Abdominais Para Perder Barriga |
Há tempos as pessoas com intolerância ao glúten, a doença celíaca, têm se esforçado para se acostumar a uma dieta restrita e equilibrada com a carência do ingrediente. O porquê é descomplicado: o glúten está por toda parcela! Trata-se de uma proteína presente em diversos grãos, na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia.
Isso significa que os celíacos não necessitam consumir alimentos comuns no nosso dia-a-dia, como pães, massas, biscoitos, cerveja, além de outros mais. No entanto, nos últimos anos, eliminar o glúten virou moda. A dieta ficou mais popular do que nunca e passou a ser adotada não só por recomendação médica, todavia assim como por pessoas que buscam perder os quilinhos indesejados.
Com isto, vários mitos passaram a aparecer sobre isso. Afinal, a dieta livre de glúten é realmente competente pra a perda de gordura? A nutricionista Denise Real esclarece perguntas e desvenda cinco fatos que cercam a dieta sem glúten e, na verdade, não passam de mitos. Se você achou que eliminar os alimentos que contêm glúten seria a solução pra a redução de gordura, se enganou.
Segundo a nutricionista Denise Real, a dieta sem glúten não obrigatoriamente ajuda a perder gordura. Isso em razão de incalculáveis produtos livres de glúten têm a mesma quantidade de calorias que as versões habituais. A eliminação deste ingrediente do cardápio só está associada à perda de gordura por um fundamento fácil: eliminá-lo da dieta faz com que as pessoas fiquem afastado de vários alimentos que engordam, como pizza, cerveja, hambúrguer, massa e pão. Com a substituição desses alimentos por alternativas menos calóricas, como frutas, vegetais, arroz integral, oleaginosas, peixes, ovos, leite, entre outros, a perda de peso acontece, causando a falsa impressão de que o glúten é o vilão. E a especialista salienta: para que pessoas busca perder calorias, a trajetória sublime é fazer boas escolhas alimentares, incluindo no cardápio frutas, legumes, verduras e carnes magras.
Se engana quem pensa que a retirada do glúten é a solução pra isso. Esta afirmação é um enorme mito. O glúten só é realmente nocivo às pessoas que têm hipersensibilidade a ele. Quando consumido por pessoas com doença celíaca, o nutriente interfere seriamente no intestino delgado, e causa uma inflamação que evita a absorção de vitaminas e minerais. Além do mais, podes ter sintomas como diarréia crônica, vômito, inexistência de apetite e distensão abdominal.
Desta forma, quem sofre com a doença celíaca não pode ingerir produtos nem sequer com pequenos quantidades de glúten. Entretanto, isso não vale para as pessoas que não tem a doença. Neste caso, o consumo de glúten não dá problemas à saúde. Muitas pessoas que nunca tiveram problemas de sensibilidade ao glúten estão cortando o ingrediente da dieta, porém é acontecimento que nem todos se beneficiam disso.
Quando há sensibilidade ao ingrediente, as pessoas que retiram da dieta podem constatar mais energia, dormir melhor e ter a sensação de bem-estar. No entanto isto não significa que quem não tem doença celíaca terá os mesmos privilégios - não há evidências sobre isso. Desse jeito, de acordo com a nutricionista Denise Real, o único pretexto que necessita conduzir alguém a excluir o glúten de sua alimentação é ser portador da doença celíaca. Ao contrario dessa alegação, é possível descobrir os nutrientes presentes em alimentos com glúten bem como nas opções livres dele. No entanto, essa é uma tarefa muito dificultoso. Não é por causa de um alimento não tem glúten que vai deixar de ter gordura, açúcar ou ingredientes ruins pra saúde.
Também, muitas escolhas sem glúten são ainda mais calóricas do que as versões comuns. Às vezes, pra compensar o ingrediente ausente, esses produtos são ricos em gorduras e sódio. Neste momento que sabe mais sobre esta dieta, reflita se esta é a melhor escolha para você. Lembre-se: a melhor maneira de alcançar um emagrecimento saudável é aliar uma alimentação saudável, que forneça todos os nutrientes de que o corpo tem que, à prática de atividade física.
A nata é comum em somente alguns estados do Brasil, principalmente no sul. Caso não veja no seu estado use o creme de leite, principalmente o de latinha, já que o de caixinha tem uma textura mais leve, que é obtida com a adição de leite em pó, que tem carbos.
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