Цитата сообщения lorine

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе



Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Кумин (зира) - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления:

Возьмите ингредиенты для маринования шампиньонов в соевом соусе с чесноком.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.

Измельчить чеснок и измельченную зиру.

Смешать соевый соус и оливковое масло, добавить чеснок, молотый перец и зиру. Если соус недостаточно солёный, то добавить соль.

Поместить шампиньоны в удобную ёмкость, залить соусом, перемешать и накрыть крышкой. Убрать в холодильник на 1 час.

Затем шампиньоны, маринованные в соевом соусе, можно подавать к столу.

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе - замечательная закуска к шашлыку, для праздничного стола или для будней. Отлично сочетается с различными гарнирами. Для этой закуски важно использовать самые свежие шампиньоны, без тёмных пятен и повреждений. Закуска готовится совсем просто и из минимального количества ингредиентов.

Приятного аппетита!
Источник