленького ребенка, начиная с первых месяцев его жизни. Ласковые мамины прикосновения, ее голос, пение, любящий взгляд, первые игры в сочетании с поэтическим словом – все это называлось и называется емким словом – фольклор. Народная педагогика включает малые жанры поэтического творчества для детей: пестушки, потешки, прибаутки, присказки и пр. Они составляли основу материнской педагогики, испытанной веками. И можно лишь удивляться народному гению, сумевшему выразить в поэтическом слове великую силу материнской любви. https://vk.com/roditeli_i

ПРА-БАБУШКИНО СЛОВО

Народная педагогика выработала свои традиционные фольклорные жанры для самых маленьких. Все они незатейливы по содержанию и просты по форме, однако таят в себе немалые эстетические и дидактические (от греч. didaktikуs — поучающий) достоинства. Простая рифма, неоднократно повторяющиеся звукосочетания и слова, восклицания и эмоциональные обращения невольно заставляют малыша прислушиваться, замирать на какое-то мгновение, всматриваясь в лицо говорящего. Неповторимое своеобразие фольклора особенно ценно для активизации ребенка в тот период, когда у него еще не сформированы произвольные действия, внимание, реакция на слова.

Следует отметить, что все жанры соответствуют психофизическим возможностям маленького ребенка, поэтому их можно использовать и сейчас, ориентируясь на микропериоды раннего детства — от рождения до 3 мес.; от 3 до 6 мес.; 6-9 мес.; 9-12 мес. Новорожденный ребенок растет «не по дням, а по часам». Малыш интенсивно меняется каждые три месяца, поэтому ставятся новые, более сложные задачи в овладении движениями тела и руки, речевыми навыками, эмоциональными проявлениями, познавательными реакциями на окружающий мир и, конечно, коммуникативными возможностями в общении со взрослыми. Интересно, что для каждого названного микропериода можно подобрать народные произведения, соответствующие именно его генетически обусловленным задачам. Это касается также 2-го и 3-го годов жизни.

Пестушки, потешки, прибаутки, скороговорки, небылицы и перевертыши, отличаясь друг от друга по своей педагогической направленности, привносятся в жизнь ребенка по-разному, в зависимости от возраста.

ПЕСТУШКИ

Пестушки включают игровое взаимодействие с ребенком, когда взрослый выполняет движения «за него», играя его ручками и ножками. Младенцу еще могут быть недоступны такие движения, как повороты тела, он не может целенаправленно действовать руками, не умеет самостоятельно садиться, ползать, вставать у опоры — все это придет к нему в течение 1-го года жизни. Именно в этот период мама пестует младенца: играет его ручками, поглаживает кроху по животику, делает «топотушки» его ножками. Проснувшегося малютку, мама ласкает, прикасаясь легкими массажными движениями, нежно приговаривает:

«Потягунюшки,
Порастунюшки,
Поперек толстунюшки,
А в ножки — ходунюшки
А в ручки — хватунюшки,
А в роток — говорок,
А в головку — разумок».

Массаж, повороты головки, закидывание ручек на голову, помахивания кистями рук с маминой помощью и др. – все это не только физически оздоровляет малютку, но и доставляет ему массу удовольствия. Если при этом мама весело произносит:

«Мешу, мешу тесто,
Есть в печи место,
Пеку, пеку каравай!
Головоньку — валяй, валяй!» -

происходящее вызывает у ребенка эмоциональный «всплеск», потребность контактировать со взрослым, а главное, желание повторить те движения, которые он не может еще выполнить самостоятельно. С каждой повторной игрой мама чувствует нарастающую активность в выполнении движений со стороны малыша. Прислушиваясь к ласковому речитативу мамы, кроха предвосхищает игровые движения, смеется и уже подставляет головку, протягивает ручки, вытягивает ножки и т.п., ожидая знакомого поворота в игре. Так с помощью пестушек начинается игровое «обучение» малыша.

Так же занимательны для детей качание на ноге, «подскоки» и колыхание на маминых или отцовских коленях, бабушки, изображающие конскую скачку, катание с горы, пляску и т.п. Конечно, такие игры полезны для малышей более старшего возраста, когда кроха умеет уже хорошо сидеть и подниматься самостоятельно на ножки:

Поехали, поехали
С орехами, с орехами!
Поскакали, поскакали
С калачами, с калачами!
Вприпрыжку, вприскочку
По кочкам, по кочкам -
В ямку — бух!

Взрослый подбрасывает ребенка на коленях, а затем делает вид, что опускает вниз (зажимает коленями и вновь сажает на «коня» («саночки», «тележку» и т.п.).

Хороша дорога,
Хороша дорога,
Вот стала что-то хуже,
Вот стала что-то хуже,
Шаляет, валяет,
Шаляет, валяет,
На мостике, под мостиком,
На мостике, под мостиком,
Бух в ямку!

Полезны ребенку упражнения, подготавливающие к овладению ходьбой.

Токи-токи-тошки,
Кую, кую ножки.
Ножки у Антошки
Едут по дорожке,
Дорожка кривая,
Ни конца, ни края.

Проговаривая рифмованные строчки, мама попеременно пошлепывает лежащего на спинке малыша по стопам, которые рефлекторно реагируют на легкие прикосновения. Так взрослый формирует ощущение ритма ходьбы при переступании то одной, то другой ножкой.
Когда дитя начинает овладевать ходьбой, на помощь приходят другие пестушки, например:

Та-та-та, та-та-та,
Вышла кошка за кота;
Кот ходит по лавочке,
Водит кошку за лапочки,
Топы-топы по лавочке,
Цапы-цапы за лапочки.

Произнося эти стихи, мама держит малыша за ручки и, отступая назад, аккуратно ведет его за собой. Ритм стиха задает и ритм ходьбы: «топы-топы», «цапы-цапы» совпадают с шагами, переступающего ребенка. Малыша можно водить и по-другому: взрослый придерживает его сзади за подмышки и, широко расставив ноги, побуждает переступать ножками.

Большие ноги
Шли по дороге:
Топ-топ-топ,
Топ-топ-топ.
Маленькие ножки
Бежали по дорожке:
Топ-топ-топ, топ — топ-топ!
Топ-топ-топ, топ-топ-топ!

Занимательны для ребенка и пестушки, благодаря которым он учится делать ритмические похлопывания ладошками. Взрослый обхватывает ручки малыша и, сближая их, приговаривает:

«Ладушки-ладушки,
Где были? — У Аннушки.
Что ели? — Оладушки.
Где оладушки? — Съели …
Нет оладушек!» (Руки ребенка разводятся в стороны).
Игра продолжается. Взрослый предлагает пойти к Паничке:
Ладушки-ладушки,
Где были? —У Панечки.
Что ели? -Прянички!
Где прянички?
Съели…
Нет пряничков! (Руки ребенка разводятся в стороны).

Затем взрослый предлагает «пойти» к Микешке есть орешки, потом к Трошке есть картошку, а потом к Сенечке — за семечками (по аналогии). Важно то, что играя ребенок научается при слове «ладушки» складывать ладошки и выполнять игровые движения руками в ритме песенки.

ПОТЕШКИ

Постепенно пестушки сменяются потешками — так называются песенки-приговоры, сопутствующие игре пальчиками, ручками, головкой, ножками. От пестушек потешки отличаются тем, что они рассчитаны на активность самого ребенка, который выполняет самостоятельно игровые движения, соотнося их с содержанием песенки-потешки: движения пальчиками, кручение ладошками («фонарики»), похлопывания ручками («ладушки»), прикладывание пальчиков к головке («ушки») и т. п.

Так, например, потешка «Ладушки, ладушки» преподносится ребенку с целью научить малыша самостоятельно выполнять последовательную цепь, игровых действий, когда малыш делает ручками «фонарики», затем хлопает ладошками.

Ладушки, ладушки!
Где были?
У бабушки.
Что вы ели?
Кашку.
Пили?
Простоквашку.
Простоквашка вкусненька,
Кашка сладенька,
Бабушка добренька!
Попили, поели, шу-у-у…
Домой полетели,
На головку сели,
Ладушки запели. (Малыш вскидывает ручки, делает взмахивания и прикладывает ладошки к головке).

В потешку можно поставить любое имя: важно, чтобы малыш понимал, что речь идет о нем. Ему будет очень интересно, если мама разыграет эту потешку перед ним с куклой:

Киска, киска, киска, брысь!
На дорожку не садись:
Наша куколка пойдет,
Через киску упадет! (Игрушечная кошка ставится на пути шагающей куклы, а затем убирается).

Для малышей начала 2-го года жизни подбираются потешки, которые, не только понятны малютке по своему содержанию, но и отражают моменты его обычного распорядка дня: кормление, сон, умывание, игра и т.п. Хорошо, если взрослые владеют фольклорным словом и могут «расцветить», эмоционально обогатить, казалось бы, совсем обыденные ситуации. Играя с ребенком, помогая подняться на ножки, можно приговаривать:

«Дыбок, дыбок,
Скоро Сашеньке годок!
Дыбок-дыбок! Целый годок!»

Купая малютку, мама ласково произносит:

«Вода текучая,
Дитя растучее.
С гуся вода,
С дитя худоба!
Вода книзу,
А дитя кверху!»

Одевая ребенка на прогулку, мама может его развлечь следующими строчками:

Наша Маша (Даша, Саша, Катя) маленька,
На ней шубка аленька,
Опушка бобровая,
Маша чернобровая.

Желание матушек, нянюшек вырастить дитя крепким, здоровым и упитанным породило много присказок, с помощью которых они старались накормить ребенка, напоить молочком, угостить пирожком, побаловать оладушками, кисельком и пр.

Пришел кисель,
На лавочке присел,
На лавочке присел,
Поесть Оленьке велел.

Любовь к ребенку, ласка и материнская нежность выражаются в таких строчках:

Наша деточка в саду,
Словно яблочко в меду!

Важно, чтобы мама при этом улыбалась и ее речь была очень эмоциальна:

На дубочке, на дубочке
Тут сидят два голубочка.
У них шейки голубые,
У них перья золотые,
Красные кафтанчики,
Синие карманчики
На дубу они сидят,
Меж собою говорят:
Все про Галеньку
Все про маленьку…

С тех пор, как появились эти потешки, прошло немало лет, а до сих пор они не утратили своей актуальности. И сегодня дети так же, как и во все времена, ожидают от своих близких внимания, заботы, любви, выраженной не только в действиях, но и в добром слове. Важно не только любить малыша, но и уметь эмоционально, ярко и красиво выразить свое чувство. Народное слово — непревзойденный «учитель»: вот почему взрослым так нужно овладевать приемами народного творчества и, общаясь с малышом, умело «вплетать» их в повседневную речь.

Следует принять во внимание, что для маленького ребенка значимыми являются не просто разговоры, рассказы о чем-то или о ком-то. Ему необходимо быть соучастником происходящего и слышать от взрослого непосредственное обращение к себе, чтобы чувствовать отношение мамы, папы или бабушки и др. в конкретной ситуации, понимать их настроение в данный момент.

В светлом теремочке
Выросла Лизуша!
Люди ее любят,
Все ее голубят.

Вариант для мальчика:

Кто у нас хороший?
Кто у нас пригожий?
Коленька хороший,
Коленька пригожий.

При этом можно гладить ребенка по головке, держать за ручки и водить хоровод.

Источник: http://vk.com/wall-5608057_1184365

Рубрики:  Дети

Метки:  

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 17:44 + в цитатник

Ингредиенты:

Зеленая фасоль — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
СЛивочное масло — 1 ст. л.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Источник: http://vk.com/wall-32194285_221440

AG9kZTEuf2M (604x418, 47Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Гречневый суп

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:39 + в цитатник

Общая калорийность: 100 грамм=24 кк*

*Лук
*Морковь
*Картофель
*Гречка
*Масло сливочное
*Вода
*Укроп

1. Воду вскипятить, посолить, положить целую луковицу.
2. Через 10-15 минут добавить порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень.
3. Всыпать промытую гречку.
4. Добавить масло
5. Варить до готовности.

Источник: http://vk.com/wall-35486195_91055

Превью 0BfgK93NVdc (604x403, 183Kb)
Рубрики:  Кулинария/Постные блюда
Кулинария/Супы

Метки:  

Подборка рецептов пирогов в мультиварке

Среда, 17 Февраля 2016 г. 00:38 + в цитатник

6PwJWB0JxYQ (604x449, 57Kb)


1. Пирог с фруктами в мультиварке.

Количество ингредиентов приведено для чаши объемом 3 л:
мука – 200 г
молоко – 100 мл
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
фрукты (виноград, яблоки...) – по вкусу
цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию
пряности - по вкусу

Взбейте яйца с сахаром.
Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».
Пирог с фруктами в мультиварке готов.

2. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Любителям простой в приготовлении выпечки к чаю предлагаю испечь пирог по рецепту Натали.nvkz. Рецепт простой, недорогой и очень быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можно и для духовки
Выпечка к чаю.

Нам понадобится:
- 1 стакан муки (220 мл)
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
- 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.

В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё взбиваем миксером

В полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем

В получившееся тесто высыпаем крупно рубленые грецкие орехи (я однажды даже размолола их в блендере, получилось тоже очень вкусно). Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. И добавляем изюм если есть желание ))). Всё тщательно перемешиваем
Выливаем тесто и ставим в мультиварку, на режим Выпечка на 65 минут. А можно и в духовку на 180 градусов, минут на 40

Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции

И вот когда наш пирог готов не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. Если оставили орехи, то посыпаем орешками

А теперь самое сложно (по крайне мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре. Очень сложно, учитывая какой аромат витает при этом на кухне и зная какая вкуснота ждет нас. Поэтому я чаще пеку этот пирог почти ночью, чтобы залить, закрыть крышкой и пойти спать. А утром....нас ждет кусочек вкусного и ароматного пирога. А если посыпать шоколадной стружкой, то получается праздничный вкус в обыкновенный день.

3. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Рецепт для тех, кто дорожит своим временем!
Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!

вам потребуется:

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. соли
500 г яблок

растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
сахарная пудра – для украшения

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками.
4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.

4. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

Тесто:
● Масло сливочное 200 г,
● Сахар 120 г,
● Яйца куриные 1 шт., сода 1.5 ч. л.,
● Мука пшеничная 2.5 ст.,
● Какао порошок 2 ст. л.

Начинка:
● Творог 300 г,
● Сметана 200 г,
● Яйца куриные 2 шт.,
● Сахар 120 г,
● Крахмал картофельный 2 ст. л., ванилин.

Приготовление:

Соединить масло, сахар и 1 стакан муки. Добавить яйцо,соду, какао, муки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см.

Для начинки все продукты смешать. Вылить начинку в подготовленную основу из теста. Сверху выложить кусочки оставшегося теста. Готовить на режиме «Выпечка»85 минут. Охладить полностью на протяжении 2 часов. Вынуть пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

Пирог готов!

5. Кокосовый кухен в мультиварке

Предлагаем всем испечь кокосовый кухен – нежный и необычайно вкусный пирог из немецкой поваренной книги.

Нам понадобится:
Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
Для заливки:
• Сливки – 200 мл;
Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Способ приготовления:
• Шаг первый: проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.
• Шаг второй: сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем.
• Шаг третий: просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
• Шаг четвертый: смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
• Шаг пятый: посыплем его сахаром и стружкой.
• Шаг шестой: выставляем на 75 минут режим «Выпечка».
• Шаг седьмой: откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
• Шаг восьмой: извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
• Шаг девятый: переложим на тарелку, подадим.

6. Творожный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки)
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Творог — 400 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 150 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (Следует выдавить сок)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Консервированные персики — 500 Грамм

Приготовление:

1. Масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром.
2. Добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько перемешиваем.
3. Муку хорошенько просеять, после чего смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой.
4. Готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.
5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши (при этом оставляя бортики высотой 5 см). Чашу с тестом ставим в холодное место на полчаса.
6. Приготавливаем начинку: протертый пирог, сахар, сметану, яйца, сок из половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо при помощи миксера перемешиваем в однородную массу.
7. Достаем контейнер с охлажденным тестом. Равномерно распределяем по поверхности теста начинку. Выкладываем поверх начинки дольки персиков.
8. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 1 час. После сигнала – вынимаем пирог и позволяем ему остыть. Приятного аппетита.

7. Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке
Ингредиенты:

тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г
заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яйца – 2 шт
ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г

Если у вас ягоды заморожены, предварительно достаньте их.

Для начала нужно приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.

Яйца взбить с сахаром. Влить слегка остывший растопленный маргарин или масло. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.
Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Сметанная заливка готова.

Теперь приступаем к формированию нашего будущего сладкого заливного пирога.

Достаем тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формируя высокие бортики(обязательно т.к. наш пирог немного поднимется). Чашу можно не смазывать.

На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать заливной пирог с ягодами в мультиварке 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Иначе при переворачивании он может деформироваться.

Я подождала примерно пару часов, после этого при помощи корзинки пароварки вынула его из чаши. Пирог оставался еще теплым, но заливка уже застыла.

Заливной пирог с ягодами в мультиварке получился очень вкусным! Резать его лучше, когда он полностью остынет, кусочки тогда получаются ровными и красивыми. Пирог вкусен как горячий, так и холодный.
(маленькая хитрость, которую я не учла, тесто привыпечке набухает, поэтому старайтесь как можно тоньше распределить его по днй мультиварки, и особенно на границе дна и стенки, что получается есть это сделать не очень тонко, вы видите на фото)

8. Шоколадный манник

Список продуктов:
ДЛЯ ТЕСТА:
-Манка - 1 стакан
-Сметана - 1 стакан
-Сахар - половина стакана
-Яйца - 3 штуки
-Какао - 2 столовых ложки (с горкой)
-Сода - щепотка
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
-Шоколад молочный - 1 плитка
-Молоко - 3 столовых ложки

Рецепт прост до безобразия:

3 яйца смешиваем половиной стакана сахара, добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны(я брала 20-%). Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем.
Выливаем в смазанную маслом форму. Печется хорошо и в духовке, и в мультиварке. Я пекла в мультиварке 40 минут.
Как испечется, выкладываем наш пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем немного молоком. Прямо ложечкой выливаем на пирог, он впитывает хорошо. У меня ушла примерно половина стакана.
Делаем глазурь: 1 плитку молочного шоколада без всяких добавок ломаем на кусочки, добавляем чуть молока - ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или как я, ставим на минутку в микроволновку. Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог.

9. Шоколадный пирог с нежным творожным дном (в мультиварке)

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 210 г и 3 ст. л.
Мука — 150 г и 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 75 мл и 4 ст. л.
Какао — 4 ст. л.
Растительное масло — 50 мл
Сода — 5 г
Разрыхлитель — 5 г
Кипяток — 65 мл

Приготовление:

1. Творожное тесто: Творог, яйцо, 60 грамм сахара, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.
2. Шоколадное тесто:
Яйцо, 150 г муки, 50 мл раст. масла, 2 ст. ложки какао, 150 г. сахара, 75 мл молока сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.
3. Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" — 60 мин.
4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50 г слив. масла, 4 ст. ложки молока, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.
5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

10. ПИРОГ "ЗЕБРА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана (270 г) муки
● 240-260 г сахара
● 200 г сметаны
● 3 яйца
● 50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного)
● 2 ст. ложки порошка какао
● пакетик разрыхлителя (10гр)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут)
2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.(я заменяю сливочное масло обычным растительным 50 мл.)
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао и перемешиваем. У нас получается светлое и шоколадное тесто.
5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом.
И начинаем выкладывать тесто, ложку светлого, ложку шоколадного, друг на дружку плюхаем:) и так пока тесто не закончится.
В конце можно зубочисткой нарисовать полосочки (для этого от середины коржика ведём зубочисткой к краю)
6. Ставим наш тортик на режим ВЫПЕЧКА и выставляем время 50 минут.
после приготовления можно проверить зубочисткой готовность (тыкнуть, если тесто не прилипло - всё готово!) Мультиварку не выключаем, а оставляем на режиме подогрев ( он включится автоматически) на 10 минут.

Источник: http://vk.com/wall-39009769_164313

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Подборка рецептов пирогов в мультиварке


Метки:  

Зелень на подоконнике

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 00:51 + в цитатник

Как избавиться от пота

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 00:44 + в цитатник

Пятна от пота

Вам понадобится: 

- 1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды, 
- 4 ст.л. перекиси водорода 
- 2 ст.л. пищевой соды.

Нанести смесь на пятно, активно потереть щёткой для одежды, оставить на пару часов, затем постирать, как обычно.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как избавиться от пота
Часть 2 - Зелень на подоконнике
Часть 3 - Как в домашних условиях изготовить носки с нескользящей подошвой?


Метки:  

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:58 + в цитатник

Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано.

1. Макароны по-флотски

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.

2. Паста с салями в томатном соусе

Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата».

3. Паста с брокколи

Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон

4. Паста с семгой в сливочном соусе

Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше, чем за полчаса.

5. Паста с грибным соусом

Эту элементарную в приготовлении пасту восточный кулинар Эльчин Сафарли советует есть, когда «сложно внутри» и организму нужно получить свою порцию гормонов счастья. Правда ввиду высокой жирности блюда, прибегать к нему стоит не чаще одного раза в неделю.

6. Паста с креветками и черри

Паста с креветками и черри — одно из тех блюд, которые готовятся едва ли не быстрее, чем съедаются. Если вы любите морепродукты, то ограничиваться одними креветками не стоит, лучше купить коктейль из морепродуктов и приготовить лингвини с дарами моря.

7. Паста с куриным филе

Если в компанию к изящным макаронным изделиям добавить яркие овощи, например, разноцветный болгарский перец и стручковую фасоль, то готовое блюдо понравится даже тем, кто не любит пасту! Ведь это уже практически и не паста, а теплый макаронный салат.

8. Спагетти карбонара

Итальянский шеф Пьетро Ронгони утверждает, что классическая паста карбонара готовится без сливок, только с желтками. Впрочем, справедливости ради стоит признать, что итальянские угольщики ели так пасту скорее по необходимости (сливки — продукт скоропортящийся). Но в век холодильников можно и «смухлевать». К тому же, на наш взгляд, со сливками вкус у пасты получается более нежным и кремовым.

9. Каннелони с куриным фаршем

Каннелони — это крупные макароны, которые фаршируют и запекают в духовке. В качестве начинки мы предлагаем использовать нежный куриный фарш. Если хочется чего-то более пикантного – приготовьте каннелони с острым томатным соусом или с ветчиной и моцареллой.

10. Паста болоньезе

Болоньезе — популярный итальянский мясной соус к пасте. В Италии его чаще всего подают к тальятелле или папарделле — широкой и длинной лапше, однако никто не запрещает подать соус и к привычным для всех перьям или спагетти.

Превью orZzd3_pYU0 (604x401, 207Kb)Превью wr7IYjbHrVw (604x401, 176Kb)Превью mO95GEJJ35s (604x401, 193Kb)Превью hrROSdDbNPs (604x401, 182Kb)Превью PS9atQTiE_A (443x604, 201Kb)Превью 7B4a3X_RgV4 (604x402, 257Kb)Превью -1jHi-BOxf8 (604x371, 177Kb)Превью 77xJHWIagsc (604x401, 205Kb)Превью a2fH8Cq9Sd4 (604x339, 166Kb)Превью tZ8nwpjoQng (604x460, 196Kb)

Источник: http://vk.com/wall-48618580_90497

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Канапе

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:46 + в цитатник

Метки:  

Дим-самы

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 22:59 + в цитатник

fzzxIanAmdo (620x413, 54Kb)

Дим-самы —китайские жареные или приготовленные на пару пельмени или с мясным фаршем, или овощами, или морепродуктами. Для приготовления дим-самов нужно пароварка.

Ингредиенты:

Перец черный молотый  — щепотка
Рисовое сладкое вино — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Ростки бамбука — 120 г
Креветки очищенные — 450 г
Мука кукурузная — 1,5 стакана
Мука пшеничная — 3 стакана
Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление:

1.  Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать в центре углубление, влить в него, помешивая, воду — сначала полстакана горячей, затем треть стакана холодной. Добавить масло и хорошо вымесить тесто. Раскатать его в длинную тонкую колбаску и порезать на небольшие равные кусочки, величиной с вишню. Деревянной скалкой раскатать из них кружочки диаметром около 5 см, причем так чтобы края были чуть тоньше, чем середина.
2.  Для фарша мелко порубить креветки и ростки бамбука. Смешать с 4 столовыми ложками воды и остальными ингредиентами, кроме кукурузной муки, до образования однородной массы. Затем всыпать, помешивая, кукурузную муку. Разделить на порции по числу кружочков из теста. На середину каждого кружка чайной ложкой выложить начинку, слегка придавить пальцем, защипать края.
3.  На дно пароварки положить влажную салфетку (или листья салата), чтобы пельмени не прилипали, и поместить решетки с дим-самами так, чтобы между ними был интервал 2,5 см. Готовить на сильном огне 5 мин. Готовые дим-самы сразу подавать на стол.

Превью fzzxIanAmdo (620x413, 218Kb)Превью vAt3B1gVEi4 (620x413, 251Kb)Превью AMaok0vY8Vc (620x413, 247Kb)Превью -gEUg2PTOfA (600x400, 281Kb)Превью QozuOa15uUQ (645x430, 296Kb)

Рубрики:  Кулинария/Постные блюда
Кулинария/Пельмени, манты, равиолли, чебуреки и пр.

Метки:  

Готовим красиво. Десерты

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:09 + в цитатник


1.
Ivc25mXLOio (421x604, 291Kb)

2.
0ogt9yLt6NU (573x604, 339Kb)

3.
VTUCSLfXsWg (604x545, 287Kb)

4.
5.
D3lJjJwskvk (461x604, 254Kb)

6.
EnLb3y8mwY4 (604x413, 170Kb)

7.
Aqb8R4luIoc (604x456, 223Kb)

Серия сообщений "Готовим красиво":
Часть 1 - Как украсить выпечку. Розы
Часть 2 - Готовим красиво. Выпечка
Часть 3 - Готовим красиво. Десерты
Часть 4 - Канапе

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Helena_Lemon
Страницы: [6] 5 4 3 2 1 Календарь