Пайлот БАБА РОДИЛСЯ 15 ИЮЛЯ 1938 ГОДА В САРАСАМЕ, В ВОСТОЧНОЙ ИНДИИ, ШТАТ БИХАР, ГДЕ ЯВИЛСЯ НА СВЕТ БУДДА И МНОГИЕ ДРУГИЕ СВЯТЫЕ. РОДИЛСЯ ОН В КОРОЛЕВСКОЙ СЕМЬЕ И ЕГО ИЗНАЧАЛЬНОЕ ИМЯ - КАПИЛ АДВАЙТ. ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИИ ПОЛУЧИЛ В УНИВЕРСИТЕТЕ БЕНАРЕСА ПО КУРСУ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ.

Пайлот Баба родился 15 июля 1938 года в Сарасаме, в восточной Индии, штат Бихар, где явился на свет Будда и многие другие святые. Родился он в королевской семье и его изначальное имя - Капил Адвайт, Высшее образова- ние получил в университете Бенареса по курсу органической химии. Но в 19 лет, будучи патриотом своей родины, избрал про- фессию военного летчика. До 1972 года служил в военно-воздушных силах Индии. Участ- вовал в войнах с Пакистаном в 1965 и 1971 годах, за проявленное му- жество был удостоен высших правительственных наград Индии. За самые небезопасные полеты на низкой высоте Капил занесен в книгу рекордов Гиннесса.
Однако, однажды он оставил свою карьеру и ушел в Гималаи, где провел в общей сложности 12 лет, практикуя медитацию в пещере возле Бадринатха. За время этой садханы получил даршан многих великих божеств и аватаров, включая Даттатрею и бессмертного Бабаджи. В дальнейшем посвятил много времени распространению учения йоги личным примером, в том числе позволяя ученым всесторонне исследовать психофизиологические процессы в его теле во время многодневных медитаций. Махайог Пайлот Баба участвует в организации кумбха-мелы - наибольшего религиозного фестиваля индуизма, и его имя известно во всей Индии. От своего Гуру Хари Бабы Капил Адвайт получил имя Сомнатх Гириджи, хотя народ лучше знает его под именем "Пайлот Баба".
В 2007 году Пайлот Баба приезжал в Киев. Каждый мог с ним встретиться, каждый мог его услышать. Разумеется, и журнал "УОГА" не упустил такую возможность.

Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

Состав
на 8 корзиночек диаметром 8 см:
тесто:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли

начинка:
2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль
перец
листики петрушки

Приготовление
Приготовить тесто:
Замороженное масло натереть на крупной терке, перемешать с просеянной мукой и растереть руками в крошку. Взбить яйцо с солью и сметаной, добавить в муку с маслом и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка.
Помидоры помыть. "Попку" помидоров слегка надредать крест на крест, положить в глубокую миску и залить кипятком. Минут через 5-7 обдать их холодной водой и снять кожуру.
Помидоры нарезать кубиками, положить в сито, чтобы стек лишний сок.
Сыр нарезать кубиками.
Яйцо взбить, залить сливками, тщательно перемешать, посолить.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Если печем в силиконе, этот пункт пропускаем. Формы достаточно сбрызнуть водой. Выложить в них тесто, равномерно распределяя по дну и бокам формы.
Распределить помидоры по всем формам, сверху посыпать кубиками сыра и листиками петрушки.
Каждую корзиночку залить 2-3-4 ст.л сливочно-яичной массы.

Выпекать в разогретой до 180° С духовке 30 минут.

Мои примечания: Сыр брала обычный, по-моему, Ламбер. Теста получается много - я сделала 12 штук из этого количества. Соответственно увеличила начинку по объему. Нам очень понравилось, буду еще делать.
Выпекала в силиконовых формочках для тарталеток. Очень удобно отстают, не прилепают и не пригорают! 

1

Модные сумки этого года

Отличные новости для тех, кто умеет вязать! В этом году, как никогда, модны вязаные сумки! Большие и маленькие, сумки крючком и спицами, украшенные сложными узорами или просто связанные обычной вязкой.

Далее

Готовим баклажаны
 

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем
Баклажаны с фасолью и морковью	Баклажаны, запеченные с сыром

С наступающим Вас праздником мои дорогие,счастья Вам любви и благополучия!

Святые Петр и Феврония — покровители семьи и брака

8 июля

Петр и Феврония — покровители семьи и брака. Их брак является образцом христианского супружества.