Старайся не передерживать горбушу во время запекания. Тебе понадобится:
1 кг горбуши, половина лимона,
2 ст.л. оливкового масла,
тимьян, молотый черный перец,
морская соль. Приготовление:
Горбушу присыпь со всех сторон солью, тимьяном и молотым перцем,
накрой пищевой пленкой и убери на 30 минут в холодильник.
Смажь противень оливковым маслом и выложи горбушу.
Сверху рыбы и под нее разложи нарезанный кружочками лимон.
Накрой двойным слоем фольги и запекай 20 минут в духовке при 200 градусах.
Аккуратно сними фольгу и готовь еще 5 минут.
