-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Has

 -Подписка по e-mail

 




Вязаная киса

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Джозефина1969 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (626x700, 529Kb)
Кот Киса
Вам понадобится:
Пряжа YarnArt «Samba» (обычная турецкая «Травка», 100% полиэстр) 150г
(толщина 150 м на 100 г )
Белый буклированный мохер такой же толщины ( мой из старых запасов без
опознавательных знаков)
Немного черной пряжи или мулине для носика.
Круговые спицы толщиной 1,5 мм ( я вяжу на тонких – можно использовать
другой номер спиц, более удобный для Вас)
Пуговки или пластиковые глазки для игрушек Крючок 1,75 и 1,1 мм
Синтепон, холофайбер или другой материал для набивкиГранулятВысота Кисы - 25 см сидя.
ГОЛОВА ( 1 деталь)
Набрать на спицы 30 петель «Травкой» и провязать 60 рядов лицевой
гладью.
Согнуть пополам, сшить с боков. Уголки заправить внутрь.
УШКИ (2 детали)
Вяжутся из «Травки» крючком 1, 75мм в прямом и обратном направлении.
10ВП; 9СБН; 8СБН; 7СБН; 6СБН; 5СБН; 4СБН; 3СБН; 2СБН; 1СБН. Обвязать
28СБН.
Пришить к голове.
МОРДОЧКА (1 деталь)
Вяжем крючком 1,1 из белого мохера
15ВП. В круг не смыкать, а обвязывать их…
28СБН; 34 СБН; 38 СБН,42СБН, 46 СБН, 50 СБН, 50СБН, 50СБН.
Получается небольшой овал
ОФОРМЛЕНИЕ ГОЛОВЫ
Пришить мордочку, набив наполнителем.
Вышить нос и брови, вставить глаза, перетянуть ниткой мордочку,
образовав щеки и подбородок.
ТУЛОВИЩЕ Состоит из 3-х деталей.
Передняя часть - из белого мохера
Набрать на спицы 20 петель и провязать 10 рядов лицевой гладью.
Далее 6 рядов – по 22 петли
6 рядов – по 24 петли
6 рядов – по 26 петель
6 рядов – по 28 петель
(Прибавляем по 1 петле в начале и конце каждого 6 ряда (вывязываем из
протяжек)
10 рядов – по 30 петель.
Спинка – из «Травки»
Набрать на спицы 40 петель и провязать 10 рядов лицевой гладью.
Далее
6 рядов – по 42 петли
6 рядов – по 44 петли
6 рядов – по 46 петель
6 рядов – по 48 петель
(Прибавляем по 1 петле в начале и конце каждого 6 ряда (вывязываем из
протяжек)
10 рядов – по 50 петель.
Внимание! Мохер и «Травка» должны быть приблизительно одной толщины –
иначе детали не сойдутся по боковой линии! ( Если мохер тонкий – вязать
можно в 2 нити или же довязать дополнительные ряды внизу))
Боковая часть трапеции у меня получилась приблизительно 17 см
Сшить детали туловища по бокам . Затем набрать белым мохером СБН внизу
по периметру и начать вязать Донышко , постепенно убавляя по 6 СБН.
Когда останется 8-10 СБН – стянуть и зашить. Положить вниз гранулят и
набить туловище.
Внимание! Для не умеющих вязать крючком - донышко можно не вязать, а
прибавить к каждой детали туловища по 10 рядов лицевой глади и зашить
внизу ( как, собственно говоря я и сделала в следующем коте ;)
Пришить голову к туловищу, стараясь аккуратно и симметрично совместить
её с белой грудкой…
С первого раза может не получиться -хи-хи (у меня получается только с
третьего…)
ПЕРЕДНИЕ ЛАПЫ. (2 детали)
Набрать на спицы «Травкой» 20 петель. Провязать 30 рядов лицевой гладью
Затем привязать белую нить нить и добавить 19 петель, вывязывая их из
протяжек через одну.
Провязать 14 рядов белым мохером. Закрыть.
Лапу согнуть вдоль пополам и сшить, заправив уголки белой части внутрь.
Ладошки набить плотнее, верхнюю часть лапы можно туго не набивать.
Сформировать кошачьи пальчики :)
Передние лапки можно пришить к туловищу на веревочных шарнирах ( чтобы
двигались - так прикольней :)))
ЗАДНИЕ ЛАПЫ. (2 детали)
( Спасибище огромное Бамбасику за идею! )
Набрать «Травкой» 26 петель.
Провязать 50 рядов лицевой глади (собственно говоря можно и 40 (ради
экономии пряжи)
елим работу на 3 части- 8, 10 и 8 петель.
Затем работу продолжить на 10 центральных петлях, оставив с боков по 8
петель.
Провязать 16 рядов лицевой гладью (ступни будут довольно большие,
мужайтесь!)
Взять мохер белого цвета и вязать по кругу.
8 петель +18 петель на боковинке + 10 центральных +18 на боковинке + 8.
Итого 62петли
( надеюсь, сосчитала правильно..)
Число петель на боковинках может варьировать в зависимости от толщины
нити)
Вяжем на этих 62 петлях 14 рядов лицевой гладью.
Затем начинаем потихоньку убавлять
15 ряд – (2 вместе лицевой, лицевая)* повторить до конца ряда – 42 петли
16 ряд – изнаночные
17 ряд- (2 вместе лицевой, лицевая)* повторить до конца ряда - 29
петель
18 ряд – изнаночные
19 ряд -(2 вместе лицевой, лицевая)* повторить до конца ряда - 20 петель
20 ряд –изнаночные.
Нить оборвать, оставив длинный конец. Нить протянуть через оставшиеся
петли на спице сильно стянуть и закрепить. Ноги сшить и набить
наполнителем, положив вниз немного гранулята. Мохер начесать пуходеркой.
Ноги пришить к туловищу .
Внимание! В попе кота должно быть больше гранулята, чем в ногах – иначе
он (кот) будет съезжать с полки!
ХВОСТ
Начинаем с кончика хвоста!
Набрать 30 петель «Травкой». Провязать 20 рядов.
Далее
6 рядов – по 32 петли
6 рядов – по 34 петли
6 рядов – по 36 петель
6 рядов – по 38 петель
(Прибавляем по 1 петле в начале и конце каждого 6 ряда (вывязываем из
протяжек)
20 рядов – по 40 петель.
Петли закрыть. Хвост сложить пополам, сшить. Нижние петли стянуть на
нитку, зашить отверстие. Пришить к туловищу в подходящем месте

источник Светлана ​​Макарова http://blogs.mail.ru/mail/makarowa60/?skip=2010032...018AE17355E69CC98&type_filter=
Рубрики:  Игрушки

Петушок - Золотой гребешок. МК

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения neanon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Какой прекрасный петушок! Нашла его на этом сайте http://gallery.ru/watch?ph=8ZL-ce8dJ#feature=topscroll

Читать далее...
Рубрики:  Прихватки

Пинетки-сапожки

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Irene_-_My_Handiwork [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



На сайте "Страна Мам" автор В-Е-Р-А-Ф-О-Т-А-Н опубликовала пост с этими пинетками.

http://www.stranamam.ru/post/3860592/

5575815_77388-700x500 (640x480, 44Kb)

Слова автора:

В эти сапожки я прямо влюбилась. Вяжутся легко и быстро. Я использовала акриловую ниточку средней толщины. Расход небольшой. Если кто хочет связать то выставляю описание которое нашла в инете и по которому вязала. Подошва – платочная вязка, прибавки в четных рядах.

Четные ряды получаются на лицевой стороне.

Для расширения подошвы делаем по 8 прибавок в каждом нечетном ряду (3,5,7,9,11)

В четных рядах все петли провязать лицевыми.

Для подошвы накиды перекручиваем, что бы не было дырочек.

1р: Набрать 20 петель

2 р: все лицевые

3 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 6лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 6лиц, нак,

1лиц, нак, кромочная. (28 пет)

4, 6, 8, 10, 12 ряды- все лицевые

5 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 10лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 10лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (36 пет)

7 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 14лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 14лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (44 пет)

9 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 18лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 18лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (52 пет)

11 р: кромочная, накид, 1лиц, нак, 22лиц, нак, 1лиц, нак, 2лиц, нак, 1лиц, нак, 22лиц, нак, 1лиц, нак, кромочная. (60 пет)

13 р: лицевые без прибавок.

14 р: лицевые

15 р: все изнаночные

16, 17, 18 ряды- все лицевые

19 р: изнаночные

20, 21, 22 ряды- лицевые23 р: изнаночные

24 р: кромочная, 8лиц, накид, 3вм. лиц (средняя сверху), накид, 8лиц, 2вместе лицевой повторить 10 раз (это убавки для мыска пинетки), 8лиц, накид, 3вм. лиц (средняя сверху), накид, 8лиц, кромочная.

25, 26- лицевые, 27 – изнаночные

28 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид) – 6раз, (2вм. лиц)- 12раз, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц) – 3раза, кр.

29, 30ряды – лицевые, 31- изнаночные

32 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид)- 6раз, 1лиц, (2вм. лиц) – 8раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

33, 34р- лицевые, 35р – изнаночные

36 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, (1лиц, накид)- 6раз, (2вм. лиц) – 8раз, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

37, 38р- лицевые, 39р – изнаночные

40 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц) – 6раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 6раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

41, 42р- лицевые, 43р- изнаночные

44 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц) – 6раз, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

45, 46р- лицевые, 47р – изнаночные

48 р: кр, (2вм. лиц)- 3раза, 1лиц, (накид, 1лиц)- 8раз, (2вм. лиц) – 6раз, 1лиц, (накид, 1лиц)- 8раз, (2вм. лиц)- 3раза, кр.

49, 50р- лицевые, 51р – изнаночные

52 р: кр, (2вм. лиц)- 4раза, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц) – 8раз, накид, (1лиц, накид) – 7раз, (2вм. лиц)- 4раза, кр.

53, 54р- лицевые, 55р – изнаночные, 56р: изнаночные, 57р: все петли закрыть.
Рубрики:  Пинетки

Чудная обвязка крючком. Полотенца и салфетки

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень красивая обвязка крючком!

Красивая обвязка крючком (22) (640x480, 109Kb)

Красивая обвязка крючком (16) (700x525, 150Kb)

Красивая обвязка крючком (9) (640x480, 96Kb)

Красивая обвязка крючком (26) (640x480, 95Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Узоры/крючок

ПРИХВАТКИ

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Прихватки

Каких прихваток только не бывает, но эти поразили меня своей нежностью!
(Идейка из интернета)

Автор Лариса Жаданова (Филоненко)


чапапа (640x360, 60Kb)
рвароо (640x360, 55Kb)
прпрпо (640x360, 60Kb)
поао (640x360, 58Kb)
епке (640x360, 61Kb)
ваповро (640x360, 66Kb)
нне (640x360, 71Kb)
getImage (640x360, 75Kb)
верпрапро (279x381, 18Kb)
впкпр (640x360, 55Kb)
Рубрики:  Прихватки


Понравилось: 2 пользователям

Вязаные тапочки. Мастер класс.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения osen_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вяжем вот такие тапочки

Читать далее...
Рубрики:  Тапочки, носочки

Мужской пуловер со снудом от Dolce&Gabbana

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



237849 (549x700, 282Kb) imagebam.com
Вяжут онлайн на Осинке http://club.osinka.ru/topic-113080 Принц Серебряный - мужской пуловер со снудом от D&G
Модель без описания.Только картинка. V-образный вырез дополняет съемный воротник хомут, с таким никакие морозы не страшны.
Вот описание подобного свитера нашла здесь http://www.vyazusama.info/forum/viewtopic.php?p=1626

http://club.osinka.ru/topic-84768?p=4765322&highlight=#4765322

http://club.osinka.ru/topic-99114?p=7702747#7702747
http://club.osinka.ru/topic-112614
http://club.osinka.ru/topic-87362?start=0&highlight=
http://club.osinka.ru/topic-87362?p=5346075#5346075
http://club.osinka.ru/search.php?topic=87362&search_author=lyly1963
lyly1963 пишет
описание центрального узора серого платья. Ширина раппорта 17 петель(на изнаночном участке можно сократить на 2 но необязательно в готовом виде разницы не увидела) 1 ряд: 2 л 1 и 2 л 1 и 2 л 1 изн(центр) 2 л 1 и 2 л 1 и 2 л. " ряд и все четные по рисунку.3 ряд : как первый. 5 ряд: 2 л 1 и *2 л снять на первую доп спицу за работу 1 и на вторую за работу 2 л изн с доп спицы 2 л* 1 изн повторить между ** 1 изн 2 л.7 ряд - по рисунку.9 ряд: *2 л на доп спицу перед работой 1 изн на 2 доп спицу 2 лиц 1 изн 2лиц 1 изн повторить 3 раза.11 ряд: по рисунку 13 ряд - как 5 15 ряд:по рисунку 17 ряд как 9 19 ряд по рисунку 21 ряд как 5 только скрещиваемые петли в центре проязать изнаночными 23 ряд по рисунку повторять с 1 ряда.В принципе это плетенка только с участком изнаночной глади. Другие узоры ромбы на 14 петлях - высота раппорта тоже 24 петли коса на 5 петлях (2 скрещивать сверху) высота раппорта 12 петель умножить на 2 тоже 24 петли. Ромбы и косы вязать зеркально..Между узорами дорожка : 2 изн 1 лиц 2 изн (лицевую между изнаночными провязывайте потуже иначе она "развалится". По бокам нужное кол-во рис или путанка ( у меня 1 лиц 1 изн со сменой в каждом ряду).

Способ вязания рукава сверху: допустим при вязание снизу конечное число петель перед выполнением убавок для оката 60 далее если оформлять самым распространенным способом 60 делим на 2 = 30 ( это половина) потом получившееся число делим на 3 на нашем примере это 10 п закрываем 1) в каждом втором ряду 3 3 2 2 . 2) вторую часть по одной п в каждом втором ряду 3) часть 2 3 3 и закрыть оставшиеся хотя у каждой вязальщицы есть свой алгоритм приспособленный для себя. Считаем количество рядов оката рукава в нашем примере это18 умножить 2 = 36 рядов (это половина) Теперь набираем на спицы свободно чтобы не стягивало 36 Х2=72 можно с запасом в середине начинаем вязать 4 петли далее добавляем как при частичном вязании с каждой стороны кол-во петель в обратном порядке набрать первый ряд можно и вспомогательной нитью главное чтобы полотно не стянуло и вяжем дальше вниз убавляя до манжеты. Этот способ конечно требует немного математики но зато удобно распределять рисунок в высоту и определить длину.Хотя можно прибавлять по краям петли обычно все равно они потом уходят в шов.Преимущество вязания полочек и спинки сверху вниз то что позволяет более точно определить линию талии и решает задачу совпадения раппортов на рукавах и осн.части

http://mslanavi.com/2012/11/muzhskoj-pulover-spicami-ot-dg/
Рубрики:  Вязание для мужчин

Мужская вязаная шапка-ушанка (МК)

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для мужчин
Шапки и шарфы для взрослых

Бежевый пуловер

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Бежевый пуловер

Размеры: S/M/L/XL

Вам потребуется: 800/900/950/1 ООО г бежевой пряжи Magic + (50% шерсти, 50% акрила, 80 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5.

Резинка 2/2, спицы № 5: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для мужчин

Трехцветный мужской жакет спицами

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Трехцветный мужской жакет спицами

Трехцветный мужской жакет

                 

 

 

 

Размеры: окружность груди - 92/97 см, 102/112 см, 117/124 см.

Вам потребуется: 500 550/ 550) г пряжи Schachenmayr Мрака (100% альпака; 100 м/50 г), цвет № 00005 (экрю) и 300 (300/350) г цвет №00012 шерсть-меланж; 200 (250/250) г пряжи Schachenmayr Alpaka Fashion (100% альпака; 100 м/50 г) цвет №00105 меланж льняной.

Спицы №6 и круглые длиной 40 см.

Крючок для обвязки переда.

Аксессуары: замок-молния длиной.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для мужчин

Секреты работы с сахарной мастикой

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Секреты работы с сахарной мастикой

Автор: Лютая Мария

 

 Как-то раз вы пришли на день рождения к подруге и увидели на праздничном столе невообразимую красоту: торт с цветочками и фигурками – все как настоящее! И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, – отмахнется от вас именинница. – Между прочим, очень просто делается!» И в этот момент вы вдруг понимаете, что вас «зацепило»: вам хочется научиться готовить такие же красивые торты. И чем быстрее, тем лучше!

 

Для начала вы допросите подругу с пристрастием, а потом, уже придя домой, полезете в интернет в поисках информации о том, что же такое мастика и с чем ее едят. А, кстати, а можно ли ее есть? Или она так, для красоты? Оказывается, кондитерская мастика – это всего-навсего сахарная паста, предназначенная для моделирования, то есть для украшения кондитерских изделий. Мастику можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно – это и дешевле, и интереснее. Благо, всевозможных рецептов мастики достаточно много.

 

Но не стоит рассчитывать, что «неземная красота» получится с первого раза: искусству работы с мастикой, как и любому другому искусству, необходимо учиться. Здесь существуют свои секреты и хитрости, до которых вполне можно дойти методом проб и ошибок. Но зачем изобретать велосипед? Чтобы вы смогли быстро и качественно научиться работать с мастикой, мы подготовили для вас максимально полную подборку полезных советов. Итак, приступим!

Как правильно замешивать мастику?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Сливочный крем «Пятиминутка»

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сливочный крем «Пятиминутка»

автор крема elena777

 

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

• Сахарная пудра — 200 г

• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно также 200, снова нежнее крем получается также менее жирный!)

• Ванилин — 1 пакет.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты
Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Как сделать шоколадную смесь для моделирования

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской

4278666_image003 (640x441, 53Kb)
 

 

  Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления

Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.

 

4278666_1c1417a2e85685bb03d4b15a0cdf4f47_1_ (269x269, 11Kb)4278666_2d73c2a0b0d821ec182b39b764cbd6aa_1_ (269x269, 14Kb)4278666_c137b56dbe092fee2282e7e13f2a377e (269x269, 7Kb)


Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад  вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

1328803308_singela-beleza_passo-26_29.09.11 (533x355, 33Kb)

1328803278_singela-beleza_passo-37_29.09.11 (533x355, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.

Рецепт приготовления мастики - под катом

P2100041 (480x640, 183Kb)

P2100039 (640x480, 169Kb)

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Шоколадные узоры на выпечке! (уроки, секреты, видео,много трафаретов)

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Шоколадные узоры на выпечке! (уроки, секреты, видео,много трафаретов)

 

 шоколад, украшения из шоколада, трафареты узоров для украшения десерта, шоколадные десерты, праздничный стол

Шоколадом можно нарисовать любой узор. Делается это так:

Сначала надо растопить шоколад, и проще всего сделать это в микроволновке.

Нужно поломать кусочки шоколада в миску. Плитку темного шоколада распускать в режиме high в течение 2 мин, а молочного шоколада - 2-3 мин в среднем режиме. Затем помешать, оставить ненадолго, и снова помешать.

Еще один способ:

В корнетике. Нужно сделать из пергамента корнетик, положить в него мелкие кусочки шоколада, хорошо завернуть край. Положить в микроволновку и растопить с 20-секундными выниманиями (достать, подвинуть к "носику", опять положить). Срезать носик корнетика ( дырочка должна быть очень маленькой) и рисовать любые узоры.

А рисовать узоры так:

1. Нарисуйте узор на листе бумаги и положите сверху пергамент (узор через него будет прекрасно виден).

2. Если растапливали шоколад в пергаментном корнетике, выдавливайте из него потихоньку шоколад, обводя контуры узора.

3. Если растапливали шоколад в миске - сделайте корнетик из пергамента или полиэтиленового пакета, вырежьте в нем маленькое отверстие, дальше - смотри пункт 2.

4. Пергамент с шоколадными узорами охладите в холодильнике, пока не затвердеет, затем перенесите с пергамента на торт или пирожные.

На этом видеоролике показан процесс рисования елочки.


Другие узоры вы найдете на этих трафаретах: 

ТРАФАРЕТЫ здесь
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Марципан

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от него без ума и многим могли ради него поступиться. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика. Это лакомство способно творить чудеса и во сне, навеянном Оле-Лукойе, и наяву.
МАРЦИПАН (Нем. Marzipan , дословно— мартовский хлеб).

Эластичная паста в виде смеси сахарной пудры с тертым, порошкообразным миндалем. Эта смесь дает настоящую, классическую марципанную массу с определенным жировым составом, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать и конфеты и мелкие декоративные детали, а также вручную формировать разные фигурки и цветки.

Такие марципанные конфеты и декорации могут окрашиваться или глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или даже оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.
 (500x485, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 3 пользователям

КАК сделать ветку сирени ИЗ МАСТИКИ?СМОТРИМ ФОТО-РЕЦЕПТ

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Вот такой веткой сирени можно украсить торт,а сделана она из мастики.
Насколько она получилась настоящей судить вам.




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Делаем надпись на торт. Мастер-класс от Тортыжка

Среда, 30 Октября 2013 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.


Итак, давайте научимся красиво и правильно делать надпись на торт.
Сначала, конечно, теоретическая часть, а уж потом перейдём к практике.
ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кулинария/Украшение тортов


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Has
Страницы: 418 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь