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A dieta cetogênica é uma dieta com ingestão baixa de carboidratos (low carb) e alta de gorduras, que dá diversos benefícios para as pessoas que quer perder gordura ligeiro. Nesse texto veremos tudo o que você deve saber a respeito da dieta cetogênica e como implementá-la no seu dia-a-dia hoje mesmo para gerar resultados o mais rápido possível. O que é dieta cetogênica ?
Como agora mencionado, a dieta cetogênica se baseia em alta ingestão de gordura e baixa ingestão de carboidratos. Esta redução na ingestão de carboidratos em prol de gorduras, vai botar o teu corpo humano em um estado metabólico chamado cetose. No momento em que atingimos este estado, nosso corpo se transformar em uma máquina extremamente eficiente em secar para usar como energia.
O corpo humano bem como começa a transformar gorduras em corpos cetônicos, que conseguem ser usados como energia pelo cérebro e outros sistemas que devem de energia rápida. Dietas cetogênicas também podem causar reduções drásticas nos níveis de açúcar do sangue e insulina. Existem numerosas variações da dieta cetogênica. Dieta cetogênica padrão: Baixíssima ingestão de carboidratos, ingestão moderada de proteína e alta ingestão de gorduras.
Dieta cetogênica cíclica: Esta variação envolve períodos onde a ingestão de carboidratos aumenta. Por exemplo: Cinco dias de dieta cetogênica seguidos de dois dias com ingestão alta de carboidratos. Dieta cetogênica direcionada: Permite a ingestão de carboidratos em horários estratégicos como antes, durante e após o treino. Dieta cetogênica hiperproteica: Muito parelho com a dieta cetogênica padrão, porém, como o nome sugere, com mais proteína. Porém, entre todas as variações, as mais estudadas e com resultados comprovados, são a dieta cetogênica padrão e hiperproteica.
A variante cíclica e direcionada são métodos mais complexos e principalmente usados por atletas avançados. Os dados deste texto estão direcionadas mais pra dieta cetogênica padrão, apesar da maioria dos princípios serem os mesmos nas outras variações. Alta ingestão de proteína: a maioria das variações da dieta cetogênica vão fazer com que a pessoa consuma mais proteína, o que por si só prontamente vai causar benefícios para a queima de gordura. Exclusão de alimentos calóricos: Ao limitar o consumo de carboidratos, sem desejar, eliminamos numerosos alimentos que fornecem diversas calorias. Glicogênese: Como a ingestão de carboidratos é baixa, o corpo necessita trabalhar mais para transformar proteína e gorduras em combustível - isso faz o organismo queimar mais calorias.
Supressão de apetite: Dietas cetogênicas sugestionam drasticamente os hormônios que causam fome. Avanço pela sensibilidade a insulina: Mais sensibilidade a insulina significa, basicamente, menos nutrientes sendo armazenados como gordura. Mais queima de gordura como um todo: Dieta cetogênica aumenta a quantidade de gordura que o corpo humano queima descansando e durante exercícios. Como a dieta cetogênica tem baixa ingestão de carboidratos, definitivamente a maioria dos alimentos ricos em carboidratos necessitam ser evitados.
Frutas: quase todas as frutas. A maioria dos produtos low-fat: Estes, na sua maioria, são altamente processados e ricos em carboidratos. Alguns condimentos e molhos de saladas: Na maior parte das vezes, contém açúcar demasiado e gorduras ruins. Gorduras ruins: limite a ingestão de gorduras processadas, óleos vegetais, maionese e coisas do tipo. Álcool: consumo de álcool é péssimo, pois que podes remover o corpo do estado de cetose. Carnes: Todos os tipos de carnes desde picanha, peixes até frango. Ovos: ovos inteiros. Se forem enriquecidos com omega-3, melhor ainda.
Manteiga: procure por manteiga de verdade. Oleaginosas: nozes, castanhas e amêndoas. Óleos saudáveis: azeite de oliva extra virgem e óleo de coco extra virgem. Abacate: rico em gorduras boas. Condimentos: você pode usar sal, pimenta e a maioria das ervas e especiarias do gênero para preparar seus alimentos. Café da manhã: bacon com ovos e tomate. Almoço: salada com frango e queijo ralado.
Janta: salmão com brócolis gratinado. Café da manhã: omelete de queijo, ovos e tomate. Almoço: Shake de leite de amêndoas, pasta de amendoim integral, cacau em pó e stévia a seu gosto. Janta: almôndegas com queijo e vegetais. Café da manhã: Shake de leite de amêndoas, essência de baunilha, meia xícara de leite de coco e stévia a teu gosto.
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