Оооочень ароматный, сытный и вкусный салат! Этот немецкий салат уже стал одним из наших любимых салатов! Отличный вариант на ужин или обед. Тот случай, когда смело можно сказать, что такой вкусный ужин я никогда не устану готовить! Получается очень ароматно и вкусно! Соус к этому салату очень простой и вкусный, необычный вкус придает дижонская горчица!
Обязательно попробуйте этот рецепт с картофелем, солеными огурцами,
луком и колбасой (копченостями)!
📝Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Лук – 150 г
Колбаса – 150 г (можно заменить любыми копченостями)
Маринованные огурцы – 150 г
Зелень петрушки – 10 г
Горчица в зернах – 2 ст.л.
Растительное масло – 35 мл
Для маринования лука:
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Вода холодная – 200 мл
Приготовление:
Отварить картофель в мундире, остудить. Лук нарезать полукольцами.
Для маринада лука, смешать сахар, соль, яблочный уксус и холодную воду. Перемешать. Переложить лук в этот маринад и оставить мариноваться
на 10-15 минут. Остывший картофель очистить от кожуры, некрупно нарезать. Также некрупно нарезать колбасу или другие копчености. Маринованные огурцы нарезать кружочками. И мелко нарезать зелень петрушки. Смешать в миске картофель, колбасу, лук, огурцы, зелень петрушки. Добавить горчицу в зернах и растительное масло. Перемешать. Ну вот и все сделано! Вкусно и просто! Приятного аппетита!