>Окорочка по-киевски

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 22:05 + в цитатник

Цитата сообщения Натали_Пушкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Окорочка по-киевски
http://www.liveinternet.ru/users/4257562/profile/

Этим окорочкам место на праздничном столе и делать будем из них нарезку.
Замечательная альтернатива покупным колбасам и ветчинам, ведь по сути это домашняя колбаса.

Я делала три окорочка, но ингредиенты дам на один.
Ингредиенты для одного окорочка: Сыр твёрдых сортов 10 г., сливки любые, у меня 10% 1 ст. л.,грецкие орехи рубленные 1 ч.л.,1 ч.л. мелко рубленного репчатого лука, 1 зубок рубленного чеснока
Раст.масло для обжарки

Итак начнём

Берём уже вымытый и просушенный бумажным полотенцем окорочок.
Снимаем осторожно кожу, подтягиваем к нижней косточке(суставчику)и оставляем пока на этом этапе.
Обрезаем мясо и кладём на разделочную доску.
Когда дошли до нижней косточки(суставчика) отрубим основную кость окорочка.
У нас осталась кожа и суставчик, т.е. с одной стороны наш будущий окорочок закрыт.

Что мы делаем дальше...
Порубим мясо окорочка ножом и отправим в миску. Добавим к нему чеснок, лук, нарезанный кубиками сыр, сливки, специи, соль, перец и перемешаем.

Собираем наш окорочок
Наполняем "мешочек" из кожи рубленным мясом. Сторона одна остаётся открытой. Закрываем при помощи зубочисток.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем окорочка с двух сторон.
А далее укладываем окорочка в форму и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

Дать полностью остыть окорочкам( а лучше после остывания охладить пару часов в холодильнике) и можно делать нарезку.
Приятного вам аппетита!

Рубрики:

Кулинария-все виды (блюда из овощей. блюда из мяса

блюда из овощей.
блюда из мяса,курицы.
блюда из рыбы.
каши.
супы.
выпечка.
торты.
десерты.
консервация.
напитки.

Метки: >Окорочка по-киевски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/grinir/post400947338/">&gt;РћРєРѕСЂРѕС‡РєР° РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРё</a><br/>РћРєРѕСЂРѕС‡РєР° РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРё
http://www.liveinternet.ru/users/4257562/profile/
 
РС‚РёРј РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР°Рј РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ Рё РґРµР»Р°С‚СЊ Р±СѓРґРµРј РёР· РЅРёС… РЅР°СЂРµР·РєСѓ. 
Р—Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ Р°Р»СЊС‚РµСЂРЅР°С‚РёРІР° РїРѕРєСѓРїРЅС‹Рј РєРѕР»Р±Р°СЃР°Рј Рё РІРµС‚С‡РёРЅР°Рј, РІРµРґСЊ РїРѕ СЃСѓС‚Рё СЌС‚Рѕ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР°.

РЇ РґРµР»Р°Р»Р° С‚СЂРё РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР°, РЅРѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР°Рј РЅР° РѕРґРёРЅ.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РѕРґРЅРѕРіРѕ РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР°: РЎС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ 10 Рі., СЃР»РёРІРєРё Р»СЋР±С‹Рµ, Сѓ РјРµРЅСЏ 10% 1 СЃС‚. Р».,РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Рµ 1 С‡.Р».,1 С‡.Р». РјРµР»РєРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°, 1 Р·СѓР±РѕРє СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
Р Р°СЃС‚.РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё

РС‚Р°Рє РЅР°С‡РЅС‘Рј

Р‘РµСЂС‘Рј СѓР¶Рµ РІС‹РјС‹С‚С‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃСѓС€РµРЅРЅС‹Р№ Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹Рј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј РѕРєРѕСЂРѕС‡РѕРє. 
РЎРЅРёРјР°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/grinir/post400947338/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

>Окорочка по-киевски