-Ìåòêè

àëàí äàðò àìèãóðóìè àíãåëû àïïëèêàöèè áàíòû ðîçåòêè áàòèê áèæóòåðèÿ áèñåð áðåëîê áóêåò áóôû âàçà âàðåæêè ïåð÷àòêè âèäû øâîâ âûêðîéêè âûïå÷êà âÿçàíàÿ åäà âÿçàíàÿ ïîñóäà ãîðîäà äåêîð äåñåðòû äæèíñû äèíîçàâðû äîìàøíèå êîíôåòû äîìèêè æàêåò æèëåò æóðíàë çàâòðàê çàéöû çàêóñêè çîîïàðê èãîëüíèöû èãîëüíîå êðóæåâî èãðóøêè èç ëåíò èç ïëàñòèêîâûõ áóòûëîê èç ñòàðûõ äèñêîâ èðëàíäñêîå êðóæåâî êèòòè êîâðèêè êîðçèíêè êîðîáî÷êè êîòû êðàñîòà íà òàðåëêå êóêëà ëîøàäêè ëÿãóøêè ìàíäàëû ìàøèíêè ìåáåëü ìèíèàòþðà ìèññîíè ìèøêè ìûøêè íàïèòêè íîâîå ñòàðîå íîâûé ãîä îáóâü îäåÿëî îðãàíàéçåðû ïàííî ïàñõà ïåðåâîä ïèíåòêè ïëàòüå ïëåä ïîäàðîê ïîäâåñêà ïîäâîäíûé ìèð ïîäóøêè ïîëèýòèëåí ïîí÷î ïðèõâàòêè ïòèöû ïóãîâèöû ñâå÷è ñåðäå÷êè ñìåøàðèêè ñîáà÷êè ñîâåòû ñòèëü ñóìêè ñõåìû ñøèòàÿ åäà òàïî÷êè òêà÷åñòâî òðàíñôîðìåðû óçîðû óïàêîâêà óðîêè âÿçàíèÿ ôåòð öâåòû ÷àåïèòèå ÷åõîë øàïî÷êè øàðôû øêàòóëêè øòîðû þáêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â helen1

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 27.12.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 11429


Æàðêî? Ïèòü õî÷åòñÿ?

Ñðåäà, 30 Èþíÿ 2010 ã. 19:48 + â öèòàòíèê


Ðåöåïòû îñâåæàþùèõ íàïèòêîâ èç ìîåé çàïèñíîé êíèæêè

ËÈÌÎÍÀÄ (ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÐÅÖÅÏÒ)

1,5 ñòàêàíà ñâåæåâûæàòîãî ëèìîííîãî ñîêà
(ïðèìåðíî èç 12 ëèìîíîâ)
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
6 ñòàêàíîâ âîäû
êðóæêè ëèìîíà äëÿ óêðàøåíèÿ
ëåä


 áîëüøóþ ìèñêó ïîìåñòèòü ñâåæåâûæàòûé ëèìîííûé ñîê, ñàõàð è 1 ñòàêàí ïèòüåâîé âîäû. Ðàçìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Çàòåì äîáàâèòü åùå 5 ñòàêàíîâ âîäû, íåñêîëüêî êðóæî÷êîâ ëèìîíà äëÿ óêðàøåíèÿ è ìíîãî ëüäà.


ÃÀÇÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÇÅÌËßÍÈ×ÍÛÉ ËÈÌÎÍÀÄ


×òî íóæíî (íà 6 ïîðöèé):
1 ñòàêàí ñâåæåãî ñîêà ëèìîíîâ (ïðèìåðíî 4-6 ëèìîíîâ)
1-1 1/2 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ñèðîïà
450 ã çåìëÿíèêè, î÷èùåííîé è âûìûòîé
1 ë ãàçèðîâàííîé âîäû
Ëèñòüÿ ìÿòû, íåñêîëüêî ÿãîä çåìëÿíèêè äëÿ óêðàøåíèÿ
Ëåä

Äëÿ ñàõàðíîãî ñèðîïà:
1 1/2 ñòàêàíà âîäû
1 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà

1. Äëÿ ñèðîïà: ñìåøàòü âîäó è ñàõàð. Ìåøàòü, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ.
2.  áëåíäåðå èçìåëü÷èòü çåìëÿíèêó è 1/2 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ñèðîïà äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
3.  êóâøèíå ñìåøàòü ëèìîííûé ñîê, çåìëÿíè÷íîå ïþðå, 1/2 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ñèðîïà è ãàçèðîâàííóþ âîäó. Åñëè íåîáõîäèìî, äîáàâèòü åùå ñèðîïà.
4. Äîáàâèòü ëåä, óêðàñèòü ëèñòüÿìè ìÿòû è öåëûìè ÿãîäàìè çåìëÿíèêè.


ÌßÒÍÛÉ ËÈÌÎÍÀÄ

×òî íóæíî (íà 6 ïîðöèé):
2 ñòàêàíà ñâåæåé ìÿòû
2 ñòàêàíà âîäû
1 ñòàêàí ñàõàðíîãî ïåñêà
Öåäðà 3 ëèìîíîâ
Ëåä

1. Â íåáîëüøóþ êàñòðþëþ âëèòü âîäó, äîáàâèòü ñàõàð è ëèìîííóþ öåäðó. Ãîòîâèòü, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ.
2. Óáðàòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ìÿòó è îñòàâèòü ïîä çàêðûòîé êðûøêîé ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ.
3. Ïðîïóñòèòü ñèðîï ÷åðåç ìåëêîå ñèòî è âûëèòü ëèìîíàä â êóâøèí.
4. Ïîäàâàòü íà ñòîë, äîáàâèâ êóáèêè ëüäà.


ÀÐÁÓÇÍÎ-ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ËÅÄ

Êëóáíèêà – 500 ãðàìì
Àðáóç – 0,5 øòóêè
Ìÿòà

Èç àðáóçà óäàëèòü êîñòè è âçáèòü â áëåíäåðå. Êëóáíèêó ïåðåáðàòü è çàìîðîçèòü. Ëåäåíóþ êëóáíèêó âçáèòü â áëåíäåðå ñ ìÿòîé. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü. Ïèòü õîëîäíûì.


ÊÎÊÒÅÉËÜ ÈÇ ßÁËÎÊ È ÌßÒÛ

ñîê ÿáëî÷íûé - 1 ëèòð
ñèðîï ñàõàðíûé
ìÿòà
äâà ÿáëîêà

Ñèðîï âñêèïÿòèòü, îáâàðèòü èì äîëüêè ÿáëîê. Ñìåñü îõëàäèòü, íàëèòü ñîê. Â ñòàêàíû ïîëîæèòü ëåä, ÿáëîêè, íàëèòü íàïèòîê, ïîñûïàòü ìÿòîé.


«ÆÀÆÄÀ»

2 ëàéìà
3 ñò.ë. ñàõàðà
ìÿòà
õîëîäíàÿ âîäà

Ëàéì ïîðåæüòå íà êóñî÷êè è èçìåëü÷èòå ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà, äîáàâüòå êóáèêè ëüäà è ñàõàð. Âçáåéòå âñþ ìàññó. Çàïîëíèòå áîêàë íà äâå òðåòè, çàëåéòå âîäîé. Óêðàñüòå ìÿòîé.


ÎÑÂÅÆÀÞÙÈÉ ÂÈØÍÅÂÛÉ ÍÀÏÈÒÎÊ

25 ã âèøåí
5 ã ëèêåðà
5 ã ñàõàðíîé ïóäðû
15 ã îðåõîâîãî ìîðîæåíîãî
200ã ãàçèðîâàííîé âîäû

Âèøíè ïðîìûòü, óäàëèòü êîñòî÷êè, ïîìåñòèòü â áîêàë. Äîëèòü ëèêåð, äîáàâèòü ñàõàðíóþ ïóäðó è îðåõîâîå ìîðîæåíîå. Ìàññó çàëèòü ãàçèðîâàííîé âîäîé (ïðåäâàðèòåëüíî îõëàäèâ åå).


ËÈÌÎÍÀÄ Ñ ÒÐÀÂÀÌÈ

Ëèìîí (ñîê è öåäðà) - 7 øò.
Ñàõàð (ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ íåìíîãî áîëüøå) - 275 ã
Âîäà - 2 ë
Ðîçìàðèí (ñâåæèå ëèñòüÿ, ìåëêî íàðóáèòü) - 1 ñò.ë.
Óêðîï (ñâåæèé, ìåëêî íàðóáèòü) - 1 ñò.ë.
Ïåòðóøêà (ñâåæèå ëèñòüÿ, ìåëêî íàðóáèòü) - 1 ñò.ë.


Ëèìîííóþ öåäðó ïîðåæüòå íà ïîëîñêè, ñìåøàéòå ñ èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ è ñàõàðîì è íåìíîãî ïîìíèòå ïàëüöàìè. Êîãäà çåëåíü äàñò ñîê, çàëåéòå ñìåñü âîäîé è íà ìåäëåííîì îãíå äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, à çàòåì îñòóäèòå.
Êîãäà íàñòîé îñòûíåò, ïðîöåäèòå åãî ñêâîçü äâîéíîé ñëîé ìàðëè, ñìåøàéòå ñ ëèìîííûì ñîêîì è, ïåðåëèâ â êóâøèí, îõëàäèòå â õîëîäèëüíèêå. Ïîäàâàéòå ñ êîëîòûì ëüäîì, óêðàñèâ âåòî÷êîé ïåòðóøêè èëè ðîçìàðèíà.


ÌÎÐÑ ÈÇ ÊÐÀÑÍÛÕ ßÃÎÄ

ßãîäû (ñìåñü êðàñíûõ ÿãîä: ìàëèíà, êðàñíàÿ ñìîðîäèíà, çåìëÿíèêà, è ò.ï.) - 800 ã
Ñàõàð - 200-250 ã
Âîäà ìèíåðàëüíàÿ (íåñîëåíàÿ, ãàçèðîâàííàÿ) - 2-3 ñòàê.
Âîäà - 1,2 ë

Ðåöåïò íà 2,5 ëèòðà.
ßãîäû ïåðåáåðèòå, î÷èñòèòå îò ëèñòüåâ è ïëîäîíîæåê, â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè áåðåæíî ïðîìîéòå. Âûëîæèòå èõ â êàñòðþëþ, çàëåéòå ìèíåðàëüíîé âîäîé òàê, ÷òîáû îíà ñëåãêà ïîêðûëà ÿãîäû, è ïðè ïîìîùè áîëüøîãî ïåñòèêà òùàòåëüíî ðàçîìíèòå.
Ïðîöåäèòå ïîëó÷èâøóþñÿ æèäêîñòü ÷åðåç äâîéíóþ ìàðëþ, à òùàòåëüíî îòæàòûå ÿãîäû ïåðåëîæèòå â êàñòðþëþ, çàñûïüòå ñàõàðîì, çàëåéòå âîäîé è ïðîâàðèòå íà ñðåäíåì îãíå â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ. Îñòóäèòå îòâàð, ïîñëå ÷åãî åùå ðàç ïðîöåäèòå, ñìåøàéòå ñ ÿãîäíûì ñîêîì è îõëàäèòå â õîëîäèëüíèêå. Ïîäàâàéòå, óêðàñèâ êàæäûé áîêàë ñâåæèìè ÿãîäàìè.


ÌÎÐÑ «ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÛÉ ÐÀÉ»

1,5 ñòàêàíà âîäû
2 êðóïíûõ àïåëüñèíà
100 ã ñàõàðà
Êîðèöà
Ëèìîííàÿ êèñëîòà

Àïåëüñèíû îøïàðèòü êèïÿòêîì, ñíÿòü öåäðó, óäàëèòü ìåìáðàíû è îòæàòü ñîê. Âûæèìêè èçìåëü÷èòü, çàëèòü êèïÿùåé âîäîé, äîáàâèòü ñàõàðà, öåäðó, êîðèöó è ëèìîííóþ êèñëîòó. Âàðèòü äî ñëàáîãî êèïåíèÿ 5-10 ìèíóò.
Äàòü ìîðñó íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 30 ìèíóò, ïðîöåäèòü è âëèòü â ïðîöåæåííóþ ìàññó ñâåæåâûæàòûé ñîê. Âûëèòü âñå â çàêðûòûé ñîñóä è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Äàòü ïîñòîÿòü ñóòêè.
Ïîäàâàòü ìîðñ îõëàæäåííûì.


ÐÅÖÅÏÒ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÎÃÎ ÙÅÐÁÅÒÀ

100 ìë ëèìîííîãî ñîêà
150 ìë ñâåæåâûæàòîãî àïåëüñèíîâîãî ñîêà
185 ã ñàõàðà
750 ã âîäû

 êàñòðþëþ âûëèòü ëèìîííûé è àïåëüñèíîâûé ñîêè, äîáàâèòü ñàõàð, à çàòåì – 120 ìë âîäû. Ïîäîãðåòü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ïîäîæäàòü, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ.
Ïåðåëèòü â ïëàñòèêîâóþ ôîðìó è ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó ìèíèìóì íà 3 ÷àñà. Çàòåì âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà, òùàòåëüíî ðàçìåøàòü.
Ñíîâà ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó. Ïðîäåëàòü ýòó ïðîöåäóðó äâàæäû, ñ èíòåðâàëîì â 1-2 ÷àñà. Çàòåì ñíîâà âûíóòü ùåðáåò è ïðîïóñòèòü åãî ÷åðåç áëåíäåð, ÷òîáû ñìåñü ñòàëà ìÿãêîé è îäíîðîäíîé. Ðàçëîæèòü ïî ôîðìî÷êàì.


ÕÎËÎÄÍÛÉ ×ÀÉ

20 ã ñàõàðà
îäíà øåñòàÿ ÷àñòü ëèìîíà
20 ã ðîìà
2 ã ÷àÿ
150 ã ìèíåðàëüíîé âîäû

Çàâàðèòü êðåïêèé ÷àé, äîáàâèòü ê íåìó ëèìîí, ñàõàð è ðîì. Ðàçìåøàéòå ìàññó è äàéòå åé îñòûòü. Ïðîöåäèòå è âëåéòå â áóòûëêó, äîáàâüòå ñèëüíîãàçèðîâàíóþ ìèíåðàëêó, áûñòðî çàêðîéòå áóòûëêó. Õðàíèòå ÷àé íà ëüäó.


ÖÈÒÐÓÑÎÂÛÉ ×ÀÉ

Ëèìîí - 1 øò
×àé - 1 ñòàê.
Ñàõàð - ïî âêóñó
Ëåä (êóáèêè)

Ëèìîí è ñàõàð ðàñòåðåòü â ñòàêàíå. Çàëèòü èõ ïðåäâàðèòåëüíî çàâàðåííûì ÷àåì è äàòü íàñòîÿòüñÿ. Ïîäàòü õîëîäíûì, äîáàâèâ êóñî÷åê ïèùåâîãî ëüäà, ïåðåòåðòóþ ñ ñàõàðîì êëóáíèêó, ìàëèíó èëè ìåëêî íàðåçàííîå ÿáëîêî.


ÕÎËÎÄÍÛÉ ÌÅÄÎÂÛÉ ×ÀÉ

×àé (êðåïêèé õîëîäíûé) - 1 ñòàê.
Ìåä - 30 ã
Ìîëîêî (õîëîäíîå) - 30 ã

Ñìåøàòü â áîëüøîé ïîñóäå ïðåäâàðèòåëüíî çàâàðåííûé êðåïêèé ÷àé (îõëàæäåííûé) ñ ìåäîì è ìîëîêîì. Ïîäàâàòü íàïèòîê â áîêàëàõ äëÿ êîêòåéëåé ñ êóñî÷êàìè ëüäà.


×ÀÉÍÛÉ ÊÐÞØÎÍ

íà 6 ïîðöèé:
ïî 200 ã êëóáíèêè, ìàëèíû
è àáðèêîñîâ
1,5 àïåëüñèíà
0,5 ë êðåïêîãî ÷àÿ
250 ã ñàõàðà
750 ìë ãàçèðîâàííîé ìèíåðàëüíîé âîäû


Àáðèêîñû ðàçëîìèòü íà ïîëîâèíêè, âûíóòü êîñòî÷êè. Êðóïíûå ÿãîäû êëóáíèêè ðàçðåçàòü. Àïåëüñèí ðàçäåëèòü íà äîëüêè, êàæäóþ ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Âñå ñëîæèòü â êðþøîííèöó, çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Ïåðåä ïîäà÷åé çàëèòü ôðóêòû êðåïêèì ÷àåì, ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, îõëàäèòü è äîáàâèòü âîäó. Ñåðâèðîâàòü ñî ëüäîì.

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 9 ðàç

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó