Sete Dicas Pra Executar Suas Metas De Perder peso |
Emagrecimento saudável, rápido e sustentável: é o que propõe o procedimento 5S, criado em 2015 pela fisioterapeuta dermato-funcional Edivana Poltronieri, do Espírito Santo. Com duração de pelo menos noventa dias, o programa garante perda de até quinze quilos por mês - e um chega pra lá no efeito sanfona. Edivana foi sua primeira paciente. Pesando noventa e dois quilos e sem alcançar emagrecer com dietas, ela decidiu fazer pós-graduação em obesidade e emagrecimento. Foi aí que ficou sabendo de um estudo a respeito da relação entre exagero de peso e inflamação no hipotálamo, área do cérebro responsável por regular fome, saciedade e outros processos metabólicos do corpo humano.
De acordo com a busca, uma maneira de desinflamar a região hipotalâmica seria através do emprego de ômegas 3 e 9, gorduras do bem reconhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias. Com a assistência de uma prima nutricionista, a fisioterapeuta elaborou um cardápio específico. Somou a isso medidas como suplementação vitamínica, relato diário das refeições e pesagem todos os dias. O resultado veio em insuficiente tempo: eliminou 8 quilos numa semana. Ao término de 3 meses, enxugou 24 no total. O caso chamou a atenção de parentes e amigos, que passaram a seguir o recurso e também fizeram o número da balança cair drasticamente.
A “fórmula mágica” virou negócio, que de imediato atendeu mais 9 1000 pessoas e está presente em 331 clínicas de vinte e cinco estados brasileiros - e até em outros países, como Uruguai, Portugal e EUA. Personalidades como Adriana Bombom e a ex-BBB Paulinha Leitte aderiram ao mecanismo e secaram 8 e nove quilos, respectivamente.
O nome, 5S, vem das cinco estratégias definidas por Edivana em parceria com uma equipe formada por médico, nutricionista e farmacêutico. Reeducação alimentar (não existe cardápio, o paciente é orientado a impossibilitar o consumo de alimentos industrializados, hipercalóricos e de grande índice glicêmico, como carboidratos claro). A primeira consulta é feita por um profissional que passou pelo treinamento do esquema - que poderá ser nutricionista, médico, fisioterapeuta ou mesmo esteticista.
Com base pela bioimpedância e em exames laboratoriais, é estabelecida uma meta pra a redução de gordura de acordo com o IMC e o propósito do paciente. A partir daí, ele tem acompanhamento diário rua app e frequenta a clínica duas vezes por semana para fazer a quota estética, reiterar a bioimpedância e fazer sessões de exercício aeróbico intenso, como os treinos HIIT.
Pesar-se todos os dias é outra direção dos especialistas do programa. O público-alvo são pessoas obesas e com sobrepeso a começar por quatrorze anos de idade, mães em pós-parto rápido e mulheres que necessitam perder gordura para engravidar. Gestantes, indivíduos com insuficiência renal, distúrbios degenerativos e anemias não podem aderir. Desinflamar o hipotálamo seria a cura da obesidade? O enorme diferencial do jeito 5S é a chamada “reprogramação” do hipotálamo através da desinflamação desta localidade. Os criadores do programa de perda de calorias demonstram que há respaldo científico comprovando a estratégia, no entanto não é bem portanto. As evidências que existem são de estudos feitos em animais, sobretudo camundongos e ratos.
Nos bichinhos, neste instante se contou que uma dieta cheia de gordura saturada pode disparar uma reação inflamatória no hipotálamo, de forma que ele se torna insensível à leptina, o hormônio da saciedade. Com isso, o animal sente fome mesmo sem precisar”, pontua Simone. Só que, em pessoas, a história é outra. Em seu estudo - feito na Instituição Estadual de Campinas (Unicamp), no interior de São Paulo -, a endocrinologista identificou que a atividade dos neurônios dos obesos é diferente quando comparada a de indivíduos dentro de um peso considerado saudável. Acompanhando os membros, que passaram pela operação bariátrica, ela bem como notou que, oito meses após o procedimento, eles apresentavam uma evolução no modelo inflamatório.
Porém isto não é evidência direta de inflamação no hipotálamo. Para esta finalidade, teríamos que fazer uma biópsia do cérebro, o que não é possível”, pondera Simone van de Sande Lee. Outro conceito do 5S desbancado pelos especialistas é a suposição de “reprogramar” o hipotálamo. Não existe nenhum esquema comprovado que tenha experiência de fazer isto em humanos”, admite o endocrinologista Bruno Halpern, diretor da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso) e vice-presidente da Federação Latino-americana de Obesidade.
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