Цыплята табака |
Цыплята табака |
Может и правильно называть цыплята таПака, и это грузинское блюдо, для меня оно было, есть и будет советским блюдом под названием "Цыпленок табака". Эту вкуснотень подавали везде - и в ресторанах, и готовили в домашних условиях. Пожалуй, цыпленок табака - одно из самых известных и востребованных блюд в советские времена. Просто, до не могу, а вкуснотища, пальчики оближешь! Итак, цыпленок табака – рецепт: |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
 Берём цыплёнка весом до 1 кг, чистим зубочков 5 чеснока. |
 Соль, чёрный перец, и выдавленный чеснокодавилкой чеснок хорошенько перемешиваем. Я ещё добавила чуток растительного масла. |
 Разрезаем по грудке цыплёнка и отбиваем. |
 Натираем его приготовленной смесью. |
 Выкладываем цыплёнка на разогретую сковородку с маслом. Сверху нужно придавить каким-то грузом, например, кастрюлей с водой. Жарим цыпленка табака 15-20 минут на одной стороне, потом 15-20 минут на другой, до золотистой корочки. |
 Ну, вот и готов наш цыпленок табака (тапака).Приятного аппетита! Пока его жарила, сварила картофельное пюре. |
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116036&ref=cid_t_5
| Рубрики: | кулинария/Рецепты с курицей |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
